A. 炸薯条怎么做家庭版炸薯条超简单美味做法！
前几日想吃炸薯条，又懒得出去买，看着家里那个大薯仔就想着我自己为啥不能做炸薯条？只是想着别人说自己炸出来的薯条不如麦当劳里面的薯条好吃，又听说自己炸的薯条回软太快，所以一直没有亲自试验一下，这次忍不住了，上午说做就做，拿出家里那一个大薯仔削了皮一顿“造”，竟然炸出了色香味俱佳的炸薯条，比麦当劳里面卖的薯条还要好吃。满满一大盘子薯条，我只用了两块钱，就是一个薯仔的钱而已。来吧各位，想吃麦当劳里那种炸薯条何必去买呢？死贵死贵不说，你知道炸薯条的油是怎么样的吗？来吧各位，自己在家炸薯条真的超级简单，保证做出比麦当劳都好吃的炸薯条，赶紧跟着羊儿学习起来吧！
工具/材料
一个薯仔
食用油，盐，面粉
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看吧，这就是我花了两块钱买的一个大薯仔，就这一个薯仔，整整炸了一大盘子薯条，好悬没把我给撑晕。薯仔清洗干净，然后去皮，再用清水清洗干净待用。
02
薯仔切成长条，个人建议，不用切的太宽或者太细，太宽太厚的话炸熟有些费劲，而薯仔条太细的话，很快就炸的特别脆，没有那种外焦里嫩的口感了。
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切好的薯仔条里面加上两小勺食盐，然后用手抓一抓，让薯仔条上面都有食盐。
04
当薯仔条上面都沾上食盐之后，把盆里加上清水，不用洗薯仔条，直接进去清水浸泡二十分钟。
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浸泡二十分钟后，咱们要开始让薯仔条炸起来特别香酥脆且不回软的妙招来啦，将薯仔条控干水，全部放在面板上，
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抓上一把面粉，对着薯仔条轻轻搓一搓，面粉很快就会被薯仔条“吸走”，然后再抓上一把面粉，再次的揉搓，让薯仔条上全部均匀包裹住面粉。
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等到薯仔条上面均匀裹上一层面粉，且不粘手的时候停止放面粉，将薯仔条对方在一起，然后在上面撒一把面粉，这样等待十分钟。
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十分钟后，薯仔条会重新变得有些粘手，再抓一把面粉撒在上面，然后用手轻轻搓一搓，然后把薯仔条全部抓出来放在一边。
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锅清洗干净，加入多一些的植物油，我用的是玉米胚芽油，炸食物吃口感很是清淡不会觉得油腻。
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油烧热之后，先用中火，把薯仔条放进油锅里，半分钟之前不要翻动，因为咱们这个薯仔条上面裹了一层面粉，放进油锅里马上动的话，那层面粉就会掉进油锅里，薯仔条不好吃了，油也变得很浑浊，半分钟后开始翻动，让薯仔条均匀受热。
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等到薯仔条颜色变得金黄的时候，用漏勺捞出来。
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别以为刚刚咱就是做好了，要想吃到不回软的薯条，把刚刚捞出来的薯条重新倒进锅里，继续大火炸一分钟，快速的翻动，薯条在油里面滋滋冒着泡的时候，捞出来控油装盘。
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看，一盘金黄金黄的薯条就做好啦，撒上黑胡椒，或者是撒上一些烧烤类吃都是非常好的。不过我和宝贝最喜欢的就是蘸着番茄酱吃，味道一级棒！
B. 如何做炸薯条家常做法
炸薯条不用买，教你肯德基做法，又酥又脆，在家做干净还卫生！对于家有宝宝的家庭来说，每次去肯德基、德克士是不是必点薯条呢？其实自己在家也可以炸薯条，但是自己炸出来的不像卖的外焦里嫩，原因是什么呢？其实炸薯条之前最好要冷冻一下！
在家炸薯条也能做出KFC的味道，可比KFC便宜多了，也放心许多。今天教你炸薯条的详细方法，保证炸出的薯条外酥里嫩，再也不用去外面买薯条吃了，自己在家做的还比较健康，油不会重复用，孩子吃着更健康。
准备食材：
薯仔一个（中等大小），番茄酱适量、植物油
具体做法：
1.首先准备一个中等大小的薯仔，去皮用清水洗干净，然后都切成粗细相同的长条，不能切的太薄，筷子粗细就可以。
2.切好的薯仔条冲冲水，把表面的淀粉去掉，然后再加入水，里面加点白醋或者一小勺盐浸泡10分钟左右，这样在炸的过程中薯条不容易断。
3.锅里水烧开以后，把薯仔条倒进去煮2分钟左右，煮的时候可以在锅里加入一小勺盐，用筷子搅拌均匀，这样的话薯条更加入味。
4.薯仔条捞出来后过下凉水然后沥干水分，不能把一碗薯条一起冰冻，否则就会都冻到一块去了，而不是一根一根的。要像冻饺子那样冻，取个大盘子，铺上保鲜膜或保鲜袋，再把薯条一根一根的铺在上面，每根之间不能接触，这个过程要细心哦，然后放在冰箱里冰冻3个小时左右，薯仔条冷冻后炸起来更脆而且还不容易散，图片是我正在沥干薯仔条水分。
C. 最简单的炸薯条怎么做
炸薯条的做法：
1、把薯仔切成条状，用水浸泡15分钟。
D. 炸薯条非常美味，深受孩子们的喜爱，炸薯条怎么做好吃
小孩喜欢炸薯条，自己在家里不用油也可以做，不煎炸更健康。
不知道从什么时间逐渐，大街小巷全是麦当劳，肯德基这一类的西式快餐加盟厅，听闻外国人都不太喜欢吃这种的物品，可是到中国却变成很多人心里的美味可口，尤其是小朋友们，这种油炸食物也是吸引了同学们的心。
E. 炸薯条方法家用
薯条外皮酥脆，里面松软，口感好，味道美。不仅是孩子的最爱，爸爸妈妈也是赞不绝口。去快餐店吃总是不太放心，索性自己在家里做。不仅好吃，还是一种放心的味道呢。
食材
薯仔 2个
食用油 若干
番茄酱 若干
方法/步骤
薯仔去皮切成一厘米见方的条。放在淡盐水里浸泡20分钟以上。
放在沸水里煮3分钟。
捞出沥干水分。一定要干，也可以借助吹风机来帮忙。
放置在冰箱冷冻层里面。什么时候吃拿出来炸就好了。
直接炸也可以。油七分热时入锅。
待薯条表面泛黄时就可以捞出。根据自己品味选择炸的时间长短。
搭配番茄酱来吃，太美味了。
END
注意事项
一定要沥干水分。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
F. 怎样炸薯条又香又脆家常做法
简易炸薯条
图片
材料
薯仔2个，盐，油，番茄酱或椒盐。
做法
1、将薯仔去皮，洗净。
2、把薯仔切成条，将薯仔条放入水中浸泡，并放入少许盐，等待3-6分钟，把薯仔条沥干水，在锅里倒入油，油热了之后，将薯仔条放入锅内炸。
3、等薯仔条呈现金黄色(当然，要熟透的)，即可取出来吃了。
4、在薯条上撒上椒盐或蘸番茄酱
自制炸薯条
图片
材料
薯仔，2个玉米，油，精盐，番茄酱。
做法
1、将薯仔去皮，洗净，将薯仔切成比手指细的条，将薯仔放入水中泡一会，防氧化，放入锅中煮熟，稍熟后，不要熟透，放在盖帘上晾凉。然后放入冰箱冷冻，以后可以随吃随取。
2、要吃的时候，取出薯仔条，放入6成热的油锅炸。
3、炸至金黄，可用手指掐断即可，然后捞出控抽。
炸薯条
图片
材料
薯仔1-2个，食用油，食盐，番茄酱适量，胡椒适量。
做法
1、薯仔切成条，用水泡一会儿。
2、把薯仔用沸水煮3分钟。
3、沥干水分，放入冰箱冰一会儿。
4、将食用油烧热，把薯仔条炸成金黄色，撒上盐，食用时醮番茄酱即可。
G. 炸薯条的家常做法简易
健康功效
番茄酱:保护神经系统
食材用料
马铃薯 2-3个
水果 个人喜好
牛奶 适量
食盐 适量
食用油 适量
清水 适量
番茄酱 适量
甜辣酱 适量
椒盐 适量
炸薯条的做法
1.薯仔3个，最好选择大一点的。牛奶适量。
2.薯仔削皮，改刀切成厚度一致的块状，再切成条状。
3.切好的薯仔条先冲洗两边，洗去粉状物，再放入清水中浸泡以沉淀薯仔中的淀粉。
4.锅里水烧开，将浸泡后的薯仔条放锅中煮，大概三四分钟左右，这时薯仔差不多七八成熟。
5.捞出薯仔沥干水分，可以用厨房纸吸干。
6.将薯仔放入碗中，倒入牛奶浸泡薯仔。
7.将浸泡牛奶的薯仔放冰箱保鲜冷藏二至三小时。
8.冷藏过后，将薯仔从牛奶里捞出，再次沥干水分。
9.将沥干的薯仔条放入袋子里，放冰箱冷冻至薯仔条完全变硬。一般三小时以上就会变硬了。
10.锅中放适量油，油热至六七成熟。可在油里加些盐，这样炸出来的薯仔有些咸味，也防止粘锅。
11.放入冰冻后的薯仔条油炸。
12.炸至微黄。捞出。
13.复锅，再炸至焦黄。
14.控油。捞出。装盘。
15.撒上椒盐，配上番茄酱和甜辣酱。美味薯条开吃吧。
小贴士
1、薯仔泡水沉淀多余的淀粉，可以保证炸出来的薯仔不会太绵。
2、薯仔一定要在水里煮过再冰冻，这样炸出来的薯仔才会外酥里嫩。
3、大火炸薯仔才能保持薯仔的硬脆感。炸的过程中不停晃锅，保证薯仔不粘锅。
4、薯仔条一定要沥干水分才能放到冰箱冰冻，如果有水分的话，冰出来就会有冰渣子，不仅薯仔条全部黏在一起，油炸的时候还会漰油。
5、薯仔可以一次多做点。煮好处理过后放冰箱里冷冻，想吃的时候直接拿出来炸就好了，很方便。
H. 炸薯条的做法是
主料：薯仔400g
辅料：油适量、盐适量、番茄酱适量。
炸薯条的做法：
1、薯仔去皮洗净。
I. 炸薯条的美味做法
首先准备好薯仔，把它切成段，适当的大小，最好是条状，长一点比较好，炸起来不那么容易变形。在切时，可以先切成片，再切成条，这样会比较快。然后将它洗干净，放在水里泡一下，20分钟后拿出来，这样可以很好去掉它的一些淀粉。
用盐水泡，味道会更好，不会那么黏。然后煮开水，再把薯仔放进去。在做的过程中，要不断搅拌，预防粘锅或烧焦，大概5分钟后，将它捞出来，用凉水过一遍，再弄干水分。然后就可以放油去炸了，在炸前，可以抹上一些面粉，口感会更好。它的外形也会更好看，就算表面有点焦，里面还是嫩的。一般油到200度时，就可以放薯仔条进去了，但也不能太高，就很容易会糊，它的外表变成黄色后，就可以吃了。在做的时候，如果担心烧焦，可以抹一层面粉，这样做出来，口感会很好。一般把它放进油里炸，很容易变形，可以适当用筷子去翻一下，会炸得更均衡，也会更容易熟。
有些人在家炸的薯条是不脆的，非常软，而且没有味道，很难吃，不像肯德基店那么脆。如果想要它更脆，切好后，可以先放入开水里煮熟，冻一下再炸，然后拿出来沥干油，撒上一些盐，就会很脆，很好吃了。但在冻的时候，不能把全部的薯条放在一个碗里，很容易粘在一起，最好拿个大盆子把它铺散开来，一根根分开，间隔大点，再用保鲜膜盖好，这样就不会粘在一起了，大概冻两个小时，才会有效果。拿出来后，不要解冻，直接放进油里炸，油要多点，不要太少，这样薯条泡在里面，受热才会均匀。在吃的时候，可以加一些番茄酱，口感会更好。和其它食物搭配吃，营养更丰富，也会更快被吸收。