㈠ 焖鸡尖的做法，焖鸡尖怎么做好吃，焖鸡尖的家常
主料
鸡翅尖
750克
生抽
适量
老抽
1小勺
白糖
1小勺
八角
两个
桂皮
少许
水
1碗
料酒
2小勺
辅料
盐
大半勺
花生油
适量
步骤
9.最后大火收汁即可
㈡ 香菇焖鸡的做法
食材：鸡里脊肉200克、干香菇7朵。
辅料：生抽两大勺、耗油一大勺、淀粉两勺、盐一茶匙、料酒少许。
具体步骤：
1、鸡肉切成小块，放入少许料酒、一大勺生抽、一勺淀粉腌制15分钟。
㈢ 焖鸡尖怎样做
主料
鸡翅尖2斤
方法/步骤
1
将鸡翅尖解冻，然后清洗并拔除毛毛，然后沥干水。
2
将姜去皮切成姜蓉，蒜子去皮切成蒜蓉，葱切成葱花，待用。
3
腌制，往沥干水的鸡翅尖中倒入少量的花生油，3茶匙生抽，四分之一茶匙盐，再放少量姜蓉，一起拌匀腌制20分钟。
4
烧红锅，倒入少量的花生油，再放蒜蓉姜蓉爆香。
5
闻到香味后，倒入鸡翅尖翻炒3分钟。
6
当炒至金黄色时，盖上锅盖，关小火焖10——15分钟，期间不断翻炒。
7
当鸡翅尖焖熟了，再倒入酱汁（2茶匙生粉，二分一茶匙盐，四分一茶匙糖，少量生抽，拌匀成水状）翻炒。
㈣ 焖鸡怎么做的好吃的怎么做的好吃
步骤
焖鸡的做法步骤11.将鸡肉洗净
焖鸡的做法步骤22.准备姜蒜
焖鸡的做法步骤33.准备山茶
焖鸡的做法步骤44.下锅煎一下鸡肉，煎好后盛起
焖鸡的做法步骤55.锅里爆葱姜和山茶然后放入煎好的鸡肉，加盐和适量的酱油冰糖，加入水，焖鸡
焖鸡的做法步骤66.焖至水收就好了
㈤ 冬菇焖鸡怎么做好吃呢
如果从鸡肉来说，香菇与鸡肉的组合，是我最喜欢的搭配。无论焖也好，清蒸也好，或是炖汤，两种食物互相渗入，会使菜的香味发挥到了极致，鸡肉里有香菇的特殊香味，香菇里又渗透着鸡肉的鲜味，真是味觉的一大享受。
4.现在我们开始烹饪，锅内烧油，放入葱姜蒜翻炒几下，抓入八角2个，青麻椒2克，香叶1克，一起翻炒，翻炒出香味，放入鸡块快速翻炒几下，倒入老抽2克，用来提一下底色，倒入生抽3克，提一下鲜味，连续翻炒1分钟，翻炒至鸡块色泽均匀。
5.接着倒入料酒8克，辣鲜露5克，生抽3克，鸡粉3克，胡椒粉2克，翻炒化开调料，加冰糖8克，加入清水，清水的量以没过鸡块为准，便可盖上锅盖，小火闷煮八分钟左右。
6.焖煮至八成熟时，再放入香菇，搅拌均匀，盖上锅盖，中小火继续焖煮五分钟，鸡肉已经充分入味了。五分钟以后，掀开锅盖，汤汁在焖煮过程中会越来越少。
㈥ 怎么制作翅尖
柱侯焖翅尖
柱侯酱是广东佛山的特产.不知道北方地区是否有卖,价格很便宜的3.5元一瓶,用来焖鸡,焖肉都非常好吃.
材料：鸡翅尖200克
大蒜2颗(切片)
姜片3片
调味料：
柱侯酱1大匙
料酒1茶匙
砂糖1茶匙
清水100ml
1.锅内冷油,放入大蒜,姜片爆香.
2.加入鸡翅尖翻炒片刻.
3.加入柱侯酱,料酒,砂糖翻炒均匀.
4.加入清水100ml,煮开后转小火加盖焖煮.
5.煮至汁快干即可.