❶ 外表长霉了，但是削皮之后那些马蹄能吃吗吃了会不会有事
最好不要吃。
任何东西发霉后都不要食用，有的人看到只有食物表面发霉，以为剐掉或洗掉霉变部位后，就可以食用了，其实，霉菌的“毒素”已经渗透到食物的内部，霉变的食物是致癌物。
有很强的毒性与致癌性，其毒性比砒霜大68倍，对肝脏器官损害严重，容易对食品造成污染，从而危害人类的健康。
荸荠，又名茨瓜儿(通俗叫法)、地梨、水栗等，俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。称它为马蹄，仅指其外表;说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子很相似，而荸荠是在泥中结果，因此有地栗之称。
荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”的美誉，北方人称之为“江南人参”，既可当水果生吃，又可做成菜肴食用，是受大众喜爱的时令之品。现在教大家选购好吃荸荠的方法。
荸荠以个大、洁净、新鲜为上品。在荸荠中，以色泽紫红、顶芽较短的“铜皮荸荠”品质较佳。其皮薄、肉细、汁多、味甜、爽脆、无渣，可代水果。而色泽紫黑、顶芽较长的“铁皮荸荠”肉质爽脆，甜味略淡，宜烹煮或切片配炒。
基本要求：优质的荸荠以皮薄，肉白，芽粗短，无破损，略带泥土的为好。
看：荸荠表皮一般呈淡紫红色或紫黑色，如果发现荸荠表皮色泽鲜嫩，或呈不正常的鲜红色，分布又很均匀，最好不要购买，因为可能是经过浸泡处理的。
闻：在挑选荸荠时，可以闻一闻荸荠的味道，如果有刺鼻的味道，或别的异味，最好不要购买，因为可能是被浸泡处理过。
摸：在挑选荸荠时，要注意观察有无变质、发软、腐败等状况，还可以用手挤荸荠的角，如果浸泡过，手上会粘上黄色的汁液。
友情提示：荸荠生于水田池沼之中，表皮极易带菌或附有寄生虫，故鲜食前必须洗净、消毒，或用沸水烫1分钟，削皮吃为好。荸荠性寒，凡脾胃虚寒及血虚者慎服。
❷ 马蹄香和马蹄金是一样的吗
马蹄香和马蹄金，不是一样的。
马蹄香，是马兜铃科马蹄香属植物。
马蹄金，是旋花科马蹄金属植物。
马蹄香，是多年生直立草本，茎高50至100厘米，被灰棕色短柔毛，根状茎粗壮，直径约5毫米；有多数细长须根。叶心形，长6至15厘米，顶端短渐尖，基部心形，两面和边缘均被柔毛；叶柄长3至12厘米，被毛。
花单生，花梗长2至5.5厘米，被毛；萼片心形，长约10毫米，宽约7毫米；花瓣黄绿色，肾心形，长约10毫米，宽约8毫米，基部耳状心形，有爪；雄蕊与花柱近等高，花丝长约2毫米，花药长圆形，药隔不伸出；心皮大部离生，花柱不明显，柱头细小，胚珠多数，着生于心皮腹缝线上。蒴果蓇葖状，长约9毫米，成熟时沿腹缝线开裂。种子三角状倒锥形，长约3毫米，背面有细密横纹。花期4至7月。
分布于我国江西、湖北、河南、陕西、甘肃、四川及贵州等省。生长在海拔600至1600米山谷林下和沟边草丛中。
马蹄香的根状茎和根入药，治胃寒痛、关节疼痛。
马蹄金，是多年生匍匐小草本，茎细长，被灰色短柔毛，节上生根。叶肾形至圆形，直径4至25毫米，先端宽圆形或微缺，基部阔心形。花单生叶腋，花柄短于叶柄，丝状；萼片倒卵状长圆形至匙形，钝，长2至3毫米，背面及边缘被毛。蒴果近球形，小，短于花萼，直径约1.5毫米，膜质。种子1至2，黄色至褐色，无毛。
全草供药用，有清热利尿、祛风止痛作用。
❸ 荸荠马蹄是一种吗
荸荠和马蹄是一样，荸荠 别名：马蹄，荸荠是属于蔬菜根茎类。谢谢！莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用。古称凫茈（凫茈），俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。称它马蹄，仅指其外表；说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。荸荠原产印度，在我国主要分布于江苏、安徽、浙江、广东等水泽地区。荸荠冬、春季挖掘上市。荸荠是其地下匍匐茎先端膨大的球茎。球茎扁圆球形，表面平滑，老熟后呈深栗壳钯或枣红色，有环节3～5圈，并有短鸟嘴状顶芽及侧芽，肉为白色、质地脆嫩，多汁而甜。 荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”之美誉，北方人视之为“江南人参”。荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。别名：马蹄、乌芋、地栗、地梨、苾荠、通天草、芍、凫茈、葃菇、水芋、乌茨、凫茨、葧脐、黑山棱、铁葧脐、红慈菇、马薯 禁忌人群：荸荠性寒，脾胃虚寒、血瘀者慎食。 适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜发热病人、麻疹、流行性脑膜炎患者。
❹ 马蹄是生吃好还是熟吃好
马蹄生吃好，熟吃也好。马蹄，学名荸荠，沙草科荸荠属，又称水栗。 莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用。古称凫茈（凫茨），俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。
各地称呼【口 语】：马蹄、果子、白地栗、燕尾草、芽菇、莆萱、莆萩、黑三棱、芍、乌芋、莳菇、葱藕（闽南语）、钱葱（广东潮州话）、蒲荠（湖北话）、糍米（湖南岳阳话）、萁米（湖南常德话）、糍谷（湖南邵阳衡阳等地话，发音接近莳菇）、 呸之（江西新余话）、糍谷儿（四川话，发音接近莳菇）、蒲青（重庆话）、浮须（渝东北）。
马蹄中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。
英国在对马蹄的研究中发现一种“荸荠英”，这种物质对黄金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果。这种物质还对癌肿有防治作用。荸荠质嫩多津，可治疗热病津伤口渴之症，对糖尿病尿多者，有一定的辅助治疗作用。马蹄水煎汤汁能利尿排淋，对于小便淋沥涩通者有一定治疗作用，可作为尿路感染患者的食疗佳品。研究发现马蹄含有一种抗病毒物质可抑制流脑，流感病毒，能用于预防流脑及流感的传播。
建议食法：1.马蹄可以生吃，虽然马蹄是生长在泥土中可能会有一些不知名的霉菌，但是经过太阳的照射后那些霉菌几乎是被杀死光了，且甘脆汁多，可以直接洗干净，去掉果皮留果肉生吃，味道不错。
2.马蹄可以熟食，春季是流行感冒的高发季节可以用洗净的荸荠和板蓝根颗粒一起煮着吃是预防流行感冒的很好的方法，而且尝起来口感有一点点糯、味道较甜，那甜味跟生吃的甜完全不一样其中夹杂着板蓝根的甜和香；当然，也可以加糖煮糖水，也是不错的饮品，有一款饮料叫“马蹄爽”，就是马蹄加糖煮水而成的。
3.做肉丸，在准备做肉丸的材料中加入切碎的荸荠末，肉丸的外皮较脆，口感好。
4.饺子馅加马蹄，会有清爽的口感，也有些许去油去火的作用。
5.一些菜谱甜点中不错的配角/主角。
综合来说，马蹄生吃熟吃都可以。
以上回答部分资料来自网络（有删改）
❺ 茨爪是不是就是马蹄或荸荠
茨瓜、荸荠、马蹄是同一种，荸荠主要分为野生类型和栽培类型，野生类型荸荠叶状茎较细、较矮、球茎较小；栽培类型荸荠叶状茎较粗、较高、球茎较大。
在栽培类型的荸荠品种间植株形态很相似，主要差别表现在地下球茎的外部形态上，区别主要表现在球茎的底部，有凹脐和平脐之分，因此又将栽培类型分为平脐荸荠和凹脐荸荠。
平脐肉质较粗，渣多淀粉含量高，较耐贮藏，凹脐荸荠水分和可溶性固形物含量高，味甜，渣少。
(5)茨爪和马蹄哪个好吃扩展阅读：
在国外，荸荠主要野生分布于东南亚、美洲、欧洲和大洋洲等国家的池沼、滩涂等低洼地带。分布于西方国家的荸荠大约于17世纪引入。
中国自西汉时已有栽培记载，目前有20余种和一些变种。除高寒地区外，其分布几乎遍及全国各个省区，而经济栽培则主要在长江流域及其以南地区。
目前，荸荠栽培已经形成了几个着名产区，如广西桂林，浙江余杭，江苏高邮和苏州，福建福州，湖北孝感、团风、沙 洋，安徽庐江县杨柳乡和宣舟等。
❻ 茨茹怎么炒好吃
茨菇这样炒，做法简单，好吃又下饭
茨菇是人们餐桌上常见的一种蔬菜，它的做法有很多，可以红烧，可以炒吃，还可以炸茨菇片等等，今天给大家分享一道以茨菇为主材的菜，茨菇炒酸菜，做法简单，非常下饭。
首先，把买回来的茨菇洗净去皮，放入沸水锅内煮熟，捞出晾干水份。
把茨菇放砧板上，切成小块，这样炒出来的茨菇才更加入味。
准备适量的酸菜,放砧板上切细。
锅内倒入油，烧至五成热时倒入茨菇，翻炒。
放入酸菜，少量的食盐，因为酸菜里面已经有食盐了，所以放盐的时候要注意份量。
将酸菜和茨菇翻炒均匀，就可以出锅装盘了
❼ 烧菜时常说的马蹄是什么还有高汤
马蹄简介
马蹄，又称荸荠。原产于印度。我国是盛产马蹄的地方。它以个头大、皮薄肉嫩，水分充足，清甜无渣，爽脆可口既做蔬菜也可做水果，广西马蹄久负盛名，营养丰富，含有蛋白质、维生素C，还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素；马蹄作用价值甚大，能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化作用。岭南诸类佳果，各佳其味，但生熟可食，健疾不忌，加工成马蹄罐头口味更好。
马蹄是荸荠的俗称，是一种生长在水田中的多年生草本植物，我们吃的是那呈扁圆形的地下茎。根据资料，马蹄入药，历史悠久，其中《随息居饮食谱》只用了26个字就概括了马蹄的保健作用，即：“荸荠甘寒。清热、消食、醒酒、疗膈、杀疳、化铜、辟蛊、除黄、泄胀、治痢、调崩”等。
现代科学研究还发现，马蹄含有丰富的淀粉、蛋白质、粗脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、C等。还含有抗癌、降低血压的有效成分－－荸荠英。
中医临床上常用马蹄配成“雪羹汤”清热去痰，降血压和治疗大便干硬。中医认为，用新鲜马蹄配芦根、鲜藕汁同饮，是清热、生津止渴的理想饮料。
由于马蹄性寒，因此体弱者及小儿遗尿患者应避免食用。此外，生吃马蹄要注意卫生，食用前要洗干净，最好用开水烫过。马蹄也可入药，《本草纲目》中记有“马蹄能清热消渴，治脾热，湿中益气，开胃下食，清心明目，解热杀菌，清黄疸，降血压，治疗多种疾病。马蹄是一种集食用药用价值于一身的生蔬菜，曾一度成为明清时期朝廷贡品。马蹄与众不同，其肉质雪白细滑、水份含量高，清甜无渣，爽脆可口，马蹄熟食把它伴鸡、鸭、香菇、云耳一起钞成一道菜更有滋味。
扬州狮子头
上好的五花肉剁碎后不加水不搅拌，在容器里像农村摔土坯一样来回地摔，或者用板子拍打，待其上劲后加鸡蛋清和切碎的马蹄（即荸荠），放入调料再摔打，最后做成坯子，在滚油里稍炸至表面团结，入锅炖约一小时左右。放酱油少放水就是红烧，多放些水不放酱油就是清炖。红烧选用冬菇或冬笋做菜底显档次，用大白菜也可以。清炖不放菜底，而在沙锅里炖烂后放青菜心，看上去清清爽爽味道也佳。
荸荠炒猪肝
【原料】：去皮荸荠150克，猪肝180克，蒜苗120克，蛋清1个，淀粉、料酒、酱油、味精、高汤各适量，精盐适量。
【制法】:
1.荸荠切成0.3厘米厚的片，猪肝洗净，切片，蒜苗洗净、切成2厘米长的段。
2.猪肝加蛋清、淀粉、精盐、料酒、酱油拌匀后入八成热的油锅中炸约3分钟，捞出。锅中留底油，煸炒蒜苗后加少许高汤，放盐、味精、用湿淀粉勾芡，将猪肝、荸荠投入，颠匀出锅，装盘。
【特点】：猪肝鲜嫩，荸荠外糯里脆，为佐酒之佳肴。
香杏马蹄沙拉
材料：主料：杏仁粒、鲜马蹄粒。
配料：卡夫奇妙酱、冬瓜、韭菜、拌入味的胡萝卜条。
制作方法：
1、将杏仁粒马蹄粒，用卡夫奇妙酱拌匀，将冬瓜切成四方薄片做成马蹄莲的花纹
2、将用卡夫奇妙酱拌匀的杏仁粒和马蹄粒装入作冬瓜做好的马蹄莲花坟里，然后再放入拌入味的胡萝卜条做花心。
3、将做好的马蹄莲花放入用韭菜点缀好的盘中即可。
特点：清香可口。
酸菜马蹄
主料：马蹄（罐头）
辅料：酸菜、青椒
调料：葱、姜、泡椒、盐、鸡精、食用油
做法：
1.将马蹄切成片，酸菜洗净斜刀切成块，葱、姜、泡椒洗净切成末；
2.将青椒洗净切成条用开水焯一下捞出沥干水份待用；
3.取一器皿将马蹄、酸菜、青椒放入器皿中加入盐、鸡精拌匀；
4.坐锅点火放油，油热放入泡椒末、葱末、姜末炒出香味时，倒入拌好的马蹄、酸菜、青椒翻炒均匀出锅即可。
特点：脆爽略甜酸。
山楂马蹄汁
[原料] 山 楂 10个 白 糖 适量鲜马蹄 10个
[制法] 1． 山楂去核洗净，鲜马蹄（即荸荠）去皮洗净，一起榨成汁，倒入杯中。 2． 将白糖加入山楂、马蹄汁中，搅拌均匀，即可饮用。注：山楂又称红果，有促进胃肠消化、瘦身的作用。
马蹄白果蛋花汤
【特点】马蹄能清热解毒，除胸中实热、清热利尿、降血压、配白果、蛋花、冰糖、更加有清润、预防热毒感冒之效，且味道鲜美。
【制作过程】马蹄去皮洗净，略切小块，白果去壳，冰糖和鸡蛋后下，煲2小时汤成。
【说明】此汤以马蹄为主，性塞。凡有实热、暑湿者均合此汤，相反虚寒者忌。马蹄生食过多使人生虫，小作多食脐下结实胀痛。
马蹄支竹焖烧肉
原料:马蹄肉十来粒.支竹一条.冬菇4只.葱段.红椒件.姜茸.蒜茸.烧肉
制作方法:将烧肉切成件.支竹浸开后切成段(鲜支竹更好).冬菇浸开后切成几块.
烧镬落油把烧肉爆香.再落姜茸.蒜茸爆炒.再把马蹄.支竹.冬菇放入镬加水.调味.焖8-10分钟.后落葱段红椒炒一炒即可上碟.
特点:马蹄爽甜.支竹有营养.烧肉香口.相互中和.香味扑鼻！
咸鱼马蹄蛋肉丸
用料：
霉香咸鱼100克，半肥瘦猪肉400克，马蹄5粒，姜丝1茶匙，鸡蛋1只。酱油1汤匙，糖1/4茶匙，生粉1汤匙，胡椒粉少许配成调味料。
做法：
①咸鱼洗净，盛碟中，加入姜丝、油1/2汤匙，隔水蒸熟，取出，去骨，剁成鱼茸。
②马蹄洗净，去皮，切小粒。
③半肥瘦猪肉洗净，剁成碎肉，加入咸鱼茸、马蹄粒、鸡蛋粒、调味料同搅匀有黏质。
④将上项材料分成数份，做成圆形，并扑入少许生粉。
⑤烧热炒锅，下油5汤匙，放入肉丸，略压扁，转慢火煎至两面熟，便可盛出供食用。
草莓酱马蹄龙虾
利用龙虾肉的鲜嫩、马蹄的鲜脆、草莓酱的鲜甜，做出这一道开胃又足够分量“开年”的菜式。龙虾的头和壳煮熟后可放在一边作为摆设，威武的样子充满“龙马精神”的寓意。
主材料：龙虾、马蹄、草莓酱、鸡酱等。
做法：
1、起出龙虾肉后，切丁。腌入底味（即用少许盐、油腌制，让龙虾具备基本的味道）。
2、马蹄洗净切丁、飞水。
3、用滚油稍微把龙虾肉煮一下，加入料头、少许草莓酱和鸡酱，再根据自己口味放适当调味料，炒熟即可。
4、龙虾壳用开水煮熟之后，可以放在一边作摆设，增加菜的份量。
炒素四宝
材料：胡萝卜、荸荠、水发黑木耳、荷兰豆
做法：四种材料都洗净切成片，先下胡萝卜小火翻炒出香味后，放入其它原料，最后撒入适量的盐和味精起锅。
辣子鸡丁
原料：嫩鸡肉150克，干淀粉6克，泡辣椒6克，酱油、白糖、精盐、葱花、姜湿淀粉、黄酒、香醋、味精适量，鸡蛋1只，荸荠丁（或核桃、莴笋）。 R
制法：
1. 鸡肉切成块形小丁，加入鸡蛋清、干淀粉、精盐调拌均匀，连同配料荸荠丁放入旺猪油内炒10秒钟后，放入泡辣椒、葱、姜等同炒。
2. 将糖、黄酒、酱油和湿淀粉、醋等调和，乘热倒入锅内炒几下即可。 要点：炒时要掌握好火候，火要略大一些。
高汤一般是鸡汤，或者排骨汤，这是家里做的时候，还有更细的划分：高汤（鲜汤）一般分为毛汤、奶汤、清汤三大类
1、毛汤
毛汤大量用于普通烹调， 餐厨中常常连续滚煮，连续取用补水。
原料：鸡骨，鸭骨，猪骨，碎肉，猪皮等， 无特别要求。
火侯：冷水煮滚，去沫，放入葱姜酒，小火慢煮几小时。
出汤率：原料的3—5倍。
2、奶汤
原料：选用鸡鸭猪骨，猪爪，猪肘等容易出汤白(脂酸)的原料。
火侯：原料用滚水烫过。放冷水旺火煮开，去沫，放入葱姜酒，文火慢滚至汤稠呈乳白色。 出汤率：原料的1—2倍。
3、清汤
清汤分普通清汤和精制清汤。
（1）普通清汤：
原料：老母鸡(自然放养的老母鸡)，配部分瘦猪肉。
火侯：原料用滚水烫过。放冷水旺火煮开，去沫，放入葱姜酒，随后改小火，保持汤面微开，翻着碎小水泡。火侯过大会煮成白色奶汤，火侯过小则鲜香味不浓。
出汤率：原料的1-2倍。
（2）精制清汤 (上汤，顶汤，单吊汤，双吊汤)
取普通清汤用纱布过滤。 取鸡肉斩成肉茸，放葱姜酒及清水浸泡片刻。 把鸡肉茸放入清汤，旺火加热搅拌。待汤将沸时改用小火，不能让汤翻滚。汤中浑浊悬浮物被鸡茸吸附后，除尽鸡茸。这一精制过程叫"吊汤"。精制过2次的清汤叫"双吊汤"。
清汤是制汤中最难制的汤，也是质量最好的汤。清澈鲜香。常用于鱼翅，海参或高档清鲜汤肴。
==================讲古的版本=============================
说到这高汤，可是大有讲究，“高汤，就是冻起来会成膏的汤。”高汤是烹调必不可少的东西，大抵是可以用水的地方，若用高汤代替，这菜做出来，就会鲜美许多。比如那烤麸，要用到水煮，若是用高汤去煮，这鲜味就会渗透到烤麸里去；而那鱼翅、鲍鱼之类，本身并不怎么鲜，就更要用高汤来把鲜味引出来，叫做“吊鲜”。高汤的制作，民间各不相同，最好的可能要数老鸡、甲鱼两样混炖的；差一点的，用鸡壳子、肉骨头混炖。最不济的，也是民间饭店用得最多的，是用猪下水和猪血混炖，据说味道相当鲜，但我总想那种鲜法乃是“虎狼之鲜”，就像给极虚之人用极补之药，为法所不取。
荤菜长用的高汤是以肉骨,鸡身等熬煮而成,炖高汤的时候，要用冷水，盖过里面的物料，加酒以去荤物的腥味，但是切忌放葱姜等物，以防和菜夺味，把水烧沸以后，撇去浮沫，就改用小火焐着，一直焐到骨酥肉烂，方才可以。焐高汤，一定要用水火，火大则汤不清，光是如此，还不够，等到炖好了，要把汤水泌出，再用布滤过杂质，冷却后，刮去上层的冻油。然后把汤重新烧沸，放入打散的蛋清，倒入蛋清的时候，要一边倒入一边搅拌汤水，那样蛋清会裹住汤里的混浊之物，等到蛋清烧老，撩起弃去。这才有了清清爽爽的高汤，这种高汤，才能当做水用。这汤清的学问，一般人不知道，只是拿个鸡煮煮，烧菜的时候，从里面舀上一勺加加，这种高汤，不清且油，还是不放的好。而且，也不是什么菜都可以用高汤的，比如豆腐衣，就不能用高汤，取其纯清之故；再比如烧海鲜，宜用鸡汤不能用肉汤；这里面的讲究，多着呢。烧好的高汤，可以装入塑料袋冷冻起来，随用随取，如果下班没有时间做汤，只要拿出一包来，加热后放些蔬菜，就是一道好汤。高汤，是烹调的基本，因此，哪怕是净素的菜，也用素高汤一说。素高汤，多用胡萝卜、黄豆芽、芹菜和香菇根炖成；我曾经做过只用香菇和蘑菇两样的素高汤，果真鲜美异常，而且那香味较之荤汤，更有一种高雅的品味
❽ 麒麟的脚是马蹄还是四爪它代表着什么
麒麟的脚是马蹄，麒麟代表吉祥。
从其外部形状上看，麒麟集狮头、鹿角，虎眼、麋身、龙鳞、马蹄、牛尾就于一体；尾巴毛状像龙尾，有一角带肉。但据说麒麟的身体像麝鹿，它被古人视为神灵。
麒麟也是中国人最企望出现的吉祥动物，它们的出现表示一代的幸福。因此人们希望麒麟总是伴随着自己，给自己带来幸运和光明，而辟除不祥。
当上古时代的这种信仰被传承下来的同时，麒麟所具有的吉祥意义也随之被广大民众公认且牢牢地存在于人们的意识之中，麒麟便成了某种意念的象征，某种意境的表现，某种力量的显示，并启发人们的想象，引导人们的精神去契合某种意念，进入一种特定的境界，给人们以希望、安慰和某种追求的力量，化入民俗生活之中，表现在民族文化的各个方面。
送子麒麟的传说：
在孔子的故乡曲阜，有一条阙里街，孔子的故居就在这街上。父亲孔纥与母亲颜徵仅孔孟皮一个男孩，但患有足疾，不能担当祀事。夫妇俩觉得太遗憾，就一起在尼山祈祷，盼望再有个儿子。一天夜里，忽有一头麒麟踱进阙里。
麒麟举止优雅，不慌不忙地从嘴里吐出一方帛，上面还写着文字：“水精之子孙，衰周而素王，徵在贤明”，意谓他有帝王之德而未居其位。
第二天，麒麟不见了，孔纥家传出一阵响亮的婴儿啼哭声。通行的《麒麟送子》图，实际上是中国民间祈麟送子风俗的写照，方式是由不育妇女扶着载有小孩的纸扎麒麟在庭院或堂屋里转一圈。
以上内容参考网络-麒麟
以上内容参考网络-麒麟送子
❾ 慈姑马蹄有什么区别
不是一样东西。
慈姑属淡水植物，约20种广布全球。多年生，草本，生长于浅湖、池塘和溪流。叶似箭头，有肉质球茎，可食。花有3枚圆形花瓣。
荸荠成熟后呈深栗壳钯或枣红色，与栗子相似，而茨菰成熟后呈黄白色或青白色。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”之美誉，北方人视之为“江南人参”。荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。
荸荠的营养丰富, 据分析: 每100 g 新鲜球茎中含蛋白质0. 8~ 1. 5 g, 碳水化合物12. 9~ 21. 8 g, 脂肪0. 3 g, 粗纤维0. 3 g, 灰分0. 8 g, 钙4 mg, 磷45 mg, 铁0. 8 mg, 以及少量的胡萝卜素和维生素C。
荸荠不仅可以促进人体代谢，还具有一定的抑菌功效。
荸荠中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的，磷元素可以促进人体发育，同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。科学家在对荸荠的研究中还发现了一种抗菌成分---荸荠英。它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用。
荸荠性寒，具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效，可用于治疗黄疸、痢疾、小儿麻痹、便秘等疾病;荸荠含有一种抗菌成分，对降低血压有一定效果，这种物质还对癌症有防治作用。
❿ 茨菰和荸荠有什么区别
茨菰为淡水植物，约20种广布全球。多年生，草本，生长于浅湖、池塘和溪流。叶似箭头，有肉质球茎，可食。花有3枚圆形花瓣。
茨菰叶柄粗而有棱，叶片戟形。花单性，花瓣白色，基部常绿色。八、九月间自叶腋抽生匍匐茎，钻入泥中，先端1-4节膨大成球茎，即”慈姑“，呈圆或长圆形，上有肥大的顶芽，表面有几条环状节。性喜温湿及充足阳光，适于粘壤土生长。以球茎的顶芽繁殖，一般春夏间栽植，冬季或翌年早春采收。
拓展资料
茨菰性微寒，味苦，具有解毒利尿、防癌抗癌、散热消结、强心润肺之功效。可治疗肿块疮疖、心悸心慌、水肿、肺热咳嗽、喘促气憋、排尿不利等病症。而且，慈姑含维生素B1，维生素B2较多，能维持身体的正常功能，增强肠胃的蠕动，增进食欲，保持良好的消化，对于预防和治疗便秘最佳。
茨菰富含淀粉、蛋白质和多种维生素，和钾、磷、锌等微量元素，对人体机能有调节促进作用。更主要的是，茨菰还具有益菌消炎的作用。中医认为茨菰性味甘平，生津润肺，补中益气，所以茨菰不但营养价值丰富，还能够败火消炎，辅助治疗痨伤咳喘。
忌食：虽然营养丰富，但不宜多食，多食则发肠风痔漏，崩中带下，使人干呕，损牙齿，失颜色，皮肉干燥等;尤其对孕妇来说更要谨慎食用。 茨菰不能生吃，煮熟如芋，且略带苦味。
荸荠中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的，磷元素可以促进人体发育，同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。科学家在对荸荠的研究中还发现了一种抗菌成分———荸荠英。它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用。
荸荠性寒，具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效，可用于治疗黄疸、痢疾、小儿麻痹、便秘等疾病;荸荠含有一种抗菌成分，对降低血压有一定效果，这种物质还对癌症有防治作用。