‘壹’ 孜然和五香哪个不辣
两种都不辣
五香”，通常指烹调食物所用茴香、花椒、八角、桂皮、丁香等五种主要香料，即芒香类调味品。它的功能，是把有腥味、臊味、膻味的食品变得无异味，进而使食品清香扑鼻。食物的气味刺激人们的嗅觉，香者增强食欲，臭者减退食欲。虽然也有像臭豆腐那样的食品，闻闻臭，吃吃香，但总以气香味美为佳。
孜然粉，是生活中最常用的一种调味料之一。主要由多种香料一起调配磨制而成。其常用于烹饪牛、羊肉，能够祛除其腥味，令其肉质更加鲜嫩。
‘贰’ 黄芽菜牛肉馅里放五香粉还是孜然粉好
我认为放五香粉比较好，味道非常香，馅儿的味道也比较好
‘叁’ 椒盐粉、五香粉、 孜然粉这三个分别是什么作用，分别用于调味什么
作用是使食物更加美味。
孜然粉：用孜然粉加工牛羊肉，可以祛腥解腻，并能令其肉质更加鲜美芳香，增加人的食欲。孜然粉具有醒脑通脉、降火平肝等功效，能祛寒除湿，理气开胃，祛风止痛。对消化不良、胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效。用孜然粉调味菜肴还能防腐杀菌。
‘肆’ 干炸鱼块用五香粉，还是孜然粉好
五香粉常用，孜然粉凭个人喜好
‘伍’ 花椒粉，胡椒粉和五香粉有什么区别炒菜应该放什么
花椒粉是花椒，胡椒粉是胡椒，五香粉里面有花椒有胡椒还有一些其他的配料。炒菜一般加花椒就够了。
‘陆’ 椒盐粉 五香粉 孜然粉各自作用是什么
椒盐粉：字面理解，花椒+咸盐等磨成碎末的一种调味剂，可以使汤料或者佳肴去腥，去除杂味儿且增加佳肴的味觉。使佳肴更添美味（麻味）
五香粉：平时家庭经常使用的一种调味品，可以使菜肴，汤肴等更加多姿多味。
孜然粉：大家都清楚的一种首先想到，烤肉串，此调味品味道浓厚，大多数人喜欢，可以去腥，且是一种让人上瘾的佐料。
‘柒’ 五香粉就是孜然粉吗 我要烧烤，不知道用五香粉行不
不是一个东西，看口味我喜欢放一点
‘捌’ 五香粉和孜然粉哪个好吃
孙然粉和五香粉两种都是调料，谁好，要看具体使用的对象。
比如说，在烧烤食物时，用孙然粉就要好一点，孙然粉无论是放在食材里扮好烧，还是放在调料碟子吃，味道都美哒哒。但如果是做卤菜，那最好就用五香粉这种调料，卤出来的食材才会更香。
‘玖’ 炒菜常用的调味料有哪些都有些什么作用
一般情况下，所有的炒菜都需要盐，但是现在用无碘盐好点；
味精或者鸡精--提鲜味的；
老抽、生抽--老抽做红烧菜，生抽做凉拌菜；
香油--凉菜或者汤羹；
花椒粉、胡椒粉、咖喱粉、五香粉、桂皮、八角粉、葱末、姜末、蒜泥(蒜汁、蒜茸）、孜然粉（孜然籽）、罂粟壳--炒菜、红烧菜；
白糖、红糖--炒菜调味、红烧菜上色；
色醋、白醋--炒菜、凉拌菜；
红辣椒、辣椒油--炒菜、红烧菜、汤羹；
黄酒--荤菜调味、去腥；
生粉（芡粉）--肉菜外面勾芡会嫩、汤羹可以浓；
豆瓣酱、腐乳、花生酱、番茄酱--炒菜、配料；
‘拾’ 炒菜时到底是放十三香还是五香粉还是胡椒粉比较香
胡椒粉可以用在水煮鱼，十三香用在豆角肉沫焖面，五香粉用在卤肉，孜然粉用在烧烤，不同的菜式搭配，用的香料不同！