Ⅰ 烤面筋是哪个省的名吃
1、活面，醒半个小时或一个小时，面要揉的光滑然后放一个盛水的盆里；
2、不停的拍打面团，把淀粉拍洗出来，注意不要把面筋洗到水中，如果实在偷懒，可以把淀粉和面筋混合洗，最后用小筛子或者细密的网布把面筋过滤出来就可以了；
3、洗好的淀粉水，把淀粉静置三小时以上，最好放冰箱里，我放冰箱冷藏室里，放了一夜，沉淀的比较好，不需要反复沉淀了；
4、洗出来的面筋，放一点泡打粉或者小苏打，揉一揉，如果担心放的量过多或过少，可以用水冲洗拍打着放，不放也可以，道理和没发面的馒头一样，没有发的好吃。（面筋是否洗好以放在水下冲没有白色淀粉为准）
5放锅里蒸熟。
6把做好的面筋用棍穿起来在火上烤。
Ⅱ 哪里的面筋好吃
我老表陕西咸阳，做的鱿鱼烤面筋特别好吃，目前收了50多个徒弟了
Ⅲ 哪里的烤面筋最好吃
老城【老苗】劲爆烤面筋
1：【老苗】劲爆烤面筋是一种植物性蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。 面筋的功效与作用 生津止渴,补血益气,活血祛瘀,安神除烦.
2：【老苗】劲爆面筋是面粉提取物，具有很高营养价值，尤其是蛋白质的含量，面筋的蛋白质含量高于猪肉、鸡肉、鸡蛋和大豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，还含有钙、铁、磷、钾等多种微量元素。
3：【老苗】劲爆烤面筋每100克面筋的营养成分：能量141千卡，蛋白质23.5克，脂肪0.1克，碳水化物12.3克，膳食纤维0.9克，硫胺素.01毫克，核黄素0.07毫克，烟酸1.1毫克，维生素E.065毫克，钙76毫克，磷133毫克，钾69毫克，钠15毫克，镁26毫克，铁4.2毫克，锌1.76毫克，硒1微克，铜0.19毫克，锰0.86毫克。
Ⅳ 烤面筋是哪儿的特产
河南省的特产
Ⅳ 请问大家！全中国哪里的烤面筋最好吃！！！！具体地址
楼主：
因为烤面筋是中国汉族普及的小吃，发源地无从考究
每个省市的路边，学校旁，步行街之类，都会有此小吃，所以无正宗一说
部分是麻辣的，部分是酱香的，风格不同，口感也不同
而且中国美食并没有对烤面筋进行专业评比
你问的问题，是不会有准确答案的
每个人吃货心中都有一个最好吃的烤面筋
我是河南人，据我所知，河南最出名的烤面筋就是洛阳道北申泰丽景小区对面的老万烤面筋
夏天时候，50元起烤，少了不卖，下午6点以后需要排队。
这对于一个烤面筋生意来说，已经是相当不错了。
对于其他省市肯定也有比较出名的，比如西安的，广州的，山西的，重庆的等等。。。。
只不过我孤陋寡闻，无法一一回答。
Ⅵ 洛阳小吃排名怎么样哪款最好吃
洛阳小吃排名分别是：牛肉汤、不翻汤、豆腐汤、丸子汤、胡辣汤。其中牛肉汤最好吃。
1、牛肉汤
既然是“汤都洛阳”，自然不是浪得虚名，牛肉汤必然是洛阳最具特色的早餐了，当然还有其他的比如驴肉汤，羊肉汤。洛阳有很多菜馆，遍布大街小巷，每个菜馆的生意都很红火。 不管汤馆有多有名，汤馆的外观通常都很小。
店面最多有两三个。洛阳牛肉汤的流行是其持续流行的重要原因。 直胃香牛肉汤是洛阳最着名的汤馆之一。首尔的其他牛肉汤和大众牛肉汤餐馆非常好。
胡辣汤目前有两个流派较为出名，一是西华县逍遥镇流派，以麻辣见长；二是舞阳县北舞渡流派，以醇香见长。最有名的自然是刘国芳胡辣汤啦。
Ⅶ 烤面筋是哪里的
烤面筋是北方的，大连还是比较多的。