① 炒面的做法有哪些哪种方法是最简单的
还在清水里煮面条吗？这种吃法实在是太落伍了。今天，我将和大家分享面条非常不同的吃方法，还将分享洋葱、火腿肠制作的火腿肠洋葱炒面。这种方法比煮面条复杂得多，但做出来后比用清水煮的面条好吃一分以上。做好这个火腿洋葱炒面后，大蒜香味浓郁，营养美味。那我们来看看这个火腿洋葱炒面是怎么做的。
[提示]
1.炒各种食材时，多加一点食用油，有效防止涂抹在面条锅上。
2.面条不要煮得特别熟，8分钟熟了就能捞起来。
② 菠菜炒面的做法，菠菜炒面怎么做好吃，菠菜炒面
主料
菠菜500g
胡萝卜1根
挂面200g
鸡蛋5个
辅料
油适量
盐适量
蚝油适量
香油适量
洋葱适量
料酒适量
蒜末适量
步骤
1.菠菜用水焯熟备用。
2.鸡蛋用油煎熟备用。
3.挂面煮至6、7成熟的时候捞出过冷水。
4.沥干水分，加入适量香油拌匀。
5.锅烧热放入适量植物油。
6.加入洋葱末爆出香味。
7.加入胡萝卜丝翻炒均匀。
8.加入料酒翻炒均匀。
9.加入洋葱丝翻炒均匀。
10.加入焯熟后切段的菠菜。
11.调入适量盐和蚝油。
12.加入蒜末翻炒均匀。
13.加入面条翻炒均匀出锅即可。
小贴士
面条不要煮太烂，不然炒的时候会变粘。煮至六七成熟即可。而且需要过冷水，不然也会黏在一起。
③ 波菜,火腿,炒面怎么做
葱蒜切碎，先倒油，熟面条，少油，生面条多一点，然后下葱蒜，火腿，火腿表面微硬的时候放入菠菜，菠菜吸油炒熟体积变小的时候加入盐，面条翻炒差不就可以加入生抽 。然后差不多就可以出锅了。如果是生面条的话建议面条和火腿加入的顺序换一下。为了口味更佳操作方便练习你先把面条煮半熟再捞出来炒。
④ 菠菜炒面的做法步骤图，菠菜炒面怎么做好吃
菠菜炒面
用料
胡萝卜
面条
菠菜
蚝油
鸡精
盐
黑胡椒
菠菜炒面的做法
首先把面切成小段
然后下水煮熟，用凉水捞起，待用。
在锅里倒入少许油，把切好的菠菜，胡萝卜倒入，然后翻炒！
倒入少许蚝油，鸡精。
最后出锅时导入少许盐。
⑤ 火腿炒面的做法，火腿炒面怎么做好吃，火腿炒面的家常
食材明细
面条适量
卷心菜半颗
火腿半根
盐适量
鸡精适量
六月鲜酱油适量
老抽适量
芝麻油适量
家常火腿炒面（非常好吃噢）的做法步骤
1
材料备好，卷心菜切丝，火腿切丁。
2
调料备好
3
炒锅倒入适量的水，大火烧开。
4
放入面条，要用筷子不停的搅动，以免面条粘在一起。
5
放入面条稍微煮了一会儿以后，当看到水里起泡，就加一小碗冷水。
6
然后还是用筷子不停的搅动，当水再次起泡的时候再加一碗冷水。
7
这个时候让面条稍微煮2到3分钟左右，面条就差不多熟了，如果不放心，就检查一下，尝一下就行啦~
8
准备一个菜盆和一个菜篮，盆里放满冷水，用漏勺将面条筛到菜盆里。
9
面条全部筛到菜篮里以后，最好洗两遍，主要是让面条不粘。
10
然后准备一个干净的大盆，将洗好的面条倒入，放入适量的芝麻油，搅拌均匀，放一边备用。
11
重新起锅，大火，倒入适量的油烧热，放入蒜末爆香。
12
放入卷心菜，稍微炒软一些，放一小勺盐，再放入火腿丁一起翻炒大概1分钟左右。
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转小火，放入面条一起翻炒30秒，马上倒入老抽给面条上色，再倒入生抽一起再翻炒30秒，再放入适量的盐和鸡精继续翻炒30秒。
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全部翻炒均匀后，面条就可以出锅啦~
小窍门
1.面条最好买散称的湿面，而且是那种专门用来做炒面的面条噢，如果是那种超市卖的包装好的面条口感就没那么好了。
2.火腿最好是买无淀粉的，这样吃起来比较有嚼劲。
3.如果不喜欢吃卷心菜，用小白菜或者其它青菜都可以噢~
⑥ 菠菜面条怎么做好吃
1、菠菜热水烫一下。放入榨汁机，烫是为了去除菠菜中的草酸
⑦ 蔬菜火腿炒面怎么做
用料
乌冬面或切面 适量（根据自己饭量）
油菜（或者菠菜） 适量
火腿肠 1根
洋葱 半个
胡萝卜 半个
葱 适量
蔬菜火腿炒面的做法
将乌冬面或切面煮熟，大概3，4分钟的样子，捞出过凉水，多过几次，不然炒的时候会沾到一起，粘粘的
将蔬菜洗好，菠菜掰开两半，洋葱、胡萝卜切丝，火腿肠切片，葱切葱花
锅内放油，油热后依次放入葱花，洋葱，胡萝卜，火腿肠，菠菜，煮好的面条
然后放入事先调好的酱汁（老抽，醋，糖，盐）不喜欢吃酸甜口味的，可以只放老抽和盐。
倒入酱汁后，适量翻炒就可以出锅啦