1. 金针菇可以做什么汤
1、猪肝金针菇番茄汤，材料：猪肝100克，针金菇100克，番茄一个，配料：姜丝、盐、豆粉、料酒、鸡精，香菜叶。
做法义，猪肝洗干净以后去长片用豆粉六九姜丝食盐咋均匀腌制一会儿，然后把猪肝放到开水组合，使猪肝上面的豆腐凝固即可捞出，备用真金菇洗净撕开番茄，用开水焯把皮撕开切成块状。然后锅内加水放入匙油，放入番茄丁金箍，烧开三分钟时间，把猪肝一起放入进去，煮两分钟的时间，最后用适量的食盐鸡精调味撒上香菜叶即可食用。
2、金针菇肥牛汤：材料，针金菇，肥牛片，香葱，牛肉味汤料
做法：锅里加清水烧开后放入肥牛片焯十分钟的时间捞起用清水冲洗去，其中的泡沫，另外起一个热水锅，放入700毫升的清水，烧开后放卤汤料搅拌均匀至完全融化，再放入洗净的针金菇，再放入肥牛片小火煮五分钟的时间，加盐调料即可食用。等等，还有很多美味金针菇汤的做法。你也可以上网搜一搜。
2. 金针菇做什么汤好喝
金针菇鸡蛋肉丝汤
主料：金针菇100g、鸡蛋1个、猪肉丝50g
辅料：油适量、盐适量、葱花适量、玉米淀粉1勺、白胡椒粉适量
步骤：
1.金针菇用清水洗净
2.将金针菇的根部分开，再切小段
3.肉丝里放入盐、胡椒粉和一勺淀粉拌匀后放置10分钟
4.砂锅中倒入少许食用油，中火将油烧至温热
5.倒入金针菇翻炒至软
6.倒入大半锅开水(砂锅在高温状态下千万不能加冷水哦)，盖上盖子中小火煮10分钟
7.小碗中打入一个鸡蛋，并打散，小葱切成葱花
8.金针菇煮好后下入肉丝，用筷子轻轻搅散，再盖上盖子煮2分钟
9.倒入鸡蛋液后用汤勺搅匀
10.调入盐、胡椒粉少许和葱花
11.调匀后盛出即可!
金针菇营养价值高，有增加抵抗力、提高脑力的作用，对于家中正在长身体的宝宝，推荐一款早餐-----金菇菇鸡蛋肉丝汤，口感清淡，菌菇营养，食用起来营养丰富，又长脑力，增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。这样的一道食谱相互搭配的食材营养价值都是比较高的，这样吃可以促进新陈代谢，而且还有提高脑力的作用，对于促进身体代谢有好处，而且还可以有降胆固醇和降血脂的作用哦。
3. 怎样做金针菇汤好吃又简单
金针菇做汤比较美味，喝起来比较新鲜。做汤的方法也比较多，可以做成速食汤，也可以放一些肉，也可以用来氽丸子，总之做汤的方法非常的多，这一如果想要减肥的人士来说，可以做成比较简单的金针菇汤，不但能够促进身体的营养吸收，同时还能发挥很好的促进消化的作用。
金针菇汤简单的做法
主料：金针菇1包、葱15克、鸡蛋1个
辅料：油2勺、盐适量
1.金针菇剪掉根部，洗净切段
2.葱，香菜洗净切碎备用
3.锅里油热加入葱花炒香
4.加入金针菇翻炒几下
5.加入适量水炖煮
6.开锅后1分钟左右，加入蛋液搅拌至蛋液熟透
7.最后加入盐调匀出锅
功效作用
金针菇性寒，味甘、咸，具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。金针菇中锌含量较高，对预防男性前列腺疾病较有帮助。而且金针菇还是高钾低钠食品，可防治高血压，对老年人也有益。
补肝，益肠胃，抗癌；主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症，益智。
相宜的黄金搭配
金针菇+鸡肉=益气补血
金针菇+豆腐=益智强体、降血糖
金针菇+西兰花=增强肝脏解毒能力、提高机体免疫力
营养成分
鲜金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麦冬甾醇、细胞溶解毒素、冬菇细胞毒素等。
我们都知道身体免疫力越强的人越不容易患病，很多体弱多病的人就是因为身体免疫力太差了。平时除了通过锻炼来提高自身的免疫力外，饮食也可以促进身体免疫力的提高，这里小编建议大家多食用金针菇来提高免疫力，因为金针菇中含有一种可提高免疫力的蛋白质。
4. 金针菇做汤怎么做好吃
金针菇汤
打扫剩的金针菇，做个汤
原料：金针菇、菠菜、葱、姜、胡椒粉、盐、鸡精、油、水。
做法步骤：
第1步、备好食材:金针菇切去根部用盐水浸泡一会洗净出。
第2步、油热下葱姜爆香。
第3步、下入金针菇翻炒。
第4步、加水、盐、鸡精、胡椒粉。
第5步、加了剩的一把菠菜叶。
第6步、最后放入葱花。
第7步、成品。
5. 如何做出好吃的金针菇汤
金针菇搭配西红柿，绝对让你好吃的流口水。把西红柿顶端切十字，放在盛有热水碗里面滚一下，然后去皮切成小块儿。
金针菇清洗干净之后撕开，然后切成小段儿。葱姜蒜切成细末。大碗里面磕入一个鸡蛋打散。洗两个绿色菜，比如青菜小白菜等等。
炒锅里面放入少量的油，记得别太多了，油腻的话汤就变味儿了。烧到七成热的时候，把葱姜蒜放进去，爆炒出香味，再把西红柿倒进去，翻炒出红油之后。根据饭量加入适当的水，大火煮开之后转成中小火，把金针菇放进去，鸡蛋沿着锅边转圈做成蛋花，鸡蛋凝固之后加入适当的盐，胡椒粉调味。
煮两分钟左右，就把绿色菜放进去烫熟之后，加入一小把虾皮，倒入一碗淀粉水搅匀，再滴入适当的香油调味，搅拌均匀就可以出锅了。
6. 金针菇汤怎么做好吃法大全
金针蘑做为一种普遍的食物，由于其具备与众不同的口味和味儿，因此也备受大伙儿的热烈欢迎。金针蘑的制做在烹饪上是千姿百态的，能够配搭的食物也是有很多种。运用金针蘑熬汤实际上也是许多 见的作法，可配搭上番茄、水豆腐、猪瘦肉等食物开展制做，味儿口味淡另外也很美味。
金针蘑怎么做汤
能够做番茄金针菇汤，需要提前准备柠檬水，金针蘑，番茄沙司，西红柿，把西红柿切割成小小块，里边添加适量的油，把西红柿装进去炒烂，添加适量的开水，熬成高汤，金针蘑切割成段儿状，大约有小指节那么长就可以了，随后再加一些盐调料，起锅以前挤上一些柠檬水，味儿就能越来越更强。
金针菇豆腐肉片汤，需要提前准备一些瘦猪肉，葱段，黑胡椒粉，姜片，水豆腐，金针蘑，把猪瘦肉切割成块状，随后添加适量黑胡椒粉，盐，油搅拌均匀，随后再腌渍20分钟，把金针蘑的根处切除清理干净，水豆腐切割成粗条形，锅里边添加适量的冷水，姜片装进去用火灾烧开，随后再把金针菇豆腐装进去，煮10分钟上下，添加小肉一直煮到掉色，再把芝麻油，生抽，盐装进去调料，撒上一些葱段就可以吃完。
西红柿贡丸金针菇汤，提前准备盐，葱，金针蘑，西红柿贡丸，全部的食物所有都清理干净，西红柿切割成小块，金针蘑的尾端除去。锅中添加适量的油，爆锅到西红柿的液汁出去，再添加充足量的水，把贡丸装进去，和金针蘑配搭在一起烧煮，直到汤煮沸之后，再倒进石锅中，添加适量的盐调料，再一次煮沸之后把火关闭，撒上一些葱段就可以吃完。
金针蘑的营养成分
金针蘑里边带有比较丰富的锌元素，可以做到益脑功效，能够让孩子的智力生长发育越来越更强，并且男士适度的吃一些金针蘑，还能够防止前列腺病出现。
金针蘑里边还带有钾元素，适度的吃一些能够医治防止肝胆疾病及其胃溃疡，高血压病人，中老年群，肥胖症病人都能够适度的吃一些。
金针蘑里边还带有膳食纤维，非常是菌柄里边的膳食纤维成分十分高，能够把人体里边的胆酸合理吸咐，让肠胃肠蠕动速率提升，让消化吸收作用越来越更强，还能够让胆固醇的新陈代谢获得调整，让人体里边的胆固醇成分减少，那样重金属离子的排出来速率就能越来越更快。
金针蘑里边带有朴菇素，可以让人体对肿瘤细胞的抵抗力有所增加，防癌的实际效果十分非常好，金针蘑里边还带有磷酸氢钙，比一般的谷类食物要高于许多 ，因此针对少年儿童的个子大脑发育都是有非常大的协助，它里边还带有含铜高，是人体不可或缺的营养元素，可以对人体免疫系统，神经中枢，血液，骨骼组织皮肤等具有非常大的影响。
金针蘑里边还带有含糖量及其蛋白，可以把血液里边的胆固醇减少，防止动脉硬化，糖尿病出现。
金针蘑能够和什么一起吃
金针蘑能够和水豆腐配搭在一起吃，可以抑止肿瘤细胞针对糖尿病，高胆固醇，高血压，高血脂，营养不良等病人而言就特别适合。
还能够和生猪肉配搭在一起吃，可以做到滋补胃肠功效，针对体质虚弱的人而言也特别适合，金针蘑还能够和柴鸡配搭在一起吃，可以做到滋补血气功效。
金针蘑还能够和牛肝配搭在一起吃，可以做到养血及其清肝火利胆实际效果，肝病病人适度的吃一些就十分非常好。
吃金针菇的常见问题
金针蘑里边的纤维材料成分十分高，假如吃得过多便会让肠道蠕动的速率越来越迅速，上腹会出现疼痛不适感的觉得，假如原本就会有腹泻，慢性结肠炎等问题，吃太多金针蘑也会让胃里腹部越来越难受，金针蘑里边还带有秋水仙碱片，针对呼吸系统粘膜及其肠胃黏膜很强的刺激性，吃以前应当放进凉水里边侵泡下，拌凉菜的情况下可以用温开水侵泡，还可以放进沸水里边焯烫一下，让它烂熟。
上边给大伙儿详细介绍的便是金针蘑怎么做汤，看过上边的详细介绍，大伙儿应当也拥有一定掌握，金针菇做汤的方式还是比较简单的，适度的吃一些金针蘑做的汤，可以让人体抵御病症的工作能力越来越更强，补充人体所需要的各种各样营养元素。
7. 金针菇怎么做汤好吃
冬瓜削皮切片，金针菇洗净。
锅中放入三碗水（750毫升），煮沸后加入一个老母鸡汤口味浓汤宝，加入冬瓜、金针菇，约15分钟煮熟后即可。
红枣金针菇汤
材料:
用料水发金针菇100克，红枣100克，料酒、精盐、味精、姜片、花生油各适量。
做法:
1、将水发金针菇去根蒂，洗净。红枣用温水泡发，洗净。
2、将浸泡的金针菇的水放置澄清后倒入沙锅内，再放入金针菇、红枣、料酒、精盐、味精、姜片、适量清水和少许花生油，加盖，置中火上炖1小时左右即成。
功效
安五脏，补心志，明目，营养安神。
金针菇蛋汤
材料:
用料鸡蛋3个，金针菇50克，黄花菜100克，菠菜嫩叶50克，鸡汤、精盐、香油各适量。
做法:
1、金针菇择洗干净，切成小段。黄花菜用开水泡发后洗净，切末。菠菜叶择洗干净，切末。鸡蛋磕入碗中，打散成蛋糊。
2、锅上火，加入鸡汤、金针菇、黄花菜一起煮开，改小火煮约3分钟，放入菠菜叶，浇入鸡蛋糊搅匀，加入精盐，淋入香油即成。
功效
此汤含有丰富的蛋白质、维生素、粗纤维及钙、磷、铁等成分，是极佳的健脑菜品。