㈠ 南瓜怎么做好吃呢
“秋天到，南瓜俏”，南瓜除了香甜好吃外，营养还丰富。以下是南瓜的几种做法，希望大家喜欢。
第一道：香煎南瓜饼
这道香煎南瓜饼，表皮酥脆，内部软糯香甜，再结合油香、芝麻香，是非常美味的一款家常主食。
具体制作方法
第一步：准备食材。南瓜300克、糯米粉200克、红豆沙150克、白芝麻少许（也可以换成黑芝麻）。
第二步：将南瓜去皮去瓤后切成块。
具体制作方法
第一步：准备食材。绿豆150克、南瓜300克。
第二步：将绿豆中的杂质挑出来，然后清洗干净，浸泡半个小时。
第三步：将南瓜去瓤去皮，然后切成2厘米左右的小块。（南瓜最好选择“老”一点的，这样口感比较好）
1200毫升的清水，选择“煮粥”功能即可。（如果用普通锅来煮，可以将煮一锅开水，然后将绿豆放入锅中，煮至绿豆“开花”时，将南瓜放入锅中，煮至南瓜变软即可。如果喜欢甜一点的，还可以放一些冰糖）
第五步：盛出即可食用。（晾凉或冷藏后，味道更好哦）
㈡ 南瓜最好吃的做法是什么呢
第一道：香煎南瓜饼
这道香煎南瓜饼，表皮酥脆，内部软糯香甜，再结合油香、芝麻香，是非常美味的一款家常主食。
第四步：把泡好的红枣放到南瓜上，再撒上白砂糖，如图。
第五步：将整碗南瓜放到蒸锅中，大火烧十几分钟，直到南瓜可以轻松用筷子刺穿即可。（蒸制的时间根据南瓜的量和大小来定。）
第六步：蒸好后即可取出食用。
㈢ 南瓜的做法大全_南瓜怎么做好吃_南瓜的家常菜做法-美食天下
燕麦南瓜粥
原料：南瓜，面粉，油，光滑面团，黑芝麻。
做法：
1.南瓜洗净切块，上蒸锅蒸熟，用勺子压成南瓜泥，加入面粉、白油和成光滑面团。
2.揉成长条，取一小块面，揉成细长条，揉成小圆球。
3.烤盘上撒上黑芝麻。
4.小圆球粘上黑芝麻。
5.揉好的小圆球一一粘满黑芝麻。
6.烤箱中层，160度，30分钟即可。
㈣ 南瓜可以做什么好吃
小时候最喜欢吃母亲做的南瓜饼，那时候母亲做的南瓜饼，都是用青嫩的南瓜擦成丝，裹上面糊煎饼吃，而且也不像现在这样加糖，母亲做的南瓜饼是咸的，但却是很好吃。母亲去世后，就再也没吃过母亲做的南瓜饼了。结婚，有了孩子以后，因为南瓜有很高的营养价值，还便于储存，我和孩子又特别喜欢喝南瓜粥，所以一到南瓜收获的季节，就会买几个大南瓜回家，放在阳台储存起来，过冬食用，家里也就没有断过南瓜。
后来在朋友家吃过一次南瓜饼后，就喜欢上了它的软糯香甜。我第一次尝试做过之后，发现南瓜最好吃的做法，其实还是很简单的。下面，宝妈就把南瓜最好吃的做法分享给大家，不加一滴水，不油炸，和普通面粉搭配，就可以做出软糯香甜，外酥里嫩、蓬松柔软的南瓜饼，赶紧和宝妈一起学起来吧！
【准备食材】南瓜，普通面粉，白糖，酵母【做法步骤】
1、先把准备好的南瓜清洗干净，去皮，再把南瓜切成南瓜片，装入盘中；然后把切好的南瓜片放入蒸锅中，盖上锅盖蒸15分钟。
2、南瓜蒸好后，取出，倒进大碗内，用擀面杖或者勺子，把煮好的南瓜压成南瓜泥。
3、在南瓜泥中加入两勺白糖，2克酵母，300克普通面粉，少量分多次加入，一边加一边用筷子搅拌均匀，搅拌至面絮状，用手揉搓成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发1个小时。做南瓜饼也好或者做地瓜饼也好，一定要乘热把煮好的南瓜或地瓜压成泥，热时加入白糖，这样可以充分溶化。酵母则要等南瓜稍微凉一点再放，以防把酵母烫死。
4、1个小时后，面团醒发好后，在面板上撒点面粉，把醒发好的面团放在案板上揉搓，把里面的气排出来，然后把揉好的面团揉搓成长条，切成大小均等的4个剂子，在4个剂子上撒点干面粉，把每个剂子都揉搓成光滑的面团，用手压成饼坯的形状，盖上保鲜膜再2次醒发10分钟。
5、电饼铛或者不粘锅预热，锅热后锅底刷入一点油，把2次醒发好的饼坯放入锅中，盖上盖子烙10秒钟后，掀开锅盖，在饼坯上面刷上一点油后翻面，然后再盖上盖子烙10秒钟，反复翻面，烙至两面金黄，饼鼓起后就可以起锅，装盘，享用美食了，当早餐也不错呀！
用电饼铛或不粘锅烙的时候，温度一定要控制好，电饼铛烙，葱油档上小火最合适了，3分钟时间足够让饼内外全熟透了。
㈤ 南瓜的做法怎么做好吃
南瓜绿豆汤
原料：带绿皮个小面均匀的嫩南瓜1～2个、菜油50克，精盐、葱花各少许。
做法：
1.将嫩南瓜连皮洗净，切细丝，摊在太阳下晾晒半天。
2.炒锅上火，放入菜油烧热后，倒入南瓜丝，用旺火速炒2～3分钟，撒上精盐、颠翻炒匀，放入葱花再颠翻两下，出锅即成。
㈥ 最简单南瓜的做法大全
蜂蜜蒸老南瓜所需材料
南瓜500克、红枣300克、百合15克、葡萄干15克、蜂蜜20克
蜂蜜蒸老南瓜的做法
1、南瓜削去外皮，洗净切片;红枣、百合、葡萄干分别洗净。
2、将南瓜片整齐地摆入碗中，旁边摆上红枣，上面撒上百合、葡萄干。
3、淋上蜂蜜，入蒸笼25分钟至酥烂即可。
蜂蜜蒸老南瓜的功效与作用
南瓜减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌的发生，对高血压及肝脏的一些病变也有预防和治疗作用。南瓜含有的纤维素和果胶比较多，可以排毒润肠有好处。而且红枣具有益气补血、健脾和胃、袪风的功效，可以有美容养颜护肤的作用。蜂蜜具有调补脾胃、缓急止痛、润肺止咳、润肠通便、润肤生肌、解毒等功效。这道蜂蜜蒸老南瓜属于甜食，很受孩子和女性们的喜爱，可以有促进食欲的作用，对于促进新陈代谢，预防皮肤干燥有好处，经冲刺可以抗衰，适合多种人群。
蜂蜜蒸老南瓜是一道香甜可口的食谱类型，适合很多人吃，比如说小孩子，老年人，女性们等，可以补充铁质，维生素，蛋白质，钙质，提高人体免疫力的同时也可以有滋补气血的作用，而且也可以促进代谢，预防衰老，可以经常吃。
㈦ 南瓜吃法和做法大全
蛋炒南瓜
在吃炒南瓜的时候还可以试试蛋炒南瓜的方法，首先要准备好材料，需要南瓜500克，鸡蛋一个，食盐，牛肉粉。将泡洗的南瓜冲洗干净，控干水分之后，我们就要把鸡蛋打入碗中了，充分的搅拌均匀之后。选择热锅，在其中放入少许食用油，然后再选择将鸡蛋摊入，然后放入南瓜一起翻炒，在翻炒的时候我们一定不能不要添加水，否则会影响口感。加入少许盐和牛肉粉翻炒片刻即可出锅，翻炒时间不宜过长，这样的炒南瓜口感是最好的。
吃炒南瓜的好处
如果在平时可以经常吃炒南瓜，这样是能够帮助我们保护胃粘膜的，对于促进人体消化也同样有好处。主要是在南瓜中是含有大量果胶的，而这样的物质是能帮助大家保护胃肠道粘膜的，这样就可以有效的避免粗糙的食物对我们胃部粘膜的磨损和刺激，这样对养胃有意义，特别可以让胃溃疡的问题得到愈合。同时由于吃南瓜是能刺激胰脏和胆分泌出更多的消化液进入肠胃，如果说我们食欲不振，吃炒南瓜很不错，可以加速对食物的消化速度，对预防便秘的情况有好处。
炒南瓜对女性朋友们来说也是很适合吃的，常吃可以帮助女性防治妊娠水肿的问题。炒南瓜本身营养丰富，而且对孕妇及其胎儿来说都是有一定好处的。在食用之后就能有效防治孕期并发症，对于孕期常见的妊娠水肿、高血压等问题，大家都是可以利用炒南瓜来改善的，这样对促进血凝及预防产后出血的情况都是有好处的。吃炒南瓜还能促进胎儿的脑部细胞发育，对胎儿的大脑健康有好处。
㈧ 南瓜怎么做最吃好
南瓜换个做法，奶香浓郁，好吃到停不下来！厨房小白也能轻松搞定
从烤箱拿出来之后就发现派皮和派心不能融合在一起，分层了，而且派皮没有那么酥脆，不知道是不是弄得厚了些，没有起酥~但是南瓜心做的好好吃。
如何做馒头更好吃，如何让蒸熟的馒头不塌陷？！
取一斤南瓜，切小细条蒸20分钟，闷10分钟！
取半斤玉米面，放入热的南瓜，搅拌均匀，把玉米面烫一下，这样的玉米面馒头更xuan软！
待玉米面凉到30度左右，放入2斤白面粉，6克酵母粉，揉成光滑的面团！放在窗台上发酵（在太阳光照射下发酵快），发酵至1-2倍大，取出面团，放案板上，分成大小均匀的12块面团，揉成馒头，再次发酵至1倍大。
锅中放水，烧开锅后，放入馒头蒸40分钟，关火后，马上取出馒头，（因为铁锅盖容易滴水，如果不马上取出，滴水后的馒头会塌陷或有坑）