❶ 苹果和红糖加水发酵吃了有什么好处
红糖水发酵后有股类似啤酒的味道不过有点酸可以喝，据说能治很多病。 问题补充：我想再详细的补充一下。 这种生物呈乳白色不规则颗粒状，如果在浓度高的红糖水中分裂繁殖的速递比较快，反之浓度越低越慢。新生成的呈透明色，能看见中间的细胞核。新生的会从水底浮到水面上。水底不断有微小气泡冒出。红糖水每天要更换，如果更换不勤的话，生物就会由大变小直至呈粉末状不会有气体产生，类似死亡。所浸泡的红糖水不能接触铁质的器皿否则就死了。据说喝浸泡发酵过的红糖水能治痛风、皮肤过敏之类的病。
❷ 把很多水果和红糖水发酵的酵素能喝吗
水果酵素发酵的越久越好，还有发酵十年的那，是可以喝的，但是每次可以减些量。
❸ 苹果发酵素怎么做
酵素的做法：
比例：苹果1kg 白砂糖：800g
1.先把苹果洗净，带着果皮，晾干水分。
带果皮洗干净
2.把苹果把儿去掉，把苹果切开，去掉里边的核。果核中含有氰化物，大量存积在体内，会导致头晕，头痛，呼吸加快等症状，严重的会出现昏迷，所以要出去果核。
切开去核
3.用去除完果核的苹果切成2厘米的小块。
切成小块
4.平底先撒一层糖，之后放苹果，一层糖一层苹果，最后是糖在上边，盖上盖子。
平底撒一层白砂糖
白砂糖上边放一层苹果
5.最上边一层糖要完全覆盖苹果。放在阴凉的地方。
把白砂糖放在上边封口
6.开始发酵后糖会慢慢融化，苹果会漏出。中间把瓶子打开通通气。
7.苹果酵素一般发酵时间是2-3个月。
8.发酵结束后把原液滤出，放在干净的玻璃瓶子里，一年左右就成熟了。
糖可以一次都放完，也可以在分2-3次放完。糖在整个发酵过程中起到促进发酵的作用。
怎么喝一天喝多少：一天喝20毫升就可以，要兑水，不要兑热水会杀死里边的酶，觉得没有滋味可以放点蜂蜜。
苹果酵素的营养价值：
1.抗衰老
2.丰富的维生素c,美容养颜，缓解疲劳。
3.降低血压，防止血糖上升。
4.促进肠蠕动，有助于缓解便秘
注意事项：
比例一定掌握好，否则会发酵成苹果酒，打开浓浓的酒味，喝多了也容易醉的。
❹ 做苹果醋能用红糖吗
最好不要用红糖，因为红糖里的成分有Ca(OH)2，对会影响苹果醋的酸含量，甚至不能发酵
❺ 红糖与苹果经发酵常吃有什么好处
没有好处
❻ 红糖酵素如何制作
准备材料：
1、一个密不透风，容量大概有两公升的玻璃瓶。
2、准备腌制水果酵素的两大材料：7至8粒的柠檬，和500克的黄糖，或黄色砂糖(也可使用冰糖)。
3、水果：最好以热带常见水果为主，如木瓜，黄梨，杨桃，番石榴，龙珠果。如果你喜欢外国水果的话，也可以加入葡萄或草莓。
制作步骤：
1、准备一个干净的玻璃容器，将所有水果洗净沥干水份，削皮待用，火龙果留些红色部分。
(6)红糖和苹果可以发酵吗扩展阅读
自制酵素注意：
“酵素”一词来源于日本，它其实就是“酶”的意思。因其被宣称有各种各样的好处，比如瘦身、助消化，不少人也尝试在家中自制酵素。不过，吃自制酵素并不会有什么好处，反而可能增加安全风险。
易受杂菌污染。自制“水果酵素”利用的是自然发酵，这个过程与自酿葡萄酒是类似的，只是用于发酵的水果不限于葡萄。水果在发酵过程中极易受到杂菌（如真菌）污染，因此家中生产出的“水果酵素”可能只是“水果发霉泡出的水”。
亚硝酸盐和甲醇多。众所周知的是，腌咸菜等食物含有很多亚硝酸盐。采用自然发酵的水果酵素，由于菌种不易控制，往往会产生更多的亚硝酸盐；由于工艺限制，也可能产生更多的甲醇。
糖分高。制作“水果酵素”时经常需要加入大量的糖，含糖量通常在10%以上，喝多了会增加糖分的摄入。家中如果有肥胖、糖尿病等人士，这种“酵素”并不适合他们饮用。
“水果酵素”其实指的是水果发酵之后得到的混合物，里面的成分主要是水、糖还有果酸，以及少量的酶，跟原本的“酵素”已经是天壤之别。而且它宣称的瘦身、助消化功效跟酶也没有什么实质的关系，有时间去自制酵素还不如好好吃个水果。