‘壹’ 用盐在苹果皮上搓一下，然后洗掉盐再切皮，颜色变为什么
你好，当苹果削皮后，植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下，与空气中的氧化合，产生大量的醌类物质。新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色，这种变化称为食物的酶促褐变。所以苹果削皮放一会儿后会变色。不仅苹果梨子及有些蔬菜（如薯仔、茄子等）也有这种情况。这中褐变影响了食物的外观，使外层的营养成分有所降低，但尚可食用。如果苹果削皮后放置时间较长，植物细胞在空气中氧化分解作用加剧，则苹果外层的营养物质分解较多，果胶物质在酶的作用下进一步分解为果胶酸和甲醇，使得果肉松散、湿润、变色、变味，甚至腐烂变质。
最好的方法是：在削苹果之前用盐在表皮上搓一下
然后洗掉
再削苹果
这样削出来的苹果
不但不会氧化
而且比削完再用盐水泡能保存更长的时间
且没有咸味。
希望我的回答对你有所帮助，祝你健康！
‘贰’ 苹果皮可以制花肥吗
果皮是可以作为肥料的，但使用的时候，要控制好量，而且这种肥料不是在什么季节都可以用的，而且用果皮施肥，还要发酵，苹果皮的发酵方法跟香蕉皮一样一层层的铺到花盆中让苹果皮充分发酵溶解。不过也有些朋友直接将果皮撒入花盆中,这样的话少量可以如果长期这样做反而对花卉造成伤害。
苹果皮能直接当肥料吗 水果皮怎样算发酵好了2
水果皮怎样算发酵好了
如果用果皮施肥，需要发酵半个月左右，在日常生活中，我们可以多收集些果皮，也可以把大一些的果皮全部切碎，比如橘子皮、西瓜皮等，这些果皮切碎之后，发酵之后就可以变成肥料，但我们在收集的时候，可以把它收集到塑料袋里面，密封存好，避免发出难闻的味道。如果想要让果皮发酵的更好，最好等三个月左右，如果是在天气很热的夏季，发酵的速度会很快，而且在发酵的的时候，要把果皮放到容器里面，密封好，但在发酵的时候，需要适当透气。
‘叁’ 苹果皮泡水能浇什么花
完全是可以的，对喜酸性土壤的花有效。
苹果皮其实是个很好的东西，里面含有大量的维生素C和香精油，同时含有其他的物质含量有100多种，主要化学成分叫苎烯（甲基丙烯基环己烯）的单环萜烯，基本都显酸性，用苹果皮和梨泡水浇花可以改变土壤的碱性，还能使花盆里的异味变淡，显出香味来，也补充花卉的营养。
(3)苹果皮加盐后可以施肥吗扩展阅读：
要掌握适时、适量，同时还要掌握季节和时间。一般来说花卉生长季节施肥，尤其叶色淡黄，植株细弱时施肥最佳；苗期施全素肥料。花果期以施磷肥为主，处于休眠期的花卉停止施肥。观叶花卉以氮肥为主。
此外，还要掌握“薄肥勤施”的原则，即“少吃多餐”。花苗生长期最好10天左右施用一次稀薄肥水，傍晚施肥效果最佳，中午前后忌施肥，原因是土温高易伤根。
‘肆’ 苹果可以沾盐吃吗苹果皮可以吃吗
少量盐没什么问题，如果你喜欢咸甜酸的味。苹果皮如果能确认没有农残，或石腊层当然可以吃。
‘伍’ 苹果皮泡水可以浇石斛吗
你想知道苹果皮泡水可以浇石斛吗？最好还是不要。还是拿去沤肥，几个月以后，肥腐熟了，然后就可以拿去施肥了。
‘陆’ 发酵水果皮属于氮肥吗该如何操作呢
相信很多人都知道有些水果皮发酵之后是可以用作肥料的。但是很多人不知道是什么肥料，是氮肥还是磷肥，还是钾肥，水果皮中80%是水分，所以少量的水果皮肥效可能不会很好！下面小编给大家介绍一下自己的一些养花经历，虽然不是很厉害，希望可以帮助到大家。
相信通过小编的介绍，大家已经知道发酵水果皮属于氮肥吗。其实在生活中，在施肥的时候，很多肥料都可以自制的。我们不需要去购买专用肥。因为这样花费的钱也比较多，自制肥料并不是很难。有些人会用粪便腐熟之后当作肥料。这种肥料也是非常好的。水果发酵之后，可以用于浇花，或者是把它埋入土壤中。
‘柒’ 凤梨花盆里面可以直接弄苹果皮吗
凤梨花盆里可以直接弄苹果皮作为肥料。
‘捌’ 苹果可以用盐洗吗
苹果可以用食盐来干洗，将苹果过水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓，表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态，增强了摩擦，而且食盐也非常干净。
怎样洗苹果最干净
1、食盐清洗法
苹果淋水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓，表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态，增强了摩擦，而且，食盐本身也有消毒作用。
2、牙膏清洗法
不要感觉把牙膏涂到苹果上很恶心，你每天刷牙都不知道吃了多少牙膏了。将牙膏涂在苹果表面当清洁剂，这个办法也很好用，因为牙膏里面的活性剂很容易把苹果表面的脏东西带起来。
3、热水清洗法
用热水洗苹果也是个很好的办法，这样很容易将苹果表皮的保鲜剂等清洗掉，这样洗出的水果就可以放吃了。
4、淀粉清洗法
准备一个小盆，放些淀粉，然后洗苹果。这个方法也适用于洗梨和葡萄等等，而且水果表面不易变色。尤其是洗葡萄这办法很好用，因为葡萄很难洗干净，用力洗又会破坏葡萄原有的状态。
‘玖’ 蒸苹果和煮苹果可以放盐吗
可以放盐
营养价值
苹果性平、味甘酸，具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质，吃苹果皮对健康有益。苹果含有独特的果酸，可以加速代谢，减少体内脂肪,经常食用有减肥的功效！
拓展资料
微波炉蒸苹果片的做法
用料：苹果
做法：
1、将苹果切成薄片，易熟。