‘壹’ 张家界有什么好吃的
张家界南门口炒汤圆(正宗师傅已去世10余年,现在做的是他的儿子):
南门口炒汤圆其个儿大如拳头,熟菜油炒制而成,色黄,糯米为主料。入口爽滑,焦香开胃。售价0.5元/个。
2
菜市场油粑粑 (奇峰市场口百货大楼旁,师傅系六旬老太)
熟菜油炸制,色黄,个大,内包豆腐丁,入口香脆,舌底余香 1元/个
3
金三角油粑粑 (岩塔下坡往人民电影院)
熟菜油炸制,色黄,个中,内包豆腐丁,大蒜苗。其特点焦香绵软,耐嚼回香 1.5元/2个
4
草帽面 (奇峰对面的茂农口面内,本面点仿品及多,应注意)
自擀面,猪面皮,熟猪油,清水面,其特点吃要一个快,热面热胃肠,售价2.5元/碗,更加章显草帽面的食之精髓。
5
无名粉 (房管局楼下口面)
重铺厚盖,食味鲜美,梢子就一种“三鲜”,开胃菜若干,售价5元/碗,但老板实在,赶早吃可能藏有“油渣”不加钱,喜好吃油渣的人必吃之场所。
6
张家界夫妻萝卜店
“夫妻萝卜”在张家界可以说是家喻户晓!个人感觉它并不像一个店,只是一个简单的摊位而已。位于张家界电影院对面。如果实在不知道,随便抓一个张家界人问一下都会给你答案!种类也挺多:酸、甜萝卜、萝卜皮、藕片、黄瓜、莴笋、魔芋、海带、凉皮、凉粉、鱼腥草(张家界叫折耳根)、海白菜、蕨菜....
7
张家界特色萝卜酸菜店—十八子(北正街与市人民医院街道交汇处的)
张家界的“夫妻萝卜店”众所周知,还有另一家凉菜店也是值得推荐的,这就是“十八子”。十八子在张家界的历史不算悠久,但其鲜美的口味也是值得称道的。招牌菜—魔芋干,麻辣口味,绝对让人难以抗拒,爱辣的朋友可以去尝试一下哦。
END
张家界特色菜之中餐系列
1
胡师傅三下锅 (区检察院对面)
特色为干锅猪肠、猪肚等。口感辛辣,香气浓郁,配合其大葱小碟,严重刺激各位的食欲。售价40元/份
2
小师傅特色鱼 (机关幼儿圆对面)
特色菜香鱼,密制配方,鱼肉鲜美,回味绵长,售价均50元/份
3
军哥肠子馆 (机关幼儿圆对面)
特色猪肠,推荐汤炖是特色。肉质肥美而不腻,汤料香醇。售价约45元/份
4
银满斗三下锅 (航校对面巷子)
三下锅品种齐全,上菜速度快,味道适中,售价45元/份,但老板小气,建议自带啤酒杯。
5
老四川羊肉馆 (广和下隔壁)
系老店,羊肉系列,口感鲜、肉质嫩,汤料美。售价50元/份
6
芷江狗肉馆 (证卷公司下隔壁)
狗肉店。醇香和胃。售价60元/份
7
北正美食街 (如阿五,音乐厨房,丰圆)
均为本土家常口味菜,售价适中,谈恋爱常去。
8
岩泊渡鱼馆 (金海岸一带)
良莠不齐,口感不一,无从推荐,价格均适中。
END
张家界晚餐系列
熊壁岩 (南庄坪变电站对面)
经营野味,土家家常菜,菜品地道,价格适中。
土家饭庄 (邢家巷附近一幼儿园对面)
特色是鹅,猪儿肉,菜品好,口味地道,价格一般。
高峰胖子酸合渣 (永定大道)
特色高峰酸合渣,开胃消食,价格适中。
张家界金鞭溪小鱼
熟油炸食,绿色食品,环保健康。10元/3条。
张家界特色菜以辣为主,辣椒虽好吃,但是各位亲们可以不要贪多哦!
‘贰’ 张家界的美食有哪些,很想去尝试一下,哪里可以吃到
张家界美食特别多,凉面、腊肉、葛根粉、腊肠、霉豆腐、血豆腐、岩耳、张家界米粉、土鸡等等.........
不过你都想尝试一下很难遇到全面的,凉面人民医院旁边有一家的非常不错,张家界米粉北正街综合商店哪里有家卤粉店不错,腊肉、腊肠啥的在张家界90%的饭店都有,岩耳就很难遇到了。那个野生的非常贵。价格在260左右一斤。霉豆腐、血豆腐有些饭店也有。其他的一些小吃在张家界北正街、文昌阁、中商广场附近都可以吃到。
‘叁’ 去张家界聚会、请问哪家饭店好吃
林野。无味。这两家几乎成了政府接待定点饭店了。味道也不如从前。
其实张家界吃饭的地方,只要不是去四星以上的宾馆酒店吃,其它地方都还可以。城区饭店集中的地方有四个,一是金海岸,二是大庸府城,三是机场路两旁,四是迎宾路大吉大超市对面。城外饭店太多了,都是农家乐,往慈利去的老公路,往永顺去的路边,往桑植去的路边,都有的,农家乐注意先问价再消费,有些地方有两种菜单的,一种是本地人菜单价格低,一种是宰外地人的。
‘肆’ 张家界自由行美食攻略
张家界,这个大自然鬼斧神工造就的结果,以其独特的自然景观受到人们的青睐,成为最受欢迎的旅游胜地。袁家界、金鞭溪、黄石寨等闻名天下的优美景观早已经是世人向往的着名景观。、袁家界:袁家界群峰凸起,姿态万千,一起优美的景观和大气的特点成为张家界的核心景区,有“不到袁家界,枉到张家界”之说。张家界公园气候宜人,是避暑、疗养的胜地。张家界有“绿色宝库”、“动植物王国”之称。其森林覆盖率达97%。以下由张家界稻草人自由行旅行攻略网稻家乐主编的旅行攻略,欢迎大家阅读收藏!
4.到张家界后,火车站或飞机场的一些专用免费或低价接机或接站的车辆不要坐,最好的交通为打的、乘坐公交车或要求事先联系好的导游派车,否则会带你到不愿去的地方;不要轻信线路报价过低、过份热情的导游、拉客者,他很可能是匹使您产生不愉快的“野马”;
‘伍’ 张家界有哪些比较有名小吃街
下面为您列举:
1、新外滩美食街,地址:湖南省张家界市崇文路新外滩河边。
小吃街攻略:
1、开始逛街的时候注意了,不必冲动购买,如果太饿去逛的话不太划算,因为看见什么都想吃,这样很容易买一些看着很好吃但实际很一般,却又超贵的小吃。
2、千万不要过分相信各个铺位悬挂着的显示屏,里面一般滚动播出啥啥电视台采访片段,有时候这个宣传可能弄虚作假,电视里的铺位跟看到的铺位有点差别。
3、这个时候可以适当从众,那种排老长对的店铺可以考虑,要是它提供试吃就更好了。
‘陆’ 推荐张家界好吃的.
土家宴里面有,我就住在市中心,对市中心的餐馆很了解,反正航校对面那条街饭店倒是很多的,特色菜要去餐馆吃啊,广和对面的土家宴啊,里面特色菜,本地菜比较多,我去吃过好几次。味道来说,应该是市中心最好的。去的时候别忘了让他们拿本地菜单,他们那里有两个菜谱,一个本地的一个游客的。可以去试一试。。。
‘柒’ 张家界是一个美丽的旅游城市,你知道哪些张家界的美食
张家界是个旅游的好去处,有着国家第一个森林公园,其中武陵源自然风景区还被列为世界自然遗产,这些每年都吸引了大量的游客的到来。除了这些大自然的馈赠外,张家界的很多美食也是让人停不下来嘴,下面给大家分享一下到了张家界有哪些好吃的是不容错过的。
1、土家三下锅
土家三下锅是张家界的一道名菜,也是到了张家界必尝的一道土家族的美食,它是从土家合菜演化过来的。把腊肉、豆腐、萝卜一锅煮,土家人叫吃“合菜”,现在基本是把肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄或猪头肉等选其中二、三样或多样加工成一锅煮,称其为三下锅。现在做三下锅的饭店也越来越少了,仅仅在有些时代感的小餐馆能吃到这道土家美食。
以上6道张家界的美食味道都很不错,是每一个到张家界的游客都喜欢吃的地方美味,值得一尝。当然,张家界的好吃的还有很多,欢迎大家留言补充。
我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地美食,喜欢我就关注我,你的关注是我持续创作的动力!
‘捌’ 张家界特色美食推荐,张家界有什么好吃的
去张家界自然要吃土家饭,土家家常菜五大类
岩耳炖土鸡
岩耳生峭壁,形状和木耳相似,但比木耳大,表面呈黑色,有细刺,一般要六七年才能长成。土鸡养农家。岩耳炖土鸡,具有极高的营养价值,曾是土司进贡给皇上的御菜。
擂辣椒
擂辣椒是有名的张家界常菜,传统做法是用油锅煸炒大尖椒至表皮糊焦,再泡入冷开水中剥皮去籽,放入擂钵中捣碎,拌入调料。这道擂辣椒综合了川菜的干煸厨艺和虎皮尖椒的做法,最后成品貌似钵中捣碎。适合家庭操作,口味也相当不错!很多擂辣椒的菜谱用大青椒做这道菜,不过大尖椒辣味不足。小尖椒辣味劲道,塞在馒头里也很好吃!
合渣
土家极喜欢的菜肴。在土家族的民间歌谣中,有这么几句:辣椒当盐,合渣过年,一条裤子穿它几十年····这几句话夸张地描述了土家人在解放前的辛酸生活。合渣的制作比较简单,只是在开头“推”的阶段辛苦些,因此,土家人称制作合渣为“推合渣”—将黄豆用水泡胀后,在石磨上一转一转地磨成豆浆,再将豆浆兑水放进锅,架火煮开,然后放进切好的菜丝,又煮开,就制成了一锅乳白带绿的合渣。由此可见,“推合渣”比起打豆腐来,要容易的多,难怪土家人又称合渣为“懒豆腐”。合渣最好的吃法是把合渣和米饭拌在一起吃,比酸菜都要下饭。
土家腊味
湖南盛产腊味,以土家腊味为最,只有土家腊味是真正的通过柴火熏烤而成,腊味品种很多,有腊鱼、腊肉、腊肠、腊猪肚、腊猪肝、腊野味等。这些腊味黑中透红、肥而不腻、焦而不脆,闻之腊香扑鼻,食之满口留香。
每年腊月间,人们先将猪肉切成条条块块,然后将肉抹上盐,再放进坛子里或木桶中,腌制一个星期后取出风干,然后用柴火熏烤。吃腊肉时,吧腊肉放在锅里烹煮,蒸熟的腊肉,香飘十里,勾人食欲,是土家人平时招待客人摆在席上的主菜。
来湘西如不食腊味,定会让你遗憾不已!
血豆腐
血豆腐,是将豆腐和猪血、猪肉及花椒、辣椒等佐料拌成泥状,烟熏烤成腊黄,吃起来耐嚼味香,血豆腐既有腊肉的熏香味,又有猪血的原味和豆腐的豆香味,吃上一口你就知道那真是一道下酒的美味。
<土家名菜四大类>
土家扣肉
张家界土家扣肉是土家人待客的一道主菜,一般只有在当地的人办酒席或大型活动的时候才会上用作主菜。土家扣肉的做法均采用五花猪肉,经过煮、炸、炸、蒸等多道工艺制成,上席时肉的下面一般都会用干咸菜铺底。虽说是肥肉制成,但吃起来一点也不腻口,味道极其鲜嫩。目前张家界一般餐馆及酒店都备有这道菜,以供旅游者享用。
娃娃鱼
“娃娃鱼是国家二级保护动物,怎么可以吃呢?”别称“娃娃鱼”的大鲸真的可以吃,因为它们是在仿野生环境的饲养条件下,人工培育的。但是,只有拿到了大鲵特许经营利用证的酒店才能经营娃娃鱼系列餐饮。
娃娃鱼肉嫩味鲜,营养丰富,有抗衰老、驻颜的功效。用娃娃鱼鱼头跟爪子炖汤,可健胃理气、祛风除湿,是老年人最好的滋补品。
土家十大碗
土家十大碗来源于当地民间节庆及办酒席时惯用的方式,其最大的特点是半荤半素、一菜两味,餐桌上看不到盘子,吃饭及装菜全部是蓝边大口碗。久而久之,土家族人就给宴席取名为“土家十大碗”。除十大碗菜外,桌上还要配腌菜碟两个,为客人备用,另配上土家字自酿的苞谷烧酒。上菜的程序与方式也很有讲究,在土家民间每上一道菜,打盘子的人高喊拖腔的号子直到菜上完,优势还要鸣炮,吹响欢快的菜调子。
三下锅
说到张家界的食物,绝大多数的人会立马想到三下锅。相传明代嘉靖年间,朝廷征调湘鄂西土司兵上前线抗倭,恰好赶上年关。为了不耽误保家卫国的大事,土司王下令提前一天过年,也是腊肉、豆腐、萝卜一锅煮,叫吃“合菜”,以后演变成“三下锅”。土家三下锅的主材有腊肉、核桃肉(猪头)、肥肠、猪肚、牛肚、猪脚等,食客可从其中任意选择三样。辅以萝卜干、西红柿、薯仔、豆腐、千张皮(豆皮)等配菜,以及花椒、桂皮等香料,味道又香又辣。
<张家界特色小吃五大类>
凉面
张家界凉面算的上是一道独特的风景,走在大街小巷,随处都可见卖凉面小吃摊。卖的人简单,一个小小的两轮车就解决了店面的问题。吃的人形态各异,或坐、货站、或蹲、或边走边吃,吃凉面的人也不分男女老少,季节不分春夏秋冬。
酸萝卜
土家腌酸萝卜别具特色,味道特别鲜脆。在张家界,只要有人群来往的地方,就会有卖腌酸萝卜的摊子。甜萝卜汁水很多,香脆可口、甜中带麻;甜萝卜皮,嚼起来“嘎嘣嘎嘣”响!萝卜本身的清甜和那香浓的辣味在嘴里融为一体,十分美味,是开胃的绝佳美食。
草帽面
这个名字的由来是因为老板常年戴着草帽卖面,店铺内现仍挂着戴了30多年的草帽。草帽面的面全手工自擀,猪面皮,熟猪油,臊子非常香,其特点吃要一个快,热面热胃肠。
社饭
社饭自古有之,是中国汉、土家、苗、侗族等民族祭祀社稷的一种食品。土家人做社饭不光是自家人吃,还把它作为馈赠亲友的佳品,故有民谚说:“送完了自家的,吃不完别家的。”充分显示出土家人淳朴、亲和的民风。由于社蒿(香蒿)具有很好的药理作用,其性苦寒,能治疗和预防伤、肿痛、痨、疟、痢、痔等多种疾病,所以社饭是土家人传统药膳中的一个常用品种。社饭既有糯米的甜香,又有腊肉的熏味,还有社菜的清香,饭一开锅,香味四溢,直令人馋涎欲滴,食欲大振。
糖油粑粑
糖油粑粑算的上是湖南传统名吃,主要原料是糯米粉和糖,其制造工艺精细讲究,有特殊的制造过程。它虽不能登大雅之堂,更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美,但正是因其廉价的身份,它能出入平常百姓家,受到民众的厚爱,成为民间吃不厌的小吃。
‘玖’ 张家界自助游攻略
张家界自助游攻略网由张家界自由风俱乐部张如风主办。为探索新型网络旅游模式,以其雄厚的实力、快捷的效率、优质的服务和良好的信誉发挥着独特的作用,深受广大旅游者及同行的赞扬与信赖,从传统的旅行模式到独创“纯玩不购物游”的模式,为企业公司、社会团体、家庭和个人提供旅游服务及资讯,建立了一套“一站式”游客接待体系,包括游客从咨询、预定、接待、返程等旅游流程,是游客选择张家界旅游的快捷旅游平台
这一路走来,看了这么多的景点,此时此刻,你又有什么感慨呢?你感叹张家界的景色是如此的神奇,如此的优美?你感叹张家界的景点为什么每一个都会有一个小小的故事与她息息相关?你感叹大自然的鬼斧神工是如此的神奇?游完之后,或多或少都会有些收获的,我们暂且不谈这些了。就让她在你的脑海中形成永久的美好的回忆吧!
‘拾’ 张家界天门山索道附近哪家餐馆好吃
天门山索道公司对面,有昧湘菜馆。
那里价格也实惠,干净卫生。菜也很好吃,老板还很好客。
上次在老板那吃饭,吃完准备打的去飞机场,老板刚好顺路,就开车送我们去机场,还没收我们分文。
出门在外不容易,好人不多啊