㈠ 不知道买什么菜家常菜
要看是多少人吃的饭，才好买菜的，我也不太会煮菜的，也是最近才多下厨的，我只会煮几样菜，而且是最普通的家常菜，我也是每天去到菜市场就不知道要买什么菜好，因为自己每天还要上班，所以只能中午有时间就中午买菜，晚上有时间就晚上买的那种，也就是时间非常的紧，所以逼着自己要快速的将菜买回去，而且要快些煮来吃的那种，所以，也不会去买那些做法复杂的菜。
我现在就两个人吃，每天我中午才买菜，一般两菜一汤（汤可以隔天煲一次）。
有时番茄炒蛋、砂锅焗鸡也可以蒸来吃、鸡汤。材料多数是在这餐的菜里找出来的，就不用想太多。
砂锅焗鸡制作方法：鸡块洗净入砂锅入姜、蒜末，*喜欢吃辣的可放少许辣椒* 加入盐、味精、生抽、老抽、生粉、鸡精、放少许水、油调拌好腌十几分钟，用小火煲熟即可。
蒸鸡就更简单啦~ 可以准备一些洗好的黄花菜、洗发好的木耳和鸡肉一起调拌好味，腌十分钟，蒸10~15分钟，即可。关键是调拌的材料、份量。
鸡汤的制作方法很简单：一小块西洋参切碎放入砂锅、没什么肉的鸡块洗净入锅、放一两片姜片，先大火煮开后关小火，煲半小时左右放盐就可以喝了；
有时玉米粒炒火腿粒、蒸排骨、排骨汤（汤的制作方法很简单：排骨洗净，飞水入砂锅、玉米块、放一两片姜片，先大火煮开后关小火，煲半小时左右放盐就可以喝了）；
有时豆角炒肉片、腐竹炒肉、番茄瘦肉汤；还可以买鱼蒸吃、炒着吃、煎着吃、做成汤也可以，又新鲜又营养，马铃薯炒肉（肉也可以是牛肉、猪肉）、青瓜炒肉（肉也可以是牛肉、猪肉）、胡萝卜炒肉（肉也可以是牛肉、猪肉）、还有牛肉丸、猪肉丸炒蒜叶，炒其它的蛮好吃的。其实还能有很多的，只要想想就会有很多其实的菜可以弄来吃的，呵呵
㈡ 用买菜怎么做好吃油麦菜
工具/原料
more
油麦菜 500克
大蒜 2瓣
香葱末 10克
姜末 5克
食用油，食盐 适量
味精、鸡精 适量
方法/步骤
1
把新鲜的油麦菜摘干净，放在盘子待用。
2
取大蒜2瓣去皮洗干净，油麦菜也洗干净备用。
3
将洗干净的油麦菜用菜刀切成段，蒜瓣用刀背拍打开待用。
4
香葱和姜块都切成香葱末和姜末备用
5
开火待炒锅烧热是倒入适量的食用油，有热后放入香葱和姜块爆炒香后倒入洗好的油麦菜。
6
大火爆炒至油麦菜根开始变软时，放入少许味达美酱油。
7
最后，加入食盐，味精鸡精等出锅即可。
注意事项
注意炒油麦菜是必须不能炒的时间太长，这样炒的油麦菜会很清脆可口。
㈢ 天天买菜却不知道吃什么有没有简单的家常菜谱借来参考呀
下边我就向您介绍几种简单易做的下饭小菜及做法，希望可以帮助到你。
凉拌红萝卜丝
原料
红萝卜2根、大葱1根、大蒜3瓣、干辣椒3个、辣子面、盐、味精、鸡精、白糖、醋、食用油。
线椒炒鸡蛋
原料
线椒1斤、鸡蛋3个、大蒜1个、大葱1根、盐、味精、鸡精、白糖、食用油。
做法
1.线椒切成沬、大蒜剁碎、大葱切成葱花。
2.锅内烧油，打入3个鸡蛋炒熟后倒出待用。
3.另起锅，加适量油，放入蒜、葱花炒出香味，倒入线椒沬，加入1勺盐、1勺味精、1勺鸡精、半勺白糖翻炒熟后倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可出锅装盘。
注意小细节
1.线椒沬放入调味料翻炒熟后再倒鸡蛋。
㈣ 油麦菜怎么炒好吃做法
在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：1把香麦菜（大概600克），大蒜3瓣，食盐1茶匙，食油1小勺。第一步：先将麦菜放入水中，用手将麦菜掰成一瓣一瓣，然后清洗干净麦菜上面的泥巴，多清洗几次，洗好之后，直接用手抓起来，拧成小段，装入篮子里面沥水，再把大蒜拍扁，跟麦菜放在一起备用！第二步：起锅加油烧热，油稍微多一点点，烧至冒烟，温度一定要够高，再将麦菜跟大蒜一起倒入锅中，大火快速地翻炒，由于麦菜上面水分比较多，所以遇热变软之后，还会出来不少的水分，不用管它，快速地翻炒40秒左右！第三步：等麦菜变软之后，加入1茶匙食盐，再次快速地翻炒1分钟左右，将食盐炒化，炒均匀就可以出锅了！
㈤ 用五十元买菜，做四道菜鸡鱼肉蛋都要有，要上档次的情况你会怎么做
50块钱买菜，做四道菜，鸡、鱼、蛋，而且要上档次的，你怎么办？我就买鸡胸肉，大概不到5元一个鸡胸肉。鸡胸肉不仅便宜而且营养丰富，高蛋白，怎么都能锻炼我们的身体，也很适合胖人吃哦~冷水下锅，加入葱、姜、料酒，加热约20分钟后水开了，已经出了冷水，等冷后，把它撕成丝，加入少量盐、糖、酱油、红醋，一道冷菜就做好了.
据说深圳的物价比较高，可以自己做生活用品，去市场买食品材料。用50元买鸡、鱼、肉、蛋，还是要精打细算的。我做过这四种食材的菜，但不能在一天内做完，现在只能翻出来一一解答主要问题，（小编）在近期价格波动较大但50元的好吃的应该有很多选择，我给大家一个组合哈，半只嫩鸡（不要太大，16元），一条小鲈鱼（18元），一条五花肉（10元）；一个西红柿和两个鸡蛋（不知道价格，大概5元）。准备做辣子鸡+清蒸鲈鱼+蒸肉+蒸蛋+西红柿鸡蛋汤。具体做法是这样的。
小编针对问题做得详细解小编针对问题做得详细解读，希望对大家有所帮助，如果还有什么问题可以在评论区给我留言，大家可以多多和我评论，如果哪里有不对的地方，大家也可以多多和我互动交流，如果大家喜欢作者，大家也可以关注我哦，您的点赞是对我最大的帮助，谢谢大家了。分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。如果大家有什么想.法，可以在下面的评论中告诉我们。
㈥ 用五十元买菜，做四道菜鸡鱼肉蛋都要有，还要上档次你会怎么做
这个可以有，首先是鸡，鱼，肉，蛋四个菜，看看长期在家的妇男是怎样做出美味佳肴的！
第一道菜，宫保鸡丁
鸡蛋三个2.1元，薯仔淀粉1.9元，做法：鸡蛋加入淀粉搅拌，然后摊鸡蛋饼，再切成菱形片，锅内放油烧至七成热，放入主料炸至金黄酥脆捞出备用，锅内放入一勺水加白糖四两熬至拔丝状态，再放入主料翻炒均匀出锅。特点：酥甜酥脆，老少皆宜。成本价5元 。
妇男是不是有点太抠门了，四个菜总价格是36元，结余14元，因为做菜累了，犒劳自己一下，来一个二两装小北京二锅头，再来一瓶青岛啤酒，这妇男就是这么哏儿！
㈦ 家常菜中，有哪些菜是特别简单好做的
如果你经常做饭肯定有这个困扰，每天吃什么？还要保证好吃，家里人爱吃，而且还要保证营养价值，做法需要简单方便，今天分享几道我做过的简单家常菜，希望能帮到你！自己在家制作关东煮，汤底可以自己制作，也可以选用鸡汤或者即食高汤，丰俭由人。
红烧薯仔片的时候水不要一次加太多，不然把薯仔烧得太粉软了，锅里的汤汁还很多，烧出来的薯仔片就会盐味不够，影响口感。喜欢的朋友可以试试这道简单而又好吃的红烧薯仔片。把香椿芽洗净，焯水（加点盐、油），凉水过后切段；备好蒜末；把青花椒、干红辣椒剁碎（绞碎）放至香椿芽上，加点精盐；锅热后烧花生油热后，泼在装有香椿芽的调理上，爆香拌均即成。鸡蛋打散，水开倒鸡蛋(鸡蛋沿着锅边倒下去，这样鸡蛋就不会成一整块)放盐.鸡精.生抽.汤开后起锅，可以放一点胡椒，再撒上葱花搞定。
㈧ 圆白菜怎么炒才好吃
卷心菜的饮食禁忌
1、患有皮肤病，也就是说皮肤瘙痒等症状的朋友禁止食用。
2、腹泻、拉肚子时禁止食用。
3、患有肝病、心脏病、胸腔病等疾病手术后禁止食用。
4、包菜和黄瓜都是减肥蔬菜，但不能一起吃，它会降低营养物质，无法保证身体的正常需求。
㈨ 好吃下饭一学就会，哪几道家常菜的做法非常简单
对于家庭主妇们来说，每天买菜也是愁人的一件事情，因为全家的伙食都掌握在自己手里。我就是基本天天买菜，没去菜场之前就开始想，今天要吃什么菜，然后才去买。现在的菜价都不便宜，天天吃硬菜肯定也不现实，还是偏向于吃家常的菜，不仅烹饪的方法简单，关键是很下饭。下面会推荐六道家常菜，也是常见的菜。
【菜名】肉丝炒蒜苗
【制作步骤】
1、蒜苗摘洗后切成段，猪肉洗好后切成肉丝。
2、锅里放油加热，放入蒜片炒香，将肉丝放进去翻炒，炒到肉丝变色后加入生抽和料酒，这样肉丝可以上色。
3、最后是倒入蒜苗一起翻炒，炒到蒜苗断生后加少许的盐调味，这样就可以关火了。