⑴ 木子鸡配方
主料：鸡肉、葱、蒜、姜
辅料：辣椒、料酒、盐、酱油、花椒粉、少量淀粉、糖
耗时：半小时
功效：温中、降逆止呕、化痰止咳
烹饪过程：
1. 把鸡肉切成小块，然后放入料酒，盐，酱油，花椒粉和少量淀粉抓匀，味上半个小时；把葱切葱花，蒜切蒜片，姜切成片。
2. 把鸡肉切成小块，然后放入料酒，盐，酱油，花椒粉和少量淀粉抓匀，味上半个小时；把葱切葱花，蒜切蒜片，姜切成片。
3. 把事先味好的鸡肉放到油锅中炸到表面金黄捞出。
4. 重新起锅，倒入少量的植物油爆香葱姜蒜，然后加入花椒麻椒和辣椒翻炒，炒出香味后放入事先炸好的鸡肉继续翻炒，注意不要把辣椒炒糊了，临出锅的时候洒上一点糖，喜欢的话也可以洒上一些熟芝麻什么的，就大功告成了！
⑵ 油炸老木子鸡做法
摘要 方法：1. 把鸡肉切成小块，然后放入料酒，盐，酱油，花椒粉和少量淀粉抓匀，味上半个小时；把葱切葱花，蒜切蒜片，姜切成片。
⑶ 海门市老木子鸡
呵呵，知道了到时去看看
⑷ 老木子鸡制作方法是怎么做的，需要什么
主料： 母鸡 1500克
调料： 花椒 10克 八角 10克 盐 20克 黄酒 60克 大葱 70克 姜 50克 各适量
木子鸡的做法：
1. 母鸡宰杀，煺毛，去内脏，洗净，剁去爪，去掉翅膀下半截的大骨节，从右膀下开个4.5 厘米长的月牙口，手指向里推断三根肋骨，食指在五脏周围搅一圈后取出；
2. 再从脖子后开口，取出嗉囊，冲洗干净；
3. 两只大腿从根部折断，用绳缚住；
4. 八角用纱布包住；
5. 先用部分花椒和盐放在鸡肚内，晃一晃，使盐、花椒走匀浸透；
6. 洗净的荷叶叠成6 厘米长，3 厘米宽的块，从刀口处塞入，把鸡尾部撑起；
7. 用秫秸杆一头顶着荷叶，一头顶着鸡脊背处，把鸡撑圆；
8. 白卤汤锅放火上，烧开撇沫，先将桶子鸡下入涮一下，紧住皮，再下入锅内，放入八角、黄酒、葱、姜，汤沸，移至文火上焖半小时左右，捞出即成。
⑸ 不吃狗粮，只吃肉
肯定是因为博美吃了这些肉之后觉得狗粮不好吃才不吃的，唯一的方法就是饿着它。等它饿得受不了，自然去吃狗粮。
⑹ 木子鸡怎么做
主料： 母鸡 1500克
调料： 花椒 10克 八角 10克 盐 20克 黄酒 60克 大葱 70克 姜 50克 各适量
木子鸡的做法：
1. 母鸡宰杀，煺毛，去内脏，洗净，剁去爪，去掉翅膀下半截的大骨节，从右膀下开个4.5 厘米长的月牙口，手指向里推断三根肋骨，食指在五脏周围搅一圈后取出；
2. 再从脖子后开口，取出嗉囊，冲洗干净；
3. 两只大腿从根部折断，用绳缚住；
4. 八角用纱布包住；
5. 先用部分花椒和盐放在鸡肚内，晃一晃，使盐、花椒走匀浸透；
6. 洗净的荷叶叠成6 厘米长，3 厘米宽的块，从刀口处塞入，把鸡尾部撑起；
7. 用秫秸杆一头顶着荷叶，一头顶着鸡脊背处，把鸡撑圆；
8. 白卤汤锅放火上，烧开撇沫，先将桶子鸡下入涮一下，紧住皮，再下入锅内，放入八角、黄酒、葱、姜，汤沸，移至文火上焖半小时左右，捞出即成。
⑺ 老木子鸡店怎么样
店面好小，感觉脏脏的，里面人服务态度也不怎么样，味道一般性，没有听说的那么好吃。
⑻ 老木子鸡广式烧烤的排骨好不好吃
烧烤的排骨
.好不好吃你
试下就知了
⑼ 哪里的老木子鸡最好
我去过江苏南通开发区的富民港市场，那里的老木子鸡味道非常好。现在我在安徽，也再没吃过了。口味太棒了，味道更独特价格也不贵。就是不知道什么时候再去那里，可以吃到老木子鸡。