A. 南瓜尖怎么炒才好吃
先把南瓜尖清理干净，洗干净切细一些，然后准备几瓣大蒜切碎，锅里倒油，油热放入蒜煸炒几下倒入南瓜尖，如果炒不出水分可以稍微加点水，炒熟后加适量盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅。（喜欢吃辣的也可以放点辣椒）
B. 素炒南瓜尖怎么做好吃
食材
主料
南瓜尖
150g
辅料
油
适量
盐
适量
干辣椒
适量
大蒜
适量
生姜
适量
步骤
1.生姜 大蒜 干辣椒切碎备用
2.南瓜尖摘去老的部分，然后摘成段，洗净备用
3.锅内烧热油，爆香蒜末，姜末，和干辣椒
4.然后下入南瓜尖大火快速翻炒
5.待南瓜尖炒至变色，调入少量食盐调味，继续翻炒
6.起锅前放入少量胡椒既可以
小贴士
南瓜尖有筋，摘菜的时候遇到可以剃掉筋
南瓜尖本身有一种毛毛刺刺的感觉，但是可以放心食用
C. 南瓜尖怎么做好吃法大全
大家都吃过南瓜，可能很多人还不知道。南瓜尖也可以吃，南瓜尖是南瓜秧上最嫩的一部分，南瓜尖的营养价值特丰富，含有多种维生素，微量元素和矿物质，以及大量的膳食纤维。每天适当的吃一点，可以补充眼睛的营养，缓解视力疲劳，防止干眼症，夜盲症，丰富的膳食纤维可以促进肠胃的蠕动，帮助消化吸收，预防便秘，预防肥胖。可以补充B族维生素，防止手脚脱皮，手脚粗糙，可以调理植物神经，帮助睡眠。总之，好处多多。今天分享南瓜尖最好吃的做法，特别适合夏季，下面看看是怎么做的吧。
1、首先把南瓜尖处理一下，把边上的绒毛部分给它撕下来，然后掰成小段，放在水中，清洗干净。
2、接着锅中烧水，水中加一勺盐，一勺油，把洗干净的南瓜尖放进里面，焯水至断生，然后捞出放在凉白开中，给它冰一下。
3、接着在碗中放入蒜末，辣椒段，白芝麻，再炸一些花椒油，烧到滚烫的状态，浇在碗里，激发出材料的香味，然后依次加入生抽，香醋，鸡精，麻辣鲜，盐，白糖，搅拌均匀。
4、把冰好的南瓜尖捞出，沥干水分，放在盆中，把调好的料汁也倒里面，用筷子搅拌均匀。装入盘中，美味即成。
5、这道小菜虽然看似简单，但是它营养价值真的超级丰富，因为在焯水的时候加了盐和油，做好的南瓜尖颜色依然翠绿，再加上小米椒，红绿搭配，看着会更有食欲，口感上有微微的一些辣，再加上各种调料的香味，真的超好吃，下饭下酒都是绝配，做法也非常简单，喜欢的小伙伴赶紧试试做吧！
食材清单：
（南瓜酱，盐，油，蒜，小米辣，白芝麻，花椒，白糖，香醋，生抽，鸡精，麻辣鲜）
烹饪小贴士：
南瓜尖在焯水的时候，加盐和油，可以避免焯水后颜色发黄发黑。
如果不能吃辣，也可以把小米椒换成红彩椒，红彩椒用来调色，但是口感不辣。
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南瓜尖的做法步骤22.将南瓜藤的老叶子和老杆摘去不要，藤嫩尖上的小叶片可以保留，藤上的须也可以保留，然后小心地将南瓜藤外皮绒毛撕干净，再将藤用手撕开掐成小段，把多余的筋撕去，藤须也掐成段
南瓜尖的做法步骤33.南瓜尖放水里放盐泡会去掉尖和叶上的毛毛
南瓜尖的做法步骤44.水里捞起来沥干水分，辣椒切断
南瓜尖的做法步骤55.火开大点，倒入猪油
南瓜尖的做法步骤66.过来油渐熟了倒入南瓜尖大火爆炒
南瓜尖的做法步骤77.要不停地翻炒3分钟加入味精准备出锅
E. 南瓜尖怎么做好吃
首先采摘新鲜的南瓜尖，然后撕去毛刺，洗干净折成小节，锅中姜、蒜、辣椒爆香在放入南瓜尖翻炒放盐出锅即可。
用料：南瓜尖500克、蒜1个、辣椒2个、盐1点、姜2片
1、备好食材。
注意事项
1、南瓜尖的毛刺要撕掉，吃时爽嫩。
2、采摘新鲜的南瓜尖。
F. 怎么做好吃的南瓜尖
把南瓜尖外皮绒毛撕干净洗净，焯熟后冰镇，加入生抽，米醋，芝麻油，盐，小米椒，蒜粒拌匀，这样美味的南瓜尖就做好了，具体放入如下：
需要提前准备好的材料包括：南瓜尖 400克、大蒜 10克、小米椒 一个、生抽 一勺半、米醋 多半勺、芝麻油 半勺、盐 2克。
1、把南瓜尖的外皮绒毛撕干净，用水冲洗干净。
注意事项：
南瓜尖外皮的绒毛一定要撕干净了，以免撕不净绒毛扎嘴影响口感，不需要加味精调味以保证南瓜尖本身的鲜美。
G. 爆炒南瓜尖的做法，爆炒南瓜尖怎么做好吃，爆炒
主料
南瓜尖
500克
辅料
蒜头
适量
花生油
适量
盐
半勺
蚝油
两滴
步骤
11.绿绿的看起来很不错吧
H. 南瓜尖炒菜怎么做好吃
材料
主料：南瓜尖150g；
辅料：油适量、盐适量、干辣椒适量、大蒜适量、生姜适量
炒南瓜尖
1
生姜 大蒜 干辣椒切碎备用
小贴士
南瓜尖有筋，摘菜的时候遇到可以剃掉筋
南瓜尖本身有一种毛毛刺刺的感觉，但是可以放心食用
I. 好吃的凉拌南瓜尖怎么做好吃又简单，做法
主料
南瓜尖 ：适量
油 ：适量
辣椒末 ：适量
豉油 ：适量
第一步
1.南瓜尖撕去表皮后放水里淘洗干净。
第二步
2.取锅烧开水，水中滴几滴油放少量盐，把洗好的南瓜尖焯水一分钟。
第三步
3.焯熟的南瓜尖放入凉水或是冰水中冲凉。
第四步
4.把冲凉后的南瓜尖捏干水分，放入大碗中备用。
第五步
5.取一小碗，放入一匙的蒜末，一匙的辣椒末和半匙的芝麻在碗中。
第六步
6.锅中倒适量油烧热。
第七步
7.油温七、八成热时，将热油浇在辣椒碗中。
第八步
8.放入一匙的生抽，一匙的蒸鱼豉油，少量的盐、白糖、味精和几滴花椒油调味。
第九步
9.把调好的味汁淋在南瓜尖上拌匀后即可食用。
辅料
具体步骤
J. 南瓜尖怎么做好吃
把南瓜尖外皮绒毛撕干净洗净，焯熟后冰镇，加入生抽，米醋，芝麻油，盐，小米椒，蒜粒拌匀，这样美味的南瓜尖就做好了，具体放入如下：
需要提前准备好的材料包括：南瓜尖400克、大蒜10克、小米椒一个、生抽一勺半、米醋多半勺、芝麻油半勺、盐2克。
1、把南瓜尖的外皮绒毛撕干净，用水冲洗干净。
2、锅中加水烧开下入南瓜尖烫熟捞出。
3、把捞出来的南瓜尖捞进凉水里镇一下。
4、把大蒜切粒小米椒切成圈备用。
5、镇好的南瓜尖控去水分放进容器内，加入蒜粒。
6、加入生抽，米醋，芝麻油，盐，小米椒搅拌均匀。
7、装入盘中，完成。
注意事项：
南瓜尖外皮的绒毛一定要撕干净了，以免撕不净绒毛扎嘴影响口感，不需要加味精调味以保证南瓜尖本身的鲜美。