㈠ 河蟹和海蟹那个好吃
河蟹和海蟹的区别有哪些
我们平时说到螃蟹的时候，大多数是指江河湖泊中的螃蟹，也就是河蟹，其实在海洋中也有着营养丰富，口感美味的螃蟹，它们就是海蟹，河蟹是淡水蟹，海蟹是咸水蟹，那么除了这些以外，河蟹和海蟹还有着什么区别呢？
首先，河蟹和海蟹是可以从外形辨认出来的，河蟹的腿和蟹钳上都有密集的小绒毛，而海蟹是没有的；河蟹大部分都是青色的，而海蟹则颜色比较鲜艳，花蟹还着这美丽的花纹。
其次，河蟹和海蟹在吃的时候，口感也是不一样的，海蟹虽然个头大，但是肉质松散，不如河蟹那般紧实细腻，应该来说没有河蟹好吃。
最后大家需要知道的是，河蟹是不能吃死了的，就算是快死的河蟹也是不能吃的，因为河蟹是一种食腐的生物，它的身体上有不少细菌和毒素，死河蟹更加是有毒的，因此不能吃，而海蟹则不同，海蟹在打捞上来之后很快就会死掉，我们在超市买到的海蟹也多是冷冻的，是可以吃死的海蟹的。
河蟹和海蟹哪个好吃
清明前后吃海蟹，中秋前后吃河蟹。建议应季的时候都买点儿尝尝；
海蟹大，吃起来容易些，虽然活得更好洗，但是死了也没毒
河蟹，味道浓郁些，并且即使是公的也有膏，白色的那种
从营养价值的角度讲也是河蟹高一些，但是只能活着的时候下锅。
如果河蟹和海蟹都是活的话，海蟹好吃（河蟹烹调方式比较简单，海蟹就因人而异了）。但是，一般情况下，我们只能吃到死了的或半死不活的海蟹（死河蟹是不能吃的），这个时候河蟹就比死海蟹好吃了。在此提一下，河蟹比海蟹寒，所以体质偏寒的人要少吃，否则对身体不好。通常情况下，成年人一天吃一只大河蟹是没有什么问题的。
至于喜好嘛，有人喜欢大闸蟹，有人喜欢帝王蟹，各有各爱，还是吃完之后根据自己的喜好来吧！
㈡ 江河湖中的鱼中之王是什么鱼
你好！
江河湖中的鱼中之王是什么鱼？:鲤鱼
。
仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
㈢ 浙江传统特色菜有那些啊
浙江十大最经典的传统名菜
1.西湖醋鱼
西湖醋鱼，又称叔嫂传珍，是浙江杭州传统汉族风味名菜，属浙菜系。传说是古时嫂嫂给小叔烧过一碗加糖加醋的鱼而来的。选用体态适中的草鱼，最好先在清水氽熟，要掌握火候。装盘后淋上糖醋芡汁。成菜色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜可口，略带蟹味。有诗云："裙屐联翩买醉来，绿阳影里上楼台，门前多少游湖艇，半自三潭印月回。何必归寻张翰鲈（誉西湖醋鱼胜过味美适口的松江鲈鱼），鱼美风味说西湖，亏君有此调和手，识得当年宋嫂无。"诗的最后一句，指的就是"西湖醋鱼"创制传说。
2.龙井虾仁
龙井虾仁，顾名思义，是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁，是富有浙江杭州地方特色的名菜。虾仁玉白，鲜嫩；芽叶碧绿，清香，色泽雅丽，滋味独特，食后清口开胃，回味无穷，在杭菜中堪称一绝。相传当年干隆来杭州西湖游玩，时值清明，干隆到龙井茶乡时，天忽下大雨，只得就近步入一位村姑家避雨。村姑好客，拿出新采的龙井，用山泉沏了一杯好茶，招待干隆。干隆喝茶后感觉香馥味醇，喜出望外，就想带一点回去慢慢品尝，可又不好开口，便趁村姑不注意，悄悄抓了一把，藏在便服内的龙袍里。一会，雨过天晴，干隆告别村姑，继续游山玩水，到了太阳下山了，又饿又渴，便在西湖边一家小酒店入座，点完菜，忽然想起带来的龙井茶叶，于是撩起便服，边取茶叶，边叫店小二泡茶。店小二接茶叶时，瞥见干隆便服内穿着龙袍，吓了一跳，赶紧跑进厨房面告掌勺的店主。店主正在炒虾仁，一听圣上驾到，心里一慌，忙中出错，竟将小二拿进来的龙井茶叶，当成切细的葱花，撒进了锅中，葱花拌虾仁，变成了茶叶烩虾仁。这盘菜端到干隆面前，干隆闻了下，清香扑鼻，盘子里虾仁鲜嫩晶莹，尝了一口，顿时觉的美味可口，禁不住连声称赞，“好菜！好菜！”
3.赛蟹羹
宋嫂鱼羹又名宋五嫂鱼羹，是杭州传统名菜之一，原为南宋肴馔，至今已有800 多年的历史。由于此菜色泽悦目，鲜嫩润滑，味似蟹羹，故又叫“赛蟹羹”。据传，北宋人宋五嫂和小叔在西湖捕鱼为生。一天，小叔病了，宋嫂用椒、姜、洒、醋等佐料烧了一碗鱼羹，小叔喝了鱼羹病俞了。偶然机会，宋高宗赵遘品尝了她做的鱼羹，大加赞赏。命名"宋嫂鱼羹"，她便开店使其名声大噪。烹调时，先将作主料的鳜鱼蒸熟剔去皮骨，加上火腿丝、香菇竹笋末及鸡汤烹制而成。
4.东坡肉
东坡肉是用新鲜猪五花条肉为主料制作而成，为脍炙人口的杭州传统名菜，是千百年来一直受到人们青睐的佳肴。相传，老百姓赞颂苏东坡为地方办了件好事，听说他喜欢吃红烧肉，到了春节，都不约而同地给他送猪肉，来表示自己的心意。苏东坡收到那么多的猪肉，觉得应该同数万疏浚西湖的民工共享才对，就叫家人把肉切成方块块，用他的烹调方法烧制，连酒一起，按照民工花名册分送到每家每户。他的家人在烧制时，把“连酒一起送”领会成“连酒一起烧”结果烧制出来的红烧肉，更加香酥味美，食者盛赞苏东坡送来的肉烧法别致，可口好吃。众口赞扬，趣闻传开，当时向苏东坡求师就教的人中，除了来学书法的、学写文章的外，也有人来学烧“东坡肉”。后农历除夕夜，民间家家户户都制作东坡肉。相沿成俗，用来表示对他的怀念之情。现在成为杭州一道传统名菜。楼外楼菜馆效法他的方法烹制这个菜，供应于世，并在实践中不断改进，遂流传至今。
5.干炸响铃
干炸响铃属浙江名菜，因腐皮薄如蝉翼，成菜食时脆如响铃，故名。该菜选用豆腐皮卷入精细肉末，切成寸段，油炸而成。色泽黄亮，鲜香味美。1956年，被认定为36种杭州名菜之一。相传，有位英雄在一家饭馆中专点此菜下酒，但不巧这天原料中所需的油豆皮刚刚用完了，可这位英雄却有不达目的决不罢休之势。听说油豆皮在四乡定制，便立刻返身出店跃马挥鞭，把豆腐皮从那里取了回来。店家为他如此钟爱此菜所感动，倍加用心烹制，并特意把菜形做成了马铃状。后来此事传扬开来，成了一段佳话，于是，后人便改称此菜为“炸响铃”。
6.西湖莼菜汤
西湖莼菜汤又称鸡火莼菜汤。西湖莼菜汤是浙江省杭州地区特色传统风味名菜，属于浙菜系。杭州西湖种植莼菜已有悠久的历史，明代《西湖游览志》就有记载。相传清干隆皇帝巡视江南，每到杭州都必以莼菜调羹进餐。莼菜汤不仅因味道清香，营养丰富，富含胶质秘维生素而被人赏识；而且“莼羹鲈脍”、“莼鲈之思”的典故，早在《世说新语》中就已出现，成为表达思乡之情的成语。莼菜汤又寓意着深厚的思乡、思国之情，故而近年来，一些国外归来的侨胞、远离家乡的游子，来到杭州，也常乐意点食这道名菜，寄托自己的情思。用莼菜作料制成的“西湖莼菜汤”，莼菜翠绿，鸡白腿红，色彩鲜艳，滑嫩清香，汤纯味美，是浙江杭州地区汉族传统名菜。
7.冰糖甲鱼
冰糖甲鱼是浙江宁波地区最着名传统菜肴。冰糖甲鱼的另一别称为“独占鳌头”，则是从甬江状元楼首创的，是宁波十大名菜之首。此菜是一种滋补品，甲鱼与冰糖同炖，具有滋阴、调中、补虚、益气、祛热等功能。它是以甲鱼为主要原料，加以冰糖等佐料，具有色泽黄亮，绵糯润口，甜酸香咸俱全，滋味鲜美，并由于烹制时用芡汁热油裹紧甲鱼，能保持较长时间的热度。含有丰富的蛋白质、碘、铁质、维生素B等多种营养成份。
8.锅烧河鳗
锅烧河鳗是浙江宁波和上海的传统名菜，属于浙菜系。此菜呈紫铜色，肉质酥烂，鳗段不碎，口味鲜肥，含有丰富的蛋白质、钙、磷和维生素等，是一种滋补名菜，佐酒极品。宁波多江河湖泊，所产河鳗甚多。在本地江河湖泊所产者，俗称“本塘河鳗”，更是鳗中之珍品。制作“锅烧河鳗”，选料较严格，以取用冬季背黑肚白、嘴水、头大，重约650克左右的河鳗为佳。此菜鳗肉酥烂，含有高蛋白、钙、磷及维生素等成分，营养价值极高。
9.彩熘全黄鱼
彩熘黄鱼是浙江宁波、舟山地区的汉族传统名菜，属于浙江菜。制作此菜需选新鲜大黄鱼一条，洗净，然后在鱼身两侧切十字形细纹刀花若干，撒上精盐，以黄鱼稍渍后拍上干淀粉，入油锅炸熟，备用。将虾仁、火腿、香菇、蛋糕丁、鸡脯丁以及白糖、葱、醋等佐料烧煮后，浇于油炸黄鱼全身即可上桌。
10.糟烩鞭笋
糟烩鞭笋是浙江杭州的一道汉族传统菜肴，属于素菜类。传说杭州孤山的广元寺附近有一片竹林，寺内和尚很爱吃笋，却又不善于烹调，只会烧烧煮煮。苏东坡出任杭州刺史时，与寺里和尚有所交往，便把自己的"食笋经"传授给他们。用嫩鞭笋加上香糟，经过煸、炒、烩制作而成的这道菜，香味浓郁，十分入味，富有特色。糟烩鞭笋经历代相传，成为杭州有名的传统素菜。
㈣ 猫眼螺正确吃法图解
相信大家都吃过田螺，这是一种营养价值很高的食物，尤其田螺富含优质蛋白，是人体补充蛋白质的好方法，现在全国各地都有养殖田螺，另外很多江河湖泊里面也经常可以看到田螺，人们吃的田螺一般都是人工养殖的，但要提醒大家注意，田螺在吃之前一定要正确处理，另外下面教大家几种非常流行的吃田螺的方法。
田螺怎么吃正确？
田螺究竟应该怎么吃？今天小编给大家整理了10种田螺的做法，从此吃田螺再也不用去路边摊买炒田螺了，自己在家就可以做出更加美味的田螺！
海鲜指南曾报道过，田螺是田螺科的统称，这实际上是一个庞大的家族，粗略算来有上百种，常吃的大多是圆田螺、棱田螺等许多种。戳右边可查看海鲜指南关于螺的往期报道：各种螺究竟应该如何区分？
1.酸笋炒螺
调料：蒜茸、酸笋、豆豉、紫苏叶、辣椒油、油、盐、料酒（少量）、葱、姜、红辣椒、青辣椒、小个红指天椒。
制作方法：
猛火烧干锅，下油（约两大勺。油一定要放得大方，上盘时一个个油亮油亮的），待八成热油八成热下蒜茸、酸笋、豆豉、葱、姜、红辣椒、青辣椒、小个红指天椒一起爆香、然后下洗好沥干的田螺爆炒5分钟（其间要不停翻搅），再放辣椒油、紫苏叶、盐、料酒继续爆炒5分钟即可上碟。
2.川味辣炒田螺
材料：田螺1000克，干辣椒150克，花椒5克，豆瓣50克，葱花5克调料：姜米20克，蒜米20克，色拉油250克，酱油10克，料酒50克，味精、盐、白糖适量。
做法：
田螺淘净入炒锅用水烧沸捞起，去头部包壳、炒锅下油烧至五成熟，下干辣炒呈棕红色，再下花椒、姜片、蒜米、豆瓣、紫苏，桂皮，八角，小茴香等香料一起炒香、下田螺翻炒，再加沸水，盐，下味精、料酒、精盐、白糖、酱油，醋等调料以大火不停翻炒出香味，最后用小火闷煮约5分钟，（若想再麻辣点就再加入少许辣椒油，花椒油。花椒粉），待田螺入味起锅装盘，撒上熟芝麻、葱花即可上桌。
3.红烧螺丝
材料：螺丝（半斤）、田螺（大个9个）、姜、葱、黄酒、八角茴香、酱油
买来的螺丝和田螺淘洗后，加点油在清水（淘米水更佳）里，这样螺丝里的泥沙就会少点。田螺壳较脏，可以用旧牙刷先刷洗下.炒锅内放入油、葱花、姜片，煸炒一下后，放入螺丝和田螺、黄酒和盐翻炒，等螺丝头上的圆盖打开，将螺丝大部取出，留田螺（此时田螺未熟）和少量螺丝在锅中.在锅中放入酱油、水、八角茴香焖烧，估计3-5分钟后，田螺头上的圆盖打开说明田螺已经熟了。此时在放回原来取出
㈤ 海蟹和河蟹有什么区别哪个更好吃怎么挑
北京市场上的螃蟹主要有河蟹、海蟹两大类。因为海蟹最肥的季节在三四月份，现在的海蟹10只里有二三只不肥，所以其价位不是很高，都在二三十元左右。记者在红桥市场看到，海蟹有梭子蟹、花蟹、元宝蟹。
梭子蟹主要产自浙江舟山一带，有一部分产自江苏连云港。二者的区别在于前者的背壳颜色深，偏黄，后者颜色浅一点儿，但味感上无大差别。活的梭子蟹在红桥水产品市场每斤的零售价在18～25元。
花蟹的数量较少，据经营者介绍，花蟹来自福建，主要产自我国东海、南海的浅海海域，色鲜艳、味鲜美。死的花蟹每斤17元左右，活的可卖到30～50元1斤。
在红桥偌大的水产品市场，只有一个摊位卖元宝蟹。这种蟹的背壳大于蟹身，蟹足正好紧紧地包在壳下，不打开蟹足还真像一块元宝，完全不像梭子蟹或花蟹那样呈梭子状。据摊主介绍，元宝蟹产自浙江温岭一带，死的元宝蟹每斤零售价在15元左右。
雌雄海蟹的识别是雄蟹腹部呈三角形，雌蟹腹部呈圆形并有硬毛，是用来附着卵粒的。最好买活的海蟹，如果是死的海蟹，挑选时也应选择蟹壳纹路清晰，甲壳坚硬，蟹足内部洁白、完整，蟹壳两端的壳尖无损伤，提起有重实感的，反之，就是死亡时间太久的蟹，最好不买。
河蟹，主要包括
河里、江里、湖里和稻田里养的蟹。北京秋天吃的螃蟹，主要是河蟹，因河蟹此时最肥美，味道也最鲜香。过去北京所卖河蟹都以天津的“胜芳螃蟹”最为有名。如今，走进红桥市场，摊贩们大都标榜为江苏南京的大闸蟹，其实也不尽然。据了解，市场上卖的所谓“大闸蟹”大多来自东北、山东及湖北一带，既有江河湖里的，也有稻田里养的。像江苏、湖北一带的南方河蟹，大都颜色金黄，而北方稻田里养的颜色一般灰白，二者从颜色上对比，差异特明显。海蟹与河蟹的区别除了形状上海蟹多为梭子状，河蟹多为圆形外，河蟹的蟹螯呈绒毛状也较之海蟹更为明显。雌雄河蟹的识别与海蟹一样，雄蟹为尖脐，雌蟹为团脐。选购河蟹的方法与海蟹也相似，以爬行快，蟹螯夹力大，个体大而饱满，背壳纹理清晰，有光泽的为佳。
有一点儿必须注意，死河蟹无论怎么便宜也不能购买食用。因为河蟹喜食动物尸体和腐烂食物，它们的胃肠里也常有致病细菌和有毒杂物。一旦死后，这些病菌便大量繁殖。另外，河蟹体内含有较多的组氨酸，河蟹死的时间越长，体内积累的组氨越多。组氨是一种有毒物质，当它在体内积蓄到一定程度，就会引起中毒。
螃蟹小知识
蟹，自古就有“四味”之说。“大腿肉”，肉质丝短纤细，味同干贝；“小腿肉”，丝长细嫩，美如银鱼；“蟹身肉”，洁白晶莹，胜似白鱼；“蟹黄”，无与伦比，营养丰富。据分析，每百克蟹肉中含蛋白质14克、脂肪5.9克、碳水化合物7克、钙129毫克，磷145毫克及铁、核黄素、维生素A等。另外，螃蟹还有一定的药用价值，具有活血化瘀、消肿止痛、强筋健骨的功效。
㈥ 日照旅游哪里吃海鲜比较划算和好吃
日照的海鲜不同于其他城市，它的海鲜业并没有形成完整的产业链，海鲜相对来说更加原汁原味，是纯正的野生海产品。正所谓靠山吃山，靠海吃海，日照人民对于海鲜的做法很有研究。而清蒸海鲜是最常见的做法，也是最受欢迎的做法了，因为这样是最能保持海鲜最原始的味道，活的海鲜清蒸出来的味道非常棒，日照也有一些只做活海鲜的餐厅，在这里我要推荐的巧克力渔家和前王院海鲜食府，主要都是只做活海鲜而闻名的，这也是吸引顾客的一大诀窍。
我非常喜欢吃巧克力渔家的老灶蒸汽海鲜锅，各种各样生猛的海鲜都是当着客人的面子直接加工的，所有根本就不用担心不新鲜的问题；如果喜欢香辣口味的，他家的香辣深海鲈鱼也不错，虽然口味是辣的，但是依旧能够保持住鱼的鲜嫩。这家在日照是属于连锁店，人气非常高，因此吃饭的时候非常爆满，建议提前去，不然得要排队才能吃得上哦！
喜欢吃鲁菜的朋友可以去前王院海鲜食府，这是一家鲁菜海鲜馆，胶东海鲜做得非常地道，这家在日照的人气也是极高的，也是由一家小店开始做到至今的连锁店，主要也是做活海鲜知名的，这也是日照本地人最受欢迎的海鲜餐厅之一。
㈦ 日照地道的特色美食是什么呢
西湖库鱼
把味江河湖畔，最数西湖库鱼。东港区西湖镇的日照水库，虽无西子之美，但也独有韵味。
西湖库鱼以花鲢食之最多，其可烹饪方法也是很有说道。花鲢祛内脏祛鳞片，备齐葱姜蒜等佐料，放入大锅内白水炖汤。煮沸后的滋味，滑腻香醇。除此之外，西湖库鱼也适合红烧或油炸，不管哪种做法，都掩盖不住库鱼本身的细腻和韵味。
近些年，人们更是发掘出了西湖库鱼的新吃法——“一鱼八吃”。鱼头炖汤、鱼身油炸、鱼尾红烧......
西湖水库山明水秀，游荡在其中的鱼儿也得到了这宝贵的恩赐，肉嫩味醇，毫无土腥异味，舌尖上一饮一啄，为人们津津道来。
乌子煨肉
“百菜不如白菜”，大白菜似乎已经成为秋冬极具生活气息的一个意象。清炒、醋溜、炖汤，人们将简单的白菜翻出花样来，充盈整个冬季。
靠海吃海的日照，白菜的花样也别具特色。深秋正是金乌贼肚大味美的时节，乌子煨肉便成了日照人秋冬的家常菜。
乌子煨肉端上桌，满屋都是鲜味，温暖入怀。
红烧鲅鱼
“山有鹧鸪獐，海里马鲛鲳。”马鲛即是鲅鱼。鲅鱼肉质坚实，呈蒜瓣状，肉多刺少，适于烧、炖、蒸、煎、炸、烤等各种烹饪方法。
日照本地的野生鲜鲅鱼肉质细嫩，水腥味小，富含脂肪，鲜肥适口，红烧鲅鱼因鲜美的口感和易烹调的工序，成为日照市民餐桌上的一道家常菜。
鲅鱼丸子汤是老少皆宜的一道汤菜，深受日照人青睐。鱼丸滑嫩，松软而有咬劲，汤汁鲜香爽口，具有极高的营养价值。
清蒸刀鱼
过去的年代里，日照沿海鱼多粮少，鱼贱粮贵。于是，便有了渔家主妇用鲅鱼做馅包饺子。经过一代代人的琢磨和改进，鲅鱼饺子成为沿海地区远近闻名的一道特色美食，无数在外地生活、学习的老日照人都将鲅鱼饺子的味道当成家的味道。
刀鱼是老百姓餐桌上不可或缺的寻常海味，喜食者众。不知何故，一直以来，日照人皆称呼带鱼为刀鱼，约定俗成，习以为常。
清蒸刀鱼，应属日照人餐桌上的非物质文化遗产菜品，沿袭弥久。如果你是饕餮之人，要想尝到真正美味的带鱼，千万不可错过这道“透鲜”的清蒸刀鱼！
红烧野生黄花鱼
美味的前世是耐心的等待。作为暖温性近海中下层集群洄游鱼类，黄花鱼有着明显的越冬、生殖、索饵洄游。
据说，日照本地野生黄花鱼因海域温度原因，要比其他海域的黄花鱼鲜嫩许多。一盘精致的红烧野生黄花鱼，细细嚼来，浓稠的红烧滋味下，满是那黄花鱼细腻清香的鱼肉味道，使之满足，口留鱼香。
杂鱼锅贴
不论临山还是望海，每个人心中都有专属于家乡的美味。在日照，这种味道锁在那深邃海水之中和那千万种海洋生物身上。
多年来，经过海边生活的长期实践，渔民们创造出来一种独特的名肴，它集多种海鱼于一身，一餐一蔬间饱览大海的馈赠，它就是杂鱼锅贴。
泉水豆腐
秋季，是拾豆的季节，更是食豆的季节。
在众多的豆制品中，豆腐是当之无愧的“灵魂”所在。洁白、柔软、香糯，是一道极具中国特色的传统美食，与华夏子孙已有两千余年的情缘，也是名副其实的国粹。
“泉水豆腐”之所以好吃，精华全在这泉水之上。泉水不但甘冽，还有生津止渴、益五脏、清肺胃的功效，食之便又增添了一份营养价值。
泉水豆腐鲜嫩、柔软不易碎，捧上一勺辣子、蟹酱，细泯一口，鲜香带着绸缎般的质感和弹性，入口唇齿生香，爽滑过瘾。
做豆腐，是世家传承的美味。泉水豆腐勾起的，不光是食客对美食的垂涎，更是日照人对生活的热爱，和那种浓浓思家之情......
豆沫子与咸饭
一个土生土长的日照人，从小到大餐桌上必不可少的有两道饭菜：豆沫子和咸饭，这两道菜是多少日照人味蕾中最亲切的味道。
豆沫子，在日照方言里又叫“凳么子”，是用山菜和豆渣制作而成。山菜是一种山中野味，这种野菜鲜美有嚼头。豆渣是大豆榨汁过滤后剩下的渣滓，豆香十足又富有质感。
咸饭，日照人也叫“糊肚”，取糊弄肚子之意。咸饭粘稠呈糊状，香气浓郁，红薯甘甜口感面，萝卜丝清香口感脆，碎花生也夹杂其中，喝一口再细细咀嚼，味蕾也能体会一番金秋丰收的盛况。
一碗咸饭，一盘豆沫子，再配上煎饼，这就是地道日照人的美味早餐。纵然没有山珍海味的食材，没有复杂引人的烹饪做法，就是这样一顿朴素的饭菜，养育了一代又一代的日照人。
五谷丰登
入秋之后，五谷丰收、粮仓丰盈。古人用“五谷丰登”形容作物丰收，因此“五谷丰登”这一菜色也带着人们最质朴的心愿而诞生了。
“五谷”究竟是哪些粮食？我国历史说法也不太一样，幸而日照人并不拘泥于条框之间，板栗、红薯、花生、玉米、毛豆、山药、南瓜都成了“五谷丰登”组成的一部分。
记忆中的儿时，每到秋日家家户户独爱这些温暖的食材。那时父母总会剥好板栗、花生、毛豆，一口一口的就想吃掉了整个秋日茫茫。再冷些时就能抱着滚烫的红薯和沾了糖的山药，呼呼的吹凉一些，囫囵的吞下感受秋日的惬意和满足。
萝卜粉丝虾
俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜”，冬天怎么能少了食补主力菜——萝卜粉丝虾。
为了保留虾原始的鲜味，老日照人最是考究，除了洗净之外，对虾是不做任何其他处理的。而那段翠绿的萝卜，则切丝、焯水，在枯燥的冬季中让人眼前一亮。
炖熟后的红嫩对虾，在嫩绿的萝卜丝中掩盖或显露着，红与绿的色彩搭配光从视觉上就引得人食欲大振。在寒冷单调的冬季，一碗香气四溢的萝卜粉丝虾便足够温暖你。
海鲜疙瘩汤
日照人做海鲜疙瘩汤将就食材新鲜。常用的海鲜有扇贝、海虾。如果想营养更丰富，放点蔬菜，西兰花、油菜、西红柿、香菇、紫菜都是不错的选择。
生活如汤，汤映生活。在寒冷的天气里与家人围坐一桌，一口暖汤，一口疙瘩，一大碗下肚，是一种舒服又踏实的温暖和幸福......
京冬菜
在日照，有一道着名的特产，它不仅由来已久，味道更是口口相传，其名京冬菜。
京冬菜属典型的“粗菜细作”，主要原料为优质大白菜。京冬菜的制作采用传统工艺，全手工制作，使得酱香宜人，味美开胃，形色味均别具一格，是进餐之佳肴，也是烹饪菜肴的上等调料。
多年来，京冬菜世世代代为人品味、传颂，如今会这般手艺的主妇，大多也都是上一辈老人传授而来，世世代代的技艺传承，让京冬菜的口味更加醇厚、耐人寻味。
㈧ 淡水鱼是海鲜吗
感谢邀请
这个问题提的有点郁闷，既然邀请了我就帮你普及一下哈哈哈哈
第一，淡水鱼是什么概念，淡水鱼就是江河湖泊里的鱼，例如，鲫鱼，鲍鱼，白莲，花莲，鲶鱼等等
最后谢谢你的邀请哈哈哈
㈨ 上宴精品海鲜姿造(太古里旗舰店)怎么样推荐去吗
上宴精品海鲜姿造(太古里旗舰店)还是很不错的，推荐去哦。
除了最美味的火锅和串串还有一家高品质+高人气+口碑赞的海鲜自助餐厅。 今天特地来尝尝这家据说是成都江河湖海鲜热门榜第一名的餐厅。
餐厅名称：上宴精品海鲜姿造(太古里旗舰店) 营业时间：午餐12:00-14:00晚餐18:00-21:00 人均消费：300+ 详细地址：成都市锦江区东大街下东大街169号晶融汇二期洋展购4楼 餐厅环境： 乘坐电梯上到四楼出来，第一感觉环境很棒，干净整洁，空间宽敞，一整层都属于上宴，休息区、大堂、阳光房、包间区域划分合理，总面积估约4000多平。
餐厅服务： 记得先在网上预订位置，有午餐、晚餐可供选择，到了现场需要兑换牌号并在休息区等待就餐时间统一入座。
鳌虾据说是会员菜、其他的还有甜虾、牡丹虾、阿根廷红虾，厄瓜多爾尔尔白虾、泰国红爪虾，贝类品种也不少，还有现开的生蚝，非常新鲜。 入座后一人一个小火锅，冬阴功和菌汤两种锅底，口味任选。 一定要先品尝海鲜哈，之后推荐尝试鹅肝和香煎牛排，还有其他的羊排、主食、甜品、果汁、饮料酒水。
海胆入口绵密柔滑，就像迷你蛋羹一样，不限量随便拿。 土耳其冰淇淋也是亮点，虽然不是哈根达斯的，味道也不差，建议先吃够海鲜再吃冰淇淋。