Ⅰ 哪种生蚝品种最好吃
关于生蚝确实有很多的品种，因为生蚝光是营养就非常的丰富，而且口感极佳，又有助于促进消化和吸收，生蚝的味道还很鲜美，关于生蚝的品种也是很多的，首先，比较常见的就是生蚝中的重量级生蚝，法国贝隆生蚝，生蚝在国内国外都包括有很多的类型，个头的大小也是不一样的。
生蚝品类有很多，营养也很丰富，一下介绍法国生蚝系列品类
食材食谱热量：313.5(大卡)
主料生蚝适量
方法/步骤
1、法国贝隆生蚝
全世界的生蚝分为铜蚝和石蚝两种。此蚝即为铜蚝，被誉为蚝中极品，属于重口味生蚝级别。超级生蚝吃货的深水体验区。如果你是新手，小编绝不建议你从贝隆开始。此蚝为扁型蚝，产自咸淡水交接的法国贝隆河口，因为具有独特的金属味气息，又被称为铜蚝。
2、法国吉拉多生蚝
（Gillardeau）此蚝被誉蚝中之后。它是法国生蚝的一个品牌，每一个出自法国吉拉多公司的正品生蚝，在蚝壳上都有一个独一无二的【G】字印章。Gillardeau代表的是一个超过百年的生蚝养殖家族，更是极少数以养殖者名称命名的顶级生蚝。Gillardeau每一颗生蚝都经过59道繁复养殖手法，诺曼底和Marrennesd'Oleron的纯净海洋洗礼，历时至少4年以上的时光，才能上市。
3、法国金钻生蚝
LASPECIALEdeClaire（GoldenDiamond）金钻生蚝。养殖区域：法国普瓦图的夏朗德地区。这种生蚝是从Bluecatch生蚝中精选出来的，珍贵之处就在于它的壳小肉大以及独特细腻的口感。
4、法国水晶生蚝
LAFINEdeClaire（Crystal）水晶生蚝。养殖区域：法国普瓦图的夏朗德地区
5、法国黑钻生蚝
来自法国大西洋海岸地区。由于生蚝的起源各不相同，生蚝的口味也有变化。高品质的黑钻生蚝至少要在法国三个主要的生蚝生产区养殖过。温暖的水域提供了更丰富的食物来源，而寒冷的水域则减缓新陈代谢，使得生蚝肉质更加美味。黑钻生蚝相比其他生蚝更大的贝壳意味着它的蚝肉更大更丰满。吸收太阳和大海的精华，伴着一生的壮丽旅程，造就了法国生蚝的独特味道。
黑钻生蚝特点：口感非常甜，如奶油一般丝滑，肉质超厚，脆脆的很有弹性，但又非常柔软，回味悠长。
6、法国翡翠生蚝
翡翠蚝的特点在于它的颜色是绿色的！这种生蚝中的顶级蚝，都贴有"红色标签"。这是由法国农业部提供的一个标签，代表着非常严格的质量控制体系。只有通过检验标准的生蚝才能获得这个标签。
7、法国白珍珠生蚝
WhitePearl白珍珠生蚝。养殖区域：法国普瓦图的夏朗德地区。很长一段时间内，这种生蚝只销售给某些特别的客户。直到今天，这种顶级生蚝仍是只有少数专业人员才能培育。它们都拥有由法国农业部颁发的红色标签。
Ⅱ 真正的“蚝”门盛宴，那些好吃的生蚝吃货们都知道吗
惟尚生蚝餐吧
在离这很远的地方，有一片海滩。孤独的人他就在海上~吃着生蚝。
“你知道大海吗？啊大海！广袤而无垠、浩瀚而深沉、蔚蓝而...”
（啪啪啪！清脆的耳光声响起~）“我特么厦门人，你问我知不知道大海？！”
“呜呜呜~好吧，那你吃过生蚝吗？诶诶诶，先别打！我是说，美国、加拿大、法国等各个国家的生蚝你吃过吗？嘿嘿，没吃过吧？让我告诉你，在厦门能吃到这些鲜美生蚝的好去处吧！”
这家店藏匿于官任路的酒吧一条街之中，除了生蚝外，也经营红酒西餐等。
当然，主打的肯定得是各国进口的生蚝咯。
很多人害怕吃新鲜的生蚝，觉得会有腥味、带着海水感觉不卫生等等。
但其实吧，上等的生蚝就是要生吃才能最为展现出它本身的鲜美和甘甜。
伟人有言：
【世界上最浪费的事情之一，就是把上等的生蚝做成熟的。——沃·兹基·硕德】
从远到近依次是加拿大酷喜、美国熊本、美国泰勒s号、美国蚝宝贝、新西兰马尔伯勒、法国安之莲、爱尔兰塔玛拉和法国吉拉多。
店家很有心地按照体型大小、口味轻重做了摆盘。
用这种方法依次吃下来，不同生蚝之间细腻丰富的味型变化展露无遗，而且能很快找到最适口的品种，建议你们试试。
▲由于现场灯光昏暗，图片略偏黄
每一个品种的生蚝，不论个头大小，其肉质看上去都是那么地肥美。
滴上几滴新鲜柠檬汁或红醋，一口咬进嘴里，大海的气息一瞬间在嘴里奔涌而来！蚝肉甘甜的汁水伴随着咀嚼一点点溢开~好！新！鲜！
柠檬和红醋是生蚝的传统好搭档，不过特别要推荐大家试一试Tabasco（一款墨西哥辣酱）。
当然，如果你想尝到生蚝最本真的味道，直接入口也是一个好选择。
口味“小清新”的朋友推荐你试试“泰勒s号”。
这款生蚝清爽鲜甜，之中又透着淡淡矿物质的滋味。
喜欢味道浓郁一点的朋友可以试试“美国熊本”和“法国吉拉多”。
前者除了鲜甜之外，萦绕在嘴里的那股美妙的奶油味令人回味无穷。
而后者以其结实弹性的肉质和层次丰富的鲜甜滋味让人沉浸其中。
所有品种中，最令人记忆深刻的一款是法国安之莲：
▲安之莲，68元
安之莲生蚝，产自法国犹他海滩公园。
一口咬下去便能感受到非常爽脆的口感，加上其饱满的肉身，生蚝本身咸香而甘甜的滋味也丝毫不会被酱汁掩盖，二者在嘴里融合得十分美妙，绝对算是一口大满足！
▲澳洲烟雾湾，58元
一款新品——澳洲烟雾湾。海水味十分浓郁，带有一点甜味，不会印象太深刻，但也足够新鲜好吃。
店家会根据当季不同生蚝的生活周期和繁殖状况，不断更新菜单，点餐时不妨咨询一下近期的推荐品种。
作为合格的生蚝吧，店里也出售各种酒类，不排斥饮酒的朋友可以点些来搭配，更能激发生蚝的风味。
除了生蚝外，其他主食、小吃相对比较中规中矩，可根据需要酌情点。
稍晚些的时候，还会有驻唱歌手在店里唱歌，昏黄而温暖的灯光、静置桌面的红酒杯、酒保认真地整理着吧台...仿佛时间就静止在了这一刻...
总的来说，这家店生蚝品质上乘、服务优质，用餐氛围也挺不错。
光看生蚝是有冲击二星的实力的，但其他西餐主食等显得稍有些平庸，综合评为一星。
如果你是生蚝的狂热爱好者，或者你想尝试西式生蚝吃法，这里一定很适合你，赶快来试试吧！
【一个不太成熟的小建议】
生蚝含锌量丰富，有助于合成男性荷尔蒙（就是壮阳补肾啦！）血气太旺的男士请酌情品尝，以免流鼻血哟！
惟尚生蚝餐吧人均：200元
人数：2-8人
功能：二人约会、四人聚、多人聚
时间：17:30-次日凌晨2:00电话： 0592-5101130地址：官任路5号（官任路酒吧街后段）
【生蚝价格表】
美国蚝宝贝/38元
美国泰勒S号/38元【推荐】
美国熊本/48元
加拿大酷喜/48元
新西兰马尔伯勒/48元
澳洲烟雾湾/58元
法国安之莲/68元【推荐】
爱尔兰塔玛拉/68元
法国吉拉多/68元【推荐】
Ⅲ 生蚝哪里的好
牡蛎中含有的大量糖原，是人体细胞进行新陈代谢的直接能量来源，可被机体快速吸收，在改善心脏和血液循环功能、增进肝脏功能以及保肝解毒方面，具有植物性糖原（淀粉）所无法比拟的作用，对肝脏疾病病人的康复极为有利。
生蚝营养作用
锌；蚝中含有较丰富的微量元素锌，为男人所需的重要营养成分之一。长期食用有利于补脑，增强记忆力。生蚝中含有大量的锌是维持男性生殖系统健康的重要营养。
钙；生蚝肉中含有丰富的钙质，遇上胃酸后成易于吸收的可溶性钙质，对预防治疗骨疏松有奇效。
肝糖；蚝含有丰富的糖原，糖原会贮藏在肝脏，身体提供能量，可改善男性在事业上、生活力不从心的状况。
荷尔蒙；蚝和所有海产贝类一样，含有丰富的荷尔蒙，可补血兼提高男性的性能力，治疗男性阳痿，并对胃痛、失眠、甲状腺功能减退及甲状腺瘳等疾病有一定的辅助治疗作用。
氨基酸；蚝中含有18种氨基酸，氨基酸是蛋白质的组成单位，它能及时补充男性一天繁忙生活所耗的能量。
Ⅳ 国内有哪些生蚝品牌比较好的
我个人觉得舟山的生蚝品牌就非常不错，那里的生蚝肥美，味道相当的好，知名度很高
Ⅳ 牡蛎哪个牌子好
权健！
Ⅵ 哪里的生蚝好吃啊
现在国内的生蚝两大产区
湛江生蚝乳山生蚝这两个地方都以养殖生蚝而出名，只不过上市季节会有所不同。湛江生蚝因为属于温水蚝，一般都是夏季上市。很多烧烤摊上夏季的生蚝，基本都是湛江出产的。
乳山生蚝，在立冬以后到第二年的清明前上市。现在市场上销售的基本以乳山生蚝为主。
食用生蚝的小窍门生蚝在撬壳时最好不要使用铁质的刀具，因为那样会导致生蚝沾染上铁器的味道，影响生蚝的美味。要用不锈钢刀具来撬壳。生蚝在蒸制过程中，要把鼓起来的一面朝下，这样开口后生蚝的汁液不会流失。要想打开生蚝壳取肉，可以用微波炉加热1分钟左右，或者把生蚝直接冷冻到开口，这样会很方便取肉。
保存生蚝肉时，一定要把生蚝肉浸泡在它的体液里冷冻，这样可以保存很长时间，化冻后鲜味也不会流失多少。生蚝国外出产的我没有吃过，所以不好评价。要讲国内哪里的生蚝最好吃，那么肯定是非“大连”莫属，这个不接受反驳。
Ⅶ 国内哪里的生蚝最好吃
中国生蚝养殖主要分布于沿海各省，具体讲有福建、山东、广东、江苏和海南；其中广东生蚝规模最大，其次为山东、福建和广西。
而在广东这里也分很多个地方的生蚝，其中以广东汕尾晨洲蚝岛的生蚝为首。
晨洲蚝最鲜香的烹饪方式就是烧烤了，把生蚝撬开一半壳之后直接放在碳火上烤，烤至八成熟时放入蒜泥和葱花，再烤多一会儿就可以了。
烤好的蚝香扑鼻，口感酥脆而鲜甜，都想把蚝壳也吃了，
Ⅷ 海口那家的生蚝好吃
楼主好漂亮的，100分提这个问题
海口最便宜的生耗在海甸岛，10块钱30个。
最好吃的在国贸十字路口附近的一家。
楼主过来我请你吃。
Ⅸ 杨记生蚝怎么样
口味正宗，好吃不贵，推荐一下。分量十分的够量，唯一的缺点就是店面小了些，人比较多，掌握好时间，否则要等。
Ⅹ 花边生蚝和乳山生蚝哪个好吃
看个人的口感，一般来说乳山生蚝好吃，乳山生蚝近几年开始迅猛发展，上市季节一般都是每年的十月份以后，天越冷滋味越鲜美。
两者的味道渔民的俗语“冷水的蛎子，热水的蛤”，对于生蚝来说自然水越凉越好。不过现在的生蚝品种，已经基本改良了!不像传统上的生蚝每年只有冬季最鲜美，其它季节味道不好。现在应该通过饵料的投放和养殖技术的提高，把生蚝的自然生长规律打破了。（比如生蚝是雌雄同体的生物，每年水温升高的时候会变成母的，这时候用渔民的话讲开始返浆、发骚，不好吃。等到水温低下来的时候，变成公的，为下一次繁育做准备，这时候的生蚝最美味。）