1. 南瓜炖鸡翅的做法步骤图,南瓜炖鸡翅怎么做好吃
用料
鸡翅 六个
南瓜 250克
老抽 1勺
姜 五片
生抽 两勺
鸡精 一点
料酒 1勺
香叶 3片
桂皮 一块
耗油 一勺
南瓜炖鸡翅的做法
姜,酱油,鸡精,耗油料酒,下下去腌制,一个小时
最后收汁
2. 南瓜鸡翅奶油浓做法
用料
鸡翅中 500克
南瓜 一个
盐 7克
葱姜蒜 适量
桂皮 少许
八角 少许
老抽 8克
白糖 5克
南瓜烧鸡翅的做法
鸡翅用清水洗净,用刀在鸡翅的背面划上两刀(这样做不但方便煮熟,还方便入味哦)。
南瓜洗净后去瓢切块,南瓜营养丰富,含有丰富的胡萝卜素和维生素C,还有解毒消肿的功效。
葱姜蒜切好备用。
炒锅置火上放油加热,然后放入鸡翅,注意在此期间要用筷子不断将鸡翅翻面,直至鸡翅两面煎至金黄。
将鸡翅取出放在筛子上,去油。
炒锅放油,烧至5成热,放入八角、香叶、葱段、姜片、蒜片、爆香。
接着放入鸡翅,加入白糖5克,老抽8克,翻炒上色。
接着加入清水注意需没过食材,再放入盐7克,味精6克调味。
之后将葱蒜姜和胡椒拣出,放入南瓜盖上锅盖炖10分钟。
10分钟后开盖,大火继续烧至汤汁浓稠即可。下面美食就可以出锅了,将鸡翅南瓜盛入碗中,撒上香葱点缀。
3. 南瓜烧鸡翅怎样做才好吃
用料
南瓜 400克
鸡翅中 9只
蒜头 几瓣
油
盐
酱油
白酒
糖
胡椒粉 适量
葱花 少许
南瓜烧鸡翅的做法
鸡翅清洗干净,沥干水分后用牙签在上面扎些小孔,容易入味,用酱油、白糖、胡椒粉、白酒腌入味(我是早上腌的,晚上煮);南瓜去皮切厚片,蒜头切碎
热油锅,爆香蒜头
捞起鸡翅,放进锅里煎至金黄
翻面后,继续煎至金黄
放进南瓜片,翻炒均匀
把腌鸡翅的酱汁倒进去
加入没过材料一半的清水
大火煮开后,转小火煮大概15分钟
酱汁收干后,放葱花,调味
装碟即可享用