A. 花生煲什么汤好喝
花生排骨汤：用排骨、花生制作的一道家常菜。花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质；猪脚花生汤：适宜血虚者、年老体弱者、产后缺奶者、腰脚软弱无力、痈疽疮毒久溃不敛、营养不良、食欲不振、咳嗽之人食用；红枣花生汤：具有强体益气补血止血的功效。适用于气血两虚所致的胃果食少，短气乏力及各种出血病症；凤爪花生汤：此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。
B. 花生米炖汤的做法大全
花生米炖汤可以有很多种做法。我们家常吃的就是猪肺炖花生米。还可以用排骨炖花生米。也就是猪排骨。也可以用大块的肉炖花生米，瘦肉。手熟了以后可以捞起来做白切肉。还可以用鸡炖花生米。都挺好吃的。
C. 厦门正宗的花生汤做法
福建省早饭花生汤是一道十分美味可口的健康饮品，原料有花生仁、牛乳以及它调料。花生汤口味香糯，秘方有很多种多样，作法比较简单，备受特色美食发烧友喜爱。以便人体的身心健康一定要吃早饭，挑选合适自身的食材能够为人体补充充足的营养成分，一些早饭的忌讳要留意，避免 不正确挑选早饭对人体不好。
花生仁汤做法一
原材料：花生仁 糖 炼奶 牛乳 冷水
作法：
1、烧开水，将花生仁倒进开水中焖10分钟，用把手花生红衣搓掉
2、花生仁、冷水放压力锅压1个三十分钟(我们家压力锅一次只有压30分钟，我压了3次)
3、最终再加牛乳、白砂糖、炼奶!美味可口的花生汤就搞好了!加上炸油条那便是极致。
花生仁汤做法二
这道甜点较大的特性是花生仁的软、糯、香、甜，入口就化。
在福建省，可以吃到多种味儿的花生汤，能加了沙拉酱和牛乳炖制的，也是有不用沙拉酱和牛乳，仅用削皮的花生仁和冷水来熬料。
我较为喜爱有沙拉酱奶香味的，觉得口味更强些。
原材料
生花生米100g，山芋100g，牛乳200ml，沙拉酱150Ml，白糖30g。
福建小吃--花生仁汤做法
生花生米冷水侵泡3钟头。削皮。
压力锅内引入550Ml冷水，放进去好皮的花生仁，烧开以后文火压煮45分钟至花生仁酥烂。
山芋削皮清洗，入炒锅煮制40分钟取下。切成小丁。
D. 花生汤的常见做法
材料
白糖，猪尾，花生，盐，鸡精。
做法
高压锅上炉，大火热油，爆香姜片，倒点白糖，等白糖呈淡棕色时倒入猪尾。盖盖，免得热油溅出伤人。摇摇锅，等爆炸声降低后开盖翻炒，倒入花生，再翻炒，加水。开着盖，等水开了，加盐，鸡精，调好味道，撇净浮沫。不撇浮沫的话有时候浮沫会堵住高压锅的出气孔，结果高压锅漏水，弄得灶台上很脏，还得擦半天。盖盖，调小火，高压锅小气闷20分钟。高压锅不用大气，免得汤汤水水喷的到处都是。20分钟后熄火，高压锅自来水凉水减压，开锅，倒出这花生猪尾汤。这猪尾没什么稀奇的，这花生其貌不扬，筷子夹一粒确是入嘴即化，说它软糯鲜香真是毫不为过。猪尾其实不用煸，凉水放姜片煮开就可以。我觉得这道汤用牛尾，猪蹄，猪排，鸡块来做，花生都会一样好吃。
E. 花生汤的制作方法
食材明细
主料
花生适量
- 辅料
牛奶适量
- 配料
枸杞适量
冰糖适量
水适量
甜味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度
7
花生糖水盛入碗中即可。
花生汤的做法步骤
F. 花生汤制作流程
今天分享我们福建的名小吃花生汤的做法，只需要准备花生米和白糖即可，奶白的汤不需要放牛奶煮，多加这一步，煮出来的汤跟牛奶一样白，既营养又美味，现在把做法分享给大家。
原料
花生米250克，食用碱3克。
调料
白糖适量。
做法
第一步：碗中倒入250克花生米，倒入适量的开水没过花生米，倒入3克食用碱搅拌均匀，再浸泡一个小时。放食用碱是为了让花生米更容易剥皮，同时使它更易煮烂。
第二步：浸泡好后抓起花生米，用两手搓一搓，花生皮就很容易脱落了。
第三步：把剥好的花生米放入碗里，再用清水冲洗两遍。
第四步：然后把四分之一的花生仁倒入料理机里，倒入一碗清水，盖上盖子把它打成花生浆，多打一会儿，把它打成细腻的花生浆。
第五步：然后把四分之三的花生仁倒入电压力锅里，也可以放汤锅或者砂锅里煮，放汤锅煮的时间要长一些。
第六步：再倒入打好的花生浆，把渣渣一起倒进去，如果不喜欢花生渣的可以过滤掉，再倒入适量的清水，花生与水的比例是1：5。
第七步：盖上盖子按煲汤键即可，我的煲汤键大概压30分钟，煮好后放电压力锅里再焖30分钟，这样花生仁就很软糯了。
第八步：煮好的花生汤盛碗里，倒入适量的白糖搅拌均匀即可享受美食了。
福建名小吃花生汤做好了，花生香甜软糯，汤汁浓郁奶白，特别营养美味的一道甜汤，天气热放冰箱冷藏更好喝哦！喜欢的朋友可以试试哈！
小帖士
1想要花生更软糯，首先在浸泡时加入3克食用碱，食用碱既能使花生更容易剥皮，又能使花生更软糯，然后用压力锅煲花生汤，煲好后再焖30分钟，这样花生就很软烂了。
2要想花生汤白如牛奶，要用四分之一的花生仁打成花生浆，再与花生仁同煮，这样煮出来的花生汤奶白奶白的。
G. 花生汤怎么做好吃
花生汤是一道传统名点，属于闽菜系。主要食材有花生、鸡蛋、白糖等。花生仁酥烂不碎，入口即化，汤色乳白，甘甜爽口，清甜爽口，滋补润肺。 这道美食发源于泉州地区，而后传至福建其它沿海地区乃至海外。在外来旅客、港、澳、台同胞及海外侨胞中，也早已闻名。
中文名称
花生汤
口味
甜而不腻
主要食材
花生仁，白糖，清水，鸡蛋
英文名
Peanut soup
分类
福建甜汤，泉州花生汤
菜系
闽菜
产地
福州、厦门、泉州等
简介
17张
花生汤
泉州花生汤用料简单，煮法却考究。花生米先剔去疵粒，用开水浸泡后去膜，加水置砂锅内以文火熬煮，等花生熟了才能放糖，续熬至花生烂透为止。然后食用时可配佐甜咸点心，如油条、炸枣、韭菜盒、肉包、甜包、糯米炸等均是上品。
在泉州的婚庆、生日乃至大大小小的庆祝场合都可以看到花生汤的身影，花生仁的粒粒饱满象征了泉州人渴望圆满的美好祝愿，花生汤也已经彻底融入了泉州乃至福建的饮食文化之中，饱含着人们的美好祝愿，成了餐桌上的一道靓丽的风景线。
厦门的花生汤最着名的是位于中山路头的黄则和花生汤店，距今已有五十多年历史。黄则和的花生汤，不仅本地有声誉，在外来旅客、港、澳、台同胞及海外侨胞中，也早已闻名。且味道美味而久久难以忘怀。
花生汤是福建沿海地区风味独特的甜汤佳点，清甜爽口，滋补润肺。泉州方言有一句：“顶开花，下结子，大人小孩爱吃甲要死。”它谜一般地揭出花生为人人所喜爱。台湾作家许地山的《落花生》， 自然、风趣的笔触抒写了花生的多种烹调和吃法。
花生汤润肺生津，比之药膳也有食疗之效，价格便宜，家家吃得起，老少都能吃。
花生汤用料简单，煮法却甚考究。花生仁用沸水冲烫去膜，加水、加少许纯碱，用旺火煮至花生仁熟后，改用微火煮烂。
原料
主料:新鲜的花生仁300克，白糖200克，清水1500克，橙膏30克。
做法
1、先将花生仁盛入锅内，另用一个锅煲开水。当水滚开时，把开水趁热冲入放有花生仁的锅内，用锅盖盖密浸约15分钟。然后倒入竹筛内，用手捏擦，使花生仁膜脱出，边捏擦边漂水，漂至全部的花生仁膜脱干净为止，待用。
2、把已脱过膜的花生仁放进锅内，加入清水1000克(可加少许纯碱)，先用旺火煮滚，然后改用慢火熬煲。熬至约1小时后，再加入清水500克，再煲滚后，改用慢火再熬，熬至花生仁用手指压下去成为粉烂时，把白糖和橙膏放入搅拌均匀（在熬煲的整个过程大约要2小时30分钟）。上席时把甜花生汤盛入汤碗，趁热上，即成。
花生汤的特点：花生仁酥烂不碎，入口即化，汤色乳白，甘甜爽口。
H. 福建花生汤做法大全
花生汤的做法教程：
1. 花生用热水浸泡1小时左右，剥去花生衣。
2. 锅中加入水，放入花生。
3. 大火烧开后转小火煲一小时左右，放入冰糖。
4. 烧至花生酥烂，水快干时倒入牛奶。
5. 最后加入枸杞继续烧5分钟左右即可。
6. 吃时将花生糖水盛入碗中即可。
成品图：
这一碗香甜的福建花生汤就算做好了，做上这一碗花生汤也不会花费你多长时间，而且加了牛奶煮出来的花生更加有营养。让你口中的味蕾完全沉浸在花生的香牛奶的甜之中。
I. 花生汤要怎么煮才好吃
可以在煮之前用小苏打泡一晚上花生，这样花生煮出来软糯。煮的时候再加糖和小苏打一起煮，煮出来的牛奶花生汤口感会更好吃。下面介绍做法：
准备材料：花生仁50g、水500ml、牛奶100ml、糖20g、小苏打（泡打粉）2ml
制作步骤：
1、50g花生仁洗净后泡水，并加入1g泡打粉或小苏打泡一夜。这里是直接买的去衣花生仁，否则要去掉皮儿。
