‘壹’ 鸡腿生菜的做法，鸡腿生菜怎么做好吃，鸡腿生菜
主料
鸡大腿
1只
生菜
200克
辅料
酱油
2勺
蚝油
1勺
盐
2克
糖
5克
料酒
2大勺
黑胡椒
2克
葱
适量
姜
适量
蜂蜜
1大勺
步骤
1.把鸡腿肉洗净。
2.剔除鸡腿骨。
3.用刀背把鸡肉拍松。
4.用叉子在鸡皮上扎一些孔。
5.鸡肉加入1勺酱油 葱姜 黑胡椒 盐 1勺料酒后抓拌均匀，腌制20分钟。
6.取一碗加入清水 1勺料酒 1勺酱油 蜂蜜 蚝油 糖勾兑成照烧汁
7.煎锅放入一点油。
8.把腌好的鸡腿肉，皮朝下放入锅中。
9.煎至一面结痂后翻面，再煎另一面。
10.倒入照烧汁。烧开转小火
焖至汤汁浓稠后即可。
11.烧好的鸡腿凉凉，切成条
12.用生菜把照烧鸡腿肉卷起来就可以享用了
小贴士
鸡腿在腌制前用叉子扎上孔是为了更好的入味，还可以在煎制中鸡皮不卷
‘贰’ 妈妈的菜的用料开水煮鸡肉片黑木耳生菜和豆瓣酱猜猜它怎么个吃法
吃法应该是普通的水煮鸡肉吧。
水煮鸡肉的做法如下：
1、锅中加入2勺植物油，放入葱姜蒜片，1匙花椒粒和3根干红辣椒炒香。
‘叁’ 生菜鸡肉粥的做法，生菜鸡肉粥怎么做好吃，生菜
主料
鸡腿
两只
大米
半杯
生菜
一棵
辅料
盐
适量
姜
一小块
草果
一个
胡椒粉
少许
步骤
9.煮好后放入切好生菜丝搅匀后即可关火食用。
‘肆’ 生菜鸡肉卷怎么做好吃
用料
圆生菜 一个
鸡胸肉 六个
黄豆酱 适量
老抽 适量
生抽 适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
糖 适量
盐 适量
生菜鸡肉卷的做法
生菜冲洗洗净,用水浸泡一小时后即可,摆在盘底.鸡胸肉用以上调料腌制半个小时.
锅内放少量油,中火煎鸡胸肉,煎至表面黄金熟透即可.
把煎好的鸡肉码在生菜上即可
‘伍’ 鸡胸肉包生菜怎么做
用料
鸡胸肉 100g
生菜 6-7片
平底锅 一个
低卡 生菜包鸡胸肉的做法
将鸡胸肉切片，厚度以0.5cm为宜；将鸡胸肉平铺，均匀撒上适量盐，抹上一点老抽，两面都要；把平底锅预热一小会后，刷上一点薄薄的油，或者不刷最好，然后将鸡胸肉放置在平底锅上，煎至两边熟透即可摆盘
最好不要搭配米饭，联系搭配粗娘或含淀粉的蔬菜一起食用。方能有控制热量的效果哦
小贴士
鸡胸肉是肌肉中热量最低的部位，还能提供人体所需的蛋白质。减肥期间，一定要保证蛋白质的摄入，才能皮肤健康哦
‘陆’ 用鸡肉片,黑木耳,生菜和豆瓣酱能做成什么菜
可做成如下菜品：
1、备料：黑木耳切片，杏鲍菇切斜片。
‘柒’ 鸡肉和生菜怎么做好吃
主料鸡胸肉200克生菜1棵辅料鲜虾仁25克盐适量芝麻油适量料酒适量生粉适量姜适量
步骤
鸡肉生菜汤的做法步骤11.准备好鸡胸肉、生菜和鲜虾仁
鸡肉生菜汤的做法步骤22.将生菜一片一片撕下来
鸡肉生菜汤的做法步骤33.放入清水里泡15分钟捞起备用
鸡肉生菜汤的做法步骤44.鸡胸肉洗干净切成片
鸡肉生菜汤的做法步骤55.虾仁跟鸡胸肉放在一起
鸡肉生菜汤的做法步骤66.加入适量料酒、盐、芝麻油和生粉拌匀腌半小时
鸡肉生菜汤的做法步骤77.锅里倒入适量水放入姜片煮开
鸡肉生菜汤的做法步骤88.将腌好的鸡胸肉和虾仁倒进去
鸡肉生菜汤的做法步骤99.鸡胸肉快熟时倒入生菜焯两分钟可关火
鸡肉生菜汤的做法步骤1010.加入适量盐拌匀即可
‘捌’ 生菜炒鸡肉怎么做
生菜鸡丝的做法详细步骤
1. 姜洗净去皮切成末；
2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉，备用；
3. 生菜摘洗干净，切成细丝，放盆内；
4. 鸡肉（鸡脯肉）切成细丝，放入碗中，加入少许精盐、味精和湿淀粉搅匀上浆；
5. 冬笋切成长方片；
6. 炒锅置旺火上，放入清水烧沸，放入鸡丝划散，加入冬笋略烫，一起捞出沥水，放在生菜丝上；
7. 炒锅置旺火上，放入少许水烧沸，加入精盐、味精、白糖、姜末和香油调匀，浇在生菜鸡丝上即可。
‘玖’ 请问义式鸡肉综合生菜沙拉的美味做法
意式鸡肉综合生菜沙拉
材料
鸡胸(清)肉2条、起司2片、火腿4片、番茄半个、罗美叶半个、腌橄榄适量、酸黄瓜适量、
巴萨米克醋酌量、新鲜橄榄油酌量。
做法
1
鸡肉切片
鸡肉选购技巧
（1）新鲜的鸡肉，眼球饱满，皮肤富有光泽，肌肉切面也具有光泽，且具有鲜鸡肉的正常气味。肉体表面微干，不黏手，用手指压肉后的凹陷可以立刻恢复；劣质的鸡肉，眼球皱缩凹陷，皮肤色泽转暗，体表和腹腔内可以嗅到不舒服的气味甚至臭味，表面粘手、腻滑，用手指压肉后的凹陷恢复很慢或者不能完全恢复。
（2）优质冻鸡肉，解冻后的优质冻鸡肉和优质鲜鸡肉类似，眼球饱满，皮肤和肉的切面有光泽，表面不黏手，具有正常气味，不过用手指压后恢复慢，不能完全恢复；劣质冻鸡肉，解冻后，眼球干缩，体表和肉的切面都没有光泽，头颈部呈暗褐色，表面粘手，指压后凹陷不但不能恢复，还容易因此把鸡肉戳破，劣质冻鸡肉的体表和腹腔内具有不舒服的气味。
（3）购买生鸡肉时要注意鸡肉的外观、色泽、质感。新鲜、卫生的鸡肉块大小相差不多，白里透红，有亮度，手感光滑。如果鸡肉注过水，肉质会显得特别有弹性，皮上有红色针点，周围呈乌黑色。用手指在鸡的皮层下一掐，会明显感到打滑。注过水的鸡用手摸会感觉表面高低不平，好像长有肿块，而未注水的鸡摸起来很平滑。