A. 金丝玉米粒的做法视频教程
金丝玉米粒的做法
菜谱简介 这道菜是较新的菜肴。一粒一粒裹上咸蛋黄末的玉米更显金黄，其味道酥脆，既好看又好吃，适合儿童食用。
材料
玉米粒350克，选饱满的玉米粒，熟咸鸭蛋3个，豆粉100克，植物油300毫升（实耗100毫升），清水300毫升
做法
1.将咸鸭蛋的蛋黄成型取出待用。
2.蒸锅置旺火，将咸蛋黄放入小碗中置于蒸笼上蒸约10分钟后取出。将蒸好的咸蛋黄压碎成细末待用。
3.将玉米粒焯水后立即捞出晾凉待用。
4.将豆粉撒在焯水后玉米粒上混合均匀，让每一颗玉米粒都均匀的裹上一层豆粉，将多余的豆粉倒掉。
5.锅置中火，放倒入植物油，烧至七成油温时，放入玉米粒倒入，炒撒并炸至金黄，捞出沥干油。
6.锅中留下25毫升的油，用小火烧至三成油温，将咸蛋黄末倒入翻炒均匀，待蛋黄冒泡泡时将炸好的玉米粒倒入，翻炒炒匀，让每粒玉米裹上咸蛋黄后起锅即可。
B. 金丝玉米的汤料怎样配制
一、金丝玉米汤料的用料：玉米粒一罐、鸡蛋2只、吉士粉100克、淀粉250克、白糖100克、朱古力彩针10克。
二、金丝玉米汤料的做法：
(1)将玉米粒倒入沥汁中加入鸡蛋、吉士粉、淀粉顺时针搅匀备用。
(2)炒锅下色拉油1500克，烧至七成热，沥入原料，炸至金黄色飘起即可。
(3)沥净油装盘即可。
(4)撒上白糖、朱古力即可。
三、营养价值：玉米面条中的维生素A，对防治中老年常见的干眼症气管炎，皮肤干燥及神经麻痹等也有一定的辅助疗效。玉米面条中富含赖氨酸(干玉米中极少)，它是人体必需的营养成分。研究发现，多吃玉米面条还可抑制抗癌药物对人体产生的副作用。
C. 金丝玉米怎么做
灌装玉米粒2罐打开 连水带粒倒入大碗3把玉米淀粉鸡蛋黄一个泡打粉少许 和匀
锅内填入大半锅油烧至8成热【注意 8成冒烟】将和匀的料徐徐倒入油锅内 由于高油温会把料滚散成品后就形成丝状的圆形饼状 上撒白糖朱古力针
此菜不适合家庭制作.家里的火 温度不高 炸出来不是效果不好就是失败 而且 要用一大锅油 家里锅小 容易溅出 很危险 到饭店吃吧 这菜不贵 大约 14-18元 夏季吃有点腻
D. 做金丝玉米调生粉，吉士粉要加水吗
金丝玉米皇的做法步骤;
1. 鸡蛋加生粉放入玉米粒调制好备用
2. 油锅放入净油烧之八成热，撒入调制好的玉米粒，炸脆即可
E. 金丝玉米面条的做法
食材：
500克 黄面条 50克 瘦肉 20克 紫菜 少许 海米
做法：
将黄面条用水泡一个小时左右，然后将其搓开。
锅内油开，肉片爆锅，添水适量，放入海米、紫菜少许。
加盖等水开，水滚开后将黄面条下锅，均匀搅开。
加酱油、十三香、盐。面条快出锅时放入鸡精、香菜。
F. 谁知道蜂窝玉米怎么做
主料：玉米粉
副料：玉米粒、鸡蛋、红绿丝
制作方法：一、将鸡蛋1只打碎加入玉米粉打成糊；
二、锅上火放色拉油，八成油温时倒入玉米糊，成型后加入玉米粒，
出锅上面放红绿丝。
制作要领：炸时注意油温，油温太高会炸糊，太低则没有蜂窝型。
蜂窝玉米（二）
原料：
罐装玉米250克。
调料：
鹰粟粉250克，吉士粉10克，柠檬汁15克，清水150克，色拉油1000克，白糖20克，山楂糕粒10克，朱古力针10克。
制作方法：
（1）鹰粟粉、吉士粉、柠檬汁、清水搅匀成糊，与搅拌成浆的玉米混合均匀。
（2）锅内放入色拉油，烧至七成热时将调好的玉米浆透过漏勺全部倒入锅中(倒玉米浆时，左手拿漏勺，右手拿装有玉米浆的料盆，倒时左手、右手同时沿锅中心朝一个方向转动）,待所有玉米浆都倒完后，小火浸炸1.5分钟至定形后玉米烙会自然浮起成饼状,这时再用大火浸炸2分钟至用手勺触摸表面，表面发硬即可捞出控油。
（3）将玉米烙放入盘中,上面撒白糖、山楂糕粒、朱古力针即成。
制作关键：
1、将调好的玉米放入锅中时，锅内色拉油的油温必须是七成热。
2、如果采用的是罐装玉米，必须控水后再放入浆中拌制
G. 求以吉士粉为主要原料的菜谱
主要原料？？？那很少啊。一般都是做辅料。
吉士条
·配 料:
面粉500克，水150克，鸡蛋2个，黄油250克，吉士粉250克。
·操 作:
1.在125克面粉中加黄油、吉士粉揉匀待用。
2.把375克面粉中加水、鸡蛋揉匀后放在油面上包好后开成酥面。擀成1-1.5厘米的片，切成长条后，用手拿住小条两端拧一下，放入烤盘，用20度的温度烤熟即可。
吉士蒜香片
·配 料: 大蒜、吉士粉。
·特 色: 大蒜飘香，配吉士粉炸之溢出特殊香味，是佐酒、休闲、宴席调剂的美味佳肴；金黄色、酥脆、蒜香浓郁。
·操 作:
①大蒜剥皮，挑选大瓣，改刀切成铜钱厚的长方形片。
②用盐略腌，使蒜片蘸匀吉士粉。
③炒勺上火放入油六七层热，下入蒜片，炸至焦脆捞出装盘即可。
制作关键：蒜片切的薄厚要均匀，要注意油温不要太高，以免炸的蒜片过火。
香芒心太软
·配 料:
新鲜芒果2-3个,糯米粉150克,澄面20克,吉士粉10克
·操 作:
1、芒果去皮取肉,将大部分果肉放入搅拌机打成芒果蓉,小部分果肉切成小粒待用；
2、糯米粉和澄面先过筛，再加入130ml的芒果蓉和4匙糖；用手搓匀成软面团，压薄摊平；大火蒸约15分钟至熟；
3、在120ml的芒果蓉里加入吉士粉和适量糖拌匀； 用微波炉高火加热约1分半钟，使其浓稠；放入芒果粒拌匀，置冰箱冷藏至凝固便是馅料；
4、面团稍摊凉加入1 匙色拉油揉搓至光滑 ；待面团完全凉后加入馅料；包好后表面沾上少许干粉，压入模型具制成心形；最后用平底锅将两边煎至金黄色即可。
H. 金丝玉米粒的做法
准备材料：玉米粒 适量，糖 适量，芝士 适量，欧芹碎 适量
1、将玉米粒拌入适量白糖，装入可放入烤箱的容器。
I. 金丝玉米面条做法
用土鸡呀
鸡胸
鸡腿
鸡翅可以拿掉做别的菜
用鸡架加一点点咸肉或者火腿来炖
用三到五根小葱绑成结塞鸡肚子里头
PS：一定要用凉水炖，这样的肉才不会柴不会把味道全部锁在肉里
或者用咸肉和新鲜竹笋一起炖
都不用加鸡精调料什么的，稍微搁点盐就OK了
吃的就是健康和原味哈