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白萝卜干贝骨头汤最好吃的做法

发布时间: 2022-05-29 17:42:36

① 干贝可以和白萝卜一起炖汤吗

就我个人而言,我认为干贝和白萝卜一起炖汤,味道非常的鲜美,完全是可以一起吃的

② 萝卜干贝汤好喝又暖身,应该要先下萝卜还是先下干贝

都说“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”,这是因为冬天大家都喜欢补一补,运动量也减少了,因而体内易生痰热。这时候吃点萝卜,具有清热化痰,消积除胀的作用。 萝卜干贝汤味道清鲜,非常适合最近吃肉较多的朋友。

一、冬瓜干贝老鸭汤

材料:小冬瓜500克、干贝20粒、老鸭半只、猪里脊150克、陈皮5克、盐1茶匙、清水2000ml

做法:

1、将干贝洗净放入温水中浸泡2小时。小冬瓜连皮洗净,切开后去除里面的冬瓜子,将冬瓜切成5cm左右大的厚片。

2、老鸭洗净,去除内脏和鸭头鸭尾,将鸭子切成大块。猪里脊和陈皮也洗净待用。

3、锅中倒入清水,大火煮开后,放入鸭块,焯烫3分钟后捞出,用清水冲净鸭块表面的浮沫。焯烫鸭块的水倒掉不用。

4、将锅洗净倒入清水,放入鸭块,冬瓜块,猪里脊,泡涨的干贝,陈皮,大火加热煮开,煮开后如再有浮沫,用勺子撇干净后盖上盖子,用中小火煲2个小时即可。食用前调入盐。

③ 白萝卜汤的做法,干贝白萝卜汤怎么做好吃

材料
白萝卜半根,干贝数粒
做法
1、干粒放入碗中,倒入黄酒或水没过干贝,放入蒸锅中蒸约30分钟
2、白萝卜洗净,切成丝,萝卜樱洗净切成小块
3、将蒸好的干贝捞出和萝卜丝放入锅中,加入三碗水
4、大火煮开后,转小火煮约15分钟即可,最后五分钟加入萝卜樱
5、不用加任何调料,干贝的咸香味道已经足够(嫌味淡可加少许胡椒粉、香油,尽量不要加盐)
6、萝卜樱不要扔,一起扔到锅里,营养大大滴!

④ 干贝怎么煮汤最好吃

准备材料:白萝卜、猪筒骨、干贝、食盐

步骤:

1、准备材料。

⑤ 做出美味的萝卜排骨汤有什么技巧

想做出美味的萝卜排骨汤。

首先选排骨,选那种本地的土猪的精排,排骨买回去后用清水泡,把血水泡出来,中间早换水,大概泡两个小时,冷水下锅,放入葱,姜,料酒去腥,煮出血沫,捞出过凉水,

如果想炖清淡的汤,就清炖,最好用砂锅炖,把砂锅里放葱,姜,把排骨放进去,用开水没过排骨还多一点,

大火水烧开转小火炖,最后快炖熟了再放盐和萝卜,最好放点枸杞,如果想吃油点的,就用猪油炒一下,再炖

一,做之前要将排骨用热水焯一下;

二,锅中放少许的油,加入葱姜花椒大料爆香,加入排骨翻炒二分钟;

三,将切好的萝卜片倒入锅中,翻炒一分钟;

四,加入开水小火慢炖一个半小时,这样煮出的萝卜排骨汤既美味,又营养,容易被身体吸收;经常喝一些这样的汤,顺气又可以补充身体所需的营养,对身体健康非常有利。

⑥ 干贝白萝卜排骨汤怎么做

用料
排骨 350克
干贝 20克
葱 1根
姜 2片
白萝卜 300克
干贝白萝卜排骨汤的做法
锅里加入清水和排骨,煮出血沫,捞出排骨备用。
锅里加入5碗清水,排骨,干贝,葱和姜。再加入1小勺料酒。
煮1.5小时后加入切片的萝卜,再煮12分钟。加盐调味。

⑦ 萝卜干贝排骨可以一起煲汤吗

当然可以一起煮汤。胡萝卜排骨煮汤很好味,主要是胡萝卜要煮熟才可以将营养释放出来。干贝一般是提鲜用的的,使汤更加美味。
萝卜干贝排骨汤:
主料
白萝卜
排骨
干贝
辅料
芹菜适量
步骤1
排骨斩块 ,飞水待用
步骤2
干贝洗净 ,泡水一个小时
步骤3
萝卜去皮切片,芹菜切粒
步骤4
锅里放水,先炖好排骨。再加入萝卜和干贝继续炖,萝卜软了后加入调味品。起锅前加入芹菜粒就大功告成。

⑧ 很多人爱吃排骨,萝卜干贝排骨汤的做法是什么

瑶柱和鸡、猪肉炖汤,汤的味道会变得醇厚异常;做蔬菜汤的时候,就算是普普通通的冬瓜汤,只要随便加入几颗瑶柱,滚上几滚,那汤水的滋味就会变得特别甜美。瑶柱是“海八珍”之一,是用扇贝的闭壳肌做成的。其含有丰富蛋白质和钙、磷、铁等多种营养成分。瑶柱还含丰富的谷氨酸钠,所以加了瑶柱的汤粥味道非常的鲜美。你只要加上一点点的盐,而无需要再另外加上其他的调味料。

瑶柱不单味道鲜美,营养价值也特别高,它能为人体补充蛋白质,氨基酸和脂肪以及碳水化合物等多种有益的营养成分,能滋补强壮身体,而且能利水消肿,提高人类肝肾功能。它有很多种食用方法,蒸、炒、爆、烧、烩也可以配上其它食材制作出各种靓汤。它含有非常浓郁的香味,味道可口、鲜美,无论做主料或配料都能突出或增添菜肴的美味。

⑨ 萝卜干贝汤怎么做好吃

材料
主料:干贝100g、萝卜250g;
辅料:盐适量、高汤适量
萝卜干贝汤
1、汤最重要是清淡,所以只要萝卜跟干贝就可以了

2、萝卜洗净切小粒,具体要怎么切,可以根据自己的需求

3、干贝洗净,用温水泡10分钟

4、准备好高汤,这里我用的是骨头汤,这是煮了第二遍的骨头了,汤比较白

5、把切好的萝卜跟泡好的干贝连泡干贝的水一起下锅,先大火煮开,用文火煮15分

6、加少许盐巴就可以起锅,清淡可口的萝卜干贝汤就可以美美的享用了

小贴士
如果能撒上葱花就跟好了,只是今天忘记买了,干贝本身就有些咸,所以盐不用多,干贝煮的汤味很鲜所以也用鸡精

⑩ 在家如何做出美味的萝卜排骨汤

在家如何做出美味的萝卜排骨汤?

在家里想做出美味的萝卜排骨汤不难的:

1、排骨采用猪上排是最好的,新鲜的猪上排切块,然后冲洗干净,拿一块碗放到碗里浸泡一小时左右,把血水浸泡出来,要换水;

2、锅里加入水把水煮开,然后加入生姜片和浸泡过的排骨焯一下;

3、把焯好的排骨用水冲洗干净沥干备用;


4、把白萝卜外面的泥土冲洗干净削皮,然后切成滚刀块备用;


5、砂锅洗干净,把处理好的排骨放进去,加入适量料酒和生姜片,加入清水要没过排骨,然后开大火煲,等烫煲开后就可以关小火继续煲,这过程可以煲个一至两个小时,然后加入白萝卜再煲10来分钟就可以了;

6、装到碗里,加入适量的鸡精和盐调味,撒上葱花,一碗非常清淡美味的萝卜排骨汤就制作好了。