① 安康有什么好吃的
说实话饭店的几本都难吃爆了而且还超级贵！！
安康江北那块有家“新月饭店”里面的特色是 羊肉烩馍 和 酸菜牛肉面 超级好吃
东关有超好吃的 麻辣烫加馍 看哪人排的最多就知道了，最猛的是一个中学生一次买了50个。。。。
② 安康热面皮哪家好吃1
热面皮还得是城东他们家的老张面皮店最好吃。
③ 建民的谭家蒸面怎么样
好
④ 有谁知道安康蒸面怎么做
常见制作方法如下：
1、和面浆：以面粉为主料、添加少许食盐，用水把面和成糊状；
2、浆入锣：将面浆盛入表面涂刷了植物油的铁制或铝制蒸面锣（蒸面锣为圆形、平底状，四周有高约40mm左右的沿），并使面浆薄厚均匀布锣底；
3、蒸面：把蒸面锣放入装有沸腾水的大口铁锅里并盖上锅盖，蒸数分钟；
4、取面：数分钟后，取出锣，将蒸熟固化的面取出，圆型、清黄、柔软的蒸面即成。
5、食用：将蒸面切成条状，再配以豆芽，浇上酱油、醋、蒜泥、芝麻酱、油泼辣子即可食用。
影响蒸面口味的因素：
一是面的筋丝、颜色，二是佐料。佐料有很大讲究，熬醋，油泼辣子里要添加独特的配料，方显蒸面的口味。佐料好，可使蒸面锦上添花。
安康蒸面分布：
安康的大街小巷都有蒸面铺，具有一定名气的有翁家的、马家的、兰家的、剌家的、潭家的等等，其调料、口味各具特色。不管再多的蒸面，在中午时分都能基本告罄，安康人的小吃，蒸面肯定是排在第一位的。
安康蒸面与西安凉皮的区别：
味道的差别是非常大的，西安凉皮用的是生醋调味。安康蒸面用的是熬熟的醋，还要再加酱油，芝麻酱，油泼辣子等，而且安康很多家蒸面，各家都有其秘方，味道也都不同。
⑤ 安康哪里的蒸面比较有名
安康蒸面好吃的很多，我个人也喜欢吃黄家的蒸面，但是也有人说黄家蒸面不好吃的，建议亲自去吃吃，找出你认为最好吃的蒸面。
对了，安康有家专门培训蒸面技术，你可以把好吃的蒸面提过去对比一下，可能有意外的收货哦！
⑥ 安康特色美食
蒸面是安康风味小吃一绝，和“芝麻炕馍”一道成为当地人早点首选。另外，也是外地游客颇具口碑的风味小吃。
安康蒸面是安康地方小吃中的代表。只要是安康人或者在安康生活过或者跟安康有过关联的人，大多数人都喜欢食用安康蒸面，及至定居他乡后回安康探亲访友或出差归来，通常想品尝享用的第一食物就是蒸面。
多余的话小编就不多说啦，咱们直奔主题，一起来看看安康蒸面到底怎么做才好吃！
说起安康蒸面，第一点我们就会想到醋汤的调配，那如何调出好的醋汤呢？
醋汤的熬制
1、将汆（cuān）煮过黄豆芽的开水（注意：最好是汆煮过单一黄豆芽的汤水，其本身就有一股豆香味），按照4：1的比例与普通食醋混合——即4份汆煮过黄豆芽的水与1份食用醋做成混合汁。
2、将适量的葱、姜、大蒜、干辣椒、陈皮、花椒、草果、桂皮、大小茴、丁香、八角、香叶、草蔻、茶叶等香辛料放入汆过黄豆芽的水与醋的混合汁中。
3、先用大火烧开放入香辛料的混合汁，然后，用小火熬制一个小时后起锅，连同香料一起盛入器皿放凉备用。
1、面糊的制作。
安康蒸面面糊的制作
2、蒸面。
将面糊盛入表面涂刷了植物油的铁制或铝制蒸面锣（蒸面锣为圆形、平底状，四周有高约40mm左右的沿），并使面浆薄厚均匀布锣底。
3、取面
数分钟后，取出锣，将蒸熟固化的面取出，圆型、清黄、柔软的蒸面即成。
4、食用
将蒸面切成条状，在配上豆芽或黄瓜，浇上事先熬制的醋汤、油泼辣椒、芝麻酱，即可食用（配料看个人喜好）
⑦ 陕西蒸面好吃吗
很好吃，吃过就知道。
蒸面是类似凉皮的面食一种，是陕南安康风味小吃一绝。它和“炕馍”已成为陕南人早点之首选，也是外地游客颇具口碑的风味小吃。
在河南坊间也流传着另外一种蒸面，它在材料及做法上与安康蒸面大相径庭，是北方卤面的一种。
⑧ 安康的蒸面好吃吗
我这里的学员做过实验，将安康蒸面、岐山擀面皮，城固热面皮，西安洗面皮放在一起试吃，结果安康蒸面先吃完！
分析原因：安康蒸面的味重一点，越吃越想吃！
安康凉皮的分布也很有特点：安康蒸面300家以上，城固热面皮100家左右，擀面皮10家左右，洗面皮很少见到！（我是安康人，可能口味有偏见，但店铺分布还是可以参考）
⑨ 安康荣家蒸面好吃吗
这个美食口味是不错的，
不过每个人的口味都不一样，需要自己亲自品尝才能知道。