‘壹’ 猪肚好吃还是牛肚好吃
都不好吃~
‘贰’ 金钱肚是牛肚或猪肚
霸王花猪肚汤, 香菇薏米饭 蜜汁一品肉, 龙马童子鸡汤 鲜味罗宋汤, 菜胆灵芝鲍 神仙粥, 煎素猪排 葡汁... 脆皮乳鸽, 金钱明虾 金钱牛排, 水晶明虾球 够了么~再来一点 腌萝卜,色拉 明太鱼汤,辣牛肉粉丝汤...
‘叁’ 猪肚和牛肚,哪个更好吃--
这个应该根据个人的实际情况:
1、如果有人只喜欢吃其中的一种,即使另一种非常美味,但他还是觉得不好吃。
2、还要看人是处在什么状态,比如已经吃得很饱了,再怎么好吃的东西他也不喜欢吃。
‘肆’ 牛肚与猪肚哪个更有营养呢
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,营养价值差别不大,牛肚略胜一筹。
‘伍’ 猪肚和牛肚,哪个更好吃
当然牛肚,有嚼劲,口感香。
‘陆’ --猪肚和牛肚,哪个更好吃
都好吃,猪肚做家常味道,而牛肚做成川味的比较好吃
‘柒’ 猪肚和牛肚哪个更好吃哪个更贵
当然是牛肚了,一般肯定都比牛肚更贵一点,因为营养价值
也不是一样的
‘捌’ 牛胃哪个部位最好吃
1、毛肚/牛百叶
还有多少人不知道毛肚和牛百叶其实是一种东西啊?其实也是这两年才明白的,以前光知道吃,从来没留意过。毛肚是我们吃火锅时候常点的菜,一块肚儿上有许多丝丝缕缕的薄片,像一样,所以叫它牛百叶,是这么理解的,比较通俗,毛肚口感极好,涮毛肚讲究七上八下,一共十五秒就能吃,这样吃起来味道最好,不会觉得老。
2、金钱肚
有一种牛肚,它表面上有一个一个的孔眼儿,又经常被做成金黄色的卤味,所以表皮组织看起来很像一个个金色的钱币,所以人们管它叫金钱肚。金钱肚其实就是牛的网胃,这是牛用来消化比较硬的食物的,所以金钱肚的口感也很硬,一般的做法做出来,你可能咬不动。但是煮透之后不管是用来炒还是卤,都是很棒的下酒菜。
3、草肚
草肚顾名思义就是肚子上有细细短短的组织,像草地一样。这是牛的瘤胃,一般是用来存储刚吃进来还没来得及消化的食物的。草肚的吃法是爆炒或者凉拌,我们平时常吃的拌菜里就能吃到,柔韧Q弹,非常有嚼劲。
4、牛肚
最后一个就叫牛肚,它没有别的名字了。这种牛肚可以说是比较正统的肚,长得很猪肚很像,表面是光滑的,吃起来脆脆的。比较喜欢用它涮着吃,它和毛肚一样,不能久煮,否则会越来越老,越来越硬的。