Ⅰ 适合高原上吃的菜的做法
主料
黄油
一小块
鲜羊奶
适量
辅料
红茶
少许
淡奶油
适量
盐
少许
白巧克力
适量
棉花糖
适量
杏仁片
少许
黑巧克力
适量
步骤
1.黄油放入奶锅加热融化，鲜羊奶倒入锅内搅拌。
2.红茶倒入锅内，倒入淡奶油，小火煮开，搅拌，加少许盐，搅拌，小火煮10分钟，过滤茶渣。
3.烧热水，巧克力隔水融化。
4.棉花糖顶端开口，切杏仁片，插入开口处，蘸白巧克力。
5.黑巧克力笔画耳朵、眼睛，点鼻子。
6.就做好了啦。
Ⅱ 在高原吃什么才有营养
凡有利于少消耗氧、多摄取氧和有效地调用氧的营养因素都有利于习服过程。凡能提高缺氧耐力和减轻急性高原反应症状的营养因素也有利于加速习服过程。
1、糖类摄入
选食首先考虑富含葡萄糖的粮谷类和其他植物性食品以及富含果糖的蜂蜜。其次选富含多糖的甘薯、马铃薯、藕及其制品及富含果酸及膳食纤维的水果蔬菜等。最后考虑选食双糖类的白糖、水果糖等。
2、蛋白质摄入
肉蛋奶的选择初入高原时，暂时不要摄入过多高蛋白。但若长期居住，应选择富含优质蛋白质的食物，如鱼类、牛肉、蛋类等食物。
选择优质蛋白，如豆类蛋白和动物性蛋白质等。马铃薯块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的。
3、微量元素必不可少
适当增加富含铁的食物，使机体动脉血氧含量增加，提高机体在低氧分压条件下呼吸的能力。例如菠菜。菠菜有“营养模范生”之称，富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。
(2)高原最好吃的做法扩展阅读：
高原反应的预防措施：
1、不要剧烈运动：如果刚到一个高原地区，因为还不太适应。不要做剧烈运动，连极速行走都不可以。以免出现高原反应。
2、不要暴饮暴食：刚到高原地区，不要因为想吃当地的美食而暴饮暴食，这样会加重胃的负担容易出现高原反应。
3、上高原之前应当适当增强有氧运动的锻炼，增强体质，减少高原反应的发生。
Ⅲ 产于高原地区的牦牛肉，怎样做最好吃
好像老伴做得很快，牛肉切成适宜快炒的片块，在清水中浸半小时，取出上酱，起油镬爆炒，起锅前放半匙蠔油，装盆趁热吃，佐酒尤佳，酒宜好的白酒，黄酒，红酒最佳，啤酒不宜。牦牛肉蛋白质含量高于普通牛肉，脂肪低于普通牛肉。对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显着作用，具有很高的营养保健价值，是其它牛肉所无法比拟的。
牛肉煮熟后，用少量牛肉汤加白糖，红酱油，用小火再煮一下，最后出锅凉凉，凉透了才能切片装盘。热的牛肉容易切碎。好了买块牛肉自己动手试一试吧。其实我觉得牦牛肉用来做烧烤挺好吃的。其实像西藏的藏民们吃牦牛肉就是直接用火烤来吃的，大家围绕在一起一边吃牦牛肉一边跳舞别有一番风味。
Ⅳ 高原地区如何蒸馒头的
在高原地区可以用电压力锅蒸馒头，具体做法如下：
准备材料：面粉、酵母粉、花生油、小苏打。
1、面粉+水+酵母粉，揉面，然后揉好的面团盖住放温暖湿润处发酵8个小时
Ⅳ 西藏的名小吃主要有哪些
西藏特色小吃 小吃: 风干牛羊肉 风干肉是非常有特色的一种西藏食品。每年年底，当气温在零度以下时，藏民们将牛羊肉割成小条，挂在阴凉处，让其自然风干，到来年二、三月份便可食用。经过风干之后，肉质松脆，口味非常独特，令食者回味无穷。小吃: 青稞酒 青稞酒是用青稞酿成的度数很低的酒，藏族群众男女老少都喜欢喝，是喜庆过节的必备之饮料，青稞酒的制作工艺很独特。先将青稞洗净煮熟，待温度稍降，便加上酒曲，用陶罐或木桶装好封闭，让其发酵，二、三天后，加入清水盖上盖子，隔一、二天后便成青稞酒了。青稞酒色泽橙黄，味道酸甜，酒精成份很低，类似啤酒。喝青稞酒讲究“三口一杯”，即先喝一口，倒满，再喝一口，再斟满，喝上第三口，斟满干一杯。一般酒宴上，男女主人都会唱着酒歌敬酒。盛大宴会上，有专门的敬酒女郎，藏语叫“逍勐”，她们穿着华丽的服饰，唱着最迷人的酒歌，轮番劝饮，直到客人醉到为止。小吃: 酥油茶 酥油茶是藏族的主要饮料。它的做法是，把砖茶（加少许土碱）熬成很浓的茶汁，倒入一个长约一米、直径十余厘米的木质桶内，加上盐巴和酥油，用一种活塞似的棍轴在桶内上下冲击，使水、油交融即成。非常好客的藏民用酥油茶来招待贵客，此时客人不能谢绝，否则藏民会认为您非常失礼。并且在西藏，有可能的话最好尽量多喝酥油茶，因为它是最好的营养和热量补充剂，并且易消化、耐饿解渴，甚至可以治疗感冒和初到高原的不适反应。羊卓雍风干肉 风干肉是藏区牧民主食之一，由切割成条的牛羊肉晾晒风干而成。羊卓雍湖区人家每户均有专门的晒肉房，四壁皆墙，仅以一小天窗通风，藏历10月（公历11或12月）冬宰期间大量投入使用。风干肉以羊肉为主，整只或切割成细条的都有，无需过多工序，自然风干到次年1月（公历2或3月）即可食用。因为羊湖丰富的野生植被及略含盐份的湖水供羊生养，所以这里的风干肉自然有一股淡淡的盐渍味，口感非常好，是款待宾客的上佳食品，以前常供奉给藏政府享用。小吃: 糌粑 糌粑是藏族特有的一种主食，它是用青稞或豌豆等炒熟之后磨成面粉，食用时拌和酥油茶用手捏成团吃，也可调以盐茶、酸奶或青稞酒。藏族群众还常用萝卜、油菜叶加一点糌粑煮成粥（藏语叫“土巴”），以代替主副食。
Ⅵ 在西藏高原才能吃到的牦牛肉，怎样做才更美味
在藏族的同胞眼里，他们风干的牦牛肉肯定是带客人最美味的美食，在目前制作蚝牛肉最佳的时期可以有很多记者在现在也是走访，发现很多人都会喜欢用牦牛的后腿去制作美味的牛豪牛肉。而有些居民为了省事也会购买，别人切好了条块制作风干牛肉，有些人自己就在家里做做的时候也会加上自己喜欢吃的调料味，比如自己喜欢什么味道就会给什么样的调料，风干之后才会更加的入味，有很多老行家在做风干牛肉的时候特别有经验，而且做起来也是相当的美味。
如果自己做蚝牛肉的话，喜欢吃辣椒的，可以用调料加拌制作自己喜欢吃的牦牛肉干，因为孩子大人都会喜欢吃牦牛肉，毕竟很多人都是喜欢吃麻辣的，所以在做高原蚝牛肉的时候多加一些调料，或许多加一些麻辣味的汁，然而还有很多人喜欢吃原味的就不用去加调料，等晒干之后就可以吃了。当然不加调料的话，加盐还有胡椒粉，再用凉水浸泡然后晒干，我们发现这样的做法也是特别有野味的感觉，在晒干之后味道是相当的棒。在晒的时候要晾在铁丝上面，不然的话是亮不匀称的，我们在制作蚝牛肉干的时候，也不要把骨头给扔掉，不然的话非常的可惜，我们可以拿着骨头熬汤喝也是不错的美味效果。