‘壹’ 虾皮炒茄子是怎么做的
前言
茄子和虾皮是最常吃的两种食材，这次用虾皮来炒茄子，做法简单、家常鲜美、好吃下饭，有兴趣的朋友可以试试哦。。。
材料
主料：茄子195g、虾皮30g；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量
虾皮炒茄子
1
食材：茄子、虾皮。
2
将茄子去蒂清洗一下。
3
放在案板上切成滚刀块。
4
烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。
5
接着，锅内留适量的底油，下入炸好的茄子和虾皮翻炒一下。
6
然后，加适量的生抽。
7
加适量的盐。
8
调味炒匀，即成。
9
出锅装盘。
小贴士
家常菜，随意做。
‘贰’ 虾皮茄子怎么做好吃，虾皮茄子的家常做法
用料
主料
茄子400克
虾米40克
辅料
油
适量
盐
1勺
姜
适量
蒜
适量
辣椒酱
半勺
酱油
1勺
鸡精
半勺
葱
适量
料酒
1勺
虾米烧茄子的做法
1.
准备好虾米
2.
虾米加水泡发
3.
准备好茄子
4.
虾米去虾肠，清洗干净
5.
茄子切条
6.
锅热油，下姜蒜
7.
加入虾米
8.
加点料酒翻炒一下
9.
加入茄子
10.
加点辣椒酱
11.
加点酱油翻炒
12.
加点水烧一下
13.
加盐和鸡精调味炒匀
14.
装盘，撒上葱末
‘叁’ 做法，虾皮炒茄子怎么做好吃，虾皮炒茄子的家常做法
食材与明细
茄子195克
虾皮30克
生抽适量
盐适量
难度简单
时间十分钟
口味清淡
工艺炒
虾皮炒茄子的做法步骤
1.
食材：茄子、虾皮
2.
将茄子去蒂清洗一下。
3.
放在案板上切成滚刀块。
4.
烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。
5.
接着，锅内留适量的底油，下入炸好的茄子和虾皮翻炒翻炒。
6.
然后，加适量的生抽。
7.
加适量的盐。
8.
调味炒匀，即成。
9.
出锅装盘
‘肆’ 补钙很重要也一定要抓紧，补钙佳品虾皮茄子煲是用什么制作的
对于小孩来说，补钙是很重要的，同样对于机体逐渐衰老的大人来说，补钙也是很重要的。那么补钙是可以通过比较有营养的食疗来进行补钙，如虾皮茄子煲是用来补钙的，那么虾皮茄子煲是用什么制作的呢？今天小编就带大家来了解一下虾皮茄子煲。
其实补钙的食物不只是虾皮茄子煲还有一些豆制品，豆制品也可以做很多的美食。比如麻辣豆腐，同时还有乳制品也是非常适合补钙的，而且补钙的形式比较方便，每天喝一瓶牛奶就可以了。对人体补钙的方法是有很多的，一定要重视补钙的正确的方法。同时每天都要补充一些钙类，可以为人体的生长和为日常损失的营养得到更好的补充。
‘伍’ 虾皮茄子怎么做好吃
主料
茄子
600克
虾皮
50克
榨菜
半包
蒜
适量
辣椒
三个
猪肉
50克
辅料
油
适量
生粉
适量
盐
适量
酱油
适量
蚝油
半勺
步骤
1.新鲜茄子600克
2.切条，撒点盐
3.用手抓一下，抓出水，然后放生粉搅拌一下，这样茄子炸就不会那么吸油
4.配料准备好
5.热锅下油煎茄子，煎到有点软了
6.再下猪肉和虾皮爆香，放点盐
7.然后放榨菜，蒜和辣椒边炒边下水
8.起锅前下酱油闷一下
9.最后煮点酱油蚝油汁浇上去即可
‘陆’ 虾皮茄子的做法步骤图，虾皮茄子怎么做好吃
用料
比较嫩的紫茄
一根
虾皮
一小把
蒜头
两小瓣
姜片
两~三片
葱
适量
电饭锅版虾皮茄子的做法
虾皮冲洗干净并沥干水、蒜瓣切片、葱切成3cm左右长段
加热电饭锅
加适量的油
稍稍热了以后把蒜、姜片和虾皮一起放进去爆香，这时候可以把锅盖先合上以加速加热
趁辅料加热的时间切茄子（这样茄子不会因为放太久而氧化）
辅料香味出来以后把茄子倒进去
盖上盖子
隔一段时间翻炒一下
等到茄子有点变色以后加入盐、糖、鸡粉等调味料，并加入一点热水，让茄子受热更均匀一些
等水收得差不多就把葱放进去
热一会之后就可以出锅了
香喷喷的
小贴士
茄子比较吸油
可以多放一点点但是不要放过量
因为煮到后面就会反油的
‘柒’ 茄子炒虾皮怎么做
食材明细
茄子195克
虾皮30克
生抽适量
盐适量
清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
虾皮炒茄子的做法步骤
1
食材：茄子、虾皮
2
将茄子去蒂清洗一下。
3
放在案板上切成滚刀块。
4
烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。
5
接着，锅内留适量的底油，下入炸好的茄子和虾皮翻炒翻炒。
6
然后，加适量的生抽。
7
加适量的盐。
8
调味炒匀，即成。
9
出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
‘捌’ 茄子可以加虾皮吗
两者是可以一起食用的，所以茄子是可以加虾皮的。
茄子和虾皮是最常吃的两种食材，两者可以制作成茄子炒虾皮，具体制作流程为：
1、食材：茄子、虾皮。
2、将茄子去蒂清洗一下。
3、在案板上切成滚刀块。
4、烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。
5、接着，锅内留适量的底油，下入炸好的茄子和虾皮翻炒一下。
6、然后，加适量的生抽。
7、加适量的盐。
8、调味炒匀，即成。
9、出锅装盘。
‘玖’ 炒茄子能放虾皮吗
可以，以下是茄子炒虾皮的做法。
主料：茄子195g、虾皮30g
辅料：油适量、盐适量、生抽适量
步骤一：准备食材：茄子、虾皮。
‘拾’ 虾皮拌茄子最正宗的做法
前言
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。。。
材料
主料：茄子215g、虾皮15g；
辅料：生抽适量、盐适量、芝麻油适量
虾皮拌茄子
1
食材：茄子（已蒸熟）、虾皮
2
将已蒸熟的茄子撕开放入大碗中。
3
接着，合入虾皮。
4
然后，加适量的盐。
5
加适量的生抽。
6
加适量的芝麻油。
7
调味拌匀，即可。
小贴士
家常菜，随意做。