① 红薯饼怎么做好吃
红薯不仅淀粉含量高，而且营养成分也很均衡，不管是煎炸煮烹都是一道很美味的食材。
【红薯饼的详细做法】
第一步：先做红薯泥
我买的是红心红薯，自从吃过红心红薯以后，我就觉得这个比白心红薯甜太多了。每次买红薯我就喜欢挑红心红薯买。这个红薯含水量小，加点淀粉或是面粉容易成团。
先把红薯削去外皮， 切成薄块，薄一点可以加快蒸熟的时间，切好后取出电蒸锅，通电加热，放上篦子把红薯块倒进锅内蒸15分钟。
红薯块蒸熟以后，取出放在小盆中，倒入一点白糖增加红薯的甜度，用小勺子把红薯块按压成红薯泥。倒入一些淀粉和成红薯面团，红薯的水分含量少，不会太粘手。还是比较好操作的。
第二步：包馅
把和好的红薯团搓成粗条，切成几个等分，拿一个红薯坯在手中按压成饼，包上一点芝士，也就是奶酪。奶酪在大一点的超市里面都有卖的。没有奶酪也可以包一点花生芝麻馅都好吃。
② 红薯饼怎么做好吃又简单视频
做法编辑
红薯饼做法一
1、将红薯蒸熟后去皮，放入器皿中，加入三分之一的面粉和小米面，搅拌均匀和成面团；
2、将面团揪成小团，包入红豆沙，制成饼入油锅炸熟即可。
红薯饼做法二
1、高压锅中放入红豆压熟，再炒干，加入葡萄干、松仁、芝麻制成豆沙馅；
2、将红薯蒸熟后去皮压成泥，加入糯米面和成面团，逐个包入豆沙馅，制成小饼，放入芝麻中沾匀，入油锅炸熟即可。
红薯饼做法三
1、将红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟。
2、取出后趁热用汤匙压成泥。
3、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水，充分揉匀（干湿度适中）。
1、红薯去皮切块蒸熟后捣碎成泥。
2、加入糯米粉和一丁点食用盐拌匀。
3、揉成光滑的面团。
4、取一小块面团搓圆，压扁，撒上黑芝麻略压，做成红薯饼生坯。
5、热锅上油，油热后，放入红薯饼生坯，小火煎至边缘略有些金黄。
6、翻到另一面，也煎至金黄后即可。
PS：
1、如果用的偏甜的红心红薯来做这个，一般不用另外加糖，最后的成品也会很香甜。
2、盐的用量只需一丁点即可，不放也行。
做法六
1、将红薯洗干净, 对半切或是切成三大块，然后高压锅熟蒸熟，一般需要10 - 15分钟；
2、将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里，用木铲搅烂，边搅边加入白糖、面粉，最后加入鸡蛋；
3、搅均匀后，揉成丸子，在切板轻轻压平，再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子，压成一个个圆圆或心型的形状；
4、最后油锅架上，将饼饼放入，两面各煎一次即熟。
③ 家常红薯饼有哪些简单美味的做法
红薯蒸熟，捣成泥，加面粉和成面团，擀成小饼，煎熟就可以了。具体做法如下：
用料
主料：红薯1个、面粉200克、黑芝麻1茶匙
辅料：植物油适量
1、红薯洗干净备用，把红薯切成两半，容易蒸熟
注意：
煎的过程中要随时翻面，防止煎糊，可以多放点油，预防粘锅。
④ 怎样将红薯饼做的美味香甜
需要用到的材料：红薯、鸡蛋、白糖、酵母粉、纯牛奶、面粉、食用油、黑芝麻，装备好材料之后，就可以着手做了。
1、首先把红薯去皮，切成薄片放入盘中。把盘子放入蒸锅中，盖上盖子，大火蒸15分钟，把红薯蒸熟。
注意事项：
如果喜欢吃糯一点的可以多放点面粉，白糖的量可以按喜好增减，煎的时候要小火，不然很容易煎糊了。
⑤ 红薯饼怎么做好吃又简单
做成糯米红薯饼好吃又简单。
红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水。吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。
⑥ 红薯饼怎么做才好吃
食材：红薯 200g 糯米粉：200g。
简要步骤：
1、红薯蒸熟，趁热碾成泥。
2、慢慢加入糯米粉，成为一个柔软光滑的面团。
3、分成剂子，搓圆略压扁。
4、不粘平底锅加入少量油，小火慢煎至两面金黄即可。
Tips：干货看这里！
1、不同品种的红薯水分不一样，不同品牌的糯米粉吸水性不一样，根据实际情况加即可，配方的量仅供参考。
2、比起传统浸炸，我更喜欢这种小火慢煎的烹饪方式，少油更低脂健康哟！
这两款美味又简单的“红薯饼”就做好了
⑦ 营养、美味，做法简单的红薯饼来了，你学会了吗
立冬后，怎么能不会做此面食呢！做法简单又好吃，营养还健康
之前说了太多关于红薯的做法，红薯条，烤红薯等等，但是今天呢，我们来分享一道红薯饼，味道香甜又有营养！
红薯中含有的胡萝卜素，能提供丰富的维生素A，对眼睛非常好；红薯中的食用纤维，可全面促进肠道吸收；红薯中含有钾这种物质，可以保持血液的酸碱平衡。红薯还有抗癌，增加人体记忆力等功效呢！怎么样，它的营养是不是超丰富呢！迫不及待的想吃了？下面来看看做法吧！
总结：红薯先给它切片蒸熟，然后压成泥，吃起来更软糯哦！看着也是非常的有食欲呢！当零食也是不错的选择哦！
感兴趣的话，做点给家人吃吧！看电视剧，电影的时候吃上点！幸福感爆棚呢！
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⑧ 红薯饼怎么做好吃
1.将红薯去皮切段，放入锅中蒸20分钟，将蒸好的红薯捣碎成泥，加入糯米粉和面粉。
2.揉面团，加入糖揉几次，然后加入黄油、盐和黑芝麻，继续揉。
3.把面团压成小球，然后压平成蛋糕。在电饭锅里蒸红薯饼15分钟。蒸完之后，你可以食用它们。
还有另一种做法：
1.先将红薯洗净去皮，将葱洗净备用。
2.将红薯切成细丝以备后用。
3.将葱洗净并放入。把它们切成没有葱的葱花。
4.加入少量面粉，然后在里面敲一个鸡蛋。
⑨ 怎么做红薯饼家常做法
1、将红薯蒸熟后去皮，放入器皿中，加入三分之一的面粉和小米面，搅拌均匀和成面团；
2、将面团揪成小团，包入红豆沙，制成饼入油锅炸熟即可。
做法二
1、高压锅中放入红豆压熟，再炒干，加入葡萄干、松仁、芝麻制成豆沙馅；
2、将红薯蒸熟后去皮压成泥，加入糯米面和成面团，逐个包入豆沙馅，制成小饼，放入芝麻中沾匀，入油锅炸熟即可。
做法三
1、将红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟。
2、取出后趁热用汤匙压成泥。
3、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水，充分揉匀（干湿度适中）。
1、红薯去皮切块蒸熟后捣碎成泥。
2、加入糯米粉和一丁点食用盐拌匀。
3、揉成光滑的面团。
4、取一小块面团搓圆，压扁，撒上黑芝麻略压，做成红薯饼生坯。
5、热锅上油，油热后，放入红薯饼生坯，小火煎至边缘略有些金黄。
6、翻到另一面，也煎至金黄后即可。
⑩ 如何做红薯饼好吃
红薯饼好吃有诀窍，这样做香甜软糯，咬一口还爆浆，2斤不够吃！
红薯饼】
【材料】：
糯米粉150克，红薯泥200克，红糖30克左右，面粉15克，黑芝麻15克，油适量
【做法】：
1、红薯清洗干净后，放蒸锅蒸熟后去皮捣成红薯泥。
2、准备好材料，糯米粉150克，蒸熟的红薯泥取用200克就可以。
3、把200克红薯泥和糯米粉放入东菱面包机中和成软硬合适的粉团。
4、一定要趁热把红薯泥和糯米粉一起和成团，糯米粉和面粉是有区别的，糯米粉要用热水将它糊化后才软糯，冷的水或红薯泥和出来的粉团就不糯，而且做的时候也容易散开来。
5、和面团的时候准备馅料，取30克左右红糖，放入保鲜袋中，用擀面杖擀碎后和15克面粉15克熟黑芝麻一起拌匀待用。馅料中加点面粉，这样糖受热后就不会破皮流出来。
6、把和好的粉团分成40克一个后滚圆，要用保鲜膜盖起来，不然表面很容易干。
7、取一个粉团，捏成碗状，放入一勺红糖黑芝麻馅。
8、收紧收口后捏紧接口处，滚圆。
9、取一不粘平底锅，刷上少许油后放入包好的红薯饼，稍稍压扁。
10、小火煎至一面金黄后翻面煎另一面，中间要翻几次身，直至两面都呈金黄色后即可取出。
11、软糯香甜，咬一口还爆浆的红糖薯饼，越吃越香。
【小贴士】：
1、红薯泥一定要趁热和糯米粉一起和成团，不然和出的粉团不软糯。
2、馅要好吃，一定要用纯正的红糖不要用赤砂糖来代替，赤砂糖其实就是色素加化学剂。
3、馅料中加点面粉，这样糖受热后就不会流出来。
4、煎的时候要用小火煎制，不然，糊锅了饼却还没熟。