Ⅰ 面包茄子怎么做
对于面包茄子，不久前还闹了个笑话，总在家里说制作面包茄子，家里人还以为我要将面包和茄子在一起做一道菜，其实等我做出来时，大家也没看到面包还质疑我。其实有些人会明白，面包茄子是茄子的一种，我们这边的人都称之为长茄子，今天就来教大家制作面包茄子。
做法一：
1茄子要放几天的，表面有点皱的。
2面包茄子放平，用刀尖切透，从左到右划三刀，两头不要切断。
3转90度后，同样的方法切三刀，切好的样子如图。
4大勺中刷一层薄油，或是直接刷到茄子的表面。
5中小火煎至茄子变软，小心糊掉。
6取出煎好的茄子，直接放入肉馅翻炒。
7加入豆瓣酱，翻炒几下，倒入适量清水。
8煮至浓稠，浇到煎好的茄子上。
做法二：
1茄子要放几天的，表面有点皱的。
2面包茄子放平，用刀尖切透，从左到右划三刀，两头不要切断。
3转90度后，同样的方法切三刀，切好的样子如图。
4大勺中刷一层薄油，或是直接刷到茄子的表面。
5中小火煎至茄子变软，小心糊掉。
6取出煎好的茄子，直接放入肉馅翻炒。
7加入豆瓣酱，翻炒几下，倒入适量清水。
8煮至浓稠，浇到煎好的茄子上。
小提示：
1.茄子要放几天，表面皱了，这样水份跑掉了不少.煎的时候不水份跑的快，也不容易水遇油时而崩油。
2.煎茄子的时候，要煎茄子的表皮，这样比较省油。所以只切断的中间部分，这样水份跑的快，茄子也就熟的快。
其实大家既然选择的烹饪这个学习的过程，就一定要首先学会怎样买菜，买菜也是一门学问，只有有经验的人才会知道，什么价钱买什么样的菜。烹饪中选择的菜品一定要新鲜，这样食用起来会更有利于身体的健康，营养成分也不会丧失。
Ⅱ 茄子肉块发面包的做法，茄子肉块发面包怎么做
主料茄子500g五花肉200g小麦面粉150g 辅料油适量盐适量姜适量
步骤
茄子肉块发面包的做法步骤11.首先准备所有材料，猪肉，茄子，圆葱，韭菜全部清洗干净，木耳泡发。
茄子肉块发面包的做法步骤22.面粉加入酵母和好用盖子盖上待发。
茄子肉块发面包的做法步骤33.猪肉切丁，把葱姜剁碎放一起，加入适量生抽，料酒，花生油，十三香腌制。
茄子肉块发面包的做法步骤44.把其他的材料全部切丁放入搅拌均匀，最后马上要包的时候放入适量咸盐搅拌均匀。
茄子肉块发面包的做法步骤55.面已经发好了，扒开里面都是蜂窝状。
茄子肉块发面包的做法步骤66.把发好的面团重新揉一遍，切成大小均匀的剂子，包成包子。
茄子肉块发面包的做法步骤77.在锅篦子抹上油，把包好的包子都放入篦子上，包子和包子之间留的空要大点，熟了后要发的更大避免粘连。
茄子肉块发面包的做法步骤88.开锅10分钟就可以了。
茄子肉块发面包的做法步骤99.OK！可以开吃了！
Ⅲ 面包茄子怎样做才好吃
1.茄子要放几天的，表面有点皱的。
2.面包茄子放平，用刀尖切透，从左到右划三刀，两头不要切断。
3.转90度后，同样的方法切三刀，切好的样子如图。
4.大勺中刷一层薄油，或是直接刷到茄子的表面。
5.中小火煎至茄子变软，小心糊掉。
6.取出煎好的茄子，直接放入肉馅翻炒。
7.加入豆瓣酱，翻炒几下，倒入适量清水。
8.煮至浓稠，浇到煎好的茄子上。
Ⅳ 少油版面包茄子怎么做好吃
1、茄子要放几天的，表面有点皱的。
2、面包茄子放平，用刀尖切透，从左到右划三刀，两头不要切断。
3、转90度后，同样的方法切三刀，切好的样子如图。
4、大勺中刷一层薄油，或是直接刷到茄子的表面。
5、中小火煎至茄子变软，小心糊掉。
6、取出煎好的茄子，直接放入肉馅翻炒。
7、加入豆瓣酱，翻炒几下，倒入适量清水。
8、煮至浓稠，浇到煎好的茄子上。
Ⅳ 面包茄子知道怎么做吗
主料：面包茄子 (3根)、豆瓣酱 (适量)、肉馅 (适量)
辅料：无
厨具：平底锅
做法：
1、茄子要放几天的，表面有点皱的。
2、面包茄子放平，用刀尖切透，从左到右划三刀，两头不要切断。
3、转90度后，同样的方法切三刀，切好的样子如图。
4、大勺中刷一层薄油，或是直接刷到茄子的表面。
5、中小火煎至茄子变软，小心糊掉。
6、取出煎好的茄子，直接放入肉馅翻炒。
7、加入豆瓣酱，翻炒几下，倒入适量清水。
8、煮至浓稠，浇到煎好的茄子上。
小窍门：
1.茄子要放几天，表面皱了，这样水份跑掉了不少.煎的时候不水份跑的快，也不容易水遇油时而崩油。
2.煎茄子的时候，要煎茄子的表皮，这样比较省油。所以只切断的中间部分，这样水份跑的快，茄子也就熟的快。
3.煎茄子时要小火慢慢，不进的翻动，防止糊锅，茄子皮黑了就不好了。
Ⅵ 面包茄子怎么做才好吃
酱面包茄子的做法：
主料：面包茄子3个。
辅料：大料2个、蒜蓉适量、黄豆酱2勺、鸡精少许。
1、面包茄子切块。
Ⅶ 面包茄子的十种做法
你可以将茄子放在面包里面进行煮一下，煮出来的时候再烘烤出来就比较不错了，可以尝试一下。
Ⅷ 面包糠炸茄子怎样做
将面包糠、玉米淀粉混合，加入适量冰水，迅速搅拌成糊，这样粘炸茄子的酱就做好了，炸茄子的做法如下，首先准备材料：
茄子：2根、猪肉：150克、大蒜：1头、五香粉：1克、盐：适量、面包糠：50克、玉米淀粉：150克、冰水：适量、食用油：适量。
1、将猪肉剁成肉糜；