㈠ 番茄圆子汤做法
番茄丸子汤
番茄丸子汤是一道美食，主要食材是西红柿2个、姜2片、肉馅若干、葱花。
番茄丸子汤
主要食材
西红柿2个，姜2片，肉馅若干，葱花
家常菜
做法
西红柿洗净，去皮，切大块
做法
原料
西红柿2个 姜2片肉馅若干 葱花
番茄丸子汤
共5张
番茄丸子汤
做法
1、西红柿洗净，去皮（可免），切大块。
2、肉馅加葱花，盐，蛋清（或全蛋）,淀粉，顺一个方向搅打。如果喜欢丸子口感软些就多打一会儿，如果喜欢丸子有些嚼头可以不打，随自己喜好哈。
3、开大火，锅中放几滴油，烧热后放入西红柿和姜，翻炒一两分钟；这一步是能否熬出浓汤的关键哦！
4、加水，小火慢慢炖15－20分钟左右，这个时候，已经出来浓浓的西红柿汤了。
5、将肉馅挤成丸子，挨个放入汤中，等水开后，丸子都浮起来，就OK了。
出锅后最好撒些翠绿的小葱花，会更好看哦！
富含维生素的番茄和高蛋白的肉类的搭配是营养的互补，是一道美味的家常菜。
㈡ 番茄圆子汤怎么做才好吃窍门
番茄是番茄红素最丰富的食物来源，番茄红素具有很强的抗氧化活性。 番茄红素有以下药理作用：美白、抗衰老、消炎等等。番茄红素必须在加热或有油脂的情况下才能被人体吸收。煮汤是个非常好的选择，清淡，酸酸咸咸，非常开胃，孕妇和小孩也非常适合。
下面小编就会大家介绍番茄圆子汤的做法：
材料：番茄、五花肉、葱姜
五花肉剁碎，番茄用开水烫掉皮。
2. 剁碎的五花肉沫，加入鸡蛋、淀粉、姜葱一起搅打上劲。
3.番茄去皮切片备用
4.锅里烧水。下入圆子。圆子可以如图所示，左手拇指和食指握紧挤出，右手用勺子舀一下，一个圆子就快速做好了。
5.待圆子浮起后，下入西红柿。
6.煮3-5分钟，下入葱花。
7.装盘起锅。
㈢ 西红柿丸子汤怎么做好吃，西红柿丸子汤的家常做法
主料
3人份
猪肉馅200克、西红柿4个
辅料
红薯淀粉1汤匙、食盐1茶匙、姜1块、植物油1汤匙、水适量
番茄丸子汤步骤1
西红柿丸子汤的做法大全
猪肉馅中加入1/2茶匙食盐和1汤匙红薯淀粉，再加点清水顺十针方向搅拌上劲
步骤2
西红柿去皮后切滚刀
步骤3
番茄丸子汤的家常做法
锅里倒1汤匙植物油，油烧热以后，将西红柿倒进去
步骤4
番茄丸子汤的简单做法
小火慢慢炒，炒五分钟左右，炒至番茄出沙，这样熬出来的汤非常浓郁
步骤5
番茄丸子汤怎么吃
再加入适量清水熬煮10分钟后
步骤6
番茄丸子汤怎么做
左手挤丸子，右手用汤匙将挤出的丸子放入汤中
步骤7
番茄丸子汤怎么炒
丸子全部入锅后，用中火煮熟丸子，调入适量盐即可出锅，这道汤不需要加任何鸡粉、味精就很鲜美
㈣ 西红柿肉丸汤的做法有哪些
前言
加了西红柿、蔬菜粒的肉丸汤颜色亮，口感丰富，清淡的汤汁、鲜嫩的肉丸、绿色的蔬菜粒，非常好的搭配，宝贝食用起来香喷喷的。
材料
主料：西红柿30g、肉丸36g、蔬菜粒16g；
辅料：油适量、盐适量
西红柿肉丸汤
1
肉丸、西红柿去皮切粒。
2
香菜切粒，嫩萝卜缨。
3
起油锅下西红柿炒香。
4
加水烧开。
5
下肉丸煮。
6
将肉丸煮熟。
7
下蔬菜粒煮软，加盐调味即可。
小贴士
1、将肉丸煮软煮熟。
2、因肉丸本身具有咸鲜味，此道汤品加一点点盐调味即可。
㈤ 西红柿丸子汤的家常做法窍门
清淡开胃，详细解讲肉丸的做法
肉丸汤和西红柿搭配，好吃又有营养，西红柿中含有丰富的维生素C，不仅能生津止渴，健胃消食，还对食欲不振有很好的开胃作用，常吃能使皮肤细滑白晳，还能延缓衰老。
今天分享一道西红柿肉丸汤的家常做法，清淡不油腻，做法简单家常，开胃鲜香。
首先我们准备一下食材，肉末200克，放在盆里。
生姜一块切成碎末，放在肉末上，加入食盐2克，鸡粉2克，胡椒粉1克，再倒入料酒，减少腥味，用手抓匀。抓匀后加入一勺清水，顺着一个方向继续搅拌。
加入清水，能使肉馅在搅拌过程中出胶，不但能减少肉腥味，还能给肉增香，吃起来鲜。
准备一个小盆，打入一个鸡蛋，搅拌均匀后倒在肉馅里，加入鸡蛋可以使肉口感更加嫩，然后顺着一个方向搅动，并摔打上劲，让肉馅充分吸收调料。
再加入一小把淀粉，继续摔打上劲，这个过程要持续2到3分钟，然后放置给肉馅充分入味。
下面我们准备一下，要用的配菜，西红柿一个，去除根蒂后，切成小块。
金针菇80克，切去根部，用手掰散，清洗干净，放在盆里。
干木耳10克，泡发后，放在盆里。香菜几根，切成碎末。
大葱切成马蒂片，姜切成菱形片。
食材准备好后，我们开始做肉丸，锅内烧水，水烧开后，关小火，火太大容易把肉丸冲散。
我们先抓一把肉馅，用虎口把肉馅一个一个挤出，挤成肉丸，依次下入锅内。
然后捞出锅内的浮末。
煮大约两分半钟，肉丸基本上已经熟了，倒出肉丸控干水分。把煮肉丸的水不要倒掉，可以先倒在小盘中。
接下来把西红柿炒一下。
锅中烧油，油热后，倒入西红柿，再放入番茄酱翻炒，增加色泽和味道，接着倒入葱，姜，快速翻炒，翻炒出香味。
加入刚才煮丸子的汤水，怕油腻的也可以加入清水，倒入肉丸。
然后再放入金针菇和木耳。加入食盐3克，鸡粉2克，胡椒粉1克，翻炒化开调料，小火煮2分钟左右。
肉丸充分入味后，西红柿充分煮出汁就可以出锅装盘了，最后撒上香菜作为点缀更加好看。
好了，这道简单好吃的多维番茄肉丸就做好了。
㈥ 西红柿肉丸子汤的经典做法
步骤step
1
西红柿肉丸子汤的烹饪技巧
技巧tips
肉馅要充分搅拌。如果汤太酸，加点糖。
㈦ 番茄丸子汤最正宗的做法
前言
这是一道快手菜，一个番茄、三朵香菇外加炸制的丸子，经过简单的制作，对我来说就是一道美食一顿美餐。
材料
主料：西红柿1个、香菇3朵；
辅料：油适量、盐适量、炸丸子适量
番茄丸子汤
1
西红柿切块
2
香菇切条、葱绿切段
3
炸丸子适量
4
炒锅倒少许油葱花炝锅
5
倒入西红柿翻炒出汁
6
加适量水烧开
7
放入香菇煮开
8
放入炸丸子煮开
9
加少许盐调味出锅
小贴士
没什么技巧可言，依据个人喜好添加食材。
㈧ 番茄丸子汤怎么做好吃，番茄丸子汤的家常做法
1.白菜洗净切块
2.绿叶菜洗净
3.猪肉剁碎，葱姜剁碎，混在一起
4.番茄切块
5.肉末加入适量盐，水，淀粉拌匀。
6.锅里放油炒番茄
7.加入适量水，煮开
8.加入白菜
9.用小勺子把肉泥瓦进锅里
10.小伙煮开，一定要小伙。大火会把肉丸子煮散
11.待肉丸子浮起来。加入绿叶菜烫熟。加入适量盐糖出锅。不要鸡精，自带鲜味
㈨ 西红柿肉丸汤怎么做
西红柿肉丸汤
原料：
猪肉250克、西红柿1个、鸡蛋一个。
制作方法：
1：将葱、蒜、姜切成末，放入碗中。
2:：将猪肉洗净，剁成肉蓉（剁肉时加入少许清水），放入碗内，加入盐、酱油然后在碗中加入淀粉和已切好的葱姜蒜搅成肉糊，然后搓成肉丸
2：锅中少许底油，油热倒入切好的西红柿翻炒几下至出汁，然后加入清水。
3：等水烧开后加入肉丸，注意肉丸下锅后一定要用小火，烧至翻滚后加入鸡蛋。
4：等鸡蛋和肉丸浮出水面加少许盐和味精即可。