❶ 青酱南瓜披萨怎么做
第一步,揉面团：面粉加盐和黄油混合,酵母倒入水中搅拌至酵母完全融化后倒入面粉中,注意不要一次加完以免面团太软。
揉成光滑的面团后,加入黄油揉均匀,盖湿毛巾放温暖处第一次发酵约40分钟至体积膨胀两倍大。
烤盘上先涂一层黄油（一来防粘.二来可以使烘烤时底部焦黄）,发酵好的面团,用手抻成烤盘大小的圆形（用擀面杖擀大也可以）,
放在烤盘上,用叉子扎孔透气防止烘烤时起鼓,然后再第二次发酵20分钟左右
第二步,做青酱,松子用烤箱或平底锅烤香,然后跟所有B料的罗勒叶.法香（或西兰花）.盐.橄榄油.芝士粉和黑胡椒放入食品料理机打成浓酱
青酱的独特,来源于酱汁中的两种主要松子和罗勒。松子好吃还营养价值高。罗勒,也叫九层塔.巴西利,是一种香草植物,带有强大的香味,除了常用于西餐,还用于泰国菜,另外我们的中式菜肴也有道用到罗勒的,那就是三杯鸡（这个改天做哈）。不妨试试这个碧绿碧绿的青酱披萨,绝对的让你记忆深刻。说到青酱,是相对于以番茄为主的红酱来说的。殊不知,青酱也是意大利面和披萨的绝佳酱底,很常用的。配上南瓜.芹菜和火腿,口感清爽又独特。”
❷ 南瓜吃法和做法大全
蛋炒南瓜
在吃炒南瓜的时候还可以试试蛋炒南瓜的方法，首先要准备好材料，需要南瓜500克，鸡蛋一个，食盐，牛肉粉。将泡洗的南瓜冲洗干净，控干水分之后，我们就要把鸡蛋打入碗中了，充分的搅拌均匀之后。选择热锅，在其中放入少许食用油，然后再选择将鸡蛋摊入，然后放入南瓜一起翻炒，在翻炒的时候我们一定不能不要添加水，否则会影响口感。加入少许盐和牛肉粉翻炒片刻即可出锅，翻炒时间不宜过长，这样的炒南瓜口感是最好的。
吃炒南瓜的好处
如果在平时可以经常吃炒南瓜，这样是能够帮助我们保护胃粘膜的，对于促进人体消化也同样有好处。主要是在南瓜中是含有大量果胶的，而这样的物质是能帮助大家保护胃肠道粘膜的，这样就可以有效的避免粗糙的食物对我们胃部粘膜的磨损和刺激，这样对养胃有意义，特别可以让胃溃疡的问题得到愈合。同时由于吃南瓜是能刺激胰脏和胆分泌出更多的消化液进入肠胃，如果说我们食欲不振，吃炒南瓜很不错，可以加速对食物的消化速度，对预防便秘的情况有好处。
炒南瓜对女性朋友们来说也是很适合吃的，常吃可以帮助女性防治妊娠水肿的问题。炒南瓜本身营养丰富，而且对孕妇及其胎儿来说都是有一定好处的。在食用之后就能有效防治孕期并发症，对于孕期常见的妊娠水肿、高血压等问题，大家都是可以利用炒南瓜来改善的，这样对促进血凝及预防产后出血的情况都是有好处的。吃炒南瓜还能促进胎儿的脑部细胞发育，对胎儿的大脑健康有好处。
❸ 老干妈南瓜披萨怎么做好吃
食材
主料
高筋面粉
120g
低筋面粉
30g
辅料
酵母粉
2.5g
洋葱
适量
胡萝卜
适量
青椒
适量
西葫芦
适量
香菇
适量
蟹味菇
适量
小牛排肉
适量
橄榄油
适量
番茄沙司
适量
老干妈辣酱
适量
马苏里拉奶酪
适量
南瓜泥
适量
步骤
1.南瓜蒸熟碾成泥，晾凉备用
2.面粉中加入酵母粉混合
3.一点点的加入南瓜泥搅拌成絮状
4.再根据面团干湿程度适量加入清水和成光滑的面团，盖上盖子进行发酵
5.面团发酵的时候准备配菜，蟹味菇和切成片的香菇事先焯熟
6.胡萝卜切条用橄榄油炒一下
7.洋葱切丝，青椒切片，西葫芦也切片，小牛排煮熟从骨头上剔下来肉弄成小块
8.大概两个小时，面团发酵到两倍大，里面有蜂窝状就算发好了
9.在案板上排气滚圆
10.擀成大圆饼，厚薄可以根据个人喜好而定
11.放入抹了橄榄油的披萨盘饧发15分钟，我用的是6寸的，所以饼有点厚了
12.饧好后表面用牙签扎些眼儿
13.先抹一层番茄沙司
14.再放入适量老干妈辣酱抹均匀
15.撒上薄薄一层奶酪丝
16.放上洋葱和青椒后再撒上一层奶酪丝
17.再码上几片西葫芦，放上胡萝卜和控干水分的蘑菇
18.再均匀的撒上一层奶酪丝，可以多一些
19.最后放上适量小牛排肉，再多多的撒上一层奶酪丝
20.烤箱220度提前预热五分钟，放入烤盘200度中下层烤20分钟
21.出锅喽，我食材放的太足实了，好高啊(⊙o⊙)像个小山?
22.切开看看，有拉丝哦…味道棒极了！
小贴士
每铺一层食材都要撒一层奶酪，越多越好，那样才会好吃呢！
❹ 南瓜胡萝卜里脊披萨最正宗的做法
前言
没买到马苏里拉奶酪，只有用奶酪片代替。虽然没有那么黏的拉丝。但味道还可以
材料
主料：面粉100g、南瓜50g、胡萝卜50g、里脊肉50g、奶酪片三片；
辅料：油少许、盐少许、青椒一个
南瓜胡萝卜里脊披萨
1
这是早上和的面两个小时自然醒发的，把面擀成圆饼薄一点用叉子插上孔。醒发一会
2
胡萝卜南瓜切丝，里脊切小片辣椒切小圈
3
锅里放少许油，把南瓜胡萝卜丝炒一下放少许盐捞出备用
4
奶酪片切小粒，醒好的饼底抹一层番茄酱撒入奶酪粒
5
把南瓜胡萝卜放奶酪粒上再放一层里脊肉辣椒圈放最上面
6
最上层放些奶酪粒后放一些奶酪条放烤箱十二分钟。可根据自己的烤箱温度调节
❺ 南瓜披萨的做法步骤图，南瓜披萨怎么做好吃
用料
南瓜 150克
面粉 150克
芝士 2片
西兰花 150克
火腿肠 1根
番茄沙司 适量
红椒 适量
南瓜披萨的做法
芝士切丝
再放入红椒、火腿肠、最后再放上芝士丝放入烤箱180度预热，烤15分钟左右即可
❻ 请教一下烤箱南瓜的好吃做法
烤 南 瓜 的 做 法
用料：南瓜1000克
辅料：盐2克、黑胡椒少许、橄榄油少许
步骤：
7、烤的过程蒸发掉一部分水分，南瓜烤过之后更加软糯
小窍门
烘烤的时间试过几次，这个时间较为恰当，包括成品的形状及软糯的程度。
烤箱烤蜂蜜南瓜
用料：南瓜250克、蜂蜜小半碗、黄油8克
辅料：白芝麻 少量、番茄酱 1小勺
步骤：
用纸擦干洗净的9寸披萨盘。
南瓜连皮洗干净，用抽纸擦干皮和表面。
南瓜切成厚片，可随自己切成什么形状和厚度（我切成不到1CM的厚度）。
黄油隔热水融化成液态（或微波炉加热1分钟）。
用硅胶刷沾些黄油，依次刷在南瓜片上，不用很多，薄薄一层即可。
刷好油的南瓜片围在披萨盘上。
剩下没摆盘的南瓜片（也已涂好油），再对半切开。
摆放在披萨盘的中间位置。
烤箱不用预热，170度中层，南瓜盘放入烤箱先烤18分钟（如果南瓜切得厚，烤的时间相对较长，大概25分钟左右）。
取出南瓜，先在南瓜底面刷上一层蜂蜜。
再在南瓜另一面，刷上一层蜂蜜。
将南瓜摆好盘后，放一小勺番茄酱点缀在盘中心。
在南瓜表面撒上一些白芝麻作点缀。
再放进烤箱烤2分钟就好了。
❼ 南瓜披萨怎么做
一、南瓜饼胚培根披萨
主料：南瓜饼胚(1个) 生培根(两片) 口蘑(3、4朵) 圣女果(3、5个) 青椒(1个) 马苏里拉奶酪(适量)蕃茄沙司(适量)
制作工艺：
1、准备食材
2、自制南瓜饼胚头天晚上拿出冻室，几样原料备好
3、口蘑、圣女果切片，青椒切丝，培根切成小块
4、口蘑片在微波炉中用中火叮约1分钟，培根片也如此炮制
5、烤盘铺油纸，放上饼胚，这时烤箱就开始预热了
6、先刷一层蕃茄沙司，码上总量约三分之一的奶酪，放上口蘑片
7、然后是培根片
8、再上面是圣女果、青椒
9、最后铺上所有奶酪
10、烤箱上下190度，开热风，烤盘放最上层，约10分钟
11、出炉了，南瓜饼胚是熟的，所以不用烤太久
12、南瓜饼胚很出效果，好有食欲吧
13、南瓜饼胚的制作
14、南瓜泥加面粉和酵母混合，比例嘛南瓜约占1/3的样子
15、室温发酵1.5-2个小时左右
16、将面团在面板上用手按出圆形，再用叉子扎若干小孔
17、电饼铛热后，将饼胚放上，底部放不放油都可以
18、加盖子稍烙2、3分钟
19、饼面膨胀就烙好了
20、出锅放晾，用保鲜袋封上，放冰箱冷冻即可
二、糯米南瓜球
主料:南瓜泥150g 糯米粉100g 澄粉20g 细砂糖30g 葡萄干11颗
制作工艺：
1、南瓜去皮切薄片，放入蒸锅隔水蒸10分钟就能蒸熟。趁热用勺子压成泥。(最好选长形南瓜的两头部分，无籽且纤维较少。)
2、取150g南瓜泥加入水磨糯米粉、澄粉和细砂糖，揉成光滑的面团。(和成的面团要干些，不能太软了，不然一蒸就会塌下去，小饼就走形了。注意不要加水在面团里，太干了就加南瓜泥。)
3、把揉好的面团分成11个27g的小剂子，再揉成圆。(面团里面可以包豆沙馅儿，同样很好吃哦!)
4、用牙签在面团上压几道像南瓜的印子，在每个小南瓜的上