㈠ 耙豌豆酥肉汤的家常做法大全怎么做好吃视频
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起锅点上葱花即可食用。
㈡ 青豌豆的吃法有多少种怎样做才是最好吃的
最喜欢的是豌豆粒炒菜，做汤，做米饭，豌豆粒圆圆的，嫩嫩的，绿绿的，很好看也很讨喜。豌豆上市的时候，最喜欢的就是豌豆粒炒肉丁，豌豆是一种很常见的食材，它营养丰富，做法也有很多种，但都不困难，大家多尝试动手制作几次就可以熟练掌握，豌豆分为新鲜豌豆和晒干了的豌豆，它们的营养都十分丰富。含有大量的蛋白质和维生素。
㈢ 豌杂面的耙豌豆怎么做啊我用压力锅做怎么就不成型呢,压烂了,没有外面卖的那种及成型又很耙,豌豆太好吃了
用料
主料面条（生）250克豌豆100克肉末100辅料
盐适量
食用油适量
鸡精少许
生抽少许
白糖少许
豆瓣辣酱少许
豌杂面的做法
1.
豌豆泡一晚上。
2.
煮30分钟至熟。
3.
热锅倒油，放入姜片、蒜炒香。
4.
放入豆瓣酱。
5.
放入肉末炒匀
6.
放入豌豆、生抽、白糖炒匀。
7.
加入适量清水、鸡精略煮，关火。
8.
另取锅注入热水，把面煮熟。
9.
放入清水过凉。
10.
捞出沥干水分，放入碗中，淋上煮好的浇头。
㈣ 豌豆浓汤的做法
用料
豌豆 100克
洋葱 20克
黄油 10克
盐 少许
黄瓜 30克
柠檬 3克
白胡椒 少许
奶油芝士 30克
薄荷 1克
小红萝卜 1克
豌豆浓汤的做法
把豌豆从壳里拿出来，保留一半的豌豆壳
在5%的盐沸水中，将青豆和一半的青豆壳煮五分钟
将洋葱切碎，小火加热黄油，一边加热一边加入洋葱碎，煮3分钟。然后加入煮熟后冷却的青豆和豆壳，加入足够的水盖住原料，煮5分钟后用搅拌机打碎搅拌均匀，加盐。
黄瓜按纵向切成薄片，放在保鲜膜上，一片一片重叠叠放，撒上橄榄油和盐调味。
㈤ 耙豌豆鱼片汤怎么做
用料
乌鱼（鲈鱼） 盐 料酒 胡椒粉 鸡蛋 大葱 老姜 香葱 耙豌豆 油 清水 淀粉
耙豌豆鱼片汤的做法
现剖的鲜活乌鱼或鲈鱼洗干净后将鱼头、鱼骨和鱼身肉分开；鱼头和鱼骨剁成块，用适量盐、料酒和胡椒粉拌匀；
鱼身肉片成薄片，用盐、料酒、胡椒粉和蛋清抓匀腌制一会儿；
大葱切长段，老姜切片，香葱切花，准备好耙豌豆（北方叫做豌豆黄）；
热油下姜片爆锅后放入鱼头和鱼骨煎至两面金黄；
掺入清水旺火催开，撇去浮末后转入砂锅，放入大葱，转中小火熬至鱼汤乳白；
腌过的鱼肉片中放入适量淀粉抓匀；
将耙豌豆放入鱼汤，熬至略浓稠，但不宜太厚而导致鱼片不易被拨散、煮透；
倒入鱼片，轻轻拨散，煮至变白，调盐味，起锅装钵，撒葱花即可。
㈥ 耙豌豆大骨汤的正宗做法，耙豌豆大骨汤怎样做才好吃的
耙豌豆大骨汤的做法步骤
耙豌豆大骨汤的做法图解11. 豌豆加水泡发、大概4小时、可以头天晚上泡着。
耙豌豆大骨汤的做法图解22. 大骨洗净、冷水下锅、加花椒、辣椒、姜
3. 大火烧开、拂去血沫、煮一会；加入豌豆、用高压锅压半小时、因为豌豆要高压锅才煮的得烂。
耙豌豆大骨汤的做法图解44. 气压下去了、就打开锅、将汤倒入砂锅里、加入橘皮开始煲汤，至少一小时吧。也可以不换锅、就用高压锅煮、但记得水加少一点。要吃前、加入少许盐调味。
耙豌豆大骨汤的做法图解55. 记得煮得稠稠的、舀一碗耙豌豆、只有这么好吃了