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黄山哪个小吃好吃

发布时间: 2022-05-06 21:48:01

❶ 黄山什么地方的小吃最好吃

1、黄山这边最有名的就是“徽菜”了,吃徽菜一般在一些正宗的徽菜店就可以吃到了,其实黄山这边徽菜店都差不多的。
2、
在黄山市区的话,可以去屯溪老街那边的商贸城那边有很多地方的小吃。徽菜的话,就在老街路口哪里有一家“老街一楼”那名气在黄山这边可是数一数二的。里面风格也很不错的哦、
3、
在景区这边的话,晚上这边有很多地方烧烤,在景区这个美丽的环境里,几个朋友在街边搞个烧烤,喝喝酒,聊聊天,还是非常惬意的哦。
呜呜说了这么多,可都是自己原创的哦,盼楼主给个采纳吧、
(*^__^*)
嘻嘻

❷ 安徽黄山特产有哪些小吃

推荐一些吧!歙县的名砚, 泾县的宣纸, 徽州的香墨, : 祁门的名瓷, 宣城的宣笔, 绩溪的蚕丝, : 曹索功御墨, 天柱山灵芝, 金寨的天麻, : 歙县的贡菊, 颍上的泥人, 阜阳的剪纸, : 合肥真发绣, 刘麻子剪子, 歙县砖石雕, : 怀远的石榴, 灵璧的奇石, 黟县古徽绣, : 胡开文墨锭, 岳西桑皮纸, 界首的陶瓷, : 芜湖的铁画, 九华山佛像, 南溪镇灵芝, : 祁门的祁红, 临泉的生姜, 徽州的雪梨, : 休宁竹木器, 蒙城黄牛肉, 新安芝麻糖, : 亳州古井贡, 淮北口子酒, 固镇大花生, : 黄石溪名茶, 来安的板鸭, 大别山茯苓, : 石台天方茶, 涡阳的苔干, 东至云尖茶, : 舒城的兰花, 桐城小花茶, 琅琊寺素斋, : 石台云雾茶, 屯溪臭鲑鱼, 安庆雪木画, : 芜湖牡丹皮, 凤阳的凤画, 徽州臭豆腐, : 淮南火烙画, 枞阳黄花菜, 徽州八碗八, : 屯溪炸肉圆, 皖西的绿茶, 宁国的乌早, : 苏端口的大麻, 太和香椿芽, 潜山的舒席, : 定远的桥尾, 宣州宣木瓜, 芜湖的香樟, : 天柱山药材, 巢湖虾米虾, 板桥的草席, : 无为的板鸭, 寿州的香草, 霍山的黄芽, : 采石矶茶干, 滁县贡菊茶, 琅琊的酥糖, : 金寨鸭蛋干, 巢湖玉带糕, 萧县大葡萄, : 繁昌酱菜好, 九华山素斋, 砀山的酥梨, : 岳西县厥菜, 绩溪徽菜帮, 凤台县铁锅, : 泾县的竹雕, 桐城的丝枣, 宁国的笋干, : 霍邱的柳编, 亳州的中药, 利辛尼龙网, : 水东的蜜枣, 萧县葡萄酒, 马坑的香蘑, : 东至葛根草, 广德的板栗, 亳州的烟草, : 富岱的杨梅, 休宁的孔雀, 长丰的草莓, : 黟县的香榧, 六安白蒜多, 滁州滁贡菊, : 太和的香椿, 休宁的笋尖, 明光的绿豆, : 肥东的花生, 临泉的贡柿, 凤台淮王鱼, : 贵池的鹿群, 庐江的蜂蜜, 金寨的鳜鱼, : 明光的特曲, 阜阳的皮丝, 黄山的石耳, : 合肥的切糕, 利辛的泡桐, 蒙城的牛肉, : 霍山的石斛, 亳州的白芍。
: 霍山根桩盆景, 金寨推光漆器, 广德的竹根雕, 宣城的山核桃, : 瓦端口湖的银鱼, 黄山的猕猴桃, 桐城的水芹菜, 休宁的松萝条, : 阜南恋思萝卜, 颍州的红樱桃, 歙县金竹贡菊, 天柱山盏儿糕。
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❸ 黄山周围有什么好吃的东西

问对人了!我就是黄山人哦!黄山这边都是以徽派菜为代表的,例如这边的臭鳜鱼、石耳、毛豆腐、黄山野蕨菜,这边市区有一家烧饼也是非常有名的,还有笋干之类的干货都是美食。都很好吃,炒货之类的,去屯溪吧,那里你会大饱口福!

❹ 黄山小吃一条街在哪里

1、百大小吃街(屯溪老街)

来黄山玩,必定是要逛一下屯溪老街的,边走边吃当地的特色小吃是最惬意不过的。老街上商铺林立,除了各种衣服饰品、茶叶、干货店等之外,最多的便是卖小吃的,黄山烧饼、臭豆腐、毛豆腐最常见,糯米麻糍、石头馃、冻米糖、徽州苞芦馃、清明果、小馄饨等都值得一尝。

出了老街牌坊继续往百大方向走,便是当地人常去的小吃一条街,炸年糕、糯米鸡翅、铁板鱿鱼、粉丝煲、煲仔饭等应有尽有,不管是吃小吃还是正餐都能满足。

打卡徽菜美食

臭鳜鱼

说到徽菜,首先要提的便是这道菜,臭鳜鱼又称臭桂鱼、桶鲜鱼、腌鲜鱼,腌制之后肉质更加紧实,用筷子轻轻拨开,鱼肉像蒜瓣一样,一片一片完好,而且重点是没有刺,闻起来有淡淡的臭,吃起来却是鲜香爽滑无比。

徽州刀板香

用腌咸肉制成的刀板香是徽菜的代表之一,也是徽州人待客的一道主菜。徽州所产的黑猪、蓝田花猪、甚至农家自家所养的土猪,都是徽州刀板香的猪肉食材来源。在焖蒸过程中将腌腊肉置于上等香樟木板上,所有油腻皆被木板吸走,既保持了肉的咸鲜又油而不腻。

❺ 黄山有什么好吃的

黄山市
屯溪老街上的吴一担混沌不错,那有一家卖黄山小烧饼的不错,很好吃,要不就是一些小吃。
黄山火车站对面的
黄山毛豆腐不错。

❻ 黄山美食攻略,黄山美食推荐,黄山有什么好吃的

黄山市锅磐里美蛙鱼头火锅好吃。

活蛙现选现杀。新鲜的很。

大只牛蛙吃起来爽歪歪……黄山市的小伙伴有口福了……上午吃的 完美 !

中麻中辣搞起!和我去成都吃的一样好吃😋不是只有到成都才能吃

❼ 黄山有什么特色小吃,越多越好

【秤管精】
徽州糕点名。始产于休宁县万安镇。这是一种有特色的饴糖制品,其形状象一根根切断了的大秤管,故称之为“秤管糖”。“秤管糖”用饴糖裹着白芝麻或黑芝麻,里面有一个白色的糖心,糖心是白糖拌以芝麻粉、米粉做成的。如将“秤管糖”搓捏得更细(如钢笔筒)即成“一品香”。其特点是松脆,不粘牙,甜香可口,老少皆宜。

【豆腐老鼠】
徽州风味小吃。取上好精肉、白豆腐为主料,配以生姜、鸡蛋、精盐,剁细如泥,挟鸡蛋一大团,置于碗内的小麦粉上,双手捧碗,反复簸滚,使之裹成一个白团,然后投入沸水煮,待飘浮水面,捞入事先配好佐料的鲜汤内即成。“豆腐老鼠”细嫩鲜美,老弱妇孺咸宜,调养病体也是极佳的食品。

【豆豉】
风味小吃名。以上等的黄豆和鲜笋为原料,制作时先将黄豆和剥壳后的鲜笋洗净,并将辅料食盐、八角和茴香等按比例伴在一起,倒进锅里煮熟为止,然后晒干或烘干,成为半成品。将半成品放入用精制酱油、味精等配成的原液中搅拌,直至均匀,再晒干或烘干即成。豆豉鲜美无比,风味独特。便于携带,营养丰富,是旅游小吃佳品。

【冬瓜饺】
“冬瓜饺”由屯溪迎春馆创立,已有百年历史,馅心以冬瓜为主料,配猪肉、火腿、香菇、麻油等炒烩,然后加淀粉勾芡而成。饺子包好后上笼蒸,蒸饺熟后,馅松嫩,微带卤汁和冬瓜清香,鲜美可口。

【冻米糖】
春节前,农村家家切糖,即制作“冻米糖”。传说此俗已流传了近千年,至今仍兴盛不衰。“冻米糖”是将上乘糯米蒸熟后放在露天晒、冻,然后下锅炒,使之膨化,再拌和白糖、饴糖做成。用刀切成一片片痕印,食用时手可分片。“冻米糖”还可加上红、绿米和桂花、芝麻、桔片米等天然香料,形成色、香、味俱全的糕点。

【“杜”字虾米豆腐干】
休宁风味小吃。万安“杜”字商标虾米豆腐干,颇负盛名。杜家豆腐店的虾米豆腐干,以用料独特,制作精细,配方讲究,色香味俱佳而着称。制作方法:一是选用一年内粒粒饱满的新黄豆为主要原料,筛去杂质;二是选用优质小虾米,除杂质后用水炖开,逐块包进;三是用大茴、小茴、桂皮、花椒等佐料拌入黄豆内同磨;四是选用未加糖色的“三伏秋油”(酱油),加添适量虾米汁、冰糖、茴香、桂皮等佐料,同入卤锅。制成的虾米豆腐干,颜色淡褐,光洁如玉。香味浓郁,鲜美可口,有韧性,折叠不开裂,压榨紧结,刀劈不散碎,可切成细丝或薄片,撕开可见细密纹理,内有虾米一只。既可佐酒下茶,又可作菜肴的配料,当作零吃小食也别有风味。

【芙蓉糕】
“芙蓉糕”是用精细的糯米粉,做成米糕切片,再用油炸,然后拌和白糖、饴糖精制而成。其中浸泡糯米和油炸糕片这两道工序相当繁杂,技术性又很强,所以只有少数厂家能生产这种糕点。徽州风俗,农历年前后用“芙蓉糕”招待贵客嘉宾。

【伏岭玫魂酥】
“伏岭玫瑰酥”是久负盛名的传统糕点,产于绩溪县伏岭村,因其内有玫瑰花作为辅料,具有玫瑰花香而得名。“伏岭玫瑰酥”以细白糖、芝麻、面粉、饴糖等为主料,辅以玫瑰花、青梅、桔饼、红绿丝;芝麻手工脱壳,炒熟后碾细过筛拌和细白糖烘干成麻屑,用小量的饴糖和拌有麻屑的上等面粉分层卷叠起来,按一定规格切成块后,表面再均匀地撒上细白糖、玫瑰花、切细的青梅、桔饼、红绿丝等。把已制成切块的玫瑰酥,按比例切成四块,然后包装,每盒10小包。制成的玫瑰酥,外观洁白如玉,丝丝点点的玫瑰花、桔饼、青梅等若隐若现,宛如翡翠玛瑙嵌于碧玉之中。该产品始产于清代,经久不衰,1985年送京参加全国食品展览会并获奖。
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❽ 黄山有什么好吃的特产

黄山古属徽州,有着悠久的文化历史和经商传统,而且当地自然环境优越。所以,无论是文化气息浓厚的手工艺品,还是天然健康的土特产品,都是来黄山旅游不能错过的。

文房四宝中的珍品徽墨和歙砚,历史久远闻名中外;民间艺术的瑰宝有砖、石、木、竹四雕,还有徽派盆景、版画、漆刻,以及新兴的徽州竹编、玉竹家具等,也都独具特色。

“天下名山,必有灵草”,黄山的茶叶很好,而且便宜,你可以买一点带回去。如果春游黄山,可以赶上新茶,不要错过。所有这些特产可以在市区的特产专卖店、屯溪老街、汤口镇的沿溪街购买。

购物贴士

如何买茶叶:买时一定要先品,品好了再买,价格谈得好的可以砍掉2/3;超市里里的盒装茶叶价格公道,质量有保证,对鉴别茶叶不是很在行的游客可以去超市里购买。

如何买歙砚:砚一是看材质,二是看工艺刀法。黄山市老街上的店有的是前店后厂,有的店格调较高的进的是名家的货。名家的砚品最起码要150元以上一方。在砍价前以讨教的口气多与店主聊聊,让他们觉得你尊重他们的劳动和手艺,价格上面就松动些,好谈一些。

如何买徽墨:徽墨比较便宜,一般的墨品一块5元,好的20元左右。但要注意在旅游景点招揽生意的当地人,在没看过行情之前,要谨防他们乱开价。

名称: 大阜瀛石鸡

介绍: 为“黄山石鸡”中的上品,产于休宁县流口镇大阜瀛村一带深涧峡谷之间,属蛙类,为两栖动物。因肉味鲜美,好似鸡肉,被当地称其为“石鸡”。

大阜瀛石鸡不仅肉质细嫩鲜美,而且营养丰富,含有较高的蛋白质,并有清火明目的功能。夏天吃石鸡能防暑、解热,甚至不长痱子。用石鸡做菜,最好是连皮一起烧,因为皮的营养价值很高,品味起来也别有一番滋味。

名称: 富岱杨梅

介绍: 富岱是歙县雄村低山丘陵地带的山村,这里人工培植杨梅已有300多年的历史了。富岱杨梅果型硕大,肉质细软,汁液饱满,甜酸适度。按果色分为红梅和白梅两大类。红梅鲜红带紫,白梅白嫩似玉,观其色食其果,回味无穷。

杨梅不仅可鲜食,而且是食品罐头工业的好原料。“酒浸杨梅”则是当地人们喜爱的传统饮料,可以去湿消暑、止泻、消乏。

名称: 黄山蕨菜

介绍: 黄山蕨菜是黄山有名的山菜,营养非常丰富。

蕨菜是一种野生植物,生长在山区的草坡、林间空地和林缘地带。每到春天,黄山市山区处处。当它嫩叶还处于卷曲未展时,马上采摘下来便可以作菜食用。

黄山蕨菜可作鲜食,也可盐腌,还可干制。鲜食时应用开水煮二三分钟,再炒食或冲汤;盐腌时应选择粗细整齐,色泽鲜艳,柔软鲜嫩的,配以适量的盐,制成酸菜备食;干制则稍蒸后摊晒成干菜备用。此菜味甘、性寒、润滑,根、叶及全草均可入药。具有安神镇静、清热解毒、利水消肿、活血止痛、强健脾胃、祛风除湿等功效。

名称: 徽州贡菊

介绍: 徽州贡菊原产于歙县金竹岭一带,既有观赏价值,又有药用功能。

徽州贡菊的制作十分讲究。鲜菊采下后,先用竹簟阴置凉干,然后用炭火悉心烘烤,成品后的贡菊以朵大色白者为佳。具有疏风散热、养肝明目、清凉解毒的功能,可治伤风感冒、疔疮肿毒、血压偏高及动脉硬化等症。徽州贡菊可以泡茶、泡酒,制成药物、保健品等。

名称: 金丝琥珀蜜枣

介绍: 金丝琥珀蜜枣是我国蜜枣中的珍品,产于歙县杞梓里、三阳、英坑一带,距今已有300多年历史。制作原料是青枣,经拣选、发切、收切、锅煮、生焙、挤捏、老焙、分拣等八道工序。其中尤以刀切技术为最难,所有的枣子要切上40刀至100刀,而且刀刀均匀,不浅不深,使枣子既容易煮熟,饱吸糖分,又久藏不坏

金丝琥珀蜜枣色泽金黄如琥珀,肉厚核小,保留天然枣香。这种蜜枣营养丰富,是一种理想的营养滋补品。

名称: 桃花鳜

介绍: 鱼类名品。流贯黄山市的新安江上游产鳜鱼在黄山桃花盛开时最肥美,故名“桃花鳜”。

桃花鳜生活在山区溪间石缝中,体形比江河鳜鱼稍长,背色稍黑,有花纹条。其种类有翘嘴鳜、大眼鳜、波纹鳜、斑鳜、竹筒鳜、暗鳜和辐纹鳜等,其中翘嘴鳜尾重可达10公斤以上,大眼鳜有2公斤多,斑鳜大的也有1公斤重。

鳜鱼肉白细嫩,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、钙、磷、硫胺素、核黄素等多种营养成份。中医学认为多食鳜鱼能补虚、益脾,降低胆固醇,大有益于人体健康。

名称: 皖花火腿

介绍: 皖花火腿产于休宁县,可与浙江金华、云南宣威火腿媲美。

其原料是皖南花猪,此猪个体偏小,肉质好,腌火腿色鲜、味美、香脆。休宁县腌制火腿已有千年历史。

名称: 皖南黄牛

介绍: 牛体小灵活,耐热耐温,适合山区自然环境和饲养管理条件,为山区水田农作区的重要役用畜种。

皖南黄牛以放牧为主要饲养方式,具有耐耙、耐粗、耐热、耐温的特点,尤为突出的是能在水田中连续作业而蹄壳不软、不烂,这是有些品种的牛所不能及的。皖南黄牛繁殖性能好,肉质细,味道鲜美,芳香适口,易煮熟调制,是牛肉中的上品。

名称: 灵山米

介绍: 灵山是黄山脚下徽州区呈坎乡的一个山村,灵山米因品质优良,曾作为“贡米”而远近闻名。灵山米具有质软、味甘、粒大、高产等特点。

名称: 茶叶

介绍: 【白岳黄芽】“白岳黄芽”产于休宁县城西30里处的齐云山上,又称为“齐云毛峰”。白岳黄芽,色泽黄中隐翠,白毫满披,一叶包一芽,状似金边镶碧鞘,碧鞘裹银箭,十分别致,冲泡后即可闻到一股兰花暗香。香味清爽持久,馥郁诱人。开汤观赏茶水明亮,芽状肥厚,酷似雀舌,入口醒脑,回味甘甜。

【凫绿】传统名茶。“凫绿”是祁门县凫峰乡炒青绿茶的简称,为“屯绿”中的极品。产于祁门县凫峰乡。“凫绿”品质特点是外形条索紧结、匀整壮实、色泽绿润、香高持久,带熟板栗香或蕴藏兰花香。滋味鲜浓回味无穷,汤色嫩黄明亮。叶底嫩绿厚实柔软,比一般“屯绿”香高、味浓、耐冲泡、不涩嘴。

【黄山绿牡丹】特种工艺茶。“黄山绿牡丹”产于歙县大谷运乡海拔1400余米的南云尖。上等的绿牡丹茶呈花朵状,一芽一叶初展,花瓣花蒂排列匀齐,圆而扁平,白毫显露,峰苗完整。茶叶专家评价道:“黄山绿牡丹,色绿、显毫、香高、汤清、味甜、形美,开汤后如盛开的牡丹花,既是饮用上茗,又可艺术欣赏,为茶中一创新。”

【黄山毛峰】“黄山毛峰”是中国十大名茶之一。前身为黄山莲花庵一带产的云雾茶。历史上,“黄山毛峰”是历代皇帝点名要的贡品茶。“黄山毛峰”外形美观,每片茶叶约半寸,绿中略泛微黄,色泽油润光亮,尖芽紧偎叶中,酷似雀舌,全身白色细茸毫,为其它名茶所不及,冲泡时,雾气结顶,香气馥郁似白兰,滋味醇爽甘甜,汤色淡黄明澈,多次冲泡余香犹存,沁人心肺。

【太平猴魁】名茶,产于黄山北麓黄山区。它两叶抱一芽,又称“两刀一枪”,平扁挺直,自然舒展,白毫隐伏,叶脉绿中隐红,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。芽叶肥硕、重实、匀齐;叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称“红丝线”。兰香高爽,滋味醇厚回甘,香味有独特的“猴韵”,汤色清绿明澈,叶底嫩绿,匀亮,芽叶成朵肥壮。品饮时可领略“头泡香高,二泡味浓、三泡四泡幽香犹存”。

名称: 万安罗盘

介绍: 传统地学仪器名品,包括航海罗盘、勘舆罗盘和日晷数种。产地在休宁县万安镇。尺寸不等、式样有上百种,精密度高。1915年就已在巴黎万国博览会上获金质奖章。

名称: 徽墨

介绍: 中国“文房四宝”之一,在徽州已有1000多年的制作历史。清干隆以后以胡开文墨最为出名,为徽墨的代表。

名称: 三潭枇杷

介绍: 三潭枇杷是我国枇杷中的一个优良品种,产于新安江沿岸歙县的漳潭、绵潭和瀹潭三个自然村,故名。

三潭枇杷的特点是皮薄、肉厚、汁甜、营养丰富,并以早熟优质而闻名遐迩。有20多个品种,在国外享誉的是“大红袍”和“光荣花”。“大红袍”黄里透红,“光荣花”花蒂处长了一个明显的五角星。

名称: 黄山猕猴桃

介绍: 黄山猕猴桃在民间又称作“杨桃”,境内山区均产,资源十分丰富,尤其是黄山风景区。

黄山猕猴桃品种多达20多个,多数长在阴湿的山林中,悬挂在岩石与树上,吸取空气中的水分。黄山气候阴凉,多云雾,所以这里的猕猴桃汁多而甜,果香味重,并含有丰富的营养成分,维生素的含量特别高,被誉为“水果之王”。

名称: 甘草水鱼

介绍: 甘草水鱼产于黔县霭水河中。这种鱼略似石斑鱼,长约二三寸,通体银白。鱼肉鲜嫩味美,并且略带甘草味,故称“甘草水鱼”。烹食时不需去鳞,鱼鳞入嘴,柔软略腻,越嚼越鲜。

名称: 黄山蜜酒

介绍: 是吸取徽州民间“甜酒酿”风味特色发展而来的低度饮料酒。

蜜酒选用优质糯米为原料,采用谷物加小曲醣化发酵陈酿而成,含有大量氨基酸和多种维生素。“迎客松”牌黄山蜜酒曾连续三年在安徽省评酒会上获前三名,并获1987年“黄山名酒”称号。

名称: 徽州甲酒

介绍: 又称“夹酒”,用糯米酿造而成。100斤糯米约出酒80—100斤,酒色微黄清澈,香气诱人,入口微甜,烫热后饮用更觉酽浓。该酒时间愈久愈醇。

❾ 安徽黄山市有哪个小吃店是不错的

位于屯溪老街上,汪一挑馄饨很多名人都吃过,上过报纸。老街第一楼和美食人家都不错,都是一个家的。老街的外街上有一家老园林,本地人都喜欢去那里,价位也还好。包间的话,最好提前预定下。打12580也可以哦。(有2家老园林,不是桥头的那家。是门口有颗大树的那家。)便宜点的话,可以去黄山学院那边,都是家常菜和土菜,分量也大,那里有家老四川,屯溪人大多知道,烤鱼好好吃。从昱中花园那边做12路公交去就可以,到馨园国际大酒店下。往前一望全是小吃店,主要做学生生意,经济又实惠。打的过去大概8块。临江一楼也不错,跟老街第一楼都是一家的,环境干净比老街上的店要好些。菜也好吃。要个朝里的包间,可以看见新安江,观景很好。黄山别的不多,饭店特多。