❶ 要想做出好吃的水煮鸡胸肉,可以加入哪些调料
鸡胸肉的好吃做法,煮一煮,撕成丝,加调料拌一拌,喷香下饭,越嚼越香。
鸡胸肉还可以这样吃,喜欢的亲们可以试试哦,加入熟花生米效果更好哦。
❷ 水煮鸡胸肉的做法步骤是什么
水煮鸡胸肉
用料
鸡胸肉 若干
香叶 1片
香料 罗勒/牛至/欧芹
水 适量
完美口感的水煮鸡胸肉 Poached Chicken Breast的做法
用一个平底锅,鸡胸肉平铺开,水没过肉表面3-5cm,加上你喜欢的香叶,香草。盖上盖子,等水烧开,转小火,保持水基本不冒泡或者微微小泡,半盖锅盖加热10分钟。关火,移锅,盖严锅盖再等待15分钟取出。
小贴士
*另一个更嫩的办法是,先不放入鸡肉,只把水和香草烧开,然后平铺入鸡肉,半盖锅盖,小火10分钟。移锅离火,盖严锅盖,静置15分钟。
❸ 水煮鸡胸肉怎么做好吃 水煮鸡胸肉的做法大全
材料
鸡胸肉1盐巴1黑胡椒1优格1
做法
1
鸡胸肉完全解冻后加水淹过鸡肉表面,边按摩肉边捡查是否完全解冻直到鸡肉不再吃水为止。沥干多的水份洒上盐巴胡椒拌匀。加入优格拌匀。
2
静置20分钟。一边烧开水。锅要够大。放入鸡肉后加盖熄火。
3
5分钟后取出鸡肉,放凉即可.如果是一付约5分钟, 二付约7分钟.怕不熟可以自己加时间.
❹ 水煮鸡胸肉怎么做才好吃
鸡胸肉加入配料下锅焯水取出待用,瓜和胡萝卜切丝,然后将鸡胸肉撕成丝,接着调好酱料,把配菜和鸡丝混合,倒入酱料搅拌均匀,好吃的水煮鸡胸肉就做好了,具体步骤如下:
材料:鸡脯肉,黄瓜,胡萝卜。
调料:生抽,白糖,芝麻油,辣椒油,大料,葱,生姜,花椒,料酒。
1、鸡脯肉去除筋膜,锅里加水,放入葱姜,大料,花椒,大火烧开后转小火至鸡肉熟,浸入冷开水中至凉沥水。
注意事项:
1、鸡脯肉比较容易熟,所以不宜煮得过久,总时长15分钟即可。
2、鸡脯肉最好选比较新鲜的。一般情况下,那种比较粉嫩的鸡脯肉就可以,不要选看起来发黄的鸡脯肉。
❺ 水煮鸡胸肉怎样才好吃
鸡胸切薄片(越薄越好),加入料酒,盐、一个鸡蛋的蛋清、薯仔淀粉多加点、加入葱姜、盐少许,用手搅匀直至粘稠,腌制10分钟
水开后,关小火(一定改成小火,不然开锅煮,肉片就老了),把鸡肉片,一片一片的下入锅中,这时不要碰它,直到肉片定型,轻轻晃动锅,等锅微微水开(别超过一分钟的时候,这时候就可以关火捞出了,这样做的鸡肉片很嫩.