A. 遂宁有什么有特色的本地小吃
天蚕薯仔、芥沫春卷、五香豆腐干、麦加牛肉、酸辣粉、凉粉、凉面、鸡蛋煎饼
B. 有着川中小成都之称的遂宁市,有哪些地方美食可以推荐的
遂宁是川中经济、政治中心,有“小成都”之美称,以其深厚的文化底蕴、迷人的灵性山水和发达的农工商贸而闻名于整个四川。到了遂宁,除了欣赏山水美景外,当地的很多地方美食也不容错过,下面给大家分享一下到了遂宁一定要品尝哪些地方美食。
1、芥末春卷
芥末春卷是遂宁的着名小吃,非常有地域特色,在其它地方基本是吃不到的。芥末春卷口味独特,芥末味刺鼻,但却鲜香无比,初尝者因为不习惯这种辛辣味,往往吃得泪涕长流,而且其吃法与其它不同,不需要碗筷盘碟,用手直抓入口。
以上6种遂宁美食都味道很不错,到了遂宁的朋友千万不要错过,一定要找找尝尝。地方美食彰显地方特色,美食总是让人心情愉悦。当然,遂宁的美食还有很多,比如姜糕、宝塔肉、砣砣鱼、舒牛肉也味道很不错,欢迎大家留言补充。
我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地美食,喜欢我就关注我,你的关注是我持续创作的动力!
C. 遂宁船山区附近有什么好吃的(最好是好吃又有特色的)
船山区今年新开了一家厨司令美蛙鱼头火锅,味道不错,有几种味道可以选的,不止有麻辣味,还有青椒味,番茄味,大人小孩儿都适合
正宗的重庆火锅的味道,但是它不像重庆火锅那种只能涮菜。美蛙鱼头加鱼头的搭配更好吃,蛙的肉吃起来口感很好、很嫩,他们的蛙都是现杀的,所以完全不存在食物不新鲜的问题
D. 遂宁市区有什么特别好吃的小吃店
遂宁啊,遂宁还真没有历史比较悠久的名小吃,最多去找找看有没有冲饼吧,那个还算是其他地方都没有的东西
E. 四川遂宁有多大
遂宁市位于四川盆地中部,涪江中游。区位优势明显,南距重庆146公里,西距成都147公里,与成渝两市成等距三角关系,经济上融入成渝经济圈中。东邻南充,西连德阳,南接重庆,北靠绵阳。古称遂州,别称斗城。历来为川中政治、经济、文化中心,有“东川巨邑”、“川中重镇”和“小成都”之称。遂宁发展历史悠久,自东晋以来,历为郡、州、府、专署和县的治所。1985年2月建立省辖市,目前辖船山区、安居区、蓬溪县、射洪县和大英县。全市有105个乡镇、2216个村,幅员面积5300平方公里,耕地面积257万亩。2003年末全市总人口380.82万,市城区面积约50平方公里,人口约40万。
境内以丘陵地貌为主,丘陵面积占70%。地形西北高东南低,呈波状缓倾。最高海拔674.4米,最低海拔215米;气候温和,光照较少,雨量充沛,四季分明,年平均气温18℃,年降雨量907—993毫米。森林覆盖率达30.6%,是四川省绿化全面达标第一市。适宜各种农作物生长,是四川粮食、花、油料、生猪、水果、蔬菜和中药材重要生产基地;涪江由北而南纵贯全境,妻江、梓江、琼江等支流呈树枝状分布。水能资源丰富,可开发量17.37万千瓦,涪江干流上已建成6座中小型水电站。农业有效灌溉面积164万亩;境内石油、天然气、盐卤、沙金、页岩、沙石等资源储量丰富,易于开采。
遂宁英才辈出,人文荟萃。初唐诗人陈子昂“念天地之悠悠,独怆然而涕下”开一代诗风,成为中国诗坛千古绝响。清代“天下廉吏无出其右”的名臣张鹏翮(Hé),两袖清风、政绩卓着名垂青史。可以历数的还有明代着名女诗人黄峨,清代着名诗人张船山,传下冰糖制作技术的唐代邹和尚等历史名人。
遂宁市旅游资源:遂宁钟灵毓秀、山川秀美,自然资源丰富。境内玲珑华美的金华山,清波浩渺的赤城湖,千年古刹灵泉寺、西来第一禅林广德寺,史称“仙画”的宝梵壁画等风景名胜,或淡雅飘逸,或雄浑壮美,吸引了国内外众多游客。被誉为世界石油钻井之父的大英卓筒井采盐卤技术,称为中国第五大发明,至今还有“大顺灶”等18眼井保存着,千年守望,见证着古老历史。
遂宁利用独特的“两面临山水,中间一座城”的自然环境优势,建成突出生态园林特色的现代化城市。遂宁正在成为四川省重要的交通枢纽、商贸中心、区域性中心城市和生态园林城市。
遂宁市旅游美食:“五味和”白菜豆腐乳 它在遂宁已有近50年的生产历史,因其外表用白菜叶包裹,具有麻、辣、鲜、软、香特色而得名。它能增进食欲,健胃宽肠,帮助消化,营养丰富。远销上海、天津、重庆等地。1983年被评为全国优质名特产品。
川北凉粉 亦名黄凉粉,是在婆婆凉粉的基础上博采众长,制作而成,因遂宁地处川北而得名。它具有软和细腻,韧性良好,麻、辣、鲜、香特色,深受顾客喜爱。
蓬溪夹缸醋 早在清朝干隆年间,蓬溪县就开始生产夹缸醋,并名噪一方。它取上等稻、梁、麦作原料,拣麦芽、红花、精菜籽等84味药材精制而成曲,引泉蒸酿,集液成珍,其色棕红,液澄清,香浓郁,酸柔和,稠而不糊,浓而不浊,具有一定的医药保健价值。
蓬溪姜糕 首创于清朝同治年间。它选有去病健身久服无伤的食物药物,合制为糕。被西太后封为“御糕”。评曰“有油不腻,有糖不伤,洁如脂玉,软似秋云”。
蓬溪熨斗糕 始于民国十六年(1927年),由该县夏其宣仿照甜熨斗糕,经过改加配料,精心制作而成。外壳色黄偏棕红,外酥内嫩,深受大众喜爱。
射洪五香果汁牛肉 它是射洪清真食店的名厨,在继承五香干牛肉制作工艺的基础上,研制的一种风味食品,以棕红油亮、五香味浓、干酥麻、化渣等特点,成为城乡人民喜爱的食物和馈赠佳品。
遂宁糖霜 据史书记载,糖霜(冰糖)起源于遂宁。它采用小锅恒温、慢火久炼、人工勤滤、自然结晶的手工工艺,其天然结晶就本质酷似冰雕玉砌的假山,具有止咳化痰、润肺消肿、除心烦心热之功能。
太和豆豉 射洪县太和镇生产豆豉的历史记载,可以追溯到清朝末年。其原料为黄豆,经过蒸煮拌料后,入坛发酵2-3年方为成品上市,是作炒菜的重要佐料。销省内13个县市,以及西安、武汉等地。
冒节子肥肠粉 是以自家打制的鲜粉入骨头汤中烫熟,捞出,再配以适量的肥肠、豆芽、豌豆尖等即可。麻辣、清淡任君选择。另外,既然名为冒节子,一般顾客都会要求加冒节子,五毛一个,便宜于好吃。品味好去处:胡记冒节子肥肠粉(政府西街 摩尔春天对面)。
遂宁市旅游娱乐:观音香会节 遂宁市自古流传着“观音菩萨三姐妹,同锅吃饭各修行,大姐修在灵泉寺,二姐修行在广德寺,唯有三姐修得远,修在南海普陀山”的传说,广德寺、灵泉寺作为观音的道场,香火兴旺,声名远播。广德寺曾主领川、滇、黔三百余山,获唐、宋、明朝皇帝十一次敕封,被誉为“西来第一禅林”,有全国罕见、全川唯一的珍贵文物“圣旨坊”和北宋真宗皇帝所赐“敕赐广利禅寺观音珠宝印”一颗及明朝皇帝所赐的“敕赐广德禅寺”玉印。每年观音菩萨的生日(2月19日)、得道日(6月19日)、出家日(9月19日),在遂宁的民俗活动中,每年农历二月十九(观音生日)、六月十九(观音得道日)、九月十九(观音涅磐日),民间均要在灵泉寺和广德寺举办盛大的观音香会节,自明代起即形成当地的传统节庆,至今不衰。特别是二月香会,自正月初一至三月初三,历时两月余, 香会节期间,近至川内各都、道、府、县,远至云贵、两广及南洋各国,信众都抬着圣驾,打起旗幡,扎好屏台,耍龙舞狮,敲锣打鼓,前来朝圣,此时的遂宁香客遍城,热闹非凡。除四川各地的善男信女外,还有从云南、贵州、陕西、甘肃、湖南、湖北等地远道而来的香客,年逾百万人次。朝山晋香、物资交流、商贸洽谈、文艺演出等,隆重而热闹。
遂宁市旅游购物:名优特产有沱牌曲酒为四川省六大名酒之一,橘子罐头、青苹、柚子、射洪草辫、真丝挂毯、刺绣等产品出口国外。
遂宁市旅游交通:遂宁是四川除成都以外的第二大交通枢纽。达(县)成(都)铁路、成渝快速铁路、兰州至怀化铁路、内昆铁路延伸线、成(都)南(充)高速公路、遂渝高速公路、绵(阳)遂(宁)高速公路、国道318线在此交汇。遂宁火车站干线可直达成都、重庆、襄樊、武汉、合肥、南京、东莞等地,遂宁与成渝等距,高速公路均为1小时车程。
水运距重庆朝天门码头仅180公里,涪江、渠河横贯而过,境内水运和工业给排水极为方便利。
民航飞行学院遂宁航校及遂宁市飞机场位于市城南创新工业园区,距城市中心3公里左右。
F. 遂宁有什么好吃的
二中的串串、奶茶 ,永逸的凉面、凉皮、油茶 ,政府街永逸百货旁的小巷内、优玛特4楼、还有东南角均有酸辣粉 。杨八姐凉粉(公园路华联商场旁或商业街38号)凉粉大王(小北街人才市场楼下)发财凉粉(东南角)。
甜品鸭,味道非常的甜,是一道甜掉牙的卤鸭子,颜色非常的鲜亮,吃起来你会感觉到又酥又脆的,里面的肉非常难,但味道真的非常的香。虽然鸭子非常的甜,但是怎么吃都不会感觉到腻。
G. 遂宁那个地方的小吃有名
蓬溪姜糕
首创于清朝同治年间。它选用去病健身久服无伤的食物药物,合制成糕。被西太后封为“御糕”。评曰“有油不腻,有糖不伤,洁如脂玉,软似秋云。
“五味和白菜豆腐乳
“五味和白菜豆腐乳 它在遂宁已有近50年的生产历史,因其外表用白菜叶包裹,具有麻、辣、鲜、软、香特色而得名。它能增进食欲,健胃宽肠,帮助消化,营养丰富。远销上海、天津、重庆等地。1983年被评为全国优质名特产。
五香果汁牛肉
射洪清真食店的名厨在继承五香牛肉制作工艺的基础上研制的一种风味食品,以棕红油亮、五香味浓、干酥麻、化渣等特点,成为城乡人民喜爱的食物和馈赠佳品。
老池的油酥!啊好吃
不知道有多少人吃过老池的油酥呢.那味道真是好级了.油而不腻,苏而不沾
真是恰倒好处,
希望大家有机会去吃一吃
太和豆豉
射洪县太和镇生产豆豉的历史记载,可以追溯到清朝末年。其原料为黄豆,经过蒸煮拌料后,入坛发酵2—3年方为成品上市,是作炒菜的重要佐料。销省内13个县市,以及西安、武汉等地。
遂宁糖霜
据史书记载,糖霜(冰糖)起源于遂宁。它采用小锅恒温、慢火久炼、人工勤滤、自然结晶的手工工艺,其天然结晶就本质酷似冰雕玉砌的假山,具有止咳化痰、润肺消肿、除心烦心热之功能。
米市街唐婆婆的“冲”
这是一种极富遂宁特色的名小吃——芥末春卷,它是用海带、胡萝卜丝、豆芽等小菜调和芥末、辣椒而成的风味小吃,有酸味、甜味和咸味三种不同的味道,而且价格非常便宜,从我们的第一幅图片上就可以看出每个芥末才两毛钱,绝对的相因货!芥末味道刺鼻,香浓无比,吃法与常不同,不用碗筷盘碟,用手直抓入口,初尝者往往吃得泪涕长流,但却香鲜无比,回味悠长
来到遂宁市米市街,远远地就看到很多人围在芥末小摊边,吃得笑呵呵,让我忍不住举起了相机,拍摄下了这热闹的场景。据了解,摊主姓唐,大家都亲切地叫她唐婆婆,在她的摊位前面,挂着一块特殊的小黑板,上面贴着一张老报纸——《华西都市报》,云《唐婆婆的“伤心芥末”情》,旁边附着四川名特小吃称号。
据悉,唐婆婆做芥末已经30年了,她的芥末春卷受顾客喜爱程度居遂宁市第一。从下图我们可以看到,她的芥末非常干净,纯白色的瓷碗散发出光泽,自制的辣椒酱调料和芥末都很新鲜,味道特别好
据了解,唐婆婆有个习性,就是每天的下午3:00才开业,只有周末才在上午10:00开始营业,而且地点从来不变,都在米市街。所以如果你要想吃她的芥末小吃,就一定得按照时间去,否则是吃不成的。而且你最好早一点去,因为她那儿的生意总是特别好,一不留神就得排队哦。
遂宁辣一揽表(推荐!)
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遂宁10大特色美食
遂宁特色美食丰富多彩,它取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣着称,并以其别具一格的制作方法和浓郁的地方风味享誉中外,成为中华民族饮食文化中一颗熣灿的明珠。
遂宁特色美食有
1.蓬溪熨斗糕
说明: 始于民国十六年(1927年),由该县夏其宣仿照甜熨斗糕,经过改加配料,精心制作而成。外壳色黄偏棕红,外酥内嫩,深受大众喜爱。
2.射洪五香果汁牛肉
说明: 它是射洪清真食店的名厨,在继承五香干牛肉制作工艺的基础上,研制的一种风味食品,以棕红油亮、五香味浓、干酥麻、化渣等特点,成为城乡人民喜爱的食物和馈赠佳品。
3蓬溪夹缸醋
说明: 早在清朝干隆年间,蓬溪县就开始生产夹缸醋,并名噪一方。它取上等稻、梁、麦作原料,拣麦芽、红花、精菜籽等84味药材精制而成曲,引泉蒸酿,集液成珍,其色棕红,液澄清,香浓郁,酸柔和,稠而不糊,浓而不浊,具有一定的医药保健价值。
4.太和豆豉
说明: 射洪县太和镇生产豆豉的历史记载,可以追溯到清朝末年。其原料为黄豆,经过蒸煮拌料后,入坛发酵2-3年方为成品上市,是作炒菜的重要佐料。销省内13个县市,以及西安、武汉等地。
5.蓬溪姜糕
说明: 首创于清朝同治年间。它选有去病健身久服无伤的食物药物,合制为糕。被西太后封为“御糕”。评曰“有油不腻,有糖不伤,洁如脂玉,软似秋云”。
6.遂宁糖霜
说明: 据史书记载,糖霜(冰糖)起源于遂宁。它采用小锅恒温、慢火久炼、人工勤滤、自然结晶的手工工艺,其天然结晶就本质酷似冰雕玉砌的假山,具有止咳化痰、润肺消肿、除心烦心热之功能。
7.川北凉粉
说明: 亦名黄凉粉,是在婆婆凉粉的基础上博采众长,制作而成,因遂宁地处川北而得名。它具有软和细腻,韧性良好,麻、辣、鲜、香特色,深受顾客喜爱。
8.“五味和”白菜豆腐乳
说明: 它在遂宁已有近50年的生产历史,因其外表用白菜叶包裹,具有麻、辣、鲜、软、香特色而得名。它能增进食欲,健胃宽肠,帮助消化,营养丰富。远销上海、天津、重庆等地。1983年被评为全国优质名特产品
9.豆腐干
说明:经过几百年历史制作工艺积累和提炼.采用天然大豆,花椒,麻油等原料,经卤,煮,涮油,拌制等十多道工序精心独创的特色食品.
10.遂宁火锅
说明:火锅谈不上遂宁的特色美食,但是有着它独特的风味.因其独特的地理位置它传承了重庆火锅以麻辣为主和成都火锅以香鲜醇浓为主的优点,别具一格,可列为"10大".
H. 在遂宁吃中餐的话,哪家不错
去聚龙沙锅。
北门遂宁花园边干道上,城中间街市花园边。它是遂宁的十大名店,标准148元,其中有带丝鸭,乳鸽子炖天麻,鲫鱼水饺等,还有几个凉菜,最好吃的那个就是地道的凉粉,以及腊肉,真的与众不同,到遂宁不可不偿,好吃而不贵。
I. 遂宁有什么好吃的美食
遂宁最好吃的6道特色小吃
春饼
吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。在一些地区立春有吃春饼的习俗,东北,北京一带春饼口味最为可口,相传春饼作为潮州传统名小食,是由潮州古代民间小食演变过来的有待考证。 春饼是面粉烙制的薄饼,一般要卷菜而食。