㈠ 猪皮炒辣椒的简单做法
猪皮炒辣椒的简单做法，把猪皮洗净煮熟，锅中放油，加入辣椒进行翻炒，加入调料，然后放入猪皮翻炒均匀出锅即可
㈡ 猪皮炒尖椒的做法
猪肉皮是猪的身上的一种食物，是一种十分遭受普通百姓热烈欢迎的食物。在民俗猪皮的做法有很多，在我国每个特色菜上都拥有有关猪肉皮的菜谱。在有关猪肉皮的每个作法中，猪肉皮炒辣椒是一种深受大家喜爱的菜肴，它的作法简易，味儿美味，因而大家常常会在家做这家常小菜。那么，猪肉皮炒辣椒该怎么做呢?
猪肉皮炒辣椒
原材料：猪肉皮、辣椒、圆葱、姜、八角、良姜、麻椒、葱、辣椒干、油、盐、米酒、香油。
第1步、猪肉皮清洗凉水入锅绰水后捞起来，刮掉反面的人体脂肪。
第2步、切割成条形。
第3步、准备好姜、八角、良姜、麻椒、辣椒干。
第4步、香辛料和切完的皮肉，适度的水放进压力锅中，盖上煮沸上汽汽车后转文火15分钟。
第5步、圆葱、辣椒切割成丝。
第6步、煮好的皮肉捞起来稍凉。
第7步、锅中加点油，放入圆葱和辣椒煸炒变松。
第8步、放进皮肉同炒。
第9步、放盐、米酒、生抽酱油、香油调料，撒进葱段炒匀就可以起锅。
朝天椒炒猪皮
食物：猪肉皮适当、红甜椒2个、辣椒3个、大蒜瓣适当、姜片适当、麻椒一小撮、、生抽酱油、食用盐。
制做流程：1.猪肉皮清洗，锅内烧开，放进猪肉皮煮1分钟上下。
2.捞起来猪肉皮，用凉水冲一下，切割成丝。
3.红甜椒切条、辣椒从正中间割开、大蒜瓣拍扁、切条。
4.锅内烧电，倒进猪肉皮煸炒，炒至猪肉皮呈橙黄色的情况下，倒进大蒜瓣、姜片、麻椒煸炒，再添加适量的食用盐。
5.倒进适当的冷水，到吞没猪肉皮的水平，文火慢煮。
6.煮到水份类似少没有了时，添加香油、辣椒和柿子椒2分钟就可以。
㈢ 怎么炒猪皮好吃
每次买猪肉都会把皮割下来，有时都直接扔了，有时看着漂亮得就放冰箱里冷冻，时间长了积攒了一些肉皮，本来想做皮冻，可是发现猪皮太少，就想来个辣椒炒猪皮，美味下饭，满满的胶原蛋白，女孩子可是要多吃，可以滋润肌肤、光泽头发、减少皱纹、延缓衰老，堪称天然美容佳品。
食材：猪皮300克，红辣椒1根，绿尖椒2根，蒜瓣4粒，姜1小块，油适量，盐适量，老抽少许，料酒适量，八角2颗，桂皮一块，香叶两片，花椒1小撮。
做法：
1、猪皮清洗干净， 入凉水锅中，煮5分钟，然后捞出。
㈣ 青椒炒猪皮的做法
先把猪皮在油油中翻炒一下，然后有青椒放入三分钟后就可以出国放入香菜，葱姜蒜，这些都是非常好吃的。
㈤ 辣椒炒猪皮的做法
这个菜可是我最喜欢吃的一种菜啦。年轻的时候家庭条件不怎么好，就经常吃这个菜的。把猪皮先洗干净，把那毛。钱干净呐！然后用水煮一煮，煮到半熟的。捞起来切成条条。然后辣椒也切成条条，一起放到锅里，用油去炒一炒。放点盐和酱油就可以了。
㈥ 怎么炒猪皮好吃窍门
一、辣炒猪皮
用料
处理好的猪皮 300克
干红辣椒 5根
青尖椒或青蒜 1根
大葱 适量多些
酱油 2勺
糖 1勺
料酒 4勺
醋 0.5勺
步骤
1 猪皮在放了料酒的开水里煮5分钟，然后捞出，把皮下白色的脂肪都刮干净，然后切丝重新下入新的一锅开水加料酒、姜片、盐和少许酱油，煮半个小时左右，水别放的太多。煮好后，猪皮捞出备用，可以留一点在汤里，冷却后就是肉皮冻了，放在冷藏室，吃时沾蒜醋汁很美味。
2 干红辣椒在热水里泡软，斜剪成丝，青尖椒切丝，葱丝切多些备用。
3 先用几滴油将青尖椒丝煸炒几下断生后盛出备用，不要炒老炒软了。另起锅宽油煸香红辣椒丝和葱丝，然后倒入猪皮丝，4勺料酒、2勺酱油、1勺糖翻炒均匀，最后放入青椒丝，在热锅边滴几滴米醋，翻炒几下马上出锅。
小贴士
1.青尖椒可以用青蒜代替（扁的有叶子的那种），出锅前撒入翻几下马上关火。
2.这是快手菜，4勺料酒和1勺酱油可以不让猪皮粘黏在一起，所有材料翻炒均匀马上关火出锅，时间不要长。
3.米醋可以去腥解腻，但是味道很容易喧宾夺主，所以最好不要直接倒在菜上，只要往热锅边淋几滴即可，酸味会马上蒸发，只剩下醋的香醇。
㈦ 青椒炒猪皮，怎么做的呢猪皮需要提前煮软吗
猪皮可是很好吃的东西，拿来做皮冻、卤水、还是炒菜都十分美味。每隔一段时间，我都做一次猪皮的菜式。我从来没有试过去猪肉档口买猪皮，都是平时自己在家做肉饼、包饺子、做包子所剩下的。每次存一些放入冰箱急冻，一两个月后便有不少。那时我便会全部拿出来，捣鼓一番。 然而我觉得皮冻有点清淡，更爱卤水后的味道。卤猪皮与青瓜或者其它蔬菜凉拌，让人有食欲，能一下子吃一大盘。又或者将猪皮切丝，爆香蒜头和小米椒，再将猪皮与青尖椒一起爆炒，出品又香又下饭。
9、加水以后菜的颜色就没有那么的重了。小辣椒会熟得更快，变色就可以了，炒久了影响口感
小贴士
煮肉皮的时候，肉皮要先煮开锅取出肉皮，拔出肉皮上边的毛囊，在换水在下锅煮肉皮，加一勺料酒解除腥腻味道。