‘壹’ 荞麦面怎么煮好吃
谁说荞麦面健康却不好吃？瞧我随手一做，又香又鲜瞬间光盘
荞麦面怎么做好吃？连用3个“秘密武器”，鲜美无比全家都爱吃！
谁说荞麦面健康却不好吃？瞧我随手一做，又香又鲜瞬间光盘！
现代人条件越来越好，吃的东西也越来越精致。但是，由于饮食结构的不合理，引起的“富贵病”也随之越来越多。
营养学家指出，每天适当的粗粮摄入，对于人们身体素质的提高以及各种疾病的预防都会有很大的帮助。所以，从饮食上来说，平时注意“粗细”结合，是非常需要的。
现在越来越多的人也意识到这一点，所以近几年来荞麦面也不断走红。低热量、高纤维，不含脂肪，这些特质更是大大吸引了健身人士的青睐，成为“轻食”餐主食。
我看得眼馋，也买了一箱荞麦面，正好当早餐。
我家喜欢吃汤面，今天早上就煮了一大锅鸡蛋荞麦面，真是好鲜美啊！
今天吃之前，本来还忐忑不安，因为传说中荞麦面很难吃。所以，做的时候特意加了一些“秘密武器”。
哇，真的是好好吃啊！比我想象中的好吃多了。
虽然儿子觉得荞麦面还是白面好吃一点，但是因为“秘密武器”的加入，一大碗面，还是吃了个底朝天，瞬间光盘，哈哈！
老公更是喜欢，说不错。
嘿嘿，既然大家喜欢，那么，以后想一想，可以变着法子吃。特别是我们老两口，人到中年，多吃点粗粮对身体好。
而且，面条的早餐最简单了，几分钟就可以上桌！
想知道我的“秘密武器”是什么吗？仔细看下面哦。
鸡蛋2个，加盐打散，荞麦面我这个一包是400克，我家3个人吃，大约用了300克左右。
青菜洗净，切2段，蘑菇切厚片。（蘑菇后面切的，照片忘记拍了。）
锅内加油，加热后倒入蛋液——这是秘密武器之一，炒过鸡蛋再煮的汤，特别鲜香美味。
炒鸡蛋要好吃，一定要这样的热油状态，鸡蛋鼓起来，是最好的，特别香！
用筷子迅速划散。
加入一锅水，水量的多少与面的多少相关。
加入蘑菇，一小把笋干菜，这是秘密武器之二。
笋干菜是鲜笋晒干，煮汤时加一把，鲜掉眉毛。
同时，蘑菇也很鲜美，不用等水开就放进去煮，会使汤汁更入味。
煮开后，放入荞麦面，煮至沸腾后，加少许冷水，再次煮开，转中火，用筷子试一试，到差不多能夹断就可以了。
加入一勺黄豆酱，这是秘密武器之三，我家常备。
最后，加入青菜，加盐调味即可出锅。
最后，装碗上桌，整整齐齐一家子，哈哈
‘贰’ 减脂荞麦面怎么做好吃
【西红柿鸡蛋炒荞麦面】---
准备食材：荞麦面条120克、西红柿一颗、鸡蛋两颗、大葱一小段、盐适量、生抽少许、食用油少许。做法步骤：
1、把鸡蛋两颗打入碗中，用筷子朝一个方向搅拌，把蛋液完全搅散；把西红柿洗净后去蒂切成小块备用；把大葱切成葱花备用。2、锅里加入适量清水，水开后把荞麦面条下锅，大火煮开后转为中火煮1分钟。3、把煮熟的荞麦面条捞出，用凉水投凉后控干水分备用。4、炒锅里加入少许食用油，油热后下入鸡蛋液，炒熟、炒散后下入葱花煸炒。5、接着下入西红柿块，加入少许盐和生抽继续翻炒，炒出西红柿的汤汁。6、最后把控干水分的荞麦面下锅，开大火翻炒，让荞麦面吸收西红柿的汤汁和味道，把荞麦面炒热后即可关火出锅。
‘叁’ 荞麦面挂面怎么做好吃
食材与明细
荞麦面100克
虾仁5只
鹌鹑蛋2个
生菜3片
紫甘蓝2片
番茄1/2个
青柠檬1/2个
白芝麻1大匙
砂糖1汤匙半
料理米酒1大匙
酿造酱油3大匙
洋葱碎1汤匙
柠檬汁4小匙
麻油1大匙
难度简单
时间廿分钟
口味咸鲜
工艺拌
荞麦面沙拉的做法步骤
1.
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主要材料备齐；
2.
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荞麦面
放入滚水中煮3分钟，捞出放入冷水中过一遍沥干；
3.
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鹌鹑蛋煮好剥壳备用；
4.
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虾仁
放入加了少许盐的滚水中汆烫1分钟捞出备用；
5.
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青柠切角、生菜撕小片，
紫甘蓝
切丝，番茄切块备用；
6.
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用白芝麻1大匙，砂糖1汤匙半，料理米酒1大匙，酿造酱油3大匙，洋葱碎1汤匙，柠檬汁4小匙，
麻油
1大匙调匀做成白芝麻酱；
7.
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材料摆盘，淋入调匀的
白芝麻
酱汁拌匀即可。
温馨小提示
荞麦面的蛋白质含量高于其他面，热量却低于其他面类。所以如果搭配蔬菜一起吃，就能够兼具营养平衡，有助于减肥。
‘肆’ 荞麦面怎么做好吃又减肥
主料：荞麦面50克、黄瓜1根。
辅料：生抽10克、醋10克、辣椒油20克、盐2克、白砂糖2克、芝麻适量、香油适量。
1、黄瓜洗净后切成丝。
‘伍’ 减肥荞麦面条怎么做
1、番茄浓汤肥牛面
食材：番茄1个，洋葱半个，肥牛100克，荞麦面1把，番茄酱1大勺
做法：
1洋葱切丁，番茄去皮后切丁备用；
2锅中烧水，肥牛冷水下锅煮熟，撇去浮沫捞出备用；
3起锅烧油，油热后下入洋葱丁炒香，然后倒入切好的番茄炒出番茄汁；
4然后加入1大勺番茄酱炒香，再加入清水大火煮开，加入酱油、食盐调味；
5下入荞麦面煮熟，撒点鸡精和小葱花就可以享用啦。
这样做的荞麦面非常适合减肥健身的宝宝们哦，膳食纤维非常丰富，而且热量不会超标，重要的是番茄浓汤加上肥牛的美味，简直好吃到爆。
‘陆’ 荞麦面怎么做减肥又好吃
要把家麦面做的减肥又好吃的话，首先你那个脂肪含量肯定是不能太高的，因为如果脂肪含量太高的话，就会导致它的一个效果下降，那么也就没有作用了，所以要多揉面是最好的
‘柒’ 减脂食用：荞麦面的做法步骤图，怎么做好吃
用料
荞麦面 50g
芥末
葱花
海苔
酱油
减脂食用：荞麦面的做法
荞麦面50g，煮过后用凉水过一下，面就不会坨了
葱花、芥末、酱油少许。根据自己的需要添加
少许海苔做装饰
‘捌’ 减肥吃荞麦面要怎么煮
锅里放适量水烧开，然后放入荞麦面煮3到五分钟就行了。
‘玖’ 荞麦面条怎么做减脂餐
荞麦面的成分主要是碳水化合物，虽然营养很好，热量也不低，其实就跟吃米饭是一样的。要靠荞麦面减脂的话其实效果不会特别明显。最简单的就是把荞麦面水煮，捞出，蘸着酱油鸡汁吃。也可以煮的时候加入一个蛋，一把绿叶菜，补充一下蛋白质和维生素。减脂的话，可能还是要吃鸡胸肉之类的吧。可以往面里加些鸡胸肉，吃完了再来半个牛油果。
‘拾’ 荞麦面减脂餐怎么做
准备材料：牛肉肠二根、秋葵二根、胡萝卜二根、荞麦面60克、球生菜50克、沙拉酱30克、盐4克
步骤：
1、把所有的材料全部准备好。