1. 电饭煲炖猪蹄怎么做
－ 准备食材 －
猪蹄 2只
香叶
冰糖 1块
盐
－ 步骤 －
1.猪蹄让摊主切好。锅里烧开水，放入猪蹄抄水
2.烧热油，放一块冰糖炒糖色
3.放入猪蹄翻炒，使猪蹄上色
4.将猪蹄连同锅里的油一起倒入电饭煲，加香叶、料酒、盐、酱油和水没过猪蹄，电饭煲开煮饭键，炖到收汁即可。（其实应该还要加八角这类香料，但由于附近的中国超市买不到，只能先将就了，电饭煲也是Target里最简易的那种，只有煮饭和保温键，所以只能将就将就，豆油们家里要是有这些好料的话可以加进去。但我没加，味道也挺不错的）
2. 猪脚电饭煲怎么做好吃
一想到猪脚大家都觉得很腻很肥不敢吃，但猪脚的营养很丰富，胶原蛋白多吃对皮肤很好，今天来分享一道，好吃不油腻的电饭锅猪脚，软烂香鲜，做法简单，一看就会，喜欢吃猪脚的朋友一起来看看吧！
【准备的食材】
买了两只猪脚、干辣椒、生姜片、香料、冰糖等。
第一步：先把猪脚处理一下，剁成块，放入清水里清洗一下，锅里倒入清水，把猪脚冷水下锅，放点生姜片，放点料酒焯一下。
第二步：烧开后，把浮沫撇掉，打入冷水中清洗一下。
第三步：另起锅倒一点点油，放几颗冰糖放下去炒糖色，开小火慢炒，炒至白砂糖融化，变成枣红色起泡即可，再把猪脚放下去翻炒，加点料酒继续翻炒。
第四步：把干辣椒、生姜片、八角、桂皮、香叶放下去一起翻炒。
第五步：放点生抽调味，放点老抽上色。
第五步：炒香后，加入一瓶啤酒，烧开后加入适量的盐翻炒一下。
第六步：炒均匀后打入电饭煲里，不要加清水，我用的是高压版的，不吸水份的，压35分钟就可以了。
第七步：开盖后，用筷子试一下，能轻松的插进去就可以了，好香啊！
第八步：把炖烂的猪脚倒入锅里收一下汁，香料夹出来不要。
第九步：汁收得差不多了，放点蒜叶即可出锅，吃起来软烂香咸，非常的好吃，我一连吃了好几块，喜欢的朋友可以试试哦！
3. 电饭锅怎么焖猪脚才好吃
做猪脚首要的是去除猪脚的骚蹄子味，这一点弄好了，猪脚怎么煮都好吃。首先猪脚要刮干净，洗净，特别是猪脚趾部分，还有就是瘀血这些也要冲洗干净。其次是焯水。冷水下锅，放姜片，葱段，料酒，有白米醋的话再加一汤匙米醋，水煮开两三分钟即可，然后放冷水盘中把猪脚一块块清洗好。要想猪脚更香，更入味，我个人的经验是先把猪脚在锅里翻炒一遍，大概五分钟时间，放新的姜片，蒜瓣，香叶，桂皮，油盐爆香倒进猪脚翻炒，再放点点生抽，老抽上色，（做红烧的话，可以先炒糖色，做普通猪脚则不需要），再放白糖，鸡粉，料酒等调料味，翻炒几分钟，即可倒进电饭煲加适量水焖煮。由于你只提到电饭煲，所以不知道你是否还有炒菜锅，如果没有，也可以省略这一步，或者也可以用手压下电饭煲内胆，先把调味料姜片等放进去后再插电，用电饭煲简单的炒一下，目的就是把姜片等配料爆香，然后再放猪脚翻炒，最后加入适量的开水焖煮。加水一般加到水平齐猪脚面即可，如果是压力煲式电饭煲，加水量还可以水一半。普通电饭煲，一般焖煮一个小时即可，压力煲式的电饭煲大概只需要3～40分钟左右，看各人对软烂程度的喜好。希望能帮到你，有用请采纳哦！
4. 怎么做电饭煲猪蹄最好吃 电饭煲猪蹄怎么做好吃
电饭煲里一放，就能吃上超美味的猪蹄！懒人必备哦！
电饭煲猪蹄食材介绍
猪蹄800g，蒜半个，姜1块，料酒1勺，生抽小半碗，老抽2勺，八角6颗，香叶5片，桂皮1段，小葱1扎，冰糖8颗，
电饭煲猪蹄的做法步骤
1、猪蹄洗净后放入冷水煮锅中焯水10分钟。
2、准备好所有材料备用。
3、把蒜瓣、姜、料酒、生抽、老抽和焯过水的猪蹄一起放入碗中搅拌均匀，腌制30分钟。
4、把八角、香叶、桂皮、小葱、冰糖、腌制好的猪蹄和适量的腌料汁一起放入电饭煲内胆中。不喜欢大蒜味的就别把大蒜放进去了哦
5、注入清水和猪蹄齐平，关盖煮两小时。
6、煮好就可以捞出来，装盘里了。
7、成品图
8、成品图
9、再来一张。猪蹄含有胶原蛋白，吃了美容哦！
小窍门
八角、香叶、桂皮也可以放入小纱包里封口，做成香料包再放入锅中哦。调料用量可以按个人口味添加或减少，怕不够味可以加点盐也是可以的。
5. 电饭锅焖猪脚的家常做法
电饭煲焖猪蹄的做法
把花生洗干净用热水泡一个钟左右
不然到时煮的不够入味不够软
把猪蹄洗干净放进炒锅里加水煮，把猪脚里的血煮出来
把猪蹄那股味道煮开
大概煮10分钟左右把水倒掉
捞出碗里
冰糖主要为了上色用的。在炒锅里放进花生油还有小块的冰糖，把油炒热了冰糖炒融化了就把八角香叶小辣椒姜片放进锅里一起炒，并且同时把猪蹄倒进去翻炒。大约炒18分钟左右。如果看到快要焦锅了再适量倒进一些花生油。
炒啊炒
炒完之后把锅里的东西都倒入电饭煲里，并且加入盐
蚝油
酱油
等等…再倒入两小杯的水。然后开始煮。
电饭煲煮好了打开盖子看到就是这样了。
6. 猪蹄最好吃的做法是什么
冬季吃猪蹄即饱了口腹之欲，又能健身强体疗疾，富含胶原蛋白，补钙强筋又健骨，营养还美容。香辣猪蹄最基础也是最好吃的猪蹄做法。感觉爱吃猪蹄的人都会爱吃。猪蹄洗净，清水浸泡8-10小时，中间换水数次；炒锅加油，放入葱姜蒜，和各种干香料炒香；猪蹄焯水，趁热加入到香料的炒锅里；加水，生抽老抽，冰糖炖煮2小时；出锅前放入盐调味，大火收汁。
7. 电饭锅怎么做猪脚怎么做好吃
用电饭煲也是可以做焖猪脚的，作法也非常简单，提前准备猪蹄2个，提前准备适当的花生仁就能制做了，在做以前要把猪蹄完全的清除干净，随后斩成块状儿，需放适当的姜片，米酒等食物，那样可以除去猪蹄的腥味儿，在做的情况下半途要沸腾拌和一下，那样可以让猪蹄遇热更匀称，平常适度的吃一些猪蹄，对人体的健康是有益处的。
电饭煲焖猪脚简单做法
用材主要材料：猪脚2个、花生仁150克辅材：姜片10克、蒜头7颗、良姜3克、八角茴香3个、茴香3克、老冰糖50克、芝麻10克、冷水一小碗
1.蒜头削皮，生生姜切成片。
2.花生仁用热小水泡半小时预留。
3.猪蹄买的情况下剁块，清洗凉水入锅，水开后撇掉浮末捞起来。
4.把原材料都放入电饭煲，加一小碗水，焖一个半小时，中途放进芝麻。5.香气四溢提前准备盛盘。
做菜方法半途要沸腾拌和，进味更匀称，看见较为干还可以适度天赋加点水。
猪蹄的营养成分
1、滋补强身健体
中医学觉得，猪脚性温，味甘咸。具备补孱弱，填肾气，健腰膝等作用。孕妇因为增加体重，人体及生理作用产生变化，经常会觉得疲倦，腰酸腿胀，适当吃猪蹄有一定的滋补强身健体功效。
2、养颜美容
猪脚带有丰富多彩的胶原蛋白粉，这类物质在烹制全过程中会转换为具备多孔结构的果胶。果胶能够 协助体细胞消化吸收水份，使体细胞冲盈，并协助细胞分化，进而有利于孕妇养颜美容。
3、催奶
猪脚历年来便是医治生完孩子缺乳的食材之一，孕妇生产以后，假如出现缺乳情况，可以用猪脚配搭花生仁、大豆或通草熬汤，有非常好的催奶作用。
4、避免 皮肤干瘪瘪
猪脚和猪肉皮中的胶原蛋白粉成分但是非常的多，而且也非常容易被身体消化吸收。猪脚的胶原蛋白粉被烹制后，后转换变成具备多孔结构的果胶。这种果胶后协助体细胞消化吸收水份，使体细胞冲盈，并协助细胞分化。因此，猪脚可能协助孕妇养颜美容，孕妇吃猪蹄是个非常好的挑选。