A. 红烧肉卤面怎么做好吃
食材明细
蒸面条
2斤
胡萝卜
一根
豇豆
半斤
甘蓝
半斤
红烧肉
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
盐
适量
糖
适量
味精
适量
鸡精
适量
五香粉
适量
老抽
适量
生抽
适量
耗油
适量
猪油
适量
油泼辣子
适量
五香
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
红烧肉卤面的做法步骤
红烧肉卤面的做法步骤：1 1调料准备：盐、糖、味精、鸡精、五香粉、老抽、生抽、蚝油、（猪油、油泼辣子）。
红烧肉卤面的做法步骤：2 2蒸面条
红烧肉卤面的做法步骤：3 3葱、姜、蒜
红烧肉卤面的做法步骤：4 4切好的葱、姜、蒜
红烧肉卤面的做法步骤：5 5胡萝卜刻槽切花片。
红烧肉卤面的做法步骤：6 6豇豆洗好切成寸段。
红烧肉卤面的做法步骤：7 7甘蓝切丝。
红烧肉卤面的做法步骤：8 8提前准备好的红烧肉（做法参见前红烧肉菜谱）。
红烧肉卤面的做法步骤：9 9将准备好的蔬菜焯水断生（水中加少量盐淋油）。
红烧肉卤面的做法步骤：10 10另起油锅，炒香葱、姜、蒜，放入断生的蔬菜，调入 盐、糖、味精、鸡精、五香粉、老抽、生抽、蚝油大火炒匀（可在炒料时加少许猪油提香）。
红烧肉卤面的做法步骤：11 11将蒸好的面条放入锅中和蔬菜炒匀。（面条可以买细的鲜面条自己蒸，也可以直接买蒸好的面条，更方便）。
红烧肉卤面的做法步骤：12 12最后吧炒匀的面条和蔬菜转入蒸笼，将红烧肉浇在面上，上锅蒸约8分钟左右拌匀即可。
红烧肉卤面的做法步骤：13 13简单的烧一个蔬菜蛋汤。
红烧肉卤面的做法步骤：14 14附赠果盘
小窍门
1.炒菜的时候不宜时间过长，不要把菜炒浓，失去了口感。建议菜7成熟就行了因为还要蒸。
2.调味时味道可以偏重一点，因为还要加面，面加入后就不好再调味了，味道不宜调匀。
3.掌握基本做法后，可任意发挥。例如排骨卤面、鸡块卤面，等等
B. 请教大块红烧肉手擀面的做法
食材准备：
C. 红烧肉卤面怎么做如何做好吃
红烧肉卤面的做法步骤
D. 红烧肉有哪些好吃的做法
红烧肉是猪肉普及度最高、最受欢迎的吃法之一，在全国各地都有各自特色的红烧肉做法。"黄州好猪肉，价贱如粪土，富者不肯吃，贫者不解煮。慢着火，少着水，火候足时它自美。每日早来打一碗，饱得自家君莫管"。苏东坡这首诗，将红烧肉正式推上了历史舞台。红烧肉的简单做法很多，要根据每个人的爱好口味和适应，有的人喜欢吃香浓的、有的喜欢吃清香的，如果是餐饮店煮的红烧肉，是浓香型的，孕妇是不能吃的，如果吃了就会流产。
红烧肉在中国各地流传甚广，是一道着名的大众菜肴。它富含胶原蛋白，是美容养颜保持肌肤弹性的好菜。做好的红烧肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。又酥又糯然后粘上肉的香味，油也比较充足。然后红烧肉是甜的，烧的，也不像尚海派的红烧肉，那么软糯，偏硬一点，可有嚼劲。
E. 红烧肉汤面怎么做如何做好吃
快手3分钟 红烧肉汤面的做法步骤
快手3分钟 红烧肉汤面的做法图解11. 首先 锅里放入一大碗凉水 烧开以后 放入面条 计时3分钟！！！煮面的时候可以把葱和香菜切碎
2. 煮三分钟以后将面条捞起 放在碗里，（也可以在凉水里抄一下，更劲道）
3. 把煮面的水到掉， 重新装大半碗水 放入五花肉罐头和姜片和， 小火煮开后再加入青菜、一勺的香醋 和一小勺酱油 再煮一分钟
快手3分钟 红烧肉汤面的做法图解44. 把葱花 香菜切碎 放在面上，再把菜和五花肉捞起来摆好， 最后浇上汤汁。
F. 安徽板面红烧肉的做法大全
红烧肉的做法
材料
五花肉400克，大葱2棵，花椒15粒，老姜5克，八角1个，冰糖15克，红烧酱油10毫升，盐5克，鲜汤500毫升，清水也可
做法
1.将肉剁为2厘米的大块；葱挽结，老姜拍破。
2.锅置中火，放油烧至五六成热，将肉放锅内煸炒几下，再加入鲜汤（清水也可）500毫升；用旺火上烧沸，去浮沫。放入葱、姜、花椒、盐、八角、冰糖、红烧酱油；再烧开。
3.改用微火，保持沸面不腾，烧至肉皮易拨开，捡去姜、葱不要，起锅即成。
G. 红烧肉焖面怎么做好吃
食材
主料
五花肉
200g
豆角
200g
薯仔
50g
面粉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
绵白糖
适量
西红柿
1个
大葱
适量
姜
适量
花椒
适量
大料
适量
步骤
1.和面然后醒面；
2.五花肉切片，葱姜切么，西红柿切块；
3.热油锅融化点白糖，变色起泡后加入五花肉片；
4.翻炒上色，多炒一会（炼炼油，要是用瘦肉的话多放点汕）；
5.加入葱姜花椒大料西红杮翻炒；
6.加水适量水炖一会儿；
7.摘豆角洗净放入锅中（水少的话加点，加到快要么过豆角）；
8.薯仔去皮切条放入锅中（薯仔放在最上面不要和水直接接处）；
9.擀面，在表面均匀刷一层油（很关键，防止面抱团）；
10.切成宽面条（爱吃细面切成细面条）；
11.面轻轻放在最上面（不用抖开，刷油了不会抱团），水少的话加点；闷5分钟，期间看着点不要糊了；
12.先用筷子把面都抖开，水要多的话就耗耗水；
13.加适量盐和味精，拌匀出锅。
14.装盘。
H. 红烧肉蒸面怎么做好吃
高丽菜切丝、红萝卜切丝、小黄瓜切丝、玉米笋斜切、葱切珠、小豆苗洗净备用。
取锅川烫蔬菜丝、玉米笋及面条，熟成捞起备用。
将作法2放于碗中，倒入高汤摆上红烧肉、梅干菜、葱花及海苔片即可。