① 来福建游玩,都有什么特色小吃值得品尝
来福建游玩,都有什么特色小吃值得品尝?土笋冻
土笋冻,是起源于福建的特色美食,是一种由独有商品生产加工而成的冷冻品。
佛跳墙
佛跳墙,别名“满坛香”、“福寿全”,是福州的顶尖特色美食,是福州名菜馆聚春园于清朝同治年间创新。关键由鲍鱼、海叁、干鲍鱼、鱼皮、鱼唇、牛腱肉、香肠、瑶柱、平菇等28种原料配制而成,再加上绍酒等,贮入酒缸中,拌泥密封性
② 福建特产有哪些
1、福州角梳
福州角梳,福建省福州市特产,是福建省福州市的地方传统手工艺品。以牛角为材料制成的梳子,是福州“三宝”之一,造型美观,经久耐用,在国内外享有盛誉。
2、安溪铁观音
安溪铁观音,福建省安溪特产,福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓(王说)。属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一,乌龙茶类的代表。
3、永春老醋
永春老醋,福建省永春县特产,中国国家地理标志产品。永春老醋以优质糯米、红粬、芝麻等原料,用独特配方、精工发酵、陈酿多年而成。它具有色泽棕黑、酸中带甘、醇香爽口、久藏不腐等特点。
4、古田银耳
古田银耳,福建省古田县特产,中国国家地理标志产品。古田银耳淡黄无暇、亮泽通透。2004年6月,原国家质监总局批准对“古田银耳”实施原产地域产品保护(即地理标志产品保护)。
5、琯溪蜜柚
琯溪蜜柚,福建省漳州市平和县特产,为地理标志保护产品。清干隆年间,琯溪蜜柚被列为朝廷贡品。琯溪蜜柚特点:果皮色橙黄鲜艳,芳香浓郁,果大皮薄,瓤肉无籽、色洁白如玉、多汁柔软、不留残渣、清甜微酸、味极永隽。
③ 想去清源山游玩,谁能给推荐一下清源山附近的美食小吃吗
清源山位于福建省东南部,与泉州市区三面接壤,因为山上泉眼诸多别称"泉山",又因山高入云称"齐云山"。自古以来,清源山就以36洞天,18胜景闻名于世,其中尤以老君岩、千手岩、弥陀岩、碧霄岩、瑞象岩、虎乳泉、南台岩、清源洞、赐恩岩等景点的景色最为撩人。到清源山游玩,除了欣赏美景外,周边很多泉州美食亦不容错过,下面给大家分享一下到清源山游玩周边有哪些美食小吃值得一尝。
1、面线糊
面线糊是泉州最有名的一道地方小吃,以其味道鲜美,清甜爽滑而着称,深受当地人们的喜爱。面线糊系以虾、蚝、蛏、淡菜等味美质鲜的海产品熬汤,与面线煮成糊,达到糊而不烂、糊得清楚的状态。面线糊除以海鲜作配料外,还可加鸭肠、猪血或者猪大肠放入面线糊中,使油脂融入其中,吃的时候可与油条搭配,很多泉州人把它当成一种美味早点。
在清源山游玩之后,建议大家把这8种泉州小吃都找找尝尝,感觉一下正宗的泉州味道。当然,泉州的美食还有很多,欢迎大家留言补充。
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④ 福建特色小吃有哪些
土笋冻、蚵仔煎、扁肉燕、七星鱼丸、烧肉粽。
⑤ 福建地处我国东南沿海,那里有哪些特色美食
福建有一个沙县小吃品牌挺出名的,沙县小吃里面有乌鸡汤、沙茶面、清汤粉、沙县拌面、卤面和烧肉粽这几样小吃,口碑都是很好的。
吃过沙县小吃以后,感觉福建人的口味应该是喜欢咸鲜味儿的,因为每种小吃的口味都会偏咸或鲜。后来知道原来福建人做菜都喜欢放虾酱,虾酱是先把虾清洗干净,然后捣碎再放入盐腌制。做饭的时候放些虾酱,会让菜吃起来更鲜爽。
⑥ 好吃的福建特色小吃都有哪些
福建小吃是中国汉族特色小吃的一部分,其历史可以追溯到五代十国中原人南下和闽越族融合所形成的饮食文化。一些有特色的福建小吃包:拌面、光饼、扁食、海蛎煎等。小吃种类多而且美味可口。下面就来看看福建5大美食,本地人爱吃,外地食客称赞,看看有没有你爱吃的。
泉州的肉粽
肉粽是泉州的传统风味小吃,其选料讲究,配料多样,制作精细,历史悠久,味道香甜,油润不腻,色泽红黄闪亮,以独有的风味,享誉海内外。肉粽以香菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉(或鸡肉)、糯米 等为原料。制作时先把糯米浸后晾干,拌上卤汤、葱头油,放在锅里炒得又干又松,再与红烧猪肉、生栗子搅拌均匀,用竹叶包好煮烂。肉粽要趁热食用,吃时配上沙茶酱、蒜茸、红辣酱等调料,更是美味可口。
⑦ 福州的粽子哪里好吃
五月香卖的粽子很好吃,地址在鼓东路。
⑧ 鼓浪屿上哪里可以吃到 好吃!有名!正宗!的 烧肉粽
厦门的烧肉粽历史悠久,具有香甜嫩滑,油润不腻,精工细作等特点。肉粽远近闻名,加了香菇、五花猪肉、鸡蛋、虾干、粟子等,很香,糯米也很粘口,蘸着酸辣酱,配着闽南风味的汤,可口无比。而烧肉粽的“烧”强调的是要趁热吃,能更好的品尝其美味。
1、鼓浪屿:阿嬷烧肉粽 在内厝澳277号
2、厦门:
1980烧肉粽(朱氏烧肉粽)
厦门的烧肉粽历史悠久,具有香甜嫩滑,油润不腻,精工细作等特点。历史上较有名气的有设在开元路“泉三”号和坐落于赖厝埕的“好清香”。后者从1940年开始经营,肉粽生意兴隆,许多食客宁愿多跑路,也要光顾“好清香”。有些华侨和港客,吃过或者听说“好清香”的肉粽,就用“红漆篮”装着,坐飞机带到海外去,让海外的亲友共尝家乡的佳点。现在比较出名的粽子店是中山路上的朱氏烧肉粽,厦门最具特色的小吃店之一。肉粽远近闻名,加了香菇、五花猪肉、鸡蛋、虾干、粟子等,很香,糯米也很粘口,蘸着酸辣酱,配着闽南风味的汤,吃得人迷花眼笑。其他的小吃性价比也很高。店面很小,只有两三张桌子。
消费: 人均9元
地址: 思明区中山路353号(近工人文化宫)
⑨ 福建特色小吃有哪些
福建特色小吃有土笋冻、扁肉燕、蚵仔煎、七星鱼丸、烧肉粽等。
1、土笋冻
烧肉粽是福建特有的地方传统名吃,节日食俗。烧肉粽在福建许多地区均有制作。烧肉粽历史悠久,具有香甜嫩滑,油润不腻,精工细作等特点。