Ⅰ 黑龙江五常大米为什么那么好吃
五常大米的好吃主要是因为它的地理位置和水源,可以使大米积累更多营养物质,这么多的优点集于一身,想要不好吃都很难。另外除了五常大米,还是有很多其它好吃的大米品种,下面就给大家介绍几款好吃又营养的大米▪
Ⅱ 五常大米怎么样煮更好吃
中午吃;早上把米放到电饭锅内 放入凉水;到了中午插电就行了;注意用水量同平时用水量一样样
Ⅲ 欢稻丰源五常大米和金龙鱼大米,哪个好
五常大米好。
大米食谱
南瓜粥
材料:小南瓜1个,大米50克。
做法:1、大米洗净,加5倍的水,大火烧开后,转小火熬半个小时。2、小南瓜去籽,去皮,切成小丁,放入大米粥中煮10分钟,使南瓜丁变软。3、大米南瓜粥晾凉后,加入冰块,放入搅拌机搅拌。
小诀窍:买拳头大小的那种小南瓜就可以了,甜度很好,粥中不用加糖,而且正好一次用完。
熬大米粥,要一次加够水,这样熬出的粥,才又浓又香。
海带饭
食材:大米500克,水发海带100克,精盐1克。
做法:
1、大米拣去杂物,淘洗干净;
2、海带放入凉水盆中洗净泥沙,切成小块;
3、锅置火上,放入海带块和水,大火烧开,煮沸5分钟左右,煮出滋味,随即放入大米和精盐,再烧开后,不断翻搅,煮8一10分钟;
4、待米粒涨发、水快干时,盖上锅盖,用小火焖10—15分钟即熟。
红枣花生粥
食材:红枣、花生仁、大米、冰糖
做法:
1、将红枣与花生米洗净,置净水中浸泡四小时左右;
2、将红枣与花生连浸泡的水一起入烫煲中,大火煮开小火煲至四十分钟左右;
3、加入洗净的大米继续熬至大米熟烂,因为大米是后放的,所以下锅后要搅动几次,以免粘底;
4、出锅前加入适量冰糖或不加随意。
蒸米饭技巧
1、煮饭时,加少量食盐、少许猪油,饭会又软又松;滴几滴醋,煮出的米饭会更加洁白、味香;
2、加热时间过长,维生素B1损失会超过30%,如果撇去米汤水,维生素损失超过40%;
3、米饭做夹生了,可倒点米酒,再煮一会便可改善;
4、蒸剩饭时,可往水里放点食盐,吃时口感像新饭;
5、做米饭最好用“蒸”,蒸饭比“捞”饭多保存5%的蛋白质,18%的维生素B1。
洗米小贴士
1、先把米在冷水里浸泡1个小时这样米饭会粒粒饱满;
2、米和水的比例应该是1比1.2,过食指第一个关节即可。
Ⅳ 五常大米怎么煮最好
在洗米的时候不要洗太多次,只要超过三次,米中的营养就有可能流失,大米最好在冷水里浸泡一个小时,煮饭时米和水的比例是1:1.2,这样煮出的饭香味浓郁,营养价值高,下面小编再为您介绍几种优质大米,不仅口感好,而且品质高。
Ⅳ 五常大米好吃吗该怎么选
很久以前就听说五常大米很好吃,饭香营养好。可惜因为贪便宜买到过假的五常大米,不光吃起来没嚼劲,米饭味道也不够香。直到我换了乔府大院的五常大米,刚拆袋就能闻到稻种的清香,米饭蒸熟后也是满屋子的饭香味,吃进嘴里米粒有软糯香甜,回味无穷,建议你可以试试哦。希望我的回答能够让您满意
Ⅵ 五常大米怎么做好吃
五常大米绵软略黏,芳香爽口,吃法也多种多样,可以和栗子搭配食用,煮出的饭香味浓郁,还有健脾养胃的功效,五常大米本身营养价值也极高,主要是东北这片肥沃的黑土为水稻的种植提供了优质条件,下面小编再为您介绍几种优质大米,供您参考。
Ⅶ 五常大米真的那么好吃吗
五常大米是原产于黑龙江省哈尔滨市五常市的。一种特色大米是中国地理标志保护产品入选了中欧地理标志首批保护清单。黑龙江五常大米受产区独特的地理气候等因素影响,关键是五常大米的品种非常好。干物质积累多直链淀粉含量适中,支链淀粉含量较高,大米中可速溶的双链糖积累较多,这种大米营养丰富。对人体健康非常有益含有大量的微量元素。
五常大米米粒是细长型的,长度为6到7毫米。颗粒饱满,质地坚硬色泽清白透明。米饭清淡略甜。煮熟之后绵软略微有一些黏性芳香,爽口非常好吃。五常大米之所以人们觉得好吃,主要还是因为五常大米的口感确实适合我们中国人的口味。世界上大米的品种非常多,像五常大米这种非常优良的品种在种植面积上还是非常稀少的。物以稀为贵,所以人们就会觉得五常大米非常的好吃,非常的昂贵。
现在有一些大米企业在销售大米的时候为了混淆视听迷惑消费者都会选择在大米的名字上做手脚比如加一些前缀五常清香稻五常大米贡米。这些名字听起来好像跟五常大米有关联,但其实这些高大上的名字恰恰不能证明他们卖的是真正的五常大米。正宗的五常大米就叫做五常稻花香米或者五常大米稻花香只有这两个名字。
Ⅷ 五常大米用什么电饭煲做最好吃
米饭是我们平常百姓家里最基本的主食之一。网上一直在争论到底是软的米饭比较好吃,还是硬的米饭比较好吃。其实归根结底,这都是人被培养出来的喜好所导致。
抛开这些不说,能不能在只拥有一袋普通大米和一只普通电饭煲的情况下,做出一锅确实好吃的米饭呢?
其实电饭煲煮米饭,也是有小技巧的!
米饭
技巧:
1、首先在淘米。米用普通的大米就行,轻轻揉搓,相当于是按摩了,这样米粒的香气会被揉搓出来。揉搓片刻后用清水浸泡一个小时以上,不要怕这样煮出来的米饭会太软,喜欢吃颗粒分明的硬一点的可以在煮饭放水时少放一点水。
2、水的配比。如果是新米,米和水的比例是1:1。如果是2个月以上的米,米和水的比例是1:1.2。
米饭
3、在米里面加点香油。三四滴就可以了,可以自己试试。或者家里正好有剩肥肉的,肥肉也可以夹几片放到米里,这样煮出来的米饭会很香很香。
想要升级的话还可以加姜末或者蒜末,这样煮出来的饭就是姜香饭或蒜香饭。
米饭
还想要再高级一点?那就找找家里有没有海鲜酱油、蚝油和白糖。海鲜酱油、蚝油、水的配比是2:1:1,加少许白糖和几滴香油,就调出了一碗香到让人叫绝的调味汁。饭煮好,电饭煲跳到保温状态的时候加到米饭里,再按回煮饭,稍微等一会儿就可以关电饭煲了。用饭勺搅拌一下,超级香,还有脆脆的锅巴
Ⅸ 神州沃良五常大米要怎么煮才好吃
首先洗米不能超过两次,这样养分不会流失,放水比例根据个人喜好,在饭煮熟后再焖10-15分钟,最后用筷子将米饭打散搅匀,让多余的水分散发出去,口感就更好吃啦。
Ⅹ 五常大米怎么煮好吃
煮饭是将米放入清水中,不要多次洗米,洗一次就可以,避免大米中富含的大量维生素B流失,先用旺火煮开,再用温火煮烂。此时水有溶解作用,所以米汤中存有相当多的水溶性物质,如维生素B1、维生素C及矿物质如钙、磷等。臻粮旗下臻稻香就是品质正宗的五常大米。