1. 麻将白菜怎么做好吃
做法一，麻酱白菜丝
材料
主料：大白菜500克新鲜山楂75克精制盐4茶匙，芝麻酱75克，绵白糖100克，冷鸡汤25克
做法
1)、取用大白菜芯洗干净，甩干水分，切成细丝，加少许盐揉一下，腌出水分后挤干，放入大碗里备用；
2)、山楂洗干净，先切开剥去核，再批成薄片，放在大白菜丝碗里一边，撒上绵白糖100克左右；
3)、取小碗放芝麻酱，加冷鸡汤25克，化开成麻酱汁；
4)、把白菜丝装入树叶形盆里，迭上山楂片，淋上麻酱汁。
做法二，
材料
娃娃菜1颗，绿豆粉丝1卷，香菜，芝麻酱，白糖，陈醋，盐，蒜
做法
1、娃娃洗净切成丝备用。
2、绿豆粉丝用热水泡软即可。
3、芝麻酱需要调和：比例为 芝麻酱5：陈醋2：白糖1：盐适量，用陈醋和白糖，盐倒入芝麻酱里，用深一些的小盆，然后用勺子搅拌，芝麻酱就从干的慢慢搅拌成糊状，如果可以接受，陈醋可以适当增加，参考图片所示，已经调好的芝麻酱。
4、可以把蒜捣成蒜蓉，也可以用油炒一些蒜蓉（可以加可以不加，怕蒜味太重，就用油炒，不怕蒜味的，就用蒜蓉可以）
5、用调和的芝麻酱和蒜蓉和香菜，把白菜和粉丝拌匀。
6、如果愿意，也可以煎一些鸡蛋皮，然后切丝，加入一起拌着吃，根据个人的口味可以加辣椒油.....
小诀窍
1、芝麻酱不要加水调和，只用陈醋和白糖，是其特色。
2、拌出来的凉菜，不会有多余的水出来。
3、爽口开胃，适合招待客人。
做法三，
材料
主料：嫩白菜500克，五花肉200克，粉皮100克
辅料：麻酱，香菜，葱花，姜片，盐，酱油，花生油，味精，料酒各适量
做法
1、将白菜洗净切片，用开水烫一下捞出备用；五花肉切片，粉皮泡至滑软，香菜洗净切段。
2、炒锅注油烧热，下入葱花、姜片、五花肉煸炒出香味，加入白菜、盐、酱油、料酒，翻炒至七八成熟，再加入粉皮、味精翻炒几下，撒上香菜，出锅即可。
2. 白菜麻酱怎么做
那怎么做的时候特别喜欢特别好吃，怎么做的好吃很好吃的食物。
3. 麻酱白菜正宗做法
用料
白菜叶 适量
芝麻酱 2汤勺
陈醋 6汤勺
盐 2克
蜂蜜 6勺
白糖 半勺
做法步骤
1、大白菜洗净，擦干水份，用手掰成大小合适的块状。
2、麻酱2汤勺盛入碗中，再用同样大小的汤勺称量陈醋，醋的量是麻酱的3倍，也就是6汤勺的陈醋。用醋来调麻酱，醋不要一次全部放入，要少量分次加入，每加入一次都要搅拌均匀以后再加入下一次。
3、加入陈醋拌匀以后再加入2克盐、家里吃饭用的瓷勺，加入多半勺的白糖，再加入6勺的蜂蜜。基本上的原则是加入几汤勺的醋就加入几瓷勺的蜂蜜。
4、充分的拌匀，然后放入冰箱冷藏30分钟。
5、30分钟以后把麻酱倒在白菜上拌匀就可以吃了。
6、这道菜关键在于调的麻酱汁，做好的酱汁刚好可以挂在白菜上，不会有很多汤汁，这样的状态才是最好的。
4. 麻酱拌小白菜的做法，麻酱拌小白菜怎么做好吃
1.将小白菜、胡萝卜、韭菜洗净。实际上韭菜至需要2-3根。
2.小白菜用水焯熟。
3.胡萝卜用模具切成小花。
4.适量的芝麻酱，加入蒸鱼豉油、香油用少许的凉开水调开。
5.蒜瓣切成碎末和醋混合。
6.最后将调好的芝麻酱和蒜醋混合一起，拌白菜的酱料就调好了。
7.小白菜用水焯完后，不要用生水过凉，让其自然冷却。然后将小白菜一根一根的码齐，白根朝下。
8.用韭菜做枝子，放入切好的小花。麻酱倒在白菜的根部。一盘凉菜就做好了
5. 芝麻酱调白菜的做法
大白菜含有多种维生素和矿物质，膳食纤维的含量较高，具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便，预防和治疗便秘等功效。下面介绍一个麻酱拌白菜的做法：
用料：白菜心、香菜、芝麻酱、盐、蒜、醋、糖
一.白菜心洗净沥水，撕成小块或横切成丝，香菜洗净切小段
二.蒜捣成蒜泥，不喜欢可以不用
三.逐步加水将芝麻酱兑稀，加适量盐、醋及一点点糖搅拌均匀
四.将调好的麻酱浇在白菜心上，加入香菜段及蒜泥拌匀即可
6. 芝麻酱白菜的做法大全
主料：
白菜300克 麻酱35克
辅料：
生抽15克 醋1勺 白糖1勺 精盐1勺 芝麻适量 蒜适量
1、所有的调味料准备好，麻酱一定要用纯正的芝麻酱，不要买那种花生酱，味道和营养都不同的。
2、大白菜我们只用白菜叶，洗干净之后用手撕成小块，不要用刀切
3、把生抽倒入芝麻酱中，然后用筷子搅一下，把麻酱澥开，如果还是特别浓稠，就适量的加一些清水再继续搅拌，麻酱不要太稀，太稀了会挂不住菜叶。
4、把澥好的芝麻酱倒入白菜中，再放入切好的蒜末，加一勺白糖，少许盐还有醋，把白菜和芝麻酱还有调味料搅拌均匀，使白菜叶都被芝麻酱包裹，这样吃起来才香，然后倒入盘中，撒上点白芝麻和香菜便可以吃了。
7. 麻酱白菜的做法
主料：白菜300克 麻酱35克
辅料：生抽15克 醋1勺 白糖1勺 精盐1勺 芝麻适量 蒜适量
1、所有的调味料准备好，麻酱一定要用纯正的芝麻酱，不要买那种花生酱，味道和营养都不同的。
2、大白菜我们只用白菜叶，洗干净之后用手撕成小块，不要用刀切
3、把生抽倒入芝麻酱中，然后用筷子搅一下，把麻酱澥开，如果还是特别浓稠，就适量的加一些清水再继续搅拌，麻酱不要太稀，太稀了会挂不住菜叶。
4、把澥好的芝麻酱倒入白菜中，再放入切好的蒜末，加一勺白糖，少许盐还有醋，把白菜和芝麻酱还有调味料搅拌均匀，使白菜叶都被芝麻酱包裹，这样吃起来才香，然后倒入盘中，撒上点白芝麻和香菜便可以吃了。