⑴ 清炖排骨玉米怎么做好吃又简单
清炖排骨玉米
材料：肋排2根、甜玉米1个、料酒1勺、姜片3片、盐，食用油适量、糖少许、葱花少许、枸杞少几粒即可
制作方法：
1、把排骨和玉米洗净、切好
2、姜片也切几片，3-4片即可
3、锅内放一点点油，不用多，只是为了煸热一下排骨。 注意：在下锅之前先准备一壶水，水壶里面的水快开时起锅煸热排骨。
4、煸热排骨的时候可以放调料（酒、糖），排骨肉变色，水壶里面水烧开了，就把水倒入热锅中。 注意：煸热排骨时不要把排骨搞焦，注意火候，焦了的话汤水就不白了。
5、倒入水后盖盖，大火煮一段时间，大概十分钟，放入甜玉米，盖盖，水再次沸腾后转小火，其实玉米不怕煮，早点放也没关系。
6、煮大概半小时后加入适量盐调味，再小火继续煮，一般煮一小时要的，所以水量要稍微注意一下，别烧干了，最好在一开始一次性加够。 最后起锅时放几粒枸杞，撒一点葱花点缀一下即可。
营养价值：
玉米排骨汤，原材料有玉米和排骨。玉米是营养价值极高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。红枣补脾和胃、益气生津、润心肺，两味与排骨配伍炖服，既能开胃益脾又可润肺养心。在秋冬季节，用骨头汤或排骨煨汤食用，有良好的滋补功效。玉米排骨汤材料简单，做法不难，是一道常见的家常菜，它既能开胃益脾又可润肺养心，经常食用则延年益寿。
⑵ 排骨炖玉米的家常做法,简单美味实惠
第一步准备食材：排骨、玉米 、姜、盐、料酒、干辣椒、糖、葱段、蒜、生抽、八角，红干椒，花椒等食材，记得还要准备胡椒粉，这样能让食材更好的入味，吃起来的时候也会更加好吃。最先，把排骨清洗干净，接着就放在一个碗中，然后就开是腌制，这样才能让排骨更好的入味，吃起来的口感也是会有很多的不一样，颜值的时候，就只要放入简单的食材就好。
第二步：接着，把锅预热，等到锅热之后，就把排骨倒入在锅中，这个时候就可以炒排骨，这样是让排骨的水分被焯水，留下来的就是最好的味道，而且排骨最先是被腌制好的，在经过这样的炒，之后就会发现它的颜色不会有很多变化，炖的时候，也会更容易熟，在炒的时候，大家要记得用小火，这样出来的味道才是最好的， 也避免排骨会糊掉。
第三步：玉米是要提前焯水，这样玉米的味道会更好，接着就把炒的排骨倒入一个炖锅中，在把玉米也倒入锅中，接着把姜、盐、料酒、干辣椒、糖、葱段、蒜、生抽、八角，红干椒，花椒全部加入在锅中，接着加入适量的水，这时候大家就要根据自己喜欢的口味去放置食材，这样才能符合自己喜欢吃味道，这种方法是很简单，而且需要的食材也不多，让人就有一种不一样的喜欢。
最后，开始炖排骨的时候，大家要大火烧烤，小伙伴慢炖，炖的时间不用特别长，主要到它的香味就好。炖好之后，就把排骨再次倒入锅中，让它再次经过炒，这个时候就是简单的炒，可以看看有没有眼的味道，这样肉的味道不会溜走，而且还有一种很不一样的味道。有些人就表示到食材简单、步骤少，味道好极了！喜欢喝汤的人可以多加汤，
⑶ 排骨炖玉米怎么炖好吃
用料
主料排骨300克玉米1个
辅料姜1块蒜2瓣大葱1段料酒6克生抽10克食盐8克白醋4克
玉米炖排骨的做法
1.
准备好原材料
2.
排骨切成块
3.
排骨冷水入锅焯水，水里加入适量料酒
4.
生姜、大蒜瓣切成厚片，大葱切成段
5.
高压锅里加入适量水，加入葱姜蒜，烧开
6.
玉米斩成小段
7.
将炒好水的排骨放入高压锅，玉米也同时加入，盖上盖子，中火煮25分钟
8.
加入适量盐，少许生抽、白醋
9.
出锅了
⑷ 玉米排骨汤怎么炖最好喝
玉米排骨汤是一道食补汤品，主要食材是玉米和排骨，主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富，促进人们对维生素和钙的吸收。
做法一
1、准备好红枣、枸杞，将玉米、胡萝卜切好、洗净。
2、排骨切块、清洗干净。
3、将准备好的，排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中。滴入2滴醋，起火炖30分钟左右。
4、最后出锅前加入盐、2到3滴火麻油调味即可。
小贴士:玉米排骨汤，选材一定要新鲜，记得加入2到3滴火麻油，这样煲出来汤更鲜美。
做法二
1.将排骨剁成块状，长短随意。
2.玉米去皮、去丝，切成小段。
3.葱切段，姜切片。
4.砂锅内放水，将水烧开，将锅内的血沫子倒掉（烧开即可，时间控制）！
5.往锅里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)加玉米，姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中，滴入少许白酒，大约煮半小时。
6.煲熟，加入少许盐调味即可。
做法三
1.玉米切小段
2.胡萝卜切滚刀状
3.葱打结，姜切片
4.锅里水烧开放入适量料酒后，排骨焯水捞出洗净备用
5.锅里放排骨，葱结，姜，并加入适量的水，大火烧开
6.滴几滴醋，继续放入玉米和胡萝卜，烧开后转小火煮1个小时左右
7.放入适量盐调味即可
⑸ 排骨玉米汤怎样做好吃呢
排骨玉米汤
8
最后加适量的盐拌均匀即可。
小窍门
（1）猪排骨要先焯水，去除血污，汤才清澈；
（2）在炖骨头汤时，滴几滴白醋，骨头汤中的钙质容易溢出，有利于人体对钙的吸收。
⑹ 排骨煮玉米怎么做好吃
用料
主料
烹饪技巧
1、排骨用冷水焯水更容易焯去血水；
2、高压锅里的水要烧开后放入焯好水的排骨。
⑺ 玉米炖排骨具体是怎么做的
玉米炖排骨做法一
食物：苞米、猪肋排、葱、姜
制做流程：
1.将筒骨剁碎小块，长度随便。
2.苞米削皮、去丝，切割成小段。
3.葱切条，姜切成片。
4.石锅内加水，将水烧开，将锅内的血白沫扔掉（煮沸就可以，时间操纵）！
5.往锅中下油，油爆一下筒骨，续水(若要骨头汤鲜些，可在水中滴几滴醋)加苞米，姜(不用过多一两片就可以)一起放进锅中，滴进少量纯粮酒，大概煮半小时。
6.煲熟，添加少量盐调料就可以。
玉米炖排骨做法四
原材料：筒骨500g、苞米1根、干虫草花10g、枸杞子30粒、姜几块（削皮）、盐适量。
做法：
1、干虫草花清洗用冷水泡浸10分钟。筒骨清洗焯水焯一遍。苞米切一小块。
2、锅中再次加一定量水，添加焯好的筒骨，生姜片，大火烧开后，添加沥干的虫草花。（这时可移进石锅内）
3、转中文火炖1.5钟头，见料汁显着变黄，添加苞米和枸杞子，再次炖半小时。（这时汤已经是橙黄色，非常漂亮，并且味儿十分美味）起锅前5分钟放盐就可以。
玉米炖排骨做法五
主料：筒骨、东瓜、苞米
辅材：姜、白米醋、盐、白胡椒粉、葱
做法：
1.筒骨清洗用冷水侵泡半小时上下。
2.火锅内放少下油，下生姜片，筒骨略炒。
3.一次性加充足冷水，滴少量白米醋。
4.大火烧开后转小火慢炖2钟头上下。
5.放入苞米，东瓜块，加入盐调料，再煮15分钟上下。加白胡椒粉提味，撒少量葱段就可以。
⑻ 玉米烧排骨怎样做才好吃呢
玉米素有长寿食品的美称，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等。在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。和排骨一起烧，营养更加全面，味道也特别美味。