‘壹’ 比萨分为几种那种的比较好吃呢。
按大小分类
A、6英寸比萨饼(SmallPizza)、可供1-2人食用 B、9英寸比萨饼(RegularPizza)、可供2-3人食用 C、12英寸比萨饼(LargePizza)、可供4-5人食用
按饼底分类
A、铁盘比萨饼(PanPizza) B、手抛比萨饼(Hand-tossedStylePizza)
按饼底的成型工艺分类
A、机械加工成型饼底 B、全手工加工成型饼底
按烘烤器械分类
A、电烤 B、燃气烤 C、木材炉烤
按总体工艺分类
A、意式比萨饼 B、美式比萨饼 区分一种比萨饼是否正宗也就是看其饼底是如何成型的，目前行业内公认的区分标准如下，如果是意式比萨饼那必然是手抛比萨饼，饼底是由手抛成型，不需要机械加工，成品饼底呈正圆形，饼底平整，“翻边”均匀，“翻边”高2-3cm，宽2cm。如果是美式比萨饼那必然是铁盘比萨饼，饼底是由机械加工成型，成品饼底呈正圆形，饼底平整，“翻边”均匀，“翻边”高3-4cm，宽2cm。除此以外的饼底成型方法均可视为不正宗的做法，会引起成品外观不佳，口感欠缺。
‘贰’ 哪家的披萨好吃
当然是棒约翰啦，超喜欢他家的卷边，比萨口感很好，适合东方人的口味，而且经常有新品和促销活动什么的。比较实惠吧！像现在就有新品孟菲斯经典比萨哦！味道那叫一个赞呀1
‘叁’ 披萨薄饼和厚饼，做法是一致吗
你好，发酵时间要根据发酵温度确定，口感松软、凉了不发硬的披萨饼做法配方：高筋面粉1000克、白糖10克、精盐20克、奶粉30克、鸡蛋2个、精炼植物油50克、泡多源10-20克、酵母20-30克、温水500克。制法：先将酵母用温水溶解，加入面粉。再将所有原料放入搅拌机内，再加入其余温水，拌和均匀成面团。随后将面团分成5个小剂子，并搓成球形，盖上保鲜膜，饧发50分钟～2小时。 电饼铛锅底薄薄刷一层油，通电预热，将饧好的面擀成0.5cm厚的薄饼，平摊在锅底，用叉子扎一些小孔，在面饼上均匀涂抹一层蕃茄酱，撒上少许奶酪丝，再依次撒上甜玉米、豌豆、香肠片、红椒丁和黑胡椒，最后再均匀地摆上一层奶酪丝。盖上盖子，小火烙20分钟即可。
‘肆’ 薄饼怎么做好吃又好看
我不知道你说的薄饼是指哪一种。不过既然是薄饼，厚度很重要，总不能一口咬下去只有面粉的味道吧，都成馒头了。
个人建议：和比较稀的面粉(面粉里加什么可以自己看，加个鸡蛋也可以），然后倒在平锅里像煎鸡蛋一样煎好，然后炒些青椒洋葱香肠之类的夹在中间，卷起来吃就行。
‘伍’ 厚底披和薄披萨有什么区别
区别1：薄底是意式披萨，厚底是美式。
区别2：意式更贴近食材本味，美式更爱用非常多的番茄酱和芝士。
美国人不怕长胖了，吃薯条要沾番茄酱，吃面包要抹芝士，干脆还发明了在上面只抹番茄酱和芝士的“芝心披萨”。他们就是喜欢吃饼皮跟芝士。
但是意大利人民就不一样了，他们的饼底很薄，要手拍，上面撒的食材也很讲究，光芝士都有十多种！满满的都是对吃的讲究及情趣。
区别3：厚底披萨有拉丝（Mozzarella），而薄底的里面没有。
拓展资料
披萨的分类
①按大小分类
A.9英寸比萨饼、建议1-2人食用
B.12英寸比萨饼、建议2-3人食用
C.14英寸比萨饼、建议3-4人食用
②按饼底分类
A.铁盘比萨饼(PanPizza)
B手抛比萨饼(Hand-tossedStylePizza)
③按饼底的成型工艺分类
A.机械加工成型饼底
B.全手工加工成型饼底
④按烘烤器械分类
A.电烤
B.燃气烤
C.木材炉烤
⑤按总体工艺分类
A.意式比萨饼
B.美式比萨饼
参考资料：网络：披萨
‘陆’ 披萨是低薄的好吃厚的好吃
各有各的优点。披萨饼底不是一般的面饼，里面的佐料也很多，而且价格也不菲，有橄榄油、黄油、高筋面、酵母粉，所以如果你喜欢吃饼，也可以的，也不吃亏。但是如果不良商贩，放的佐料少，那是另外一回事。所以一般以为面饼后吃亏是不对的。总的来说，欧洲传统披萨面饼薄，美洲特别是美国面饼厚。看你喜欢。
‘柒’ 披萨薄饼怎么作铁盘厚饼和手抛的区别
厚饼的配方跟薄的没什么区别。薄饼制作过程如下：把面皮赶薄一点--上面扎满小孔（目的是在烤的过程中不起泡）--然后放300度左右的烤箱里烤成黄色去出待用（烤脆就可以了不需要成金黄色）--然后上面涂一层披萨酱（披萨酱制作你应该会把？）--然后上面在放上你喜欢的披萨馅在入烤箱烤两三分钟即可（主要是把馅料烤熟）---OK了脆饼薄披萨就成功了！！！（嘿嘿
好香啊，别流口水哦）
铁盘厚饼和手抛的区别：
手抛饼制作如下：就是用手抛的形式把面团制作成批萨饼底（用手拉面把他拉成圆形的），要中间薄四周厚--拉成型以后把四周的厚面用手压一压平---在包上一圈奶酪！！（这个就是手抛与厚饼的区别！）--然后在放进烤箱烤熟备用--然后在涂上批萨汁酱和你喜欢吃的馅料在放烤箱烤熟即可（手抛饼就是比厚饼多一圈奶酪）。
‘捌’ 披萨薄饼和厚饼的区别
薄饼更容易熟，饼皮是脆的。厚饼嚼起来有韧劲，劲道。
‘玖’ 薄饼放在油锅里变成了厚饼为什么
材料
面粉，食用油，食盐
做法
1 前一天晚上，用热水和面，稍加少许凉水，揉成团以后涂上油，用保鲜膜盖上，醒一晚2 转天早晨，将面团擀开，涂上油，撒上适量的盐，将面片卷上，分成三个剂子
3 取一个剂子，两端封口，擀成薄片儿，放入六成热的油锅中，两面煎黄，待饼鼓起来就熟了
4 炸好的薄饼放在案板上一切四，这样做出来的薄饼，外皮儿酥脆，里外分层，最适合趁热吃！
真心回答望采纳，谢谢！
‘拾’ 做薄饼怎么做又薄又软
薄饼又薄又软的做法
薄饼是很适合我们在平时吃的面食，首先需要我们准备好薯仔，面粉，葱花，盐，胡椒粉等。我们把薯仔洗净之后就可以去皮，然后选择把薯仔放入锅中煮熟。然后我们选择把已经煮熟的薯仔，全部取出之后压成薯仔泥，放在旁边备用。然后我们选择在面粉中，加入一定比例的水，还需要在其中放上葱花，盐，胡椒粉以及之前压好的薯仔泥，就制作好了薯仔面糊。需要我们在锅中刷上一层油，然后在其中倒入薯仔面糊，等到下面凝固之后，然后翻面继续烙，烙到两面金黄色的时候就可以出锅吃了。
需要我们准备好面粉，鸡蛋，葱花，香油，盐等。首先需要我们在面粉中加入鸡蛋的蛋黄，还需要准备好一定比例的水，盐，香油，葱花以及芝麻等。我们需要把混合物揉搓成面团，然后我们把面团切成小段。之后我们再把小段的面团擀成薄片就可以了。之后我们选择在锅中放入食用油，然后把擀好的薄片放在其中，小火煎到两面金黄酥脆的时候就可以了。
在制作薄饼的时候，我们可以准备好低筋面粉，香蕉，牛奶，蛋黄，炼乳，黄油，盐。首先需要我们在低筋面粉中加入适量的牛奶，然后我们在其中加入一勺炼乳，一个蛋黄以及少量的盐。揉成软硬适中的光滑面团就可以了。然后我们选择把面团分成小块，之后需要我们在面团外面涂上一层黄油。然后我们把小块的面团压成很非常薄的薄片。然后我们选择把香蕉拨开切成片，之后我们把片状香蕉摆放在薄片上就可以了。我们摆好之后，就可以把面皮折起来包住香蕉。然后在热锅中倒入油，之后我们在其中放入饼，煎到两面金黄就可以出锅吃了。
薄饼怎么做有韧性
想要制作出美味可口的薄饼，需要我们掌握技巧，首先我们要准备一碗的面粉，倒入锅中，在其中加入一勺的食盐，可以帮助我们大大的加强面粉的筋性，还可以在其中倒入适量的温水进行和面的工作，在一边倒水的同时需要一边要不停地进行搅拌，我们把面团揉光滑之后就不需要醒面了，直接拿出来就可以放在案板上，然后搓成长条，之后切成面剂就可以了。我们把面剂揉圆之后，就可以选择在面盆中抹上一层食用油，然后再选择放入已经揉好的小面剂，然后我们在面剂的上面抹上一层油就可以了，然后我们把小面剂密封起来，我们醒上70分钟左右就可以了。等到面剂醒好之后，我们就可以开始制作薄饼了，这时候面剂是非常光滑柔软的，这时候按压成一个小饼就可以了，需要我们在上面放上一个面剂，把它们一块往四周按压。然后我们再选择用擀面杖，把面团轻轻地往四周擀开就可以了。把薄饼放入锅中，焖上20秒之后，翻面继续焖20秒就可以吃了。
薄饼配什么好吃
吃薄饼的时候需要注意搭配才行，首先推荐大家吃薄饼的时候可以搭配上肉丝一起吃，在吃薄饼的时候可以卷着吃，吃起来的味道和口感都不错，是非常健康的一个薄饼吃法。
吃薄饼的时候还可以选择搭配的就是青椒和薯仔了，这同样是吃薄饼的时候比较好的选择，这样吃是可以帮助我们更好的去吃到薄饼的，所以说吃的时候需要注意搭配，这样吃起来的味道是非常好的，所以大家不要错过。
小孩可以吃薄饼吗
对于小孩来说，薄饼不是很适合吃，因为薄饼的味道比较重，所以吃了之后就容易产生盐味重的情况，而且也是不方便宝宝咀嚼薄饼的。所以说需要等到宝宝一岁大之后再选择吃薄饼比较好。