❶ 苹果可以放冰箱保鲜吗
能,但是不能长时间放在冰箱里面,因为长期放冰箱里会破坏苹果里面的维生素。
苹果放在阴凉处可以保持7~10天的新鲜,如果装入塑料袋放进冰箱里,最好放在温度不是很低的果蔬栏里,能够保存更长时间。苹果放在冰箱里比较鲜一点,因为低温度对产生二氧化碳有抑制作用,而苹果放在常温或者不是很低的温度的地方时,就会呼吸产生二氧化碳从而变质。
苹果放入冰箱最好包上保鲜膜,不然冰箱里其他食物的味道会串味,而且容易让苹果坏掉。保存苹果要注意干燥、低温。苹果买回来后,浸泡在盐水中片刻,然后取出用毛巾擦干。放入保鲜袋中,然后再放入冰箱即可。
食用苹果禁忌
一、吃苹果别啃苹果核
苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体,会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状,严重时可能出现昏迷。但也不必过分担心,苹果中的氢氰酸主要存在于果核,果肉里并没有。需要提醒的是:吃苹果时习惯啃到果核,虽不会马上导致中毒,但长期这样吃,的确对健康不利。
二、小心打蜡苹果
许多苹果在生长过程中,过量使用催长素、催红素、膨大素,或者存放中过量使用防腐剂,甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等,借此满足消费者“以貌取果”的心理,这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡,目的是保持水分,是果体鲜亮有卖相。
三、溃疡性结肠炎的病人不能吃
溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果,特别是急性发作期,由于肠壁溃疡变薄,苹果质地较硬,又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激,不利于肠壁溃疡面的愈合,且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。
以上内容参考:人民网-苹果营养高 三大禁忌一定要牢记
❷ 苹果能放入冰箱吗、
苹果应该放在透风没有太大阳光的阴暗地方,虽然说水果是健康的又营养的,苹果千万不要放到冰箱里,但是他里面存在的细菌还是有的,所以一定要注意,虽然冰冻过后可以增加口感,但是在增加口感的同时细菌也在增加楼主你可以到网上去搜索下
❸ 苹果怎样放置好,常温保存还是放冰箱
苹果放冰箱好,苹果如果直接放在室温环境下会很快过熟、烂掉;直接放冰箱又容易流失水分。最好的方法就是先用纸包住,再装袋放入冰箱。这样既能防止冰箱吸收水果水分,又能避免水气凝结滋生细菌、发霉。
此外,苹果在成熟过程中会释放“乙烯”气体,加速水果的成熟和老化,若将其他蔬果与此类水果放在一起,就容易提早老化、腐烂,所有不要和其他水果放在一起。
(3)煮熟的苹果水果放在冰箱可以吗扩展阅读:
保存水果,先要先分清楚水果的是“已熟型”还是“后熟型”。“已熟型”水果保存方式与苹果相同。
而“后熟型”水果在采收时还未完全成熟,必须摆放在室温环境一段时间继续熟化,主要包括桃、李子、香蕉、猕猴桃、柿子等。
以桃和李子等对温度敏感的水果为例,未熟前的理想保存温度在10—25℃,夏天得在室内阴凉处熟化,稍变软后即可冷藏。如果在未完全熟化前冷藏,会破坏水果组织、流失水分。
❹ 苹果可以放在冰箱吗
可以。
富士苹果在秋末冬初11~12月成熟,有着扎实的口感和极高的甜度,而且比较耐储存。放到冰箱冷藏室,或者寒冷的冬天包好放在室外,都能储存较长时间。
国光苹果,云南的野苹果,10月成熟采摘的,耐低温能力比较强,储存期也能延长到30天左右。存放时,包好无纺布袋子,放到冰箱冷藏室,保持最佳的口感。
(4)煮熟的苹果水果放在冰箱可以吗扩展阅读
苹果作用
苹果含有较多的镁、果胶、维生素C,有助于清除机体组织器官中的毒素,苹果中营养成分可溶性大,易被人体吸收,有利于溶解硫元素,使皮肤保持水分,润滑柔嫩,红润光泽。苹果中含有的大量苹果酸,能促使积存于人体内的脂肪分解,苹果还能增加胃的饱腹感,是饥饿时的最佳食物。肥胖患者若每天只吃一个苹果代替晚餐,两周可以看到意想不到的减肥效果。
❺ 煮熟的苹果能保存多长时间
苹果放在阴凉处可以保持7~10天的新鲜,如果装入塑料袋放进冰箱里,能够保存更长时间。如果有剩余的苹果,可以做成蜜饯或果酱之类的食品,再放入冰箱保存比较方便。 如果将未熟的猕猴桃或者梨放入装有苹果的塑料袋里,苹果所放出的乙烯有催熟其他水果的作用,能够软化猕猴桃和梨。但是,如果将苹果和其他成熟水果、蔬菜放在一起就会加速其腐烂,所以应该避免。
❻ 水果可以直接放冰箱吗
水果可以放进冰箱,但是需要根据水果的种类和成熟度来确定。
保存水果,先要先分清楚水果的是“已熟型”还是“后熟型”。
“已熟型”是指在采收时已经成熟的水果,主要包括葡萄、苹果、草莓、樱桃、水梨、柑橘。这类水果如果直接放在室温环境下会很快过熟、烂掉;直接放冰箱又容易流失水分。最好的方法就是先用纸包住,再装袋放入冰箱。这样既能防止冰箱吸收水果水分,又能避免水气凝结滋生细菌、发霉。
“后熟型”水果在采收时还未完全成熟,必须摆放在室温环境一段时间继续熟化,主要包括桃、李子、香蕉、猕猴桃、柿子等。以桃和李子等对温度敏感的水果为例,未熟前的理想保存温度在10—25℃,夏天得在室内阴凉处熟化,稍变软后即可冷藏。如果在未完全熟化前冷藏,会破坏水果组织、流失水分。
桃、李、奇异果、甜柿等水果是否成熟,可根据软硬度分辨。一般,买回来在室温环境摆放2天左右,稍微变软就可以放入冰箱冷藏。热带水果,如菠萝、香蕉、芒果、木瓜等比较怕冷,成熟后冷藏,建议不超过两天。
此外,还需注意的是有一些水果不能和其他蔬果一起放,如苹果、梨、木瓜、香蕉等。这类水果在成熟过程中会释放“乙烯”气体,加速水果的成熟和老化,若将其他蔬果与此类水果放在一起,就容易提早老化、腐烂。坏掉的水果也会释放乙烯,因此,在一堆水果中,如果有一颗是坏的,就要立即挑出。
❼ 苹果可以放冰箱吗
可以,但是不能长时间放在冰箱里面,因为长期放冰箱里会破坏苹果里面的维生素。
苹果放在阴凉处可以保持7~10天的新鲜,如果装入塑料袋放进冰箱里,最好放在温度不是很低的果蔬栏里,能够保存更长时间。
苹果放在冰箱里比较鲜一点,因为低温度对产生二氧化碳有抑制作用,而苹果放在常温或者不是很低的温度的地方时,就会呼吸产生二氧化碳从而变质。
苹果放入冰箱最好包上保鲜膜,不然冰箱里其他食物的味道会串味,而且容易让苹果坏掉。
保存苹果要注意干燥、低温。苹果买回来后,浸泡在盐水中片刻,然后取出用毛巾擦干。放入保鲜带中,然后再放入冰箱即可。
冷藏条件下贮藏苹果的失重率、亚硝酸盐含量的增加、维生素C含量的下降等明显低于室温贮藏的苹果。
❽ 苹果可不可以放在冰箱里
可以。
富士苹果在秋末冬初11~12月成熟,有着扎实的口感和极高的甜度,而且比较耐储存。放到冰箱冷藏室,或者寒冷的冬天包好放在室外,都能储存较长时间。
国光苹果,云南的野苹果,10月成熟采摘的,耐低温能力比较强,储存期也能延长到30天左右。存放时,包好无纺布袋子,放到冰箱冷藏室,保持最佳的口感。
(8)煮熟的苹果水果放在冰箱可以吗扩展阅读
苹果作用
苹果含有较多的镁、果胶、维生素C,有助于清除机体组织器官中的毒素,苹果中营养成分可溶性大,易被人体吸收,有利于溶解硫元素,使皮肤保持水分,润滑柔嫩,红润光泽。苹果中含有的大量苹果酸,能促使积存于人体内的脂肪分解,苹果还能增加胃的饱腹感,是饥饿时的最佳食物。肥胖患者若每天只吃一个苹果代替晚餐,两周可以看到意想不到的减肥效果。
❾ 水果可以放冰箱冷藏吗
可以。冰箱冷藏室温度为4℃,能保鲜大多数水果,但也不是万能的,要是不管不顾,啥都往这寸土寸金的地儿放,就等着水果们表演自杀吧
送出这份“水果保存术”
让你囤得开心,吃得过瘾!
热带水果未熟进冰箱“很受伤”
夏季天气炎热,水果在常温放置可能会容易烂,但如果想保存时间长些,也可以选择冰箱储存。但并非所有水果在购买后都适合放进冰箱,比如热带水果。香蕉、榴莲、木瓜、芒果等都属于热带水果。热带水果比较怕冷,尤其是水果未成熟的时候耐寒性会更差,最好放在避光、阴凉的地方保存。
注意!一定要保持水果表面的干燥!
什么水果需要隔离?
苹果和水蜜桃这样的温带水果适合放在冰箱冷藏,不过这两种水果都会释放一种催熟气体——乙烯,而乙烯会促使其它水果快速成熟。
另外,乙烯也会让水蜜桃一下子变得软塌塌,所以这些水果需要分门别类单独存放。
对于苹果和水蜜桃,我们必须把它们真空存放!先把苹果装进保鲜袋里。
然后我们需要一盆水,把保鲜袋压进水里,停留几秒钟。
利用水压,把袋子里的空气排出去,然后把袋子打个结,一个真空包装袋就出现了!
把包好的水蜜桃和苹果放进冰箱冷藏,这样就可以实现对它们的长期保存啦!
这个方法同样适用于梨这样水分含量多的水果哦!
不能太早进冰箱的
香蕉、菠萝、芒果、木瓜、百香果等
这就好比,南方姑娘受不了北方的秋凉,北方妹子不适应南方的骄阳。
水果的产地、环境、气候,决定了适合它的保存条件。
热带水果对低温很敏感,如果塞进冰箱就不能正常成熟了,还容易长出麻点,表皮变褐,内部软烂。
所以,热带水果最好放在避光、阴凉的地方,比如太阳晒不到的墙根底下。等它慢慢成熟了,再统统吃掉!
否则,一旦在它没成熟时放了冰箱,就等于是薅住了它命运的脖领子,等你发现它不行了,想拿出来放回室温环境补救,已经来不及了!不仅口感变差,还容易变质!
不过你要实在来不及吃掉,热带水果也是可以稍微放一放冰箱,给它续续命的。
成熟了才能进冰箱的
苹果、梨、桃子等
常见的这些温带水果,都可以放冰箱保存,但注意,老妹儿指的是“已经成熟”的!
要是本来就没熟,放进冰箱就更不能熟了,猴年马月才能吃到嘴里啊。还费电。
买回来就得进冰箱的
草莓、桑葚、荔枝、葡萄、山竹等
一般这些长得贼好看的,在卖场和我们初次相遇,就已经比较成熟了。
对待他们只有两个选择,要么塞肚子里,要么塞冰箱里。
冷藏水果,有几个小技巧
在塑料袋上扎几个洞,或开一个小口,保证透气。
远离冰箱后壁,因为后壁比其它位置的温度低,容易结冰。
如果想让水果赶紧变熟
把它们和香蕉、苹果这些乙烯大户装在一起,扎紧口子。
乙烯:一些水果自带的催熟剂。
这效果老明显了,互相作用时的激烈场景堪比两口子搁家打一架。
要是想让它们熟得慢点,简单哪,跟前一条反着来:
把它们放在温度较低、空气流通的室内就行了。记得远离香蕉、苹果哈。
伙伴们记住
冰箱不是保险箱
类型不同、成熟度不同的水果
一定要分清楚了、好好呵护
不过,西瓜一定要冰镇的
要不夏天过着还有啥意思~
小贴士:
大部分水果都可以冷藏保存,但是冰箱里湿度很低,要先用塑料袋或保鲜膜把水果包起来,再扎几个洞让它们透气,这样做可以避免水果失去水分而变得干瘪。
草莓、樱桃这样娇嫩的水果容易被压坏,要先放进保鲜盒再冷藏。
万一买太多苹果或橙子,十天半个月都吃不完,可以先用淡盐水清洗水果表面,擦干后用保鲜膜把每个水果单独包起来,再放进垫了报纸的纸箱里,这样能放两三个月呢!
存放的水果每隔一两天要清理一次烂水果,不然会加速其他健康水果的腐烂。