A. 自制苹果醋的正确方法与详细步骤
【所需食材】1个苹果,1瓶米醋,1把冰糖
【具体做法】
1、先准备1个苹果,撒一点盐搓洗干净,洗去苹果上的蜡。
2、苹果洗净后,对半切开,去核,再切成薄片。
3、再把苹果片放到无水无油的干净玻璃容器中。2层苹果片,1层冰糖,放到九分满即可。也可以用黄冰糖或白砂糖,还可以再加一些蜂蜜,口感更丰富。最后加入白米醋,没过苹果。
4、冰糖的用量比较随意,看自己能接受的酸度,喜欢酸的就少加糖,受不了苹果醋太酸,就多加一些糖缓解一下。
5、盖上盖密封起来,放在阴凉处,也可以放在冰箱保鲜层,保存1个月左右。当看到冰糖全部融化、苹果片都浮起来、白米醋变成金黄色,这样就好了。
6、打开盖子,可以闻到非常浓郁的苹果醋味道。自己做的苹果醋,味道特别浓,需要加矿泉水或凉白开稀释一下喝,稀释比例根据个人口味进行调整。
这一瓶苹果醋,成本不足5块钱,1天喝1杯,差不多能喝一个月。酸酸甜甜,开胃又好喝,对身体也有很多好处。简单实惠零添加,喝起来更放心。爱喝苹果醋的朋友,可以自己在家做一下哦。
今天的分享到这里就结束了,推荐朋友们收藏起来试一下哦。每天一道家常美食,天天不重样,欢迎关注、阅读,明天见,拜拜。
B. 自制家庭苹果醋怎么做需要什么东西
苹果醋是一种全天然的产物,既是一种健康的饮品,也可以用于居家清洁。如果你平时要用到很多生苹果醋,那这也得一笔不小的开支。如果你知道各种原料的正确比例和发酵的时间,就可以买来苹果自制果醋,这样既方便又省钱!
自制苹果醋的家常做法
1.准备苹果,白醋,冰糖
2.苹果洗净切半去核
3.苹果切片
4.准备无油无水玻璃瓶,一层苹果,一层冰糖码里
5.倒入白醋,要没过苹果即可
6.盖一层保鲜袋,然后拧上瓶盖密封
7.大约1个月左右就可以了,过滤掉苹果,剩下的就是苹果醋了,颜色金黄透亮
8.纯净水和苹果醋10:1比例就可以调成可口的饮料。加冰块口感更好
夏天,果汁发酵得更快,冬天则更慢
但如果存放时间太长,发酵也可能重新开始。如果醋的味道变得太浓,就加点水稀释,降低它的酸度,另外果醋的表面形成啫喱一样的块状物,不要担心,你反而应该感到高兴。这种块状啫喱又叫“醋母”,你可以用它做引子发酵更多的苹果醋。将醋母和苹果一起放入玻璃瓶能够缩短发酵的过程
C. 自己家里可以做苹果醋吗
当然可以了,自己也可以用苹果做
D. 苹果醋能自己做吗
E. 自制苹果醋的做法用什么醋做好
苹果醋中含有丰富的维生素和氨基酸,对肝脏、心脏、皮肤等都有良好的保健作用。在家自制苹果醋的具体方法如下:
原料:苹果2斤(最好是青苹果)、米醋500毫升(最好是糯米醋)、冰糖适量。
做法:1.将苹果洗净,削皮、去籽、切片,装入玻璃密封罐,一层苹果片,一层冰糖,依次排好。注意玻璃密封罐一定要确保干净,以免苹果醋在制作过程中变质、坏掉。
2.倒入米醋(没过水果),密盖,不要将玻璃罐装满,留一定空间发酵。
3.将苹果醋放阴凉干燥处一个月,即可食用,不能放在有阳光或是温度高的地方。泡制的时间越长,苹果醋的味道越好,颜色也会越来越漂亮。
4.泡好后的苹果醋中会有些果肉的沉淀,可用干净的纱布将其过滤。制好的苹果醋浓度较高,可能会伤害食道及肠胃,不能直接饮用。应将其和水以1:8的比例调制饮用,加点蜂蜜味道更佳,但开盖后需尽快喝完。