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芦笋哪个季节的最好吃

发布时间: 2022-05-20 16:33:30

❶ 特别喜欢吃芦笋,芦笋的采摘是几月份

一,芦笋采摘时间

芦笋一般在种植后,第二年可进行采摘,第一次在四月份至六月份,第二次采摘为九月至十一月。夏天气温较热,芦笋口味较弱,生产量也低,不宜采摘。在华北地域一般在四月上旬能够进行采摘,土壤温度稳固在10℃之上,从开始至采摘的时长大约为十五至二十天左右,因为地区气候,土层,主茎年纪等要素,采摘不断期会有一定的差别。一般第一年的采收期为二十天至三十天左右,第二年为三十天到四十天左右,中后期适度增加至六十天左右,采摘完毕以后必须留给主茎九十天之上的修复生长时间。

采摘进行以后,要用湿土将洞填埋至高于垄5cm左右,随后夯实至平行面与垄面就可以,土壤层不宜太松过紧,要不然会危害二次抽生的嫩茎生长弯曲,或是因为透气,透光不太好而掉色,笋尖散头,老化,进而降低品质。

❷ 芦笋是什么季节的蔬菜

芦笋是春季的蔬菜,有“春季的蔬菜皇后”之称。
芦笋在春季地温回升到5度以上时,开始萌动生长。春雨雷响,便是芦笋破土声。鲜嫩的芦笋颜色十分讨喜,绿油油中带着些许紫黄色,让人感觉到蓬勃的生机。

❸ 什么时候是芦笋成熟的季节它们生长在哪个地方的功效与作用

从生长习性来讲,芦笋每年萌生新茎2~3次或更多,一般以春季萌生的嫩茎供食用,因此,一般在春末夏初,也就是4月份左右是芦笋上市的最佳时节。

主要分布地区:中国,秘鲁,德国,法国,西班牙,美国,日本。

生长环境要求如下:

1、温度:芦笋对温度的适应性很强,既耐寒,又耐热,从亚寒带至亚热带均能栽培。但最适于四季分明、气候宜人的温带栽培。

2、土壤:适于富含有机质的砂壤土,在土壤疏松、土层深厚、保肥保水、透气性良好的肥沃土壤上,生长良好。

3、芦笋蒸腾量小,根系发达,比较耐旱。但在采笋期过于干旱,必然导致嫩茎细弱,生长芽回缩,严重减产。芦笋极不耐涝,积水会导致根腐而死亡。故栽植地块应高燥,雨季注意排水。

功效与作用:芦笋在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和菜蔬,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中,具有很强的抑制作用和药理效应。

(3)芦笋哪个季节的最好吃扩展阅读

芦笋以嫩茎供食用,质地鲜嫩,风味鲜美,柔嫩可口,烹调时切成薄片,炒、煮、炖、凉拌均可。冷藏保鲜先用开水煮一分钟,晾干后装入保鲜膜袋中扎口放入冷冻柜中,食用时取出。

着名的芦笋菜肴有“鲜菇龙须”、“素炒芦笋”、“虾仁芦笋”、“芦笋溜肉片”、“芦笋煎鸡蛋”、“糖醋芦笋片”、“芦笋烧干贝”、“芦笋鲍鱼汤”。

❹ 笋什么季节吃

冬季和春季的应该比较好吃。

竹笋是天然的无污染的绿色食品,它分冬笋和春笋两大类。脆嫩鲜美的竹笋,营养丰富,其味性甘、寒,含有高蛋白、低脂肪、低淀粉,据资料介绍每100克竹笋中含蛋白质2.1毫克、脂肪0.1毫克,糖类4毫克、钙11毫克、磷57毫克,还有大量的维生素b1、b2、c等。具有消渴、利尿、化痰、吸附脂肪、促进肠蠕动、助消化、去积食等功效,适用于浮肿、腹水、急性肾炎、喘咳、糖尿病等患者;对预防肠癌和单纯性肥胖亦有益。

❺ 特别喜欢吃芦笋,你知道芦笋的采摘是几月份吗

种植后第二年即可采收,采收可在4-6月或9-11月进行,每年可采收两次。采笋方法:采笋前1-2周先培土,在采笋时注意观察垄面的龟裂与顶瓦现象,将土扒开,露出嫩芽5cm时,捏住嫩茎3cm处,个别高产田可达1500一2000公斤,以平均亩采鲜笋600公斤,按近几年平均最低收购价每公斤4元计算,每亩产值至少可达4000元,按正常管理,每年投人的药肥600一700元计算,年投人与产出比高达1:6左右。

第二次采摘是在9月~11月。它每年都会生出2次或者3次嫩茎,春天长出的芦笋可作为食用。生长周期的养分呢,是靠植株体内的水分供给。嫩茎的数量和生长跟上一年的嫩茎和枝叶茂盛是密切相关的。



❻ 什么季节有芦笋

芦笋花期为5-6月,果期为9-10月,一般第一年采收期以20~30天为宜,采收第二年30~40天,以后可延长到60天左右。

芦笋的上市时间根据地理环境不同而不同,我国华北各地通常在4月上中旬开始采笋。

采笋持续日期依植株年龄、气候、土质、施肥管理等条件而异,当出笋数量减少并变细弱时必须停止采收,采收期过分延长,则绿色茎枝的生长日期被缩短,养分的制造和积累减少,影响第二年嫩茎的产量。

芦笋(学名:Asparagus officinalis L.)是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗,可供蔬食。

未出土的呈白色称为白笋, 出土后呈绿色称为绿笋。即使生产地域不同,但不管是哪款芦笋品种,只要照到阳光就会变成绿芦笋,埋在土中或遮蔽阳光,就会让芦笋色泽偏白。

(6)芦笋哪个季节的最好吃扩展阅读:

芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。

芦笋含硒量高于一般蔬菜,与含硒丰富的蘑菇接近, 甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。

总之,从白笋、绿笋中氨基酸和锌、铜、铁、锰、硒元素的分析结果看出, 除白笋含天冬氨酸高于绿笋外,,其他无论氨基酸还是上述微量元素含量,绿笋均高于白笋。

芦笋是世界十大名菜之一,又名石刁柏、龙须菜(区别于海发菜——深海蔬菜,亦有别名龙须菜)。

在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和菜蔬。

特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中,具有很强的抑制作用和药理效应。

参考资料:网络-芦笋

❼ 芦笋什么人不能吃 几月份最适合吃芦笋好不好

1、痛风、糖尿病、尿酸代谢异常和脾胃虚寒者不宜食用。因为芦笋中的嘌呤含量相对较高,会加重尿酸的代谢障碍。
2、对芦笋过敏的人不宜食用。芦笋也有可能成为过敏原的,如果是对芦笋过敏的话,食用芦笋就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用芦笋。
01
几月份最适合吃芦笋

春季吃芦笋。
根据种植地的不同,芦笋采摘季节大约集中在3、4月份,因此春季是吃芦笋的季节。目前生产培育技术的不断提高,我们在冬天也能吃到芦笋了,但还是建议大家吃应季蔬菜,在春天多吃芦笋,冬天则吃大白菜和菠菜,这样才有利于健康。

❽ 芦笋是什么季节的应季菜

是春秋季节的应季菜

❾ 春天是吃芦笋的季节,腊肉炒芦笋该如何去做

春天也是吃芦笋的好季节,我们春天的时候都会去山里面采一些 芦笋回家,芦笋他也是非常美味好吃的,芦笋炒腊肉也是非常的美味,所以平时生活中我们在家里面做芦笋炒肉的时候也是非常简单的,首先我们准备一些嫩的芦笋,将芦笋清洗干净之后,切成一段一段,可以用刀斜着去切,因为斜着切的话,这样更加的入味,芦笋也会更容易熟。

到了春天春笋多的季节,我们可以将春笋采摘起来,放到冰箱里面去保鲜,这样可以吃的时间久一些,因为春笋它生长也是非常快的,如果不及时去采摘的话,很容易就会变老,口感也会非常的不好吃,因为变老之后,它也是嚼不动的,所以可以提前摘一些放到家里面 ,有喜欢吃的朋友可以在家里面试着去做,非常的简单,好吃美味 。

❿ 芦笋在那个季节大量上市

芦笋在三月上市,芦笋每年萌生新茎2~3次或更多。春季萌生的嫩茎供食用,其生长依靠根中前一年贮藏的养分供应。嫩茎的生长与产量的形成,与前一年成茎数和枝叶的繁茂程度成正相关。

随植株年龄增长,发生的嫩茎数和产量逐年增多。随着根状茎不断发枝,株丛发育趋向衰败,地上茎日益细小,嫩茎产量和质量也逐渐下降。

芦笋休眠期极耐低温。春季地温回升到5℃以上时,鳞芽开始萌动;35~37℃植株生长受抑制,甚至枯萎进入夏眠。芦笋光合作用的适宜温度是15~20℃。温度过高,光合强度大大减弱,呼吸作用加强,光合生产率降低。


(10)芦笋哪个季节的最好吃扩展阅读:

芦笋对温度的适应性很强,既耐寒,又耐热,从亚寒带至亚热带均能栽培。但最适于四季分明、气候宜人的温带栽培。

在高寒地带,气温-33℃,冻土层厚度达1米时,仍可安全越冬,产量虽低,但质量较好。

芦笋种子的发芽始温为5℃,适温为25~30℃,高于30℃,发芽率、发芽势明显下降。用种子繁殖可连续生长10年以上。冬季寒冷地区地上部枯萎,根状茎和肉质根进入休眠期越冬;冬季温暖地区,休眠期不明显。