A. 烹饪书籍推荐几本
川菜目前杂志很多，如每期一个主题的川菜的川菜杂志，还有主讲川菜学以致用融汇贯穿别的菜系的杂志四川烹饪，(还有中国烹饪，贝太厨房，东方美食系列杂志这些价位比较高的杂志)
是否可以解决您的问题？
B. 教做菜的app哪个好
教做饭炒菜的APP有：美食杰、下厨房、香哈菜谱、好豆菜谱、网上厨房。
1、美食杰
美食杰家常菜谱大全：包含25万篇菜谱的美食菜谱软件，每篇菜谱都有详细的制作过程图片及文字说明。
美食杰家常菜谱大全HD：美食杰应用高清版，采用本地客户端和网站数据源相结合的方式。
伊特美食管家：一个拥有智能学习内核的，美食机器人，支持语音交流。
食材组菜：食材组菜app可对多种食材进行组合并生成不同组合结果的菜谱，只要您告诉它食材名称，多种菜谱供您选，详细做法也尽在其中。
2、下厨房
《下厨房》是一款适合年轻人流行的美食食谱软件，主要功能是提供各种美食做法以及烹饪技巧。 2014年11月， “市集”上线，开始电商运营。由一个菜谱工具类应用成功转型为一个集合了工具、社区与平台电商属性的家庭美食入口。
5、网上厨房
网上厨房(ecook)是专为美食爱好者提供菜谱分享、厨艺交流的美食社区。有数十万个美食菜谱供厨友查阅，并且每日都有更新和推荐的菜谱。
网上厨房软件的做法是：打开冰箱看看家里有什么食材，把关键字输入，在搜索了超过几万份菜谱后，马上知道吃什么菜、怎么做。这种方法能把冰箱里快过期的食物做成美味佳肴。还可以将自己动手完成的美食上传到社区与其他的厨友分享，讨论。
C. 中国厨师必看的十本书
初中高中高中或者毕业的话，成绩不理想。如果不能进入一个好的大学或者高中的话。我觉得你就可以选择一个西点培训学校。现在比较好的技术，就是中餐、西餐、西点等西点类的技术。将来肯定有前途。初中高中高中或者毕业的话，成绩不理想。如果不能进入一个好的大学或者高中的话。我觉得你就可以选择一个西点培训学校。现在比较好的技术，就是中餐、西餐、西点等西点类的技术。将来肯定有前途。
D. 香煎牛肉蒜香四季豆的经典做法
做法
新书-“完美牛肉-全牛烹饪料理事典”
今天的牛肉用橄榄油、海盐跟胡椒腌过把锅子热到高温后就下去煎
双面煎完就可以关火再用余温把有血水的地方加热就完成~
第二道菜-【蒜香四季豆】把四季豆撕头尾后切段先爆香蒜头再把四季豆加进去炒炒到最后加盐、胡椒跟葱末就完成了~
四季豆刚炒完的时候很烫试吃起来会觉得没什么味道但等放凉一点那调味就会有融入的fu搭配先爆炒得有点焦的蒜头跟葱末很好吃!!
第三道菜-【干贝酱炒空心菜】蒜头先爆香后把粗梗加入
拌炒差不多就可以加入叶子的部分今天用干贝酱、烹大师和盐调味就完成罗!
就完成今日的爱妻便当
E. 有没有专业的介绍烹饪对食物营养的影响的书籍或者与烹饪营养有关的书籍
有没有专业的介绍烹饪对食物营养的影响的书籍，对了，有很多方面儿。淘宝，京东都有卖的。
F. 请问学厨师，想买本书看，自己学，买什么书好，书名子叫什么
川菜烹饪事典，。有一定帮助
G. 川菜烹饪事典
去新华书店看看哟，要不就到四川烹饪协会去看看吧。
H. 川菜的书。那一本好点。谢谢
到网上买大众川菜。
I. 川菜烹饪事典怎么样，川菜烹饪事典好不好 购买心得
如果想学川菜那么这是很好的一个选择。因为它是川菜入门也是基础知识的讲解和剖析让人一看就懂。