❶ 猪皮冻花生米的做法
用料
猪皮 一张
花生 一把
花生皮冻的做法
选猪背上的肉皮，比较厚胶质也丰富。热水煮一分钟，用刀将肉皮上的肥肉再剔一下，切成半个手指大小的长条，这两个动作都要趁热噢，凉了就不好切了，但也不用烫着手弄(^o^)/花生皮冻的做法 步骤1
水多一些，把肉皮，花椒，八角，姜，料酒，酱油放入高压锅，大火烧开，小火煮20分钟。开锅加盐把调料挑出来，加泡好的生花生再煮一会儿，肉冻喜欢Q的就煮浓点，喜欢软的就淡一点，花生也根据自己的口味，脆的软点都可以的就是时间长点短点的问题。花生皮冻的做法 步骤2
煮好后倒入碗里，放冰箱冷藏，这个季节直接放室外，半天就能成冻了(o´ω`o)ノ ，肉冻切小丁，加黄瓜片，蒜末，香油，醋，拌一下，好吃到哭，又美容养颜面，满满的都是胶原蛋白
❷ 小拌花生猪皮冻的做法
前言
科学研究发现，经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化，对皮肤保养也有相当的功效。
前两天用猪皮做了一些花生猪皮冻，今天切了一块放点作料拌了拌，味道还不错呢！
材料
主料：花生猪皮冻150g；
辅料：油适量、醋适量、酱油适量、鸡精适量、花椒适量、干辣椒适量、葱白适量
小拌花生猪皮冻
1
花生猪皮冻切丁
2
葱白切丝
3
放在猪皮冻上
4
放醋
5
放酱油
6
放鸡精
7
坐锅，放油，爆香花椒、干辣椒
8
浇在猪皮冻上
9
拌匀即可
10
装盘
小贴士
可以根据个人口味添加作料。
❸ 花生米猪皮冻怎么做
前言
每年到冬天，都要做上一些猪皮冻，这次搭配花生做了这份花生米猪皮冻，清香可口，味道很不错呢！而且，科学研究发现，经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化，对皮肤保养也有相当的功效。
材料
主料：猪皮400g、花生米300g；
辅料：盐适量、酱油适量、姜片适量、大料适量
花生米猪皮冻
1
猪皮洗净，焯一下
2
刮去油，切条
3
再切成粒
4
放入压力锅，添适量水，放姜片、大料
5
放盐、酱油
6
盖盖，调至蹄筋键
7
熬出胶质
8
花生米煮熟
9
放入压力锅，和猪皮一起再熬10分钟
10
倒入盆中，晾凉后冰箱冷藏一夜
11
切块
12
装盘
小贴士
猪皮要刮去油，煮的时候先撇去浮沫，做好的猪皮冻才细腻。
花生米泡透再煮，节省时间，不要和猪皮一起煮。