1. 薯仔淀粉做水晶丸子
丸子的种类有很多，其中有一种丸子长得非常好看，就是晶莹剔透的水晶丸子，这种丸子不仅长得像水晶一样好看，吃着也非常香，用手一捏非常Q弹，今天分享一个在家就能做的水晶的丸子的做法，这个方法非常简单，就是用蔬菜和淀粉做成的，不需要炸也不需要炒，只要上锅一蒸就能吃，看起来就像水晶一样，吃起来也香软可口。分享水晶丸子的家庭版做法，有蔬菜有淀粉，晶莹剔透吃着香软。
家里都把薯仔炒着吃或者炖着吃，我们还可以把薯仔做成水晶丸子，薯仔切成小丁就可以和其他蔬菜一样，做成水晶丸子，这样做出来的水晶丸子有淡淡的薯仔香气，和淀粉搭配在一起非常合适，因为里面加了薯仔，所以盖过了胡萝卜怪味，把薯仔做成丸子比炖薯仔好吃多了，每次我们只要做这个水晶丸子，家人就很喜欢吃，一上桌立马就被抢光。薯仔这种做法真好吃，做成丸子又香又软，捏起来很Q弹。
水晶丸子里面有很多蔬菜，我每次都会加薯仔、芸豆、胡萝卜等，这样做出来的水晶丸子颜色非常漂亮，有红色、黄色和绿色，做出来色香味俱全，平时有空的时候做上一盘，或者是逢年过节的时候当成拿手菜都非常合适，这样一盘水晶丸子既健康又营养，老人和孩子可以多吃一些。
首先准备一把芸豆，将芸豆清洗干净，再将芸豆切成末，准备一个薯仔，将薯仔清洗干净，再将薯仔的皮削掉，把薯仔切成丁，准备几根胡萝卜，将胡萝卜清洗干净后再削掉皮，最后切成小丁，准备一把花生米，将花生米清洗干净后放入碗中备用。
锅里加水，水烧开后加油，将切好的芸豆末放入锅中，再将花生米放入锅中，最后放入胡萝卜和薯仔，焯水三分钟就捞出来，用漏勺控一下水分，将蔬菜丁都放入碗中，碗里加入适量的木薯淀粉，用筷子搅拌均匀，再用手揪一块馅料，用手团成丸子的形状，放在不粘的硅胶垫上，将丸子放入蒸锅中，开大火蒸八分钟，想吃味道重一点的可以自己调一个料汁。
做这个水晶丸子有几个地方需要注意，第一点，所有的蔬菜都要切成碎丁，这样做出来的丸子口感才会比较细腻，第二点，蔬菜丁都切好后要焯一下水，这样防止丸子有夹生的情况，而且芸豆如果做不熟容易有毒素，吃着对身体有影响，第三点，想吃料汁的可以自己调一个料汁，我会加酱油、醋、味极鲜、花生碎和香菜，喜欢吃辣的朋友可以再加一点辣椒油，这个根据个人口味自己添加。
只要注意以上几点，好吃的水晶丸子就不会失败，这样做出来的水晶丸子香软可口，里面有各种蔬菜，能吃出蔬菜的脆爽，里面加了木薯淀粉，所以非常的Q弹，用手捏一下软软的，看起来也晶莹剔透非常好看，喜欢这种水晶丸子的朋友可以在家试一下。
2. 咸鱼怎么做好吃
咸鱼在我家真是让人又爱又恨的好食材，老公特别喜欢吃巴不得天天都吃，我不喜欢吃，看见了就避而远之。今天清理冰箱发现在最底层还躺着半只咸鱼，大部分都是过年的时候吃的。
过年腌制咸鱼，这个风俗习惯在好久以前就有，一直延续到今天，据说是古代保鲜技术没有现在这么发达，所以为了保证过年的时候家里来了客人，能够有一些拿得出手的荤菜来招待客人，因此才有了制作咸鱼咸肉这样的食物。因为我不喜欢吃腌制过的食物，要不是今天清理冰箱，我可能还将它遗忘在角落里面，今天就把咸鱼拿出来，换个做法烧给老公吃吧，没想到老公吃了连说真好吃，比吃红烧肉还香。
1、咸鱼洗的时候用温水泡2个小时以上，这样就可以泡出咸鱼中的一部分盐分，后面吃起来就不会太咸。
2、咸鱼本身很咸，所以不需要放盐的哦，白糖可以提鲜，中和一下味道并且可以使鱼不腥，将鱼先煎至两面金黄再煮，吃起来会更香。
结语咸鱼的这种做法，老公说真好吃，比吃红烧肉还香，不过腌制过的咸鱼虽然好吃，但是含有亚硝酸盐比较高，最好不要多吃，偶尔吃吃倒也没事，建议大家吃过腌制的食物之后，多吃一些新鲜的蔬菜和水果，这样对身体还是有帮助的。
3. 很多网红都尝试了火锅底料焖饭，这种做法真的会好吃吗
把火锅底料丢进米饭里，真好吃。吃完一粒米也不剩，好吃！
大米是我们经常吃的主食之一，含有淀粉、蛋白质、脂肪和维生素。而且大米具有补中益气、健脾养胃的功效，可以为人体提供必要的营养。吃米饭的方法有很多。可以用来煮粥，煮饭，做一些好吃的。
10.刚打开盖子就能闻到香味。用勺子搅拌，将蔬菜和米饭混合均匀。尤其是这种火锅底料，每粒米都要盖上火锅底料，然后混合均匀，撒上葱花。
这样，火锅底料的美味焖饭就做好了，用这种方法做出来的米饭，色香味俱全，既有米饭，又有蔬菜。菜饭一锅煮，非常简单实用。从锅里出来后，闻到就忘不了。
4. 好吃的家常菜做法
去超市买菜时看到有新鲜的虫草花卖，这虫草花是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌，赶紧买了点回去尝鲜。这菜简单小炒菜， 食材很简单，做法也很简单， 但由于虫草花的加入，让整道菜更加金色灿烂，味道也特别鲜美。在这春节期间吃多了大鱼大肉， 无疑它会是节日餐桌上一道小清新，肯定很受欢迎。