① 紫心萝卜的吃法
糖醋萝卜丝使用材料:红（紫）心萝卜半个，糖两勺，白醋或者米醋3到4勺。
糖醋萝卜丝做法
第一步：将冰糖萝卜去皮，留下红色的肉备用。
② 紫色水果萝卜的做法大全
紫色水果萝卜的做法
用料
盐 1/3勺 醋 覆盖萝卜 麻油/香油 3滴 蒜 2个 水果萝卜 半斤 糖 2勺
水果萝卜的做法
萝卜先洗净 去除头尾 用刀拍碎，劲用小点，要不就会跑的到处都是的。洒点盐把多余的水份腌出来，15分钟后过水去盐。 准备个小碗，里面倒上醋，糖，盐，我怕酸，所以又兑了点水，滴几滴麻油 把萝卜放在里面搅拌均匀后，放在桌上腌制20分钟就可以开吃啦~家里有海蜇还可以加些海蜇吃，更香。
注意事项
十字花科草本植物莱菔的根。莱菔，又称芦菔。全国各地普遍栽培。冬季挖鲜根，去茎叶，洗净用。
[性能]味辛、甘，性凉；熟者甘平。能清热生津，凉血止血，化痰止咳，利小便，解毒；熟者偏于益脾和胃，消食下气。
[参考]含葡萄糖、蔗糖、果糖、腺嘌呤、精氨酸、胆碱、
淀粉酶，维生素B、C，钙、磷、锰、硼等成分。 醇提取物对革兰氏阳性细菌有较强的抑菌作用，水浸剂对多种皮肤真菌有抑制作用。此外，取汁服，可防止胆石形成。生萝卜有抗癌作用。
[用途]用于消渴口干；鼻衄，咯血；痰热咳嗽，咽喉痛，失音；痢疾或腹泻，腹痛作胀；脾胃不和，饮食不消，反胃呕吐；热淋，石淋，小便不利或胆石症。
[用法]生用，可绞汁饮、生吃；熟用，煎汤或煮食。
[注意]脾胃虚寒者，不宜生食。
③ 紫心萝卜怎么吃
糖醋萝卜丝使用材料:红（紫）心萝卜半个，糖两勺，白醋或者米醋3到4勺。
糖醋萝卜丝做法
第一步：将冰糖萝卜去皮，留下红色的肉备用。
④ 紫皮萝卜的做法大全
一、凉拌红皮萝卜：
1
准备萝卜
2
香菜
3
用刨丝器刨成丝
4
萝卜丝用盐淹制2个小时，
5
淹好的萝卜丝用手挤干水，不要剂太干了，
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把所有调料放入碗里面，调成碗汁，淋在萝丝上，拌匀，撒上香菜，就可以开吃了，味道不错的，
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拌好的萝卜丝
第二种：
凉拌红皮萝卜的用料
白糖 3 克盐 5 克生抽 半 勺辣椒油 一点点
凉拌红皮萝卜的做法
步骤 1
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清洗红皮萝卜，用少许盐搓外皮。
步骤 2
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将红皮萝卜切成细条，不要用刨的。放入3克盐，搅拌下，静置十五分钟左右。然后挤一下萝卜条，将刹出的水份倒掉。这样能去掉萝卜的苦涩。
步骤 3
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接着放入糖，剩下的盐，辣椒油，生抽，搅拌下。
步骤 4
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最后，烧点热油，直接浇下去，搅拌均匀即可。爽口的凉拌红皮萝卜就做好了😁
⑤ 紫萝卜怎么做好吃菜谱
工艺：腌
口味：咸鲜味
时间：<30分钟
热量：较低热量
配料：
水萝卜1个 、 白芝麻适量 、 寿司醋3大匙、酱油2茶匙、白糖1茶匙、食盐1.5茶匙
烹饪步骤：
0.材料集合图：
1.紫萝卜连皮洗干净，切小细条
2.放入1.5茶匙的盐拌匀，腌制30分钟
3.挤干水分
4.放入寿司醋，凉拌汁和糖拌匀，包上保鲜膜，放冰箱腌2个小时
5.吃的时候撒上白芝麻即可
紫泡萝卜的用料
紫甘兰 白萝卜 盐 白糖 果珍粉 白醋
紫泡萝卜的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
白萝卜去皮切0.5CM的厚片,紫甘兰切大块
步骤 2
将萝卜片,紫甘兰放入一个有盖的容器,加入4大勺盐,4大勺白糖,4大勺果珍,8大勺白醋,加适量凉开水或者纯净水搅匀
步骤 3
容器加盖放到冰箱冷藏,7天后可以吃.紫甘兰的颜色会溶到泡菜汁里,把白萝卜染成漂亮的紫红色
⑥ 紫心萝卜怎么腌制比较好吃
把紫心萝卜切成薄片，而且底部不能直接切断。放到碗里面，加入盐之后，腌渍大概半小时，等到紫皮紫心萝卜变软之后，这时候清洗掉其中的盐分。之后把苹果醋和糖一起混合起来，之后我们把调好味道的汁，直接淋到紫皮紫心萝卜上面，腌制入味之后就可以吃了。
紫心萝卜的功效与作用
1、紫心萝卜能减肥
紫心萝卜是一种低热量食材，它含有大量的膳食纤维与植物纤维素，食用以后容易产生饱腹感，可以减少对其他食物的摄入，而且膳食纤维和植物纤维素，还能加快人体肠胃的蠕动，能促进人体内毒素与垃圾的排出，因此人们吃紫心萝卜能起到明显的减肥作用。
2、紫心萝卜能提高身体免疫力
紫心萝卜能诱导人体产生干扰素，提高身体的自我免疫能力，还能预防人体细胞癌变，更能抑制癌细胞再生。另外，紫金萝卜中还含有一些微量元素硒和维生素c，它们也是天然的抗癌物质。因此平时多吃紫心萝卜不单能提高身体免疫力，还能起到良好的防癌抗癌作用。
3、紫心萝卜能清热排毒
紫心萝卜是一种性质寒凉的食材，它能清热排毒，清理人体内积存的多种毒素，对人类多发的湿疹和皮肤痛痒等不良症状，有良好预防作用。另外，紫心萝卜还能理气健胃，也能消失，对人类的消化不良也有一定的预防功效。
⑦ 紫罗卜怎么做好吃
烹饪技巧
紫色胡萝卜，可真是一个不可多得的好食材，不管是爱美的女人，还是用眼多的上班族、上学族，都要多吃哦！
⑧ 紫萝卜怎么炒好吃
紫萝卜凉拌最好吃。
1、将紫萝卜连皮洗干净，切成小细条；
2、放入1、5茶匙的盐拌匀，再腌制30分钟；
3、挤干水分；
4、放入寿司醋，凉拌汁和糖拌匀，包上保鲜膜，放冰箱腌2个小时；
5、吃的时候撒上白芝麻即可，酸甜爽脆，很开胃。
⑨ 紫心萝卜怎样做好吃
所需食材
主料：红心萝卜半个
辅料：盐4分之1勺 糖2大勺 醋精适量
操作步骤
1.红心萝卜半个，去掉绿色皮部分（因为辣）后切成细丝备用。
2.萝卜丝中撒4分之1勺盐
3.2大勺糖
4.根据喜好程度加适量醋精
5.拌匀，酸甜口，清凉又爽口，喜欢吃。
⑩ 紫萝卜炒菜的做法大全
小炒紫色胡萝卜
紫色胡萝卜我第一次见，我还以为是山药呢。细长。紫色胡萝卜与一般的胡萝卜特性、特征基本相同，所不同的果实颜色为紫色，富含花青素，营养价值高，做个小炒。
食材明细
主料 紫色胡萝卜 适量 青椒 适量 洋葱 适量 猪里脊 适量 鱿鱼 适量
辅料 盐 适量 味精 适量 葱 适量 生抽 适量
小炒紫色胡萝卜的做法步骤
1主要原料。
2紫色胡萝卜洗净切片。
3洋葱，青椒洗净切丝。
4猪里脊，鱿鱼切粗丝。
5将紫色胡萝卜和青椒过油备用。（先放紫色胡萝卜，炒一会儿，再放青椒，立即出锅）
6葱花炝锅，放入猪肉丝和鱿鱼丝，炒到断生，放入少许生抽，炒出香味。
7放入葱头，炒至洋葱头断生。
8放入紫色胡萝卜和青椒，盐味精。
9翻炒均匀即可。