‘壹’ 馄饨怎么做才好吃呢
馄饨在其他地方叫法不同，四川叫抄手，也有的地方叫扁食、云吞，做法各有不同，小时候吃过最多的馅，当属鲜肉馅，撒点香菜、虾皮，别提多美味了，家人特爱吃面食，比如饺子、馄饨等等，我总结了几个馄饨的小技巧，教你怎样调馅才会更好吃，喜欢的朋友，可以收藏一下试试，关键时刻用得上
大馄饨
食材：葱姜、肉末、虾皮、紫菜、香菜、鸡蛋、淀粉
调味：香油、生抽、食盐、胡椒粉、鸡精
8、等水开下锅，用木铲轻轻推送，就像煮饺子那样，开锅点入两次凉水，最后全部上浮就行了。
9、碗中加入虾皮、香菜、紫菜、食盐、胡椒粉，浇入两勺煮馄饨的汤水，搅拌开来。
10、将馄饨盛入碗中，就能吃了，一口一个，鲜香可口，营养美味又解馋，越嚼越香，家人们非常爱吃。
‘贰’ 馄饨的简单做法是怎样的
南方的馄饨，北方的饺子。包馄饨，我觉得跟做饺子差不太多。
咱们自己在家也可以做得又快又好，不比买的味道差~
首先咱们来看看馄饨与饺子的区别，以更好的理解馄饨：
第二种方法（馄饨皮四周要擦一圈水）：
三、煮馄饨：
没有高汤，所以咱们烧开水后，加一些紫菜，一小把虾皮在里面一起煮至馄饨浮起后，点三次水，煮好。
四、调汁，舀馄饨：
取小碗，每个碗里加一勺生抽、一勺醋，搅拌均匀。
然后连汤一起，舀上煮好的馄饨，搅拌一下，洒上香菜，一碗馄饨就做好了。
自己做的馄饨，口感一样鲜香的，柔嫩的很，味道不输外面买来的。
一次可以多做些，冻入冰箱，随吃随煮；还可以放入平底锅里，将小馄饨煎至两面焦黄，超级美味呢~
‘叁’ 馄饨的包法有几种
北方人都特别的喜欢吃水饺，除了水饺觉之外，还有一种面食也得到我们的喜爱，它的煮法其实是和水饺一样的，只要水开了之后下入锅中就可以了。但是包起来却没有水饺那么简单，那就是混沌，今天就介绍给大家几种混沌的包法。
首先要跟大家讲的这一种包法是比较简单的那种，拿出我们从超市买好的正方形面皮儿，调拌好馄饨馅，之后把肉馅放在馄饨皮儿的中间，将皮儿正对折。如果发现不粘的话，可以准备一碗清水，用手蘸清水，在面皮四周涂抹一圈就可以了。
对折之后，我们再把混沌皮两边往里面卷成一个半圆的形状，将面皮儿用手捏合起来，这样一个简单的馄饨就做好了。
再有一种做法是外面经常会卖的那种，被称作是最快速的一种包法。先把面皮儿放在手中，然后用勺子把肉馅放在中间，从一个角往里面折，大概就是呈一个三角形的那样，只要把馅给包住就可以了。
而另外两边也是往里面去折，最终呈现出来的形状，就好像一个包包那样。这时我们会发现上面还剩下一个角，那时就不用管了，只要把上面部分和面皮儿给粘紧，这样就不会漏。而且还特别的简单好做，但是这种做法一定要把馄饨皮儿给弄的厚一点，所以从超市买来的馄饨皮，不太适合这样去做。
除此之外，还有一种做法是特别可爱的，可以包给小朋友来吃，有点像是猫的耳朵。而且这种混沌的包法是特别常见的，基本上家里人都会做。
那就是先把正方形的混沌皮儿放在手上，将肉馅放在中间。馄饨皮儿的两边对折成一个三角形，不是像第一种那样折起来，，而是角对角的那样对折。一定要把馅给包在里面，露出来的话，很有可能在下锅的时候就没有下了。
这时我们可以看到，混沌在我们手中是一个三角形的，把手指放在现在已经弄好的三角形中间，可以看到有一个弧形，把两边的角往里面对折，就能看到有一个地方凸了出来，然后把两个角捏紧，如果面干的话可以用水辅助捏紧，这样做出来的馄饨就特别像是猫的耳朵。
以上就是整理出来那些包馄饨的方法了，如果还不会包混沌的话，就赶紧看一下，学起来吧，在早餐时间下一碗热腾腾的馄饨也是极好的。
‘肆’ 如何做出一碗好吃的小馄饨
用料：猪肉一块，小葱一把，盐少许，白胡椒粉少许，十三香少许，麻油一勺，生姜一块，虾皮适量，生抽适量，蚝油适量，馄饨皮适量。
步骤：
1，猪肉一块，洗干净做成肉泥，最好选择肥瘦相间的前腿肉，前腿猪肉吃起来鲜香，大概三分肥七分瘦或者四分肥六分瘦都可以，不要全部用瘦肉，带些肥肉吃着更美味。
2，把肉泥放在一个大碗中，加入盐，十三香，白胡椒粉，姜末，麻油，两勺清水，适量的生抽。
3，用筷子往同一方向搅拌，直到肉泥完全吸收掉第二步里的水分，看起来质地黏稠就可以了，这个过程简单说是给上劲，这样做出来的肉馅做馄饨，香滑可口。
4，接下来就是包馄饨了，取一块馄饨皮，挑少许肉馅放在馄饨皮正中间，肉馅的用量不能太多，不然包起来很容易露馅。
5，馄饨有很多种包法，今天我们用一种最简单，最常见的，将馄饨皮错落对折起来，沿着肉馅四周捏紧。
6，然后把两端粘合在一起就成了，简单两步，谁都会做。
7，按照这样的方法把馄饨全部包好，买来的馄饨皮不会粘连，能放住。
8，煮馄饨也简单，先在锅中加入水烧开，等水开了再下入馄饨，下入以后还要用锅铲推动一下，防止粘锅。
9，煮馄饨的时候我们在碗中调点汤汁，生抽，麻油，虾皮，小葱，鸡精，蚝油倒入碗中，浇上一勺馄饨汤就可以了。
10，煮好的馄饨捞进汤汁里就可以吃了。
小贴士：
喜欢吃辣椒的朋友可以在馄饨汤里加一勺油辣椒。
买来的馄饨皮不好粘合，包馄饨的时候可以在旁边放一碗水，用手指沾水在馄饨皮上就很好包啦。
‘伍’ 如何做馄饨才好吃
“馄饨”——这是一道中国汉族传统面食之一，起源于中国北方民间，一般主要是以猪肉调馅为主料，搭配面皮包裹入沸水中烹饪而得，由于馄饨具有口感多汁、味道鲜美、营养丰富、暖胃驱寒等诸多优点而备受男女老少们喜爱，目前馄饨也是一道家常早点，下面话不多说，直接进入到大家最喜欢的麟大官人教学时间。
- 1、为什么调馄饨馅第一步就要加盐？
答：........这里这一步非常关键，虽然以往调馅时都给大家讲过食盐要后加避免肉馅脱水，但是调馄饨馅则不一样，馄饨馅讲究的是口感Q弹浓香，因此肉馅一定要比饺子馅更加粘性，因此这里必须先加盐来破坏肉馅表面的保护层让其更容易吃入各种调料以及葱姜水，从而保证肉馅入味更足的同时粘性也更强，因此这里食盐需要先加，不过食盐的量也一定不能太多，否则肉馅容易脱水过多而口感发柴。
‘陆’ 怎样做好吃的云吞
‘柒’ 怎么做馄饨好吃
1、取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮中间稍靠下的位置。
(7)各种好吃的馄饨的做法扩展阅读
煮馄饨小技巧：
1、选用筋度较高的饺子粉，加入少量的碱面可以让馄饨皮更细滑。
2、把面团和得干一点，包出来的馄饨会更漂亮。
3、如果做肉馅，肥瘦的比例为3:7或4:6，这样子吃起来不会太柴。也可以把猪肉换成鱼肉、虾、鸡肉等。
4、煮馄饨时，等水开下锅，下锅后待馄饨浮上来就行。馄饨的皮薄，不能煮太久，否则容易烂。
‘捌’ 馄饨是常吃的美食，馄饨的做法都有哪些
首先我们可以准备一些肉和一些蔬菜，然后剁碎调制成馅，然后再擀白皮，要擀得特别薄，然后再把馅包入皮中，放入锅中煮，煮10分钟左右捞出即可。
‘玖’ 香葱白菜猪肉馄饨怎么做才好吃
葱香猪肉馄饨，好吃又营养，简单的几步骤，你就能轻松学会
葱香猪肉馄饨
原料：猪肉沫、白菜、香葱、馄饨皮、盐、鸡精、蚝油、老抽、料酒、淀粉、胡椒粉、花椒粉。
做法步骤：
第1步、猪肉沫，你要包多少的看着来呗，多了也可以晚上留着整个肉丸子汤嘛，自己家的馄饨都嚣张点多包些馅儿呗。
第2步、怕光包猪肉沫太腻了，那就加点白菜，也可以加韭菜/香菇/虾仁/咸蛋黄，看你自己的爱好，我这白菜还有香葱都得剁碎了。
第3步、白菜，香葱都剁碎了，跟肉沫一起，放入稍大一点的容器里，方便可均匀搅拌。
第4步、加调料吧，适量你自己家人口味的盐、鸡精、味精、蚝油、生抽、胡椒粉、花椒粉（还有喜欢放五香粉的，您随意）；然后开始疯狂搅拌吧，一定要有耐心多搅拌，别馅里最后吃出一坨盐…
第5步、为了去肉腥味儿，加点料酒，看你自己需要吧。
第6步、均匀搅拌后就该去这个样子的。
第7步、我想着怕太散了，因为肥肉多了些，所以加入淀粉，为了肉馅沾粘性高一些；如果剩下了肉沫晚上要做肉丸子，那就再多加点淀粉。
第8步、拿出我的馄饨皮，要开包了！
第9步、看看，肉馅多吧，具体的怎么包，我这样分步奏，不知道是否能让大家明白，我一边干活一边拍照不方便
第10步、馄饨皮粘合的地方要沾点水，对折捏紧，露出两个对角。
第11步、然后，两边侧面的角弯折过来，沾点水。
第12步、捏紧，粘在一块；还是看不明白的，大家去找找视频学下，毕竟我确实包得也不好看。啦啦……
第13步、成品如图，好多可耐饱满的小馄饨哇…
第14步、烧开水吧！下锅咯！
第15步、盛出来，撒点香葱、胡椒粉、油辣椒、生抽，嗯………香香哒，赶紧来一碗吧